El documento describe una propuesta de negocio para introducir los tacos mexicanos en la ciudad de Quito, Ecuador. El 70% de la población no ha probado este alimento típico mexicano. Se propone darlo a conocer a través de promociones y degustaciones para aumentar su demanda. El negocio se llamará "La Vecindad del Taco" y ofrecerá tacos elaborados con ingredientes de calidad a $3 cada uno.