El documento describe los beneficios de preparar alimentos en casa durante la pandemia de coronavirus. Explica que lavarse las manos frecuentemente y mantener el distanciamiento social ayudan a reducir el riesgo de contagio. Además, una dieta saludable y estilo de vida activo fortalecen el sistema inmunológico. Se pide a los estudiantes que analicen cómo las prácticas de higiene en la preparación de alimentos y la limpieza previenen enfermedades transmitidas por los alimentos, que propongan

1. BENEFICIOS DEL CUIDADO EN LAPREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN TIEMPOS DE
CORONAVIRUS
EL PLATO FAVORITO DE MAMÁ
COMPETENCIA:“EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE
LOS SERES VIVOS, MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA Y UNIVERSO”
CAPACIDADES:
 Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad,
Tierra y universo.
 Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
VI CICLO
Estimados estudiantes
I. Tarea:
 Analiza los beneficios de tener cuidado en la preparación de los alimentos
 Explica los beneficios de consumir alimentos preparados en casa.
Seguridad de los alimentos, nutrición, y bienestar durante COVID-19
Según navegamos estos tiempos nunca vistos, muchos se preguntan cómo comprar, pedir,
y preparar alimentospara disminuirla transmisióndel nuevocoronavirus.A pesar de que no hay evidencia
publicada sobre el contagio de la enfermedadde coronavirus (COVID-19) por tocar alimentos o empaques
que hayan estadoencontacto con el virusdebidoatos o estornudosde personasinfectadas,se sabe que el
virus que causa COVID-19 puede sobrevivir en superficies y objetos por cierto tiempo. Por esto, se
recomienda lavarnos las manos frecuentemente, sobre todo después de tocar objetos cotidianos como
perillas, manijas. Además de mantener prácticas de distanciamiento social. El principal método de
transmisión del COVID-19 es la propagación de gotas por estar cerca de una persona infectada (aunque no
tenga síntomas), por lo que el distanciamiento social es la forma más importante de reducir el riesgo de
contagio para usted y otros.
Aunque notenemosevidenciaconcretasobre factoresdietéticosespecíficosque puedanreducirel riesgode
infecciones agudas como la COVID-19, sabemos que comer una dieta saludable, estar físicamente
activo, controlarel estrés ydormirlosuficientesonaccionesfundamentalesparamantenernuestrosistema
inmunológico fortalecido.
Aquí algunaspreguntasguíarelacionadasala alimentaciónsaludable: (Responde conayudade la
informaciónenel anexo1)
a) ¿Cómoinfluyenlasprácticasde higieneenlapreparaciónde losalimentos?
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b) ¿Cómola limpiezaayudaa prevenirenfermedadestransmitidasporalimentos?
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2. c) Proponervariosplatosnutritivos,tomaencuentalaspropuestasde tufamilia.
d) Elige el platonutritivoque prepararásparatu mamá,recuerdatenerencuentaque debe ser
preparadocon ingredientesnutritivos yque tengasencasa.
e) Preparael platonutritivotomandoencuentaloscuidadosque se debenteneral hacerlopara
disminuirlatransmisióndel CORONAVIRUS.
f) Elaboraun videode lapreparacióndel platopara mamáy el compartir entu familia,te pueden
ayudar tupapá, tus hermanosy/ootrosparientesque vivancontigo
g) Recuerdaque tienesque prepararloparael domingo10 de mayo.
PLATO QUE VAS A
PREPARAR
INGREDIENTES PREPARACIÓN
FOTO DEL PRESENTACIÓN DEL PLATO