Este documento describe varios temas relacionados con la biotecnología y la ingeniería genética. Explica cómo la biotecnología permite manipular el material genético de los seres vivos para producir sustancias útiles como medicamentos, vacunas e insulina. También describe cómo la ingeniería genética introduce genes de un organismo en otro para crear organismos transgénicos. Finalmente, explica algunas aplicaciones de la ingeniería genética en la agricultura y la producción de alimentos.