Tic y la Seguridad Alimentaria

1. Febrero 2017
TIC Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Luis Roberto Diaz Romero

2. (FAO) define la seguridad alimentaria como:
“una situación que existe cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso
físico, social y económico a alimentos suficientes, sanos y nutritivos que cumplen con
sus necesidades nutricionales y sus preferencias alimentarias para una vida activa y
sana”

3. Las TIC resultan fundamentales para proporcionar a los agricultores
información de utilidad, como son los informes meteorológicos y sobre los
precios de las cosechas, así como para impartirles educación en el ámbito de
las nuevas técnicas agrícolas.

4. Es un conjunto de disciplinas científicas, tecnológicas, de ingeniería y de
técnicas de gestión, utilizadas en el manejo y procesamiento de la
información mediante el uso de computadoras y aplicaciones, que facilitan la
interacción de los hombres con las máquinas, y el acceso a contenidos
asociados, de carácter social, económico y cultural.

5. Las TIC también favorecen a una Capacitación adecuada y actualizada
mediante el internet en donde los temas se encuentran disponibles para
consulta mundial, así como cursos en línea.

6. El desarrollo de nuevas
tecnologías permitan que la
inocuidad Alimentaria existan
mejores canales de
comunicación ayudando a que
alguna nueva disposición de los
reglamentos o sistemas de
prevención lleguen con
facilidad en el menor tiempo
posible y se difunda de manera
correcta.

7. Las TIC pueden facilitar en gran medida la labor
• La detección a distancia de los recursos agrícolas e hídricos
• La utilización de computadoras, redes, bases de datos y programas informáticos
• La implantación de infraestructuras de comunicación

8. La incorporación de las TIC al
mundo sanitario esta
suponiendo un motor de
cambio para mejora de calidad
de vida de los ciudadanos,
favoreciendo el desarrollo de
herramientas dirigidas a dar
respuesta en áreas como la
planificación, la información,
la investigación, la gestión,
prevención, promoción o en el
diagnostico o tratamiento.

9. Las instituciones y dependencias de Gobierno aportan gran parte de estos
sistemas a través de disminuir el tiempo así como la actualización de normas,
programas y alertas de alguna enfermedad para que la población tome las
medidas necesarias para su cuidado y prevención.

10. Las TIC favorecen la inocuidad Alimentaria ya que son parte fundamental de
la comunicación y los avances tecnológicos permiten disminuir los riesgos
de ETAs

11. REFERENCIAS
http://www.itu.int/net/itunews/issues/2009/08/25-es.aspx