ejemplos de dietas de acuerdo a su consistencia y textura

1. TIPOS DE
DIETAS

2. 2
Ausencia de
líquidos
Ausencia de alimentos solidos

3.  Té
 Infusiones
3
Jugos
Caldos
claros

4. Gelatina
Alimentos cocidos, de fácil digestión
Frutas blandas y
suaves
4

5. Jugos
frutales
Alimentos triturados o tipo puré
Frutas en
purés
5

6. 13
frutas frescas
AGUA
Alimentos de origen
animal, vegetal,
leguminosas y cereales

7. 13
leche
Alimentos como
sopas
yogures

8. 13
Frutas
hervidas
Alimentos hervidos,
asados o al vapor
pan

9. DIETA
NORM AL O
BASAL
Personas que no
necesitan
cambios en su
nutrición
DIETA
DE LÍQUIDOS
CLAROS
Etapa pre y
post
operatorio.
DIETA
semiliquida
Pacientes con
dificultad para
masticar o con
alteraciones de
esófago y
estómago.
Denominación genérica de las dietas
DIETA BLANDA
Fase intermedia en
regímenes post
operatorios y
patologías GI.
DIETA M ECÁNICA
Pacientes con
dificultad para
deglutir y masticar
o con problemas
dentales, ACV.
DIETA
HIPERPROTEICA
Pacientes sépticos,
politraumatizados,
cáncer,
quemaduras, VIH,
DNT, TB.
DIETA HIPOGRASA
Pacientes con hígado
graso, colelitiasis,
pancreatitis,
arteriosclerosis,
problemas
cardiovasculares,
dislipidemia, OBG.
DIETAS
M ODIFICADAS EN
SODIO
Pacientes con
insuficiencia renal
aguda, enf.
cardiovasculares,
HTA.
9

10. 10