Este documento presenta un trabajo práctico de botánica sobre la biodiversidad de las dicotiledóneas y monocotiledóneas. El objetivo es examinar las características morfológicas de las arquiclamídeas y reconocer órdenes y familias a través de claves dicotómicas. Se analizan especies de los órdenes sepaloideanos como piperáceas, salicáceas y urticales.

1. CÁTEDRA DE BOTÁNICA AGRÍCOLA BOTÁNICA II
U.N.CUYO 2011 BIODIVERSIDAD
TRABAJO PRÁCTICO N° 4
Contenidos: Clase Dicotiledóneas y Monocotiledóneas.
Subclase Arquiclamídeas.
Grupo de Ordenes Sepaloideanos.
Orden Verticilales: Casuarináceas.
Orden Piperales: Piperáceas.
Orden Salicales: Salicáceas.
Orden Juglandales: Juglandáceas.
Orden Fagales: Betuláceas y Fagáceas.
Orden Urticales: Ulmáceas, Moráceas y Urticáceas.
Objetivos: Examinar las características morfológicas de las Arquiclamídeas.
Identificar los distintos órdenes y sus caracteres distintivos.
Reconocer en la práctica material vivo de especies de mayor importancia
económica y ecológica de las familias tratadas.
Adquirir habilidad en el uso (interpretación y elaboración) de claves.
Actividades
1. CLASE DICOTILEDÓNEAS Y MONOCOTILEDÓNEAS
Materiales: Freesia refracta “fresia”
Prunus sp. – Rosa sp.
Eruca vesicaria “rúcula”
Bromus catharticus “cebadilla criolla”
a- Observá analíticamente los materiales entregados y colocá en la tabla el nombre de cada material en el
lugar que corresponda.
b- Completá la tabla para cada material, con las características observadas o con caracteres ya estudiados
Dicotiledóneas Monocotiledóneas
Especie
Hojas
Flores
Raíz
Tipo de estela
Haz vascular
Cambium
2. SUBCLASE ARQUICLAMÍDEAS
Clave de los Grupos de Órdenes
A. Flores aclamídeas o monoclamídeas.
B. Flores aclamídeas o con perigonio bracteoide, sepaloide. . . . . . ..Grupo de Órdenes Sepaloideanos
BB. Flores con perigonio coloreado, corolino. . . . . . . . . . . . . . . . .. . .Grupo de Órdenes Petaloideanos
AA. Flores diclamídeas, con cáliz y corola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Grupo de Órdenes Corolianos
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Materiales: Piper medium (Piperáceas)
Salix humboldtiana (Salicáceas) “sauce criollo”
Muehlembeckia sagittifolia (Poligonáceas) “zarzaparrilla”
Cydonia oblonga (Rosáceas) “membrillo”
a- Observá atentamente los materiales entregados. Para complementar tus observaciones utilizá las
láminas representativas de especies de los grupos estudiados, extractadas de las ilustraciones de las
Plantas Vasculares de la Argentina, Nativas y Exóticas, Volumen II de Osvaldo Boelcke y Alda Vizinis (Ed.
Hemisferio Sur, 1987), e incluidas al final.
b- Identificá, empleando la clave anterior, el Grupo de Órdenes de los distintos materiales, justificá
brevemente.
“pimienta” …………………………………………………………………………………………………………
“zarzaparrilla ” ………………………………………………………………………………………………..….
“membrillo” ………………………………………………………………………………..……………………….
c- En la siguiente tabla construí el diagrama floral que representa a cada Grupo de Ordenes.
Sepaloideanos Petaloideanos Corolianos
3. GRUPO DE ÓRDENES SEPALOIDEANOS
Clave de los Órdenes
A. Hojas rudimentarias, escamiformes, verticiladas. Árboles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 1. Verticilales
AA. Hojas desarrolladas, no escamiformes, no verticiladas, generalmente alternas. Plantas leñosas o
herbáceas.
B. Ovario súpero.
C. Flores aclamídeas.
D. Flores hermafroditas en espiga densa, semillas glabras. Hierbas o subarbustos . . 2. Piperales
DD. Flores unisexuales en amentos, semillas lanosas. Árboles o arbustos. . . . . . .. . . 3. Salicales
CC. Flores monoclamídeas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. Urticales
BB. Ovario ínfero.
E. Hojas simples, con estípulas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 5. Fagales
EE. Hojas pinadas, sin estípulas. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4. Juglandales
Materiales: Casuarina cunninghamiana (Casuarináceas) "casuarina"
Salix sp. (Salicáceas) “sauces”
Populus sp. “álamos”
Juglans sp. (Juglandáceas) “nogales”
Corylus avellana (Betuláceas) "avellana"
Quercus robur (Fagáceas) "roble"
Castanea sativa (Fagáceas) “castaño europeo"
Ulmus sp. (Ulmáceas) “olmos”
Morus sp. (Moráceas) “moreras"
Parietaria debilis (Urticáceas) “ocucha”, Urtica urens (Urticáceas)
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a- Identificá, empleando la clave adjunta, el Orden de los distintos materiales, justificá brevemente.
b- Dibujá en cada caso la/s característica/s diferenciales.
Casuarináceas Salicáceas Juglandáceas Betuláceas
Fagáceas Ulmáceas Moráceas Urticáceas
4. ORDEN SALICALES. Familia Salicáceas
Materiales: Salix babylonica “sauce llorón”
Populus nigra “álamo negro”
a- Completá el siguiente cuadro de características diferenciales de los géneros Salix y Populus.
Géneros hojas pérulas pelos en las semillas
forma pecíolo margen
Salix
Populus
b- Con las características del cuadro anterior, construí una clave que permita diferenciar los géneros de
Salicáceas en estudio
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5. ORDEN FAGALES
Clave de las Familias
A. Frutos rodeados, total o parcialmente, por un receptáculo cupuliforme leñoso (cúpula).
Estilos 3 (ó 6). ….......................................................................Fagáceas
AA. Frutos protegidos o no por involucros foliáceos o en estróbilo.
Estilos 2. …..............................................................................Betuláceas
Materiales: Corylus avellana "avellano"
Betula pendula “abedul”
Fagus sylvatica “haya”
Quercus ilex “encina”
Quercus robur "roble"
Quercus suber “alcornoque”
Castanea sativa "casta ña"
a- Identificá, empleando la clave adjunta, la Familia de los distintos materiales
6. ORDEN URTICALES
Clave de las Familias
A. Plantas con látex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Moráceas
AA. Plantas sin látex.
B. Hojas asimétricas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 1. Ulmáceas
BB. Hojas simétricas.
E. Capullo floral con estambres encorvados. Flores tetrámeras . . . . . . . . . . . 4. Urticáceas
EE. Capullo floral con estambres rectos. Flores pentámeras . . . . . . . . . . .. . . 3. Cannabináceas
= Canabáceas
Materiales: Ulmus sp “olmo”
Ficus repens “enamorada del muro"
Morus sp. “morera"
Parietaria debilis
a- Observá analíticamente los materiales entregados. Para complementar tus observaciones utilizá las
láminas representativas de especies de los grupos estudiados, extractadas de las ilustraciones de las
Plantas Vasculares de la Argentina, Nativas y Exóticas, Volumen II de Osvaldo Boelcke y Alda Vizinis (Ed.
Hemisferio Sur, 1987), e incluidas al final.
b- Utilizando la clave, identificá la familia a la que pertenecen los materiales analizados.
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5. CÁTEDRA DE BOTÁNICA AGRÍCOLA BOTÁNICA II
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Cuestionario de Autoevaluación
1. Los siguientes diagramas florales corresponden a distintas familias de la Subdivisión
Angiospermas, bajo cada una indicá si se trata de Mono/ Dicotiledóneas,
Arquiclamídeas/ Metaclamiclamídeas,
Sepaloideanos/ Petaloideanos/ Corolianos.
En la casilla inferior indicá el/los caracteres florales que te permitieron elegir la categoría taxonómica.
Clase
………………………. ………………………. ………………………. ……………………….
Subclase
………………………. ………………………. ………………………. ……………………….
Grupo de
Ordenes ………………………. ………………………. ………………………. ……………………….
carácter
diagnóstico ………………………. ………………………. ………………………. ……………………….
2. De la clave de los grupos de Órdenes de las Arquiclamídeas, extraé las características botánicas
distintivas del grupo de órdenes Sepaloideanos.
3. a) En términos botánicos explicá qué es "pimienta negra" y "pimienta blanca", b) Mencioná su especie,
familia y orden.
4. Confeccioná un listado de las especies de Salicáceas que figuran en el apunte de clases, junto a cada
uno colocá lugar de origen (país, región, etc.). De ellas, marcá con un X las especies que se encuentren en
el Jardín Botánico.
5. Armá una clave sencilla que permita diferenciar sólo por el tipo de hoja, los órdenes Verticilales,
Juglandales y Fagales.
6. a) Investigá cuál de los órdenes del grupo de órdenes Sepaloideanos estudiados constituye la segunda
mayor biomasa de los bosques de latitudes medias de Europa. b) Nombrá dos de sus géneros.
7. a) Nombrá dos especies (nombre científico y nombre común) de Juglandáceas de diferente género e
indicá en cada caso su origen.
b) ¿Qué especie de esta familia es la más comúnmente cultivada en Mendoza? Averiguá qué zona de la
provincia es importante productora.
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8. Confeccioná una clave sencilla que te permita diferenciar las familias del orden Urticales excepto
Urticáceas.
9. Completá la siguiente tabla referida al orden Urticales:
nombre vulgar (n.v.) nombre científico (n.c.) familia
“arbol del pan”
Cannabis sativa Cannabáceas
“tala”
Ficus carica
“palo lanza”
Bohemeria nivea Urticáceas
10. Teniendo en cuenta la posición del ovario, y la sexualidad de las flores, confeccioná una clave sencilla
que te permita diferenciar los órdenes Juglandales, Piperales y Salicales.
11. Nombrá (n.c. y n.v.) las Fagáceas indígenas e indicá las provincias argentinas de donde son nativas.
12. Nombrá 2 especies (n.c. y n.v.) nativas y 2 exóticas de la familia Ulmáceas y en cada caso su origen
geográfico.
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13. Completá la tabla con un ejemplo del grupo de órdenes Sepaloideanos que posea el carácter
mencionado e indicá el orden:
caracteres botánicos nombre científico (n.c.) orden
semillas con pelos y yemas con
una pérula
c/latéx y fruto sicono
textil c/resina narcótica
árbol c/ritidomis papirácea
árbol con tallos fotosintéticos
árbol con gruesa ritidomis
suberosa
fruto drupa involucrada
14. Armá una clave dicotómica con las siguientes especies del Orden Fagales que están cultivadas en el
Jardín Botánico: Corylus avellana "avellano"
Betula pendula “abedul”
Quercus robur "roble"
Castanea sativa "casta ña"
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