Lasplantashanformadopartedeunrecursofundamentalparalossereshumanospormilesdeaños,siendopartedesuprincipalfuentedealimento.Ademásdeesto,entodaslasculturastambiénsehanempleadoenotrosaspectosdelavidacotidiana,religiosayceremonial,asícomoelementosfunerarios,suntuarios,comoejemplos,sepuedencitarlaplantadeíndigo,cuyoempleoesdelosmásantiguos(lasvestidurasdelasmomiasegipciasfueronteñidasconíndigo(másde4.000años),etc. Uncolorantenaturalesentérminosbiológicosaquelquesesintetizayacumulaenlascélulasdelasplantasoanimales.Lamayoríaseencuentraenelmundovegetal.Noexistenecesariamenteunacorrespondenciaentreelcolordelaplantayelcolorquecontiene,nipuedeestablecerseunarelaciónsistemáticaentrefamiliasbotánicasygruposdecolorantes EnelPerúincaico“lasvírgenesquelosindiossellamabanACLLACONAS(lasescogidas)hilabanytejíanlaropadelashuacasídolosdeestereino,muydelicadascomola seda”.LaprovisióndemateriastintóreasparatannúmeroelevadodetejedoraserallevadoacabopormuchachasquellamabanPAUAUPALLACquecogíanhierbasdecomidaparasecarloytenerloendepósitos,CULLCA,paraelotroaño.

1. AÑIL O ÍNDIGO

2. INTRODUCCIÓN
Las plantas han formado parte de un recurso fundamental para los seres
humanos por miles de años, siendo parte de su principal fuente de
alimento. Además de esto, en todas las culturas también se han
empleado en otros aspectos de la vida cotidiana, religiosa y ceremonial,
así como elementos funerarios, suntuarios, como ejemplos, se pueden
citar la planta de índigo, cuyo empleo es de los más antiguos (las
vestiduras de las momias egipcias fueron teñidas con índigo (más de
4.000 años), etc.
Urna funeraria de las tierras altas de los Mayas
Algunos tintes fueron obtenidos de
plantas, arcilla y minerales.
Mural de Bonampak
Los murales Maya evidencian la paleta cromática
usada en los textiles y otros artefactos
Vestidura de momia
teñida con plantas. Egipto

3. El añil o índigo fue
extraído de la planta
Indigofera
guatemalensis, y fue
explotado durante el
periodo colonial.
Actualmente la mayoría de colores usados en
textiles y alimentos son artificiales. En algunas
regiones se ha tratado de rescatar y valorar el
uso de los colorantes naturales para darle color
a los hilos de algodón.

4. El Achiote fue usado desde épocas prehispánicas, y en la actualidad aun
se utiliza para darle el color rojo a las comidas tradicionales.

5. HISTORIA
El arte textil de los pueblos
de américa es reconocido
como una de las máximas
expresiones.
La función de la tintórea un elemento con
entidad propia, que aporta a cada pieza valores
estéticos, simbólicos, económicos y
funcionales.
La conquista y la colonización del
continente, se interrelacionan sin que
ninguno llegue a ser determinante en el
desarrollo de una tecnología de los
tintes que se inicia hace mas de dos mil
años.

6. El conocimiento transmitido por generaciones de
artesanos para extraer las materias colorantes, se hallan
ilustrados en tejidos, documentos coloniales y escritos
científicos de la ilustración.
Hoy es posible producir los colores de un manto de
Paracas siguiendo indicaciones de un tintóreo
peruano de la provincia de Pitumarca utilizando
plantas de la región.
HISTORIA

7. En el Perú incaico “las vírgenes que los
indios se llamaban ACLLACONAS (las
escogidas) hilaban y tejían la ropa de las
huacas ídolos de este reino, muy delicadas
como la seda”.
La provisión de materias tintóreas para tan
número elevado de tejedoras era llevado a cabo
por muchachas que llamaban PAUAU PALLAC
que cogían hierbas de comida para secarlo y
tenerlo en depósitos, CULLCA, para el otro año.

8. Colón en sus cartas a los reyes en 1948
anuncia la explotación mercantil a gran
escala de los colorantes indianos, que se
proporcionaba a la corona y a los
mercaderes europeos. Los nuevos tintes
vinieron a revolucionar no solo aspectos
estéticos si no también el panorama
económico.
Desaparecidos las estructuras sociales
indígenas, existieron legislaciones que
imitaban el uso del color en la
indumentaria por razones de rango.

9. Un colorante natural es en términos biológicos aquel que se sintetiza y acumula en las células
de las plantas o animales. La mayoría se encuentra en el mundo vegetal. No existe
necesariamente una correspondencia entre el color de la planta y el color que contiene, ni
puede establecerse una relación sistemática entre familias botánicas y grupos de colorantes
HOJAS DE
LOMBARDA

10. También una variable es la distribución
morfológica de la materia tintórea en la
planta que la contiene, pudiendo además
una misma especie contener pigmentos
diferentes las obtenemos de raíz, tallo, hojas
y fruto.
(Ana Raquero)
SEMILLAS DE CAFÉRAÍCES DE RUBIA PELADURAS DE
CEBOLLA ROJA
PÉTALOS DE AMAPOLA
HOJAS DE FRESNOTINTE UTILIZADO: LAS
BAYAS DEL SAÚCO

11. Los colorantes naturales se distinguen en:

12. CLASIFICACIÓN
1. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Colorantes Directos:
Son los grupos de colorantes
de antocianina, carotinoide
derivados de calcona
Mordentados:
Este tipo de colorantes no tienen por
sí mismo el poder de entintar, solo
con un tratamiento especial de sales
metálicas solubles que reaccionan
sobre la fibra.
Tipo de Reducción:
Derivados del Indol, son insolubles, para
darles solubilidad, se les aplica una sustancia
reductora, obteniéndose una solución
incolora que se aplica a la fibra y después,
mediante una oxidación aparece el color
Pigmentos:
Polvos de materiales minerales, son
insolubles que no tienen poder de
entintar, por lo cual solo pueden
utilizarse mezclándose con otro
cuerpo
RAÍCES DE CÚRCUMA RAÍCES DE RUBIA AÑIL O ÍNDIGO Caseína

13. 2. USOS TRADICIONALES
a) Untado directamente sobre la fibra: Se aprovecha directamente el color de la fibra.
b) Exprimidos: El caracol púrpura (caracol de mar) da un color que aparece por
oxidación con el aire.
c) Aprovechamiento de colorantes naturales rojos de la cochinilla mediante la
aplicación de mordientes y calor.
d) Cocción de colorantes: Por extracto de cocción aparecen varios tonos con el uso
de mordentes, como por ejemplo la flor de dalia.
e) Separación del colorante: Las sustancias que permiten su separación pueden ser
ácidas o cenizas como la flor de cártamo.
f) Reducción y Oxidación como el añil flora.
g) Mordientes naturales: Se sumerge la fibra previamente teñida con extractos de
colorantes en agua de lago o pozo, que contenga alumbre, hierro, el color aparece
con diferentes tonos según las sales minerales que lo fijan.

14. 3. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
GRUPO COLOR PROCEDENCIA
Flavonol Amarillo Bidens
Flavonona Crema Amarillo Perejil
Calcona Rojo y amarillo Cártamo
Antocianina Rojo yVioleta Tinantía
GRUPO COLOR PROCEDENCIA
Caroteno Anaranjado Zanahoria
Xentofila Amarillo Achiote
GRUPO COLOR PROCEDENCIA
Antroquina Rojo Rubia Cochinilla
Naftoquinona Violeta
a) Colorantes flavonoides. Son cuatros grupos principales:
b) Colorantes carotenoides: Son dos grupos principales:
c) Colorantes tipo quinona: Son dos grupos:

15. j) Grupo Clorofila: color
verde proveniente de las
plantas verdes.
d) Derivados de Indol:
color azul proveniente del añil.
e) Derivados de Delfinidina: color
azul proveniente de la hierba de pollo.
f) Derivados de Dihidropilano:
color rojo y violeta proveniente
del palo de Brasil
g) Grupo Betaleína:
color rojo proveniente
del betabel.
h) Grupo Xantonas:
color amarillo
proveniente de
algunos
i) Grupo Tanino-
Pirogallo y Catecol:
color café proveniente
del castaño

16. Nombre
común
Nombre
científico
Parte de la
planta
Coloración Mordient
e
1. Cebolla Alliumcepa Cáscara -Amarillo ocre
-Verde oscuro
- Alumbre
- Sulfato
ferroso
2. Cedro nogal Juglansneotropica Hojas, tallos y
corteza
Gama marrón hasta
beige
Ninguno
3. Quinsacucho o
quimsacucho
Baccharis
genistelloides
Hojas y tallo Verde claro Ninguno
4. Tara Caesalpiniaspinosa Fruto y semilla Grises y azul acero Ninguno
5. Qolli,q’olle o
kiswara
Scrophulariaceae Flor Tonos amarillos y
anaranjados
Ninguno
6.
Qaqasunka Usneabarbata Todo
-Tonosamarillo pastel,
beige
-Tonos anaranjados
- Ninguno
(qaqasunka
de zonaalta)
- Ninguno
(qaqa sunka
dezonade
valle)

17. 7. Queñua Polylepis Corteza Beige Ninguno
8. Diente de león Taraxacumofficinale Hoja Verde claro Ninguno
9. Thola o tula Baccharisdracunculifol
ia
Hoja Verde claro Ninguno
10
.
Eucalipto Eucaliptusglobulus Aserrín, corteza y
hojas
Marrón y
sus derivados
Ninguno
11
.
Achiote Bixaorellana Semillas
- Gama de
anaranjados a
amarillos
- Rosa
- Alumbre
- Ninguno
12
.
Airampo Opuntiasoehrensis Semillas - Morado
- Gris
- Ninguno
- Sulfatode
cobre
13
.
Chilca Baccharis salicifolia Hojas Tonos verdes Ninguno
14
.
Molle Schinusmolle Hojas y fruto
- Amarillo (hojas y
frutosecos)
- Verde(hojasy frutos
frescos)
Ninguno
15
.
Retama Retamasphaerocarpa Flor Amarillo patito Ninguno
16
.
Añil o índigo Indigofera tinctoria Tallos y hojas
maceradas
Azules y sus matices Ninguno
17
.
Romero Rosmarinusofficinalis Hojas y tallo Amarillos y verdes Ninguno
18
.
Palilloocúrcuma Cúrcumalonga Raíz molida Amarillo claro Alumbre
19 AlfalfaoAlfaalfa Medicagosativa Semilla Hojas y tallo - Amarillo claro
- Verdes pastel
Ninguno

18. NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO
Es una planta
originaria de América
tropical, Tiene unas
flores muy vistosas y
el fruto es una cápsula
con pinchos que
guarda en su interior
unas semillas rojas
con forma triangular.
PARTE DE LA
PLANTA
COLORACIÓN
PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL
COLORANTE
ACHIOTE
ACHOTE
Bixa Orellana. Semillas
Gama de
anaranjados a
amarillos
Separar la semilla, remojar y
frotar las semillas entre las
manos para extraer el máximo
del tinte posible.
COLORES OBTENIDOS
EN LANA DE ALPACA
TEÑIDA CON ACHIOTE

19. NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO
Árbol de la familia de las
Juglandáceas, de unos quince
metros de altura, con tronco
corto y robusto, del cual salen
gruesas y vigorosas ramas
para formar una copa grande y
redondeada, hojas
compuestas y de olor
aromático, flores
blanquecinas, y por fruto la
nuez.
PARTE DE
LA PLANTA
COLORACIÓN
PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL
COLORANTE
NOGAL
Juglans
neotropica
Diels.
Hojas,
tallos y
corteza
Gama
marrón
hasta
beige
Cortar hojas y lavarlas, machacarlas
en un batán, agregar un poco de
agua para formar una pasta. Dejar
hervir durante aproximadamente 30
minutos. Colar el contenido y
desechar los restos de la planta.
COLORES
OBTENIDOS EN
LANA DE ALPACA
TEÑIDA CON
NOGAL

20. NOMBRE COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO Hierbas rígidas que miden
hasta 0,5 m de alto, con los
tallos marcadamente
aplanados, triangulares y
con segmentos alados. No
tienen hojas. Los frutos
tienen una corona de pelos
blancos, que miden 6 mm
de largo.
PARTE DE
LA PLANTA
COLORACIÓN
PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL
COLORANTE
QUINSACUCHO
O
QUIMSACUCHO
Baccharis
genistello
ides
Hojas y
tallo
Verde
claro
Utilizamos el quinsacucho seco o fresco.
Si lo utilizamos fresco, es mejor
chancarlo antes para obtener un tono
verde más vivo. En caso usemos el
quinsacucho seco, bastara con remojarlo
previamente en el agua (se recomienda
hacerlo durante unos 30 minutos).
COLORES
OBTENIDOS EN
LANA TEÑIDA
Quimsacucho

21. NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO
Es una planta
originaria de América
tropical, Tiene unas
flores muy vistosas y
el fruto es una cápsula
con pinchos que
guarda en su interior
unas semillas rojas
con forma triangular.
PARTE DE LA
PLANTA
COLORACIÓN
PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL
COLORANTE
AMAPOLA
Papaver
rhoeas
Pétalos
Rojo Cortar las flores y cubrirla con
agua, dejamos remojar por
unas horas, hervir durante 30
min.
PÉTALOS DE
AMAPOLA
COLORES OBTENIDOS EN LANA DE
OVEJA TEÑIDA CON AMAPOLA

22. NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO Es un insecto
parásito en las hojas de
la tuna (Opuntia picus
cactil), de cuya savia se
nutre a través de un
estilete bucal.
FORMA DE OBTENER EL COLORANTE
Cochinilla
Dactylopius
coccus
Del cuerpo desecado de la cochinilla hembra se
obtiene el ácido carmínico que es un colorante
rojo. A 1,000 ml de agua se añade ácido cítrico y
carbonato de sodio. A la solución se agrega la
cochinilla molida y se calienta a ebullición 30
minutos. Se deja en reposo, decanta el líquido y
filtra en caliente.
Para la obtención
del pigmento "carmín“: se
debe formar un complejo
con el ácido carmínico y
aluminio o calcio y para
algunas aplicaciones
(bebidas especialmente)
con el amoníaco

23. RANGO DE COLORES QUE SE OBTIENEN DEL CARMÍN DE COCHINILLA
El carmín se asocia con el color rojo tipo carmesí, sin embargo del carmín de cochinilla se
obtienen distintas variedades de tonos.
ÁCIDO CARMÍNICO CARMÍN LÍQUIDO
Polvo de color marrón
rojizo, producido de Ácido
Carmínico puro.
En solución proporciona el
color que va del naranja al
violeta.
Solución alcalina, rango de
color de rojo a púrpura.
CARMÍN LACA
CARMÍN
HIDROSOLUBLE
• Polvo de color rojo
intenso
• En soluciones: color
violeta
Polvo fino oscuro,
proporciona un rango de
color de rojo a púrpura.

24. USOS
La cochinilla es empleada tradicionalmente en el Perú desde las civilizaciones
preincaicas en estado acuoso utilizando alumbre como mordiente, para teñir pelos de
alpaca y algodón.
Actualmente, el uso principal de la cochinilla es en la modalidad de carmín, el cual es
un producto versátil de gran valor para muchas industrias.

25. INDUSTRIA
FARMACÉUTICA
Carmín en polvo o solución
empleada en preparación de
grageas y tabletas. En
solución alcalina se emplea
en pastas dentífricas,
enjuagues bucales,
shampoo, etc.
INDUSTRIA COSMÉTICA
Se emplea en lápices, polvos
faciales, lápices para los
ojos, etc. Desde el punto de
vista de calidad, la industria
cosmética es la más
exigente, sólo acepta el
carmín de alta pureza.
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Se emplea para colorear
embutidos cuando utiliza carne
de cerdo.
Con Carmín se colorean las
bebidas alcohólicas (tipo
Campari), bebidas no
alcohólicas, jaleas,
mermeladas, helados, yogurt,
cerezas, sopas en polvo, etc.