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PANADERÍA LA GRAN
PARADA GOURMET
Universidad Fermín Toro
Vice-rectorado Académico
Facultad de Ciencias Económicas y
Sociales
Escuela de Relaciones Industriales
Alumna:
Karen González
C.I:25.149.616
Factores de Mercado
(cliente y competencia)
 Clientela
Es una zona que está
situada cerca del
terminal de pasajeros y
esto es lo que genera la
gran cantidad de
usuarios que a diario la
visitan constantemente.
 Competencia
A nuestro alrededor
existen diversas
panaderías las cuales
prestan un servicio
igual o parecido al
nuestro, por ende la
clientela puede
preferir los servicios
de estas otras.
Factores económicos (proveedores y
situación económica del país)
Situación económica
del país
• Debido a la alta inflación que
abarca al país, esto ha traído
como consecuencia el alto costo
de los productos y como también
la escases de harina, azúcar,
polvo de hornear, lo cual ha
disminuido en cierta cantidad de
productos a consumir.
Factores políticos-normativos (situación
política del país, relación con entes de
gobierno, leyes y normativas)
Relaciones con
entes del
gobierno
No posee ninguna
relación con entes
gubernamentales.
Situación política
del país.
cabe recalcar que hoy en día muchas
empresas están siendo afectadas por
la situación política y económica por
la que está atravesando el país, esto
conlleva a que ningún ente político
tome en cuenta la escases que afecta
dichos establecimientos.
Factores talento humano
 La organización cuenta
actualmente con un encargado
para el área de recursos
humanos, el cual hace valer los
derechos del personal como lo
son los beneficios, la
capacitación, celebración de días
festivos, reconocimientos,
remuneración.
Factores sociales (relación con la
comunidad y la responsabilidad
social).
 Colabora con
refrigerios para la
comunidad en
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actividades
especiales
realizada por la
misma.
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Trabajo de campo Nro 2

  • 1. PANADERÍA LA GRAN PARADA GOURMET Universidad Fermín Toro Vice-rectorado Académico Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Escuela de Relaciones Industriales Alumna: Karen González C.I:25.149.616
  • 2. Factores de Mercado (cliente y competencia)  Clientela Es una zona que está situada cerca del terminal de pasajeros y esto es lo que genera la gran cantidad de usuarios que a diario la visitan constantemente.  Competencia A nuestro alrededor existen diversas panaderías las cuales prestan un servicio igual o parecido al nuestro, por ende la clientela puede preferir los servicios de estas otras.
  • 3. Factores económicos (proveedores y situación económica del país) Situación económica del país • Debido a la alta inflación que abarca al país, esto ha traído como consecuencia el alto costo de los productos y como también la escases de harina, azúcar, polvo de hornear, lo cual ha disminuido en cierta cantidad de productos a consumir.
  • 4. Factores políticos-normativos (situación política del país, relación con entes de gobierno, leyes y normativas) Relaciones con entes del gobierno No posee ninguna relación con entes gubernamentales. Situación política del país. cabe recalcar que hoy en día muchas empresas están siendo afectadas por la situación política y económica por la que está atravesando el país, esto conlleva a que ningún ente político tome en cuenta la escases que afecta dichos establecimientos.
  • 5. Factores talento humano  La organización cuenta actualmente con un encargado para el área de recursos humanos, el cual hace valer los derechos del personal como lo son los beneficios, la capacitación, celebración de días festivos, reconocimientos, remuneración.
  • 6. Factores sociales (relación con la comunidad y la responsabilidad social).  Colabora con refrigerios para la comunidad en eventos y actividades especiales realizada por la misma.  Presta un servicio de calidad al público como también buena atención a los usuarios sin ningún tipo de discriminación alguna. Relación con la comunidad Responsabilidad Social