El documento analiza las partes, materiales, formas y función de un cuchillo de cocina. Describe cada una de las partes del cuchillo como la hoja, el mango y la punta. Explica que está hecho de acero inoxidable o titanio y puede tener forma de cuchillo de combate, de servicio o de utilidad. Su función principal es cortar alimentos para su consumo.

1. 1. Nombre del objeto que les ha correspondido
Cuchillo de cocina
2. Realicen el análisis de la forma, estructura y función del artefacto y
Especifiquen:
a) Las partes o elementos que lo conforman
 Punta
 Hoja
 Filo
 Lomo o canto
 Guarda manos ( proporciona seguridad y confort)
 Vilora (parte integral de la hoja que proporciona peso y balance perfecto)
 Cacha
 Remache (unen el mango a la espiga de forma permanente)
 Espiga o nervio (extensión de la hoja a lo largo de todo el mango)
 Talón o base (proporciona más control y seguridad al sujetar el cuchillo)
b) Materiales de que esta hecho
 Acero inoxidable — es una aleación de hierro, cromo, níquel, vanadio y/o
molibdeno, con solo un pequeño porcentaje de carbono. Titanio — más
ligero que el acero inoxidable pero no tan duro y con un afilado más
complicado. Es más elástico que el acero y no añade ningún tipo de sabor y
olor a los cuchillos.
c) Forma o formas que tiene
 Cuchillo de combate
 Cuchillos de servicio de mesa/cocina
 Cuchillo de utilidad
 Cuchillos tradicionales
d) Función que cumple
 Su función es triturar alimentos y verduras para el consumo humano,
también es utilizado para la supervivencia y en combates etc.
e) Principios de la ciencia que tiene aplicados
3. Familia de inventos escriba al menos 3 inventos que tengan un Propósito similar
al invento objeto de análisis:
 cuchillo de panadero
 cuchillo eléctrico
 cuchillo mariposa

2. 4. Elija uno o dos de los inventos anteriores y es muy probable que sea un
Ancestro o antepasado del que vienen trabajando, analicen las desventajas
Ancestro Desventajas
La piedra Era menos practico y se demoraba un poco más en preparar
sus alimentos o cualquier acción utilizando aquel instrumento
5. Tomen el invento seleccionado y evalúenlo según estos criterios: INVENTO
CRITERIOS SI NO EVALUACION PORQUE?
Da buenos
resultados
X Porque el cuchillo tiene mucho más control
para realizar las actividades de la vida
cotidiana.
Fácil de usar X Porque no es tan complejo su utilización, pero
hay que tener un poco de precaución y no
dejarlo al alcance los niños
Seguro X Porque si no se tiene precaución en su
manejo, puede tener daños físicos
Durable X Porque a pesar del tiempo de uso se puede
renovar su afinidad y mantenimiento
Atractivo X Porque tiene bajo costo y es muy utilizado
Cómodo X Porque tiene un buen mango de
sostenibilidad
De costo
razonable
X Porque su costo es económico y muy
eficiente para la vida cotidiana
6. Imaginen cambiar algo en el diseño del invento que vienen trabajando
a) ¿qué le cambiarían o mejorarían?
 Para mejorar el diseño, le añadiríamos un mango para sostenerlo sin daño
físico (cortadas).
b) ¿Por qué?
 Porque causa lesiones físicas (cortadas) y no tendría daño alguno.
c) ¿Qué nombre le darían al diseño fruto de su mejora?
 P.C.P (Protección para Cuchillo Practico)

3. 7. Creo que están listos para inventar o crear algo
a) ¿Que desean hacer?
 Un producto innovador y diferente como por ejemplo: Cuadernos en versión
3D (hologramas), que traiga lapiceros especializados.
b) Deben tener en cuenta los criterios sugeridos para la evaluación del producto
Escriban al frente los requisitos que consideran fundamentales y que debe reunir
su creación
CRITERIOS GENERALES REQUISITOS
Durabilidad Si, entre 2 a 5 años (máximo)
Comodidad Un 50% incomodo(porque es un poco pesado)
Atractivo Sí, porque es algo nuevo en el mercado
Seguridad Si, tiene su propia contraseña incluida
Costo razonable El costo sería de $ 80.000
Fácil de hacer No, porque tiene dificultades tecnológicas
Da buenos resultados Si, porque es reutilizable
8. Elaboren el bosquejo de su diseño (representación gráfica). Indiquen Con
precisión la función, materiales que utilizarán, forma(s) del objeto y elementos o
partes de su diseño.