Este documento resume la historia y desarrollo de la microbiología. Detalla los principales científicos que contribuyeron al campo como Anton van Leeuwenhoek, Louis Pasteur, Robert Koch, y Edward Jenner. También describe cómo la microbiología se aplica en industrias como la farmacéutica para producir antibióticos como la penicilina, y en la producción de alimentos como el yogur y el queso.