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MAESTRÍA EN DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE
MOMENTO COLECTIVO (SUELOS).
Presentado por:
CASTAÑO BUITRAGO LUZ ADRIANA
HUETIO PASSOS JHENNY KATHERINE
LEON MIER EDUARDO
QUITIAQUEZ SEGURA JAVIER EDUARDO
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
FEBRERO 26, 2016
INTRODUCCION
Este trabajo trata de buscar el análisis multidisciplinario desde nuestro
conocimiento y visión frente a las problemáticas existentes generadas por una
actividad productiva como es el cultivo de Palma Africana (Elaeis guineensis) en
una región apta para el desarrollo de este tipo de cultivos, la parte baja del
departamento de Santander; en este informe se expone como este quehacer
productivo ha ocasionado problemas sobre el recurso suelo y demás recursos
naturales que por las diferentes labores se ha visto agravado a través del tiempo
modificando, transformando las estructuras químicas, orgánicas, y físicas del suelo
y en los demás recursos todo tipo de afectaciones.
La investigación se efectúa en el área rural del municipio de San Vicente de
Chucurí (Santander), más exactamente en veredas ubicadas a los alrededores
del corregimiento de Yarima; cabe aclarar que el objeto de análisis corresponde a
una nueva siembra sobre 200 hectáreas de terreno que desea establecer la
Empresa Agroindustria Villa Claudia, dedicada desde hace más de 20 años a la
explotación del cultivo oleífero. Esta entidad, en la actualidad cuenta con más de
1.000 hectáreas de área sembrada.
JUSTIFICACION
El analizar de forma holística esta problemáticas, nos permite que encontramos
que no solamente es la contaminación o la degradación del suelo sino como se
producen, generan y se aceleran en el tiempo por todas las acciones humanas y
sociales siempre enmarcados en el llamado desarrollo y crecimiento de mercado.
A pesar que existe la problemática ambiental, económica, políticos y culturales de
los suelos hace que cada vez pierdan esas características únicas del sustento de
la vida, cabe anotar que al estar mal planificada la agricultura existe el riesgo tanto
de cultivos como de los niveles de comercialización que en las regiones se lleven.
Cabe anotar que si no se implementan técnicas de manejo adecuado hacia una
sostenibilidad y a una sustentabilidad estarán en riesgo las poblaciones cercanas
a los focos de degradación del suelo y de los demás recursos tanto así generando
migración y desplazamientos crecientes del área rural a las áreas urbanas
ocasionado nuevos problemas sociales pobreza y mendicidad.
OBJETIVOS
 Identificas las diferentes problemáticas socio ambientales causadas al
recurso suelo, y en general a todos los recursos naturales, en el área rural
del municipio de San Vicente de Chucurí, a causa del establecimiento de
monocultivos de Palma Africana
 Analizar dichas problemáticas para luego proponer las posibles
soluciones sostenibles y sustentables para la conservación de los recursos
naturales, principalmente el recurso suelo
HIPOTESIS
Es evidente que este tipo de monocultivo a futuro va a generar mayor desgaste de
nutrientes, desencadenen procesos erosivos y afecten todos los recursos
naturales.
ESTADO DEL ARTE
De esta manera se definir suelo es uno de los primeros acercamiento, para
Jaramillo (1994) el suelo es aquella delgada capa, de pocos centímetros hasta
algunos metros de espesor, de material terroso, no consolidado, que se forma en
la interface atmósfera – biosfera – litosfera. En ella interactúan elementos de la
atmósfera e hidrosfera (aire, agua, temperatura, viento, etc.), de la litosfera (rocas,
sedimentos) y de la biosfera y se realizan intercambios de materiales y energía
entre lo inerte y lo vivo, produciéndose una enorme complejidad. De acuerdo con
la FAO, el año 2015 ha sido proclamado como “Año Internacional del Suelo” (AIS)
en la 68ª Asamblea General de Naciones Unidas, pero la población humana sigue
en aumento y se proyecta que llegue a 9.600 millones para el año 2050. Esto
genera una gran presión sobre los recursos y los suelos, y si la degradación sigue
su tendencia actual, la situación será cada vez más preocupante, ya que el suelo
es un recurso natural esencial, finito y no renovable.
La formación de los suelos es una combinación de material parental, componentes
como el relieve, los cambios climáticos, la línea de tiempo y la combinación de las
acciones humanas y de los seres vivos, considerado que los mayores agentes que
transforman y modifican al suelos son las acciones humanas y los seres vivos. Se
encontró que el establecimiento de los sistemas ganaderos afecta la biodiversidad,
modifica el balance de los nutrientes, aumenta la compactación en un tiempo
relativamente corto (menor que 2 ó 3 años), reduce el volumen de los espacios
porosos, disminuye la velocidad del flujo del agua y propicia la erosión. De ésta se
derivan los diferentes minerales del suelo que habitualmente generan la textura
característica de los suelos. Hay que anexar que los cambios climáticos permiten
la redistribución de los diferentes minerales que condiciona las potencialidades
agrícolas o mineras de las regiones. Ante este análisis se recomienda tener en
cuenta que las plantas, animales, baterías, hogos, entre otros componentes
permiten la trasformación constante de la materia orgánica de la superficie del
suelo permitiendo la mescla con las materias minerales. Acciones como la
pendiente y el relieve permiten que los depósitos sean transportados o llevados ya
sea por agua o viento a nuevos lugares y redefiniendo nuevas características
potenciales para los procesos agrícolas. Largo que hay que anexar que sin el
tiempo que ejercen cambios no existirían estas clases especiales de suelos,
provee el soporte físico y nutricional a las plantas, regula el ciclo hidrológico, filtra
sustancias tóxicas y almacenas carbono orgánico.
METODOLOGIA
Esta investigación recoge unos factores de análisis desde el empírico analítico,
análisis inductivo que nos lleva a organizar describir y adecuar nuestra
investigación de la mejor manera para aplicabilidad tanto al desarrollo local como
nacional en el ordenamiento del territorio y mejore las condiciones de vida de
nuestras poblaciones requiera de este estudio de suelo. Es conveniente que todo
el estudio va enfocado a la conservación sostenible y sustentable del recurso
suelo, y a generar conciencia en la responsabilidad que cada individuo tiene sobre
el mismo.
 Identifique en su región un área y realiza una descripción detallada del
área de estudio seleccionada.
El área donde se encuentran estos cultivos de Palma Africana y el área a
establecer, se ubica en el corregimiento de Yarima, en una de sus veredas
aledañas (Mirabel), jurisdicción del municipio de San Vicente de Chucurí en
el departamento de Santander; corresponde a la conformación de bosque
húmedo tropical con las siguientes características:
- Biotemperatura Anual: 24 - 28ºC
- Precipitación Media Anual: 2000 - 4000 mm/año
- Piso Altitudinal: Tropical
- Piso Térmico: Calido
- Evapotranspiración Potencial: 0.50 – 0.75
- Provincia de Humedad: Húmedo
- La zona se caracteriza por un régimen hidroclimático húmedo.
- Los meses de fuerte invierno comprenden de abril a junio y de agosto a
noviembre y un período de verano de diciembre a marzo. Es una zona apta
para explotaciones silvícolas y agropecuarias donde las condiciones
climáticas no sean extremas, pero debe tenerse cuidado en localizar la
agricultura en los mejores suelos, ya que la relativa alta pluviosidad provoca
fuerte lixiviación de los terrenos y su deterioro.
- Dado que la lluvia es superior a la evapotranspiración, la tendencia general
es que los suelos de esta formación ecológica sean ácidos, con altos
niveles de aluminio (tóxico) y pobres en nutrientes.
- Las tierras de esta zona de vida están dedicadas, en orden de importancia
a bosques secundarios, pastos naturales y rastrojos: áreas misceláneas
con cultivos permanentes, transitorios, pantanos y palma africana. (IGAC,
1996).
- La acelerada destrucción del bosque primario que se presentó entre 1960-
1990 ha dejado a esta zona expuesta a una permanente lixiviación de los
suelos, desmejorando apreciablemente su capacidad productiva. (EOT.
2011)
Fuente: Google Earth 2007 imagen Geobing 10.000
 Describe los posibles problemas desde el punto de vista de manejo
sostenible y ambiental que se identifiquen en la zona
- Desde el punto de vista de los derechos humanos, las empresas
cultivadoras de palma llegan a los territorios ancestrales de comunidades
nativas, despojando a dichas comunidades de sus Territorios, y por lo tanto,
de todos los elementos necesarios para su supervivencia
- Desde el punto de vista ambiental, los cultivos de palma africana, suponen
la destrucción total de los ecosistemas donde el cultivo se siembra, con el
agravante de que normalmente estos ecosistemas son los más biodiversos
del planeta
- Donde se dan los cultivos de palma aceitera a nivel industrial, hay que
arrasar toda la vegetación existente. La palma no puede sobrevivir con
otros cultivos o plantas, pues le quitan alimento de la tierra, y rendimiento
en cuanto a cantidad de aceite por hectárea
- los cultivos de palma ofrecen un paisaje monótono, donde la vista solo
vislumbra hasta el horizonte un desierto verde.
- Desaparece toda la vida vegetal, y las especies animales que tenían su
habitat en el ecosistema original, no pueden ahora sobrevivir, viéndose
obligadas a emigrar hacia otras tierras
- También la destrucción de ecosistemas originales, acaba con los medios de
vida básicos de las comunidades campesinas nativas del territorio, que
encuentran en esos ecosistemas, caza, pesca, madera para construcción,
plantas medicinales y cuantos elementos les resultan básicos en su
supervivencia
- En las plantaciones de palma aceitera es necesario drenar las aguas, pues
si la palma crece en tierras húmedas, el fruto se amarillea y no da el
rendimiento esperado. Para maximizar el rendimiento, es decir la cantidad
de aceite por fruto o por planta, hay que secar las tierras. En la práctica
esto supone la construcción de canales de drenaje que desecan lagunas,
caños y cualquier tipo de humedal que quede cerca de los cultivos. La
desecación de aguas acaba también con la vida de animales acuáticos.
- Las plantaciones de palma aceitera necesitan de cantidades ingentes de
químicos (fungicidas, herbicidas, plaguicidas), dado que al no tratarse de
un cultivo autóctono, se ve sometido a muchas plagas y enfermedades.
Estos pesticidas generan enfermedades en los trabajadores, proliferación
de nuevas plagas y resistencia de éstas y de enfermedades a estos
productos; variación en la entomofauna y en los microorganismos del
ambiente
- Los efluentes utilizados en las plantas extractoras del aceite, se vierten en
los ríos cercanos, contaminando fuertemente sus aguas.
- La eliminación de la capa vegetal originaria de un territorio del todo, deja la
tierra a la intemperie, siendo fuertemente dañada por los rayos del sol.
Asimismo las lluvias ya no tendrán raíces que las absorban. Por todo ello, el
resultado es la fuerte erosión de la tierra.
- Debido a todo esto (desecación, desertización, erosión, uso masivo de
químicos, etc), después de que la palma deje ya de dar rendimientos o
cosechas en un territorio, al cabo de unos 50 años produciendo en estas
condiciones, esa tierra habrá sido fuertemente empobrecida a tal punto que
ya ningún cultivo podrá darse allí (excepto volver a sembrar palma de
nuevo), ni por supuesto será posible la recuperación del ecosistema
original.
- Desde el punto de vista laboral, las condiciones de trabajo en las
plantaciones de palma africana son reportadas por la propia Organización
Internacional del Trabajo (OIT), como las más duras y esclavistas de todos
los empleos conocidos. No solo las condiciones de trabajo, sino la
persecución sindical y la práctica imposibilidad de negociar cualquier
mejora en las condiciones de trabajo, las formas de pago, la escasa
seguridad en el trabajo, los elevados niveles de riesgo en el mismo, la
contratación familiar estilo feudal, las subcontratas que impiden la
negociación de cualquier beneficio laboral, etc, lo convierten en un sector
con una relaciones de trabajo que nos devuelven cientos de años atrás.
Todo ello solo buscando la reducción de costos.
 Define por qué razón para el grupo estos problemas descritos deben
ser corregidos o manejados.
Los problemas anteriormente mencionados deben ser manejados por las
siguientes razones:
- Porque genera afectaciones a todos los recursos naturales de diferentes
formas: Contaminando y empobreciendo el suelo, compactándolo por la
labranza mecanizada y con posibilidades de erosión; contaminando y
eutrofizando las fuentes de agua; generando contaminación atmosférica por
el uso de pesticidas en forma de nebulosas, por la emanación de gases
tóxicos producto de la combustión de combustible fósiles usados en la
mecanización, etc; extinguiendo la fauna nativa del sector, generando
nuevas plagas, alterando el equilibrio natural de los ecosistemas.
- Porque se convierte en el motor generador de problemas sociales y
culturales ligados al cambio brusco en la tenencia de la tierra; a la
subvaloración de la mano de obra local; al cambio de costumbres de los
pobladores, entre otros.
- Porque si no se manejan los cultivos de palma bajo el criterio del desarrollo
sostenible no habrá garantía de que las generaciones futuras usufructúen
las riquezas del entorno
- Porque se generan ligados a la seguridad alimentaria de los habitantes ya
que se cambia la vocación del suelo anteriormente relacionada con los
cultivos de pan coger y todos aquellos que proporcionaban alimentos a los
lugareños por cultivos industriales extensivos
 Realizar una propuesta de manejo del sitio de cada uno de los sitios
de estudio.
Para el año 2016 la empresa Palmeras de Yarima, planea establecer 200
hectáreas de palma africana; para efectos de fomentar una palmicultura
sostenible se recomienda aplicar las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), que
contienen lo siguiente:
- preparación del terreno, manejo de suelos y aguas, manejo de plagas y
enfermedades, cosecha y postcosecha.
A continuación se describen las principales BPA que se deben tener en
cuenta en el cultivo de la palma de aceite.
 Localización y selección del sitio. Una vez se tiene la localización de la finca
o propiedad, es conveniente tener un referente de entorno físico, biológico y
social. En lo físico es importante la caracterización climática, de geología,
geomorfología, suelos y recursos hídricos (ríos, lagunas, ciénagas,
nacimientos). En lo biológico es relevante la ubicación en biomasa y
ecosistemas naturales, inventario de especies de flora y fauna, corredores
biológicos y sitios de paso, anidación o reproducción. En lo social es
conveniente tener información sobre población y poblamiento, grado de
educación, prestación de servicios de salud, tradiciones y cultura. De acuerdo
a la anterior información, se debe realizar el diseño de las unidades
productivas, considerando las áreas de interés o importancia ambiental, como
ecosistemas naturales, los corredores biológicos, ronda de ríos y quebradas,
nacimientos de agua, ciénagas, entre otros. El diseño debe responder a las
condiciones naturales de relieve, suelos y distribución del agua. Las unidades
productivas no deben ser muy extensas y conviene que estén separadas por
franjas de vegetación natural con el fin de evitar el contagio de plagas y
enfermedades, además funcionan como barreras rompe vientos. De igual
manera los lotes dentro de las unidades productivas podrían contener cercas
vivas o líneas de árboles que permitan la conectividad ecológica. La
configuración del paisaje juega un papel importante en el diseño de las
unidades productivas. de tal manera que se deben tener en cuenta los
espacios de importancia ambiental y que son objeto de conservación de la
biodiversidad y las aguas. De otra parte, se deben tener en cuenta las
costumbres y tradiciones culturales de la población, con el fin de proteger su
cultura y arraigo por la tierra. También se debe considerar los aspectos
relacionados con la autonomía y seguridad alimentaria con el fin de generar y
propiciar espacios que permitan cultivos de pancoger o de tradición ancestral o
cultural de la región. Finalmente, es necesario la consulta o realización de una
zonificación por aptitud de uso de la tierra para el cultivo de la palma en la zona
donde se va a establecer, de tal manera que permita la definición de las zonas
aptas y no aptas y los sectores con restricciones para su manejo adecuado.
 Adecuación y preparación del terreno. Después de la adecuación de los
lotes, el material vegetal sobrante colectado (maleza) no debe ser quemado,
porque aumenta los niveles de fragilidad de estos suelos ecuatoriales, afecta la
biota del suelo y contribuye a los problemas de contaminación del aire, sino
que se debe colocaren paleras para que inicie su proceso de descomposición y
en forma gradual se va incorporando la materia orgánica y los minerales al
suelo. También puede servir como materia prima para la producción de abonos
orgánicos. En la medida de lo posible se deben mantener las condiciones
naturales edáficas. Si el suelo está en buenas condiciones se debe propiciar
por una labranza cero o mínima. El uso de arado de disco, subsolador y
rotovator deberá ser restringido a situaciones extremas que lo ameriten, tales
como compactación alta, drenaje pobre por suelos arcillosos o endurecimiento
de capas subsuperficiales .Es importante que el uso de maquinaria y equipos
para la producción de los cultivos se realice siguiendo los procedimientos e
instrucciones establecidos y se respeten las normas de seguridad con respecto
a su funcionamiento. Las prácticas de prevención de procesos de degradación
de suelos (erosión, compactación, salinización) deben ser promovidas por
medio de siembras en contorno a la pendiente (en caso de cultivos en
pequeñas laderas), por medio de cobertura de arvenses, el uso de maquinaria
liviana, mínimo de movilidad por los lotes y En cuanto al diseño y construcción
de vías, es importante tener en cuenta las características topográficas para su
trazado y construcción con el objeto de evitar problemas, como
desestabilización de suelos, erosión, alteración de cauces y acuíferos, etc. En
los cruces de corrientes de agua, en caso de presentarse, se deben hacer las
obras apropiadas para no afectar su dinámica y calidad.
 Establecimiento de la plantación. La lección de la variedad calidad, así como
de su resistencia a las plagas y enfermedades, adaptabilidad edáfica y
climática y la reacción a los fertilizantes y la no exigencia de uso excesivo de
agroquímicos. La historia de uso del predio o lote es muy importante a la hora
de definir el establecimiento de la plantación: infestaciones, malezas,
contaminación de suelos, degradación de tierras por mal manejo. En este sentí
rehabilitación o restauración de las características más apropiadas de los
terrenos. Se debe partir del conocimiento de las condiciones climáticas,
edafológicas y de relieve del terreno con el fin de definir las necesidades
hídricas y de fertilización más adecuadas. El uso de balances hídricos
agrícolas para cada lote es necesario, así como la utilización de análisis físico-
químico de suelos. Estos aspectos contribuyen hacia la formulación de
estrategias de agricultura de precisión.
 Manejo de suelo y aguas. El suelo normalmente es considerado como el
sustrato donde se desarrolla el cultivo, como medio para el crecimiento y
nutrición de las plantas; sin embargo el suelo es un componente ambiental muy
importante que presta una serie de servicios ecosistémicos. Las buenas
prácticas referidas al suelo deberán propender por mantener, conservar y
mejorar estos servicios ambientales que prestan los suelos. Estas prácticas
incluyen aquellas empleadas para la preparación del suelo, el manejo del agua,
y la fertilización, las cuales son determinantes para minimizar el impacto sobre
las propiedades físicas y químicas del suelo, la erosión hídrica, la
compactación del terreno, el comportamiento inadecuado del agua en cuanto a
infiltración y retención de humedad, la disponibilidad de nutrientes y la
acumulación de carbono, así como sobre el hábitat favorable a la biota
benéfica del suelo (ICA 2005).La fertilización en el cultivo de palma debe ser
tanto orgánica como inorgánica, debe realizarse de acuerdo con las
necesidades del cultivo y la disponibilidad de nutrientes del suelo (Ibíd). Por
tanto el uso de abonos verdes y compost son recomendables ya que
contribuyen en la nutrición como en la aireación y retención de humedad. La
reutilización del material vegetal del cultivo en la elaboración .Para la
protección contra la erosión, compactación y sellamiento superficial de los
suelos, se recomienda el uso permanente de coberturas vegetales benéficas
como arvenses, que favorecen el desarrollo de la fauna benéfica, factor
fundamental para incrementar el control biológico de plagas que permite
mejorar la sanidad del cultivo. Desde hace varios años se viene usando, en la
mayoría de las plantaciones, el raquis o tusa proveniente de las plantas de
beneficio y se distribuye uniformemente alrededor de cada palma y también en
forma de paleras. Este proceso contribuye en el aumento de la materia
orgánica, la reincorporación de nutrientes y el ciclo geoquímico en el
ecosistema. En algunos casos, una proporción de la fibra se usa para los
mismos propósitos. De otra parte, las hojas podadas ayudan a los procesos de
fertilización orgánica y a reducir, en parte, el uso de fertilizantes químicos. El
uso eficiente del agua es un compromiso ineludible y esto se relaciona con el
manejo racional de este recurso, empleando las alternativas más apropiadas
para su disponibilidad, uso y regulación, así como con la calidad del agua
requerida para las diferentes labores de la producción agrícola. Es importante
considerar que el agua es un recurso que día a día se está agotando en su
disponibilidad, por tanto su uso racional por medio de tecnologías de uso
eficiente del riego, es crucial. En lo posible se debe evitar el riego por
inundación y gravedad debido al alto consumo y desperdicio.
 Manejo de plagas y enfermedades. Cenipalma (2009) ha propuesto la
estructura del manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE para el cultivo
de la palma de aceite en Colombia. El MIPE se basa en varios procesos
iterativos y complementarios, en primer lugar se plantea como base principal el
control biológico, seguido de la revisión e inventario continuo de poblaciones
de insectos y enfermedades, complementado por el control cultural, mecánico
y químico. Frecuentemente, una combinación integrada de varios
procedimientos provee un control mejor, más rentable, menos perjudicial y más
completo de un complejo de plagas o enfermedades, que aplicar un solo
procedimiento de combate en forma aislada. Los métodos de control biológico
han adquirido gran importancia y aplicación, con efectos positivos en lo
económico, al reducir costos en los tratamientos químicos, y en lo ambiental, al
promover la recuperación de poblaciones naturales, principalmente de insectos
que sirven para controlar los agentes causantes. El monitoreo continuo de
poblaciones de plagas y enfermedades permiten definir su distribución y
tendencia, de tal manera que se debe trabajar con umbrales de manejo de
estas poblaciones y evitar su propagación. La tendencia actual es la de permitir
franjas, bordes o reservorios de plantas arbóreas que controlen su propagación
o mitiguen el daño. En el interior del cultivo, la utilización de plantas arvenses
sirve de albergue y fuente de alimento a los insectos y parasitoides benéficos.
En caso de utilizar productos químicos, se deben usar equipos apropiados,
como aspersores; las dosis varían dependiendo del tipo y estado de la maleza.
Para evitar la sobre manipulación de las plantas y, en general, del suelo, es
recomendable que las prácticas culturales se hagan simultáneamente (ICA
2005).
 Manejo de cosecha y postcosecha. Las buenas prácticas de cosecha y
postcosecha del fruto de la palma de aceite están dirigidas a asegurar la
calidad e inocuidad de materia prima, y se relacionan con las actividades de
cosecha, el almacenamiento y manipulación del producto final. Las prácticas
están encaminadas a la recolección de los frutos, respetando los periodos de
maduración, su manipulación, transporte y almacenamiento en condiciones
adecuadas de higiene y limpieza. Durante la recolección de los frutos se debe
tener en cuenta el periodo de maduración para evitar que el racimo se
desgrane y se pierda material o se recoja poco maduro. Asimismo, se debe
recolecta el fruto caído al suelo o en las vías y se debe evitar la presencia de
material aloctono, como suelo, arena o piedras, con el fin de garantizar la
integridad del producto, evitar daños y preservar su inocuidad. De igual
manera, se debe prevenir su contaminación por agentes microbianos o
sustancias tóxicas que pueden ser incorporadas a través de diversas fuentes
por el uso de utensilios, recipientes, herramientas en la cosecha. Las prácticas
de poscosecha están relacionadas con el transporte, recepción y manipulación
delos racimos y frutos que deben realizarse bajo condiciones adecuadas,
prestando atención a la supervisión, capacitación del personal y mantenimiento
de equipos.
 Erradicación. Cuando un cultivo ha cumplido el ciclo productivo y se debe
erradicar para su renovación o finalización del proceso, se debe considerar qué
hacer con el material vegetal sobrante. Los estípites tumbados se agrupan y se
hacen barreras de 3,8 m de ancho y distantes una de otra11,8 m con el fin de
que las nuevas palmas o el terreno se beneficien de la materia orgánica que
aportan al descomponerse. No debe haber quema del material vegetal. Dado el
volumen de biomasa, que puede ser de 75 t/ha en peso seco, se podría
contemplar su uso como materia prima para otros procesos, como carbón
vegetal, artesanías, material para compostaje, entre otros. En caso de
presencia de material que ha sido infestado por enfermedades de amplia
distribución, como PC, debe ser manejado de forma diferente, en algunos
casos se deberá hacer erradicación de las partes infestadas por medio de
quema controlada o disposición de forma subterránea, con aplicación
controlada de desinfectantes.
 Protección ambiental. La agricultura está en relación estrecha con la
utilización de los recursos naturales para la producción de alimentos y materias
primas para el ser humano y sus diferentes usos. En esta relación y en las
zonas palmeras siempre van a existir áreas de alta importancia ecológica que
deben ser conservadas y protegidas por parte de los propietarios de las fincas.
El sistema de producción de palma de aceite debe contemplar el manejo
adecuado de los recursos como suelo, agua, flora y fauna mediante la
agricultura de conservación, la gestión integrada de los nutrientes y de las
plagas y enfermedades, entre otros componentes. Es importante integrar estas
acciones en un Plan de Manejo Ambiental del cultivo que incluya las medidas
de prevención, control o mitigación diseñadas con el fin de minimizar el
impacto del proceso productivo sobre el ambiente, además un programa de
capacitación para todo el personal involucrado en las diferentes actividades y
un sistema de seguimiento y evaluación.
 Define si el trabajo es de control, prevención o recuperación del área.
Teniendo en cuenta que lo que se proyecta es sembrar 200 hectáreas nuevas de
palma africana, la propuesta anterior es de prevención ya que las otras áreas ya
han sido intervenidas de forma no sostenible (el total de las otras áreas que ya
existen superan las 1.000 hectáreas)
 Describir los beneficios que se tendría si se hace el manejo del
problema.
Los múltiples beneficios si se llegara a manejar de forma sostenible el nuevo
cultivo de palma africana en la empresa de Palma Agroindustria Villa Claudia
serían los siguientes:
- El suelo no será contaminado; no habrá problemas de compactación, de
erosión ni desertización; la biota del suelo no será afectada y podrá darse la
humificación en este recurso de manera óptima
- Las fuentes de agua no serán contaminadas por ende la fauna íctica no se
verá afectada; no se presentará eutrofización de las aguas y su
subsecuente presencia de malezas acuáticas
- El aire no estará cargado de partículas tóxicas producto de la polución de
motores que utilizan energía fósil; además las impurezas por partículas de
nebulosa de pesticidas será mínima
- La fauna, en general, no se verá afectada si se permite la reserva de
bosques primarios y aquellos espacios verdes que albergan fauna de la
región
- Si se siembran productos de pancoger entre los surcos de palma,
principalmente en las etapas iniciales del cultivo, se dará solución a una
problemática de seguridad alimentaria en la zona
CONCLUSIONES.
 Los monocultivos de palma africana ocasionan daños a todos los recursos
naturales; para minimizar esos impactos negativos sobre los ecosistemas,
se necesita la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que
encaminen su accionar hacia una producción sostenible.
 Los problemas sociales relacionados con los cultivos de palma aceitera,
hacen referencia a que por un lado se ve afectada la calidad de vida por
las condiciones laborales tan deficientes a las que están sometidos los
trabajadores de la palma y por otro porque se pone en riesgo la seguridad
alimentaria de los pobladores al reemplazar los cultivos de pancoger por
cultivos industriales, entre otros problemas sociales.
 El auge del cultivo de palma africana se debe a que su producción
responde a una demanda estable de productos alimenticios y cosméticos,
que emplean los diferentes aceites extraídos de esta planta; uno de esos
usos en la actualidad incluye la producción de biodiesel.
 El proyecto de expansión de palma africana en el municipio está poniendo
en peligro los procesos de desarrollo socio-económico y ambiental del
municipio, incluido el proceso de otros cultivos de pan coger.
RECOMENDACIONES:
 Tomar medidas de contención de la deforestación en la zona colindante, ya
que prácticamente ha perdido los bosques que poseía en 1960, lo que
demuestra su alta tasa anual de cambio de uso.
 Frenar la venta de tierra en manos de campesinos y cooperativas:
Delimitando la expansión de los monocultivos mediante Ordenanza
Municipal, donde se delimiten sus áreas apegándose al plan de
ordenamiento territorial del municipio, según las zonas de uso de la
zonificación propuesta y a una distancia reglamentada de las comunidades
centros poblados y cultivos orgánicos. Poner en vigencia el funcionamiento
de la Comisión Ambiental Municipal.
 Asegurar compensación con recursos financieros del presupuesto nacional
para que el gobierno municipal de San Vicente de Chucuri no sea rehén de
las empresas que están concentrando la tierra y estableciendo
monocultivos.
 Definir y elaborar un anteproyecto de ley que regule el uso de los suelos
superficiales.
REGISTRO FOTOGRAFICO
Corregimiento Yarima.
Control mecánico de malezas
La costumbre es “limpiar” toda la cobertura del suelo, dejándolo expuesto al
golpe de la gota de lluvia, a la fragmentación por el sol, eliminando incluso
plantas nectaríferas que alberga entomofauna benéfica.
REFERENCIAS
ÁLVAREZ, P. A.; VALENZUELA, C.; GARRIDO, J. Theoretical study on fulvic acid
structure, conformation and aggregation a molecular modelling approach. Science of the
Total Environment. 358 (1–3): 243 – 254, 2006.
ANDREUX, F. La materia orgánica del suelo desde la perspectiva pedogenética. Suelos
Ecuatoriales (Colombia) 35 (1): 5-22, 2005.
AVILA R., W.E.; SADEGHIAN K., S.; SANCHEZ A., P.M.; CASTRO F., H.E.
Producción de almácigos de café en el departamento de Santander con diferentes fuentes de
materia orgánica y de fósforo. Avances Técnicos Cenicafé (Colombia) No. 356:1-12. 2007.
HILLEL, D. 1998. Environmental soil physics. Academic Press. San Diego. U.S.A. 771 p.
JARAMILLO, D. F.; L. N. PARRA y L. H. GONZÁLEZ. 1994. El recurso suelo en
Colombia: Distribución y evaluación. Universidad Nacional de Colombia.. Medellín. 88 p.
TARBUCK, E. y F. LUTGENS. 1999. Ciencias de la tierra: Una introducción a la Geología
Física. 6ª. Ed. Prentice Hall Iberia S. R. L. Madrid. 572 p.
http://es.slideshare.net/jamesdays/guia-ambiental-palma
http://www.sanvicentedechucuri-santander.gov.co/informacion_general.shtml

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  • 1. MAESTRÍA EN DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE MOMENTO COLECTIVO (SUELOS). Presentado por: CASTAÑO BUITRAGO LUZ ADRIANA HUETIO PASSOS JHENNY KATHERINE LEON MIER EDUARDO QUITIAQUEZ SEGURA JAVIER EDUARDO UNIVERSIDAD DE MANIZALES FEBRERO 26, 2016
  • 2. INTRODUCCION Este trabajo trata de buscar el análisis multidisciplinario desde nuestro conocimiento y visión frente a las problemáticas existentes generadas por una actividad productiva como es el cultivo de Palma Africana (Elaeis guineensis) en una región apta para el desarrollo de este tipo de cultivos, la parte baja del departamento de Santander; en este informe se expone como este quehacer productivo ha ocasionado problemas sobre el recurso suelo y demás recursos naturales que por las diferentes labores se ha visto agravado a través del tiempo modificando, transformando las estructuras químicas, orgánicas, y físicas del suelo y en los demás recursos todo tipo de afectaciones. La investigación se efectúa en el área rural del municipio de San Vicente de Chucurí (Santander), más exactamente en veredas ubicadas a los alrededores del corregimiento de Yarima; cabe aclarar que el objeto de análisis corresponde a una nueva siembra sobre 200 hectáreas de terreno que desea establecer la Empresa Agroindustria Villa Claudia, dedicada desde hace más de 20 años a la explotación del cultivo oleífero. Esta entidad, en la actualidad cuenta con más de 1.000 hectáreas de área sembrada.
  • 3. JUSTIFICACION El analizar de forma holística esta problemáticas, nos permite que encontramos que no solamente es la contaminación o la degradación del suelo sino como se producen, generan y se aceleran en el tiempo por todas las acciones humanas y sociales siempre enmarcados en el llamado desarrollo y crecimiento de mercado. A pesar que existe la problemática ambiental, económica, políticos y culturales de los suelos hace que cada vez pierdan esas características únicas del sustento de la vida, cabe anotar que al estar mal planificada la agricultura existe el riesgo tanto de cultivos como de los niveles de comercialización que en las regiones se lleven. Cabe anotar que si no se implementan técnicas de manejo adecuado hacia una sostenibilidad y a una sustentabilidad estarán en riesgo las poblaciones cercanas a los focos de degradación del suelo y de los demás recursos tanto así generando migración y desplazamientos crecientes del área rural a las áreas urbanas ocasionado nuevos problemas sociales pobreza y mendicidad.
  • 4. OBJETIVOS  Identificas las diferentes problemáticas socio ambientales causadas al recurso suelo, y en general a todos los recursos naturales, en el área rural del municipio de San Vicente de Chucurí, a causa del establecimiento de monocultivos de Palma Africana  Analizar dichas problemáticas para luego proponer las posibles soluciones sostenibles y sustentables para la conservación de los recursos naturales, principalmente el recurso suelo
  • 5. HIPOTESIS Es evidente que este tipo de monocultivo a futuro va a generar mayor desgaste de nutrientes, desencadenen procesos erosivos y afecten todos los recursos naturales. ESTADO DEL ARTE De esta manera se definir suelo es uno de los primeros acercamiento, para Jaramillo (1994) el suelo es aquella delgada capa, de pocos centímetros hasta algunos metros de espesor, de material terroso, no consolidado, que se forma en la interface atmósfera – biosfera – litosfera. En ella interactúan elementos de la atmósfera e hidrosfera (aire, agua, temperatura, viento, etc.), de la litosfera (rocas, sedimentos) y de la biosfera y se realizan intercambios de materiales y energía entre lo inerte y lo vivo, produciéndose una enorme complejidad. De acuerdo con la FAO, el año 2015 ha sido proclamado como “Año Internacional del Suelo” (AIS) en la 68ª Asamblea General de Naciones Unidas, pero la población humana sigue en aumento y se proyecta que llegue a 9.600 millones para el año 2050. Esto genera una gran presión sobre los recursos y los suelos, y si la degradación sigue su tendencia actual, la situación será cada vez más preocupante, ya que el suelo es un recurso natural esencial, finito y no renovable. La formación de los suelos es una combinación de material parental, componentes como el relieve, los cambios climáticos, la línea de tiempo y la combinación de las acciones humanas y de los seres vivos, considerado que los mayores agentes que transforman y modifican al suelos son las acciones humanas y los seres vivos. Se encontró que el establecimiento de los sistemas ganaderos afecta la biodiversidad, modifica el balance de los nutrientes, aumenta la compactación en un tiempo relativamente corto (menor que 2 ó 3 años), reduce el volumen de los espacios porosos, disminuye la velocidad del flujo del agua y propicia la erosión. De ésta se
  • 6. derivan los diferentes minerales del suelo que habitualmente generan la textura característica de los suelos. Hay que anexar que los cambios climáticos permiten la redistribución de los diferentes minerales que condiciona las potencialidades agrícolas o mineras de las regiones. Ante este análisis se recomienda tener en cuenta que las plantas, animales, baterías, hogos, entre otros componentes permiten la trasformación constante de la materia orgánica de la superficie del suelo permitiendo la mescla con las materias minerales. Acciones como la pendiente y el relieve permiten que los depósitos sean transportados o llevados ya sea por agua o viento a nuevos lugares y redefiniendo nuevas características potenciales para los procesos agrícolas. Largo que hay que anexar que sin el tiempo que ejercen cambios no existirían estas clases especiales de suelos, provee el soporte físico y nutricional a las plantas, regula el ciclo hidrológico, filtra sustancias tóxicas y almacenas carbono orgánico. METODOLOGIA Esta investigación recoge unos factores de análisis desde el empírico analítico, análisis inductivo que nos lleva a organizar describir y adecuar nuestra investigación de la mejor manera para aplicabilidad tanto al desarrollo local como nacional en el ordenamiento del territorio y mejore las condiciones de vida de nuestras poblaciones requiera de este estudio de suelo. Es conveniente que todo el estudio va enfocado a la conservación sostenible y sustentable del recurso suelo, y a generar conciencia en la responsabilidad que cada individuo tiene sobre el mismo.
  • 7.  Identifique en su región un área y realiza una descripción detallada del área de estudio seleccionada. El área donde se encuentran estos cultivos de Palma Africana y el área a establecer, se ubica en el corregimiento de Yarima, en una de sus veredas aledañas (Mirabel), jurisdicción del municipio de San Vicente de Chucurí en el departamento de Santander; corresponde a la conformación de bosque húmedo tropical con las siguientes características: - Biotemperatura Anual: 24 - 28ºC - Precipitación Media Anual: 2000 - 4000 mm/año - Piso Altitudinal: Tropical - Piso Térmico: Calido - Evapotranspiración Potencial: 0.50 – 0.75 - Provincia de Humedad: Húmedo - La zona se caracteriza por un régimen hidroclimático húmedo. - Los meses de fuerte invierno comprenden de abril a junio y de agosto a noviembre y un período de verano de diciembre a marzo. Es una zona apta para explotaciones silvícolas y agropecuarias donde las condiciones climáticas no sean extremas, pero debe tenerse cuidado en localizar la agricultura en los mejores suelos, ya que la relativa alta pluviosidad provoca fuerte lixiviación de los terrenos y su deterioro. - Dado que la lluvia es superior a la evapotranspiración, la tendencia general es que los suelos de esta formación ecológica sean ácidos, con altos niveles de aluminio (tóxico) y pobres en nutrientes. - Las tierras de esta zona de vida están dedicadas, en orden de importancia a bosques secundarios, pastos naturales y rastrojos: áreas misceláneas con cultivos permanentes, transitorios, pantanos y palma africana. (IGAC, 1996). - La acelerada destrucción del bosque primario que se presentó entre 1960- 1990 ha dejado a esta zona expuesta a una permanente lixiviación de los
  • 8. suelos, desmejorando apreciablemente su capacidad productiva. (EOT. 2011) Fuente: Google Earth 2007 imagen Geobing 10.000  Describe los posibles problemas desde el punto de vista de manejo sostenible y ambiental que se identifiquen en la zona - Desde el punto de vista de los derechos humanos, las empresas cultivadoras de palma llegan a los territorios ancestrales de comunidades nativas, despojando a dichas comunidades de sus Territorios, y por lo tanto, de todos los elementos necesarios para su supervivencia - Desde el punto de vista ambiental, los cultivos de palma africana, suponen la destrucción total de los ecosistemas donde el cultivo se siembra, con el agravante de que normalmente estos ecosistemas son los más biodiversos del planeta - Donde se dan los cultivos de palma aceitera a nivel industrial, hay que arrasar toda la vegetación existente. La palma no puede sobrevivir con
  • 9. otros cultivos o plantas, pues le quitan alimento de la tierra, y rendimiento en cuanto a cantidad de aceite por hectárea - los cultivos de palma ofrecen un paisaje monótono, donde la vista solo vislumbra hasta el horizonte un desierto verde. - Desaparece toda la vida vegetal, y las especies animales que tenían su habitat en el ecosistema original, no pueden ahora sobrevivir, viéndose obligadas a emigrar hacia otras tierras - También la destrucción de ecosistemas originales, acaba con los medios de vida básicos de las comunidades campesinas nativas del territorio, que encuentran en esos ecosistemas, caza, pesca, madera para construcción, plantas medicinales y cuantos elementos les resultan básicos en su supervivencia - En las plantaciones de palma aceitera es necesario drenar las aguas, pues si la palma crece en tierras húmedas, el fruto se amarillea y no da el rendimiento esperado. Para maximizar el rendimiento, es decir la cantidad de aceite por fruto o por planta, hay que secar las tierras. En la práctica esto supone la construcción de canales de drenaje que desecan lagunas, caños y cualquier tipo de humedal que quede cerca de los cultivos. La desecación de aguas acaba también con la vida de animales acuáticos. - Las plantaciones de palma aceitera necesitan de cantidades ingentes de químicos (fungicidas, herbicidas, plaguicidas), dado que al no tratarse de un cultivo autóctono, se ve sometido a muchas plagas y enfermedades. Estos pesticidas generan enfermedades en los trabajadores, proliferación de nuevas plagas y resistencia de éstas y de enfermedades a estos productos; variación en la entomofauna y en los microorganismos del ambiente - Los efluentes utilizados en las plantas extractoras del aceite, se vierten en los ríos cercanos, contaminando fuertemente sus aguas. - La eliminación de la capa vegetal originaria de un territorio del todo, deja la tierra a la intemperie, siendo fuertemente dañada por los rayos del sol.
  • 10. Asimismo las lluvias ya no tendrán raíces que las absorban. Por todo ello, el resultado es la fuerte erosión de la tierra. - Debido a todo esto (desecación, desertización, erosión, uso masivo de químicos, etc), después de que la palma deje ya de dar rendimientos o cosechas en un territorio, al cabo de unos 50 años produciendo en estas condiciones, esa tierra habrá sido fuertemente empobrecida a tal punto que ya ningún cultivo podrá darse allí (excepto volver a sembrar palma de nuevo), ni por supuesto será posible la recuperación del ecosistema original. - Desde el punto de vista laboral, las condiciones de trabajo en las plantaciones de palma africana son reportadas por la propia Organización Internacional del Trabajo (OIT), como las más duras y esclavistas de todos los empleos conocidos. No solo las condiciones de trabajo, sino la persecución sindical y la práctica imposibilidad de negociar cualquier mejora en las condiciones de trabajo, las formas de pago, la escasa seguridad en el trabajo, los elevados niveles de riesgo en el mismo, la contratación familiar estilo feudal, las subcontratas que impiden la negociación de cualquier beneficio laboral, etc, lo convierten en un sector con una relaciones de trabajo que nos devuelven cientos de años atrás. Todo ello solo buscando la reducción de costos.  Define por qué razón para el grupo estos problemas descritos deben ser corregidos o manejados. Los problemas anteriormente mencionados deben ser manejados por las siguientes razones: - Porque genera afectaciones a todos los recursos naturales de diferentes formas: Contaminando y empobreciendo el suelo, compactándolo por la labranza mecanizada y con posibilidades de erosión; contaminando y eutrofizando las fuentes de agua; generando contaminación atmosférica por el uso de pesticidas en forma de nebulosas, por la emanación de gases tóxicos producto de la combustión de combustible fósiles usados en la
  • 11. mecanización, etc; extinguiendo la fauna nativa del sector, generando nuevas plagas, alterando el equilibrio natural de los ecosistemas. - Porque se convierte en el motor generador de problemas sociales y culturales ligados al cambio brusco en la tenencia de la tierra; a la subvaloración de la mano de obra local; al cambio de costumbres de los pobladores, entre otros. - Porque si no se manejan los cultivos de palma bajo el criterio del desarrollo sostenible no habrá garantía de que las generaciones futuras usufructúen las riquezas del entorno - Porque se generan ligados a la seguridad alimentaria de los habitantes ya que se cambia la vocación del suelo anteriormente relacionada con los cultivos de pan coger y todos aquellos que proporcionaban alimentos a los lugareños por cultivos industriales extensivos  Realizar una propuesta de manejo del sitio de cada uno de los sitios de estudio. Para el año 2016 la empresa Palmeras de Yarima, planea establecer 200 hectáreas de palma africana; para efectos de fomentar una palmicultura sostenible se recomienda aplicar las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), que contienen lo siguiente: - preparación del terreno, manejo de suelos y aguas, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y postcosecha. A continuación se describen las principales BPA que se deben tener en cuenta en el cultivo de la palma de aceite.  Localización y selección del sitio. Una vez se tiene la localización de la finca o propiedad, es conveniente tener un referente de entorno físico, biológico y social. En lo físico es importante la caracterización climática, de geología, geomorfología, suelos y recursos hídricos (ríos, lagunas, ciénagas, nacimientos). En lo biológico es relevante la ubicación en biomasa y ecosistemas naturales, inventario de especies de flora y fauna, corredores biológicos y sitios de paso, anidación o reproducción. En lo social es
  • 12. conveniente tener información sobre población y poblamiento, grado de educación, prestación de servicios de salud, tradiciones y cultura. De acuerdo a la anterior información, se debe realizar el diseño de las unidades productivas, considerando las áreas de interés o importancia ambiental, como ecosistemas naturales, los corredores biológicos, ronda de ríos y quebradas, nacimientos de agua, ciénagas, entre otros. El diseño debe responder a las condiciones naturales de relieve, suelos y distribución del agua. Las unidades productivas no deben ser muy extensas y conviene que estén separadas por franjas de vegetación natural con el fin de evitar el contagio de plagas y enfermedades, además funcionan como barreras rompe vientos. De igual manera los lotes dentro de las unidades productivas podrían contener cercas vivas o líneas de árboles que permitan la conectividad ecológica. La configuración del paisaje juega un papel importante en el diseño de las unidades productivas. de tal manera que se deben tener en cuenta los espacios de importancia ambiental y que son objeto de conservación de la biodiversidad y las aguas. De otra parte, se deben tener en cuenta las costumbres y tradiciones culturales de la población, con el fin de proteger su cultura y arraigo por la tierra. También se debe considerar los aspectos relacionados con la autonomía y seguridad alimentaria con el fin de generar y propiciar espacios que permitan cultivos de pancoger o de tradición ancestral o cultural de la región. Finalmente, es necesario la consulta o realización de una zonificación por aptitud de uso de la tierra para el cultivo de la palma en la zona donde se va a establecer, de tal manera que permita la definición de las zonas aptas y no aptas y los sectores con restricciones para su manejo adecuado.  Adecuación y preparación del terreno. Después de la adecuación de los lotes, el material vegetal sobrante colectado (maleza) no debe ser quemado, porque aumenta los niveles de fragilidad de estos suelos ecuatoriales, afecta la biota del suelo y contribuye a los problemas de contaminación del aire, sino que se debe colocaren paleras para que inicie su proceso de descomposición y en forma gradual se va incorporando la materia orgánica y los minerales al
  • 13. suelo. También puede servir como materia prima para la producción de abonos orgánicos. En la medida de lo posible se deben mantener las condiciones naturales edáficas. Si el suelo está en buenas condiciones se debe propiciar por una labranza cero o mínima. El uso de arado de disco, subsolador y rotovator deberá ser restringido a situaciones extremas que lo ameriten, tales como compactación alta, drenaje pobre por suelos arcillosos o endurecimiento de capas subsuperficiales .Es importante que el uso de maquinaria y equipos para la producción de los cultivos se realice siguiendo los procedimientos e instrucciones establecidos y se respeten las normas de seguridad con respecto a su funcionamiento. Las prácticas de prevención de procesos de degradación de suelos (erosión, compactación, salinización) deben ser promovidas por medio de siembras en contorno a la pendiente (en caso de cultivos en pequeñas laderas), por medio de cobertura de arvenses, el uso de maquinaria liviana, mínimo de movilidad por los lotes y En cuanto al diseño y construcción de vías, es importante tener en cuenta las características topográficas para su trazado y construcción con el objeto de evitar problemas, como desestabilización de suelos, erosión, alteración de cauces y acuíferos, etc. En los cruces de corrientes de agua, en caso de presentarse, se deben hacer las obras apropiadas para no afectar su dinámica y calidad.  Establecimiento de la plantación. La lección de la variedad calidad, así como de su resistencia a las plagas y enfermedades, adaptabilidad edáfica y climática y la reacción a los fertilizantes y la no exigencia de uso excesivo de agroquímicos. La historia de uso del predio o lote es muy importante a la hora de definir el establecimiento de la plantación: infestaciones, malezas, contaminación de suelos, degradación de tierras por mal manejo. En este sentí rehabilitación o restauración de las características más apropiadas de los terrenos. Se debe partir del conocimiento de las condiciones climáticas, edafológicas y de relieve del terreno con el fin de definir las necesidades hídricas y de fertilización más adecuadas. El uso de balances hídricos agrícolas para cada lote es necesario, así como la utilización de análisis físico-
  • 14. químico de suelos. Estos aspectos contribuyen hacia la formulación de estrategias de agricultura de precisión.  Manejo de suelo y aguas. El suelo normalmente es considerado como el sustrato donde se desarrolla el cultivo, como medio para el crecimiento y nutrición de las plantas; sin embargo el suelo es un componente ambiental muy importante que presta una serie de servicios ecosistémicos. Las buenas prácticas referidas al suelo deberán propender por mantener, conservar y mejorar estos servicios ambientales que prestan los suelos. Estas prácticas incluyen aquellas empleadas para la preparación del suelo, el manejo del agua, y la fertilización, las cuales son determinantes para minimizar el impacto sobre las propiedades físicas y químicas del suelo, la erosión hídrica, la compactación del terreno, el comportamiento inadecuado del agua en cuanto a infiltración y retención de humedad, la disponibilidad de nutrientes y la acumulación de carbono, así como sobre el hábitat favorable a la biota benéfica del suelo (ICA 2005).La fertilización en el cultivo de palma debe ser tanto orgánica como inorgánica, debe realizarse de acuerdo con las necesidades del cultivo y la disponibilidad de nutrientes del suelo (Ibíd). Por tanto el uso de abonos verdes y compost son recomendables ya que contribuyen en la nutrición como en la aireación y retención de humedad. La reutilización del material vegetal del cultivo en la elaboración .Para la protección contra la erosión, compactación y sellamiento superficial de los suelos, se recomienda el uso permanente de coberturas vegetales benéficas como arvenses, que favorecen el desarrollo de la fauna benéfica, factor fundamental para incrementar el control biológico de plagas que permite mejorar la sanidad del cultivo. Desde hace varios años se viene usando, en la mayoría de las plantaciones, el raquis o tusa proveniente de las plantas de beneficio y se distribuye uniformemente alrededor de cada palma y también en forma de paleras. Este proceso contribuye en el aumento de la materia orgánica, la reincorporación de nutrientes y el ciclo geoquímico en el ecosistema. En algunos casos, una proporción de la fibra se usa para los
  • 15. mismos propósitos. De otra parte, las hojas podadas ayudan a los procesos de fertilización orgánica y a reducir, en parte, el uso de fertilizantes químicos. El uso eficiente del agua es un compromiso ineludible y esto se relaciona con el manejo racional de este recurso, empleando las alternativas más apropiadas para su disponibilidad, uso y regulación, así como con la calidad del agua requerida para las diferentes labores de la producción agrícola. Es importante considerar que el agua es un recurso que día a día se está agotando en su disponibilidad, por tanto su uso racional por medio de tecnologías de uso eficiente del riego, es crucial. En lo posible se debe evitar el riego por inundación y gravedad debido al alto consumo y desperdicio.  Manejo de plagas y enfermedades. Cenipalma (2009) ha propuesto la estructura del manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE para el cultivo de la palma de aceite en Colombia. El MIPE se basa en varios procesos iterativos y complementarios, en primer lugar se plantea como base principal el control biológico, seguido de la revisión e inventario continuo de poblaciones de insectos y enfermedades, complementado por el control cultural, mecánico y químico. Frecuentemente, una combinación integrada de varios procedimientos provee un control mejor, más rentable, menos perjudicial y más completo de un complejo de plagas o enfermedades, que aplicar un solo procedimiento de combate en forma aislada. Los métodos de control biológico han adquirido gran importancia y aplicación, con efectos positivos en lo económico, al reducir costos en los tratamientos químicos, y en lo ambiental, al promover la recuperación de poblaciones naturales, principalmente de insectos que sirven para controlar los agentes causantes. El monitoreo continuo de poblaciones de plagas y enfermedades permiten definir su distribución y tendencia, de tal manera que se debe trabajar con umbrales de manejo de estas poblaciones y evitar su propagación. La tendencia actual es la de permitir franjas, bordes o reservorios de plantas arbóreas que controlen su propagación o mitiguen el daño. En el interior del cultivo, la utilización de plantas arvenses sirve de albergue y fuente de alimento a los insectos y parasitoides benéficos.
  • 16. En caso de utilizar productos químicos, se deben usar equipos apropiados, como aspersores; las dosis varían dependiendo del tipo y estado de la maleza. Para evitar la sobre manipulación de las plantas y, en general, del suelo, es recomendable que las prácticas culturales se hagan simultáneamente (ICA 2005).  Manejo de cosecha y postcosecha. Las buenas prácticas de cosecha y postcosecha del fruto de la palma de aceite están dirigidas a asegurar la calidad e inocuidad de materia prima, y se relacionan con las actividades de cosecha, el almacenamiento y manipulación del producto final. Las prácticas están encaminadas a la recolección de los frutos, respetando los periodos de maduración, su manipulación, transporte y almacenamiento en condiciones adecuadas de higiene y limpieza. Durante la recolección de los frutos se debe tener en cuenta el periodo de maduración para evitar que el racimo se desgrane y se pierda material o se recoja poco maduro. Asimismo, se debe recolecta el fruto caído al suelo o en las vías y se debe evitar la presencia de material aloctono, como suelo, arena o piedras, con el fin de garantizar la integridad del producto, evitar daños y preservar su inocuidad. De igual manera, se debe prevenir su contaminación por agentes microbianos o sustancias tóxicas que pueden ser incorporadas a través de diversas fuentes por el uso de utensilios, recipientes, herramientas en la cosecha. Las prácticas de poscosecha están relacionadas con el transporte, recepción y manipulación delos racimos y frutos que deben realizarse bajo condiciones adecuadas, prestando atención a la supervisión, capacitación del personal y mantenimiento de equipos.  Erradicación. Cuando un cultivo ha cumplido el ciclo productivo y se debe erradicar para su renovación o finalización del proceso, se debe considerar qué hacer con el material vegetal sobrante. Los estípites tumbados se agrupan y se hacen barreras de 3,8 m de ancho y distantes una de otra11,8 m con el fin de que las nuevas palmas o el terreno se beneficien de la materia orgánica que
  • 17. aportan al descomponerse. No debe haber quema del material vegetal. Dado el volumen de biomasa, que puede ser de 75 t/ha en peso seco, se podría contemplar su uso como materia prima para otros procesos, como carbón vegetal, artesanías, material para compostaje, entre otros. En caso de presencia de material que ha sido infestado por enfermedades de amplia distribución, como PC, debe ser manejado de forma diferente, en algunos casos se deberá hacer erradicación de las partes infestadas por medio de quema controlada o disposición de forma subterránea, con aplicación controlada de desinfectantes.  Protección ambiental. La agricultura está en relación estrecha con la utilización de los recursos naturales para la producción de alimentos y materias primas para el ser humano y sus diferentes usos. En esta relación y en las zonas palmeras siempre van a existir áreas de alta importancia ecológica que deben ser conservadas y protegidas por parte de los propietarios de las fincas. El sistema de producción de palma de aceite debe contemplar el manejo adecuado de los recursos como suelo, agua, flora y fauna mediante la agricultura de conservación, la gestión integrada de los nutrientes y de las plagas y enfermedades, entre otros componentes. Es importante integrar estas acciones en un Plan de Manejo Ambiental del cultivo que incluya las medidas de prevención, control o mitigación diseñadas con el fin de minimizar el impacto del proceso productivo sobre el ambiente, además un programa de capacitación para todo el personal involucrado en las diferentes actividades y un sistema de seguimiento y evaluación.  Define si el trabajo es de control, prevención o recuperación del área. Teniendo en cuenta que lo que se proyecta es sembrar 200 hectáreas nuevas de palma africana, la propuesta anterior es de prevención ya que las otras áreas ya han sido intervenidas de forma no sostenible (el total de las otras áreas que ya existen superan las 1.000 hectáreas)
  • 18.  Describir los beneficios que se tendría si se hace el manejo del problema. Los múltiples beneficios si se llegara a manejar de forma sostenible el nuevo cultivo de palma africana en la empresa de Palma Agroindustria Villa Claudia serían los siguientes: - El suelo no será contaminado; no habrá problemas de compactación, de erosión ni desertización; la biota del suelo no será afectada y podrá darse la humificación en este recurso de manera óptima - Las fuentes de agua no serán contaminadas por ende la fauna íctica no se verá afectada; no se presentará eutrofización de las aguas y su subsecuente presencia de malezas acuáticas - El aire no estará cargado de partículas tóxicas producto de la polución de motores que utilizan energía fósil; además las impurezas por partículas de nebulosa de pesticidas será mínima - La fauna, en general, no se verá afectada si se permite la reserva de bosques primarios y aquellos espacios verdes que albergan fauna de la región - Si se siembran productos de pancoger entre los surcos de palma, principalmente en las etapas iniciales del cultivo, se dará solución a una problemática de seguridad alimentaria en la zona CONCLUSIONES.  Los monocultivos de palma africana ocasionan daños a todos los recursos naturales; para minimizar esos impactos negativos sobre los ecosistemas, se necesita la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que encaminen su accionar hacia una producción sostenible.  Los problemas sociales relacionados con los cultivos de palma aceitera, hacen referencia a que por un lado se ve afectada la calidad de vida por las condiciones laborales tan deficientes a las que están sometidos los trabajadores de la palma y por otro porque se pone en riesgo la seguridad
  • 19. alimentaria de los pobladores al reemplazar los cultivos de pancoger por cultivos industriales, entre otros problemas sociales.  El auge del cultivo de palma africana se debe a que su producción responde a una demanda estable de productos alimenticios y cosméticos, que emplean los diferentes aceites extraídos de esta planta; uno de esos usos en la actualidad incluye la producción de biodiesel.  El proyecto de expansión de palma africana en el municipio está poniendo en peligro los procesos de desarrollo socio-económico y ambiental del municipio, incluido el proceso de otros cultivos de pan coger. RECOMENDACIONES:  Tomar medidas de contención de la deforestación en la zona colindante, ya que prácticamente ha perdido los bosques que poseía en 1960, lo que demuestra su alta tasa anual de cambio de uso.  Frenar la venta de tierra en manos de campesinos y cooperativas: Delimitando la expansión de los monocultivos mediante Ordenanza Municipal, donde se delimiten sus áreas apegándose al plan de ordenamiento territorial del municipio, según las zonas de uso de la zonificación propuesta y a una distancia reglamentada de las comunidades centros poblados y cultivos orgánicos. Poner en vigencia el funcionamiento de la Comisión Ambiental Municipal.  Asegurar compensación con recursos financieros del presupuesto nacional para que el gobierno municipal de San Vicente de Chucuri no sea rehén de las empresas que están concentrando la tierra y estableciendo monocultivos.  Definir y elaborar un anteproyecto de ley que regule el uso de los suelos superficiales.
  • 21. Control mecánico de malezas La costumbre es “limpiar” toda la cobertura del suelo, dejándolo expuesto al golpe de la gota de lluvia, a la fragmentación por el sol, eliminando incluso plantas nectaríferas que alberga entomofauna benéfica. REFERENCIAS ÁLVAREZ, P. A.; VALENZUELA, C.; GARRIDO, J. Theoretical study on fulvic acid structure, conformation and aggregation a molecular modelling approach. Science of the Total Environment. 358 (1–3): 243 – 254, 2006. ANDREUX, F. La materia orgánica del suelo desde la perspectiva pedogenética. Suelos Ecuatoriales (Colombia) 35 (1): 5-22, 2005. AVILA R., W.E.; SADEGHIAN K., S.; SANCHEZ A., P.M.; CASTRO F., H.E. Producción de almácigos de café en el departamento de Santander con diferentes fuentes de materia orgánica y de fósforo. Avances Técnicos Cenicafé (Colombia) No. 356:1-12. 2007. HILLEL, D. 1998. Environmental soil physics. Academic Press. San Diego. U.S.A. 771 p. JARAMILLO, D. F.; L. N. PARRA y L. H. GONZÁLEZ. 1994. El recurso suelo en Colombia: Distribución y evaluación. Universidad Nacional de Colombia.. Medellín. 88 p.
  • 22. TARBUCK, E. y F. LUTGENS. 1999. Ciencias de la tierra: Una introducción a la Geología Física. 6ª. Ed. Prentice Hall Iberia S. R. L. Madrid. 572 p. http://es.slideshare.net/jamesdays/guia-ambiental-palma http://www.sanvicentedechucuri-santander.gov.co/informacion_general.shtml