Trabajo revisado por pares para el análisis argumentativo de un documento.

1. Argumento inicial del DOF:
El gran consumo actual de bebidas con azúcar contribuye de manera notoria al exceso de
ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad
en México, lo que representa un exhorto para la definición de las políticas públicas que
favorezcan la reducción en el consumo de bebidas con azúcar añadida.
Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un
problema de salud pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar con
una política de Estado para lograr cambios en los patrones de alimentación y actividad
física de la sociedad mexicana, la Secretaría de Salud se encuentra en vías de
instrumentar la “Estrategia Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”, la cual
tiene como propósito cumplir con las estrategias planteadas por el Plan Nacional de
Desarrollo 2013-2018, referentes a “Hacer de las acciones de protección, promoción y
prevención un eje prioritario para el mejoramiento de la salud” y con ello seguir las
respectivas líneas de acción, tales como: reducir la carga de morbilidad y mortalidad de
enfermedades crónicas no transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión , e
instrumentar acciones para la prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes.
Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus impactos, es
importante reforzar la implementación de políticas y programas efectivos de prevención de
obesidad. En este sentido, cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de esta
situación y los costos que genera su atención, debe ser analizado no solamente desde
una política netamente de salud pública; es por ello que se ha considerado que una
medida de carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos mencionados.
En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión gravar
con el IEPS, a través del establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota
específica de 1 peso por litro a las bebidas saborizadas, así como a los concentrados,
polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores, dependiendo del rendimiento, que al
diluirse permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan cualquier tipo de azúcares
añadidas.
¿Cuáles son los argumentos del artículo de DOF?
El consumo actual de bebidas con azúcar contribuye al exceso de ingestión energética
El exceso de ingesta energética es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y
la obesidad en México.
El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud pública en México
Debería haber leyes que reduzcan el consumo de bebidas con azúcar añadida, cambien
los patrones alimenticios.
¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el documento?

2. No se presentan datos, parece más una serie de opiniones que un artículo informativo
serio. Repite la misma idea dos o tres veces.
Habla de políticas de estado para lograr cambios en los patrones alimenticios y la
actividad física, no queda claro como imponer un impuesto podría mejorar la actividad
física.
Las bebidas azucaradas no son las únicas responsables de los altos índices de consumo
de azúcares añadidos.
Se asume que, al gravar las bebidas azucaradas, bajaría el consumo.
Haría falta mucho más que un impuesto para tener una cultura de prevención de la
obesidad y la diabetes y cumplir con el Plan Nacional de Desarrollo.
¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación (aciertos,
omisiones, falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?
No se presentan o se omiten datos estadísticos para reforzar los argumentos del
documento.
Se asume que hay una correlación entre el consumo de bebidas azucaradas con el
sobrepeso y la obesidad y que tiene, a su vez, correlación con la diabetes, esto podría ser
una falsa inferencia ya que no presenta los datos que refuercen estas afirmaciones.
Podría ser verdad, pero no hay certeza.
También se asume que, al gravar las bebidas azucaradas, bajaría el consumo de estas,
incluso se menciona el cambio de hábitos en las actividades, lo cuál no tiene ninguna
relación, ni con el consumo de estas bebidas ni con la motivación para realizar la
actividad.
¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?
No, se están asumiendo demasiadas cosas.
¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?
Si está dando su punto de vista, o al menos apoya la necesidad de un impuesto, aunque
no se ve que haya mucha investigación detrás.
¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea dispersa)?
El consumo de bebidas azucaradas podría ser una de las causas del alto consumo
energético que tienen las personas. Se han hecho estudios que muestran que muchas
familias mexicanas suelen consumirlas frecuentemente, hasta X litros a la semana.
Aunque no son las únicas causantes del sobrepeso y la obesidad, si son un elemento
importante que suma al consumo diario de azúcares añadidos.

3. La Secretaría de Salud, como parte de la “Estrategia Nacional para el Control de la
Obesidad y la Diabetes”, que tiene como propósito cumplir con las estrategias planteadas
por el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018, referentes a “Hacer de las acciones de
protección, promoción y prevención un eje prioritario para el mejoramiento de la salud”,
considera importante realizar una campaña para promover un consumo responsable de
estas bebidas, el cambio de hábitos alimenticios y una campaña de promoción de la
actividad física, para la prevención de algunas enfermedades.
Así mismo, como una forma de desmotivar el consumo de dichas bebidas, el H. Congreso
de la Unión propone gravar con el IEPS, a las bebidas saborizadas, así como a los
concentrados, polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores, dependiendo del
rendimiento, que al diluirse permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan
cualquier tipo de azúcares añadidas.