Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este escrito en el que se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.

1. Pensamiento Crítico: Toma de Decisiones Razonadas
Práctica con evaluación entre pares
Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este escrito en el que se decreta
un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.
El texto original aparece en el diario oficial del 9 dic del 2013. Decreto de IEPS a “Bebidas azucaradas,
para bajar la obesidad”.
“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera notoria al exceso de
ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad en México, lo
que representa un exhorto para la definición de las políticas públicas que favorezcan la reducción en el
consumo de bebidas con azúcar añadida.
Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un problema de salud
pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar con una política de Estado para lograr
cambios en los patrones de alimentación y actividad física de la sociedad mexicana, la Secretaría de Salud
se encuentra en vías de instrumentar la “Estrategia Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”,
la cual tiene como propósito cumplir con las estrategias planteadas por el Plan Nacional de Desarrollo 2013-
2018, referentes a “Hacer de las acciones de protección, promoción y prevención un eje prioritario para el
mejoramiento de la salud” y con ello seguir las respectivas líneas de acción, tales como: reducir la carga de
morbilidad y mortalidad de enfermedades crónicas no transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión,
e instrumentar acciones para la prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes.
Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus impactos, es importante
reforzar la implementación de políticas y programas efectivos de prevención de obesidad. En este sentido,
cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de esta situación y los costos que genera su
atención, debe ser analizado no solamente desde una política netamente de salud pública; es por ello que
se ha considerado que una medida de carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos mencionados.
En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión gravar con el IEPS, a través
del establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota específica de 1 peso por litro a las
bebidas saborizadas, así como a los concentrados, polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores,
dependiendo del rendimiento, que al diluirse permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan
cualquier tipo de azúcares añadidas.
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¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?
- Debido al consumo de bebidas con azúcar añadida prevalece el sobrepeso y
obesidad en la salud pública de la República Mexicana
¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el
documento?
- La implementación de políticas y programas efectivos de prevención de obesidad
(No menciona cuales son los otros programas y si tienen una efectividad)
¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación (aciertos,
omisiones, falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?
- No se presentan estadísticas o estudios respaldados en donde se compruebe que
las bebidas azucaradas tienen un gran consumo a nivel nacional, así mismo se
antepone que las bebidas son el mayor problema sin considerar que un mexicano
suele incluir un exceso de harinas y grasas en su alimentación.

2. ¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?
- No, ya que no presenta una base sólida y profundidad del tema en sus argumentos.
¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?
- Si, así mismo busca convencer que por medio de esta reforma se lograra reducir el
impacto dañino de las bebidas azucaradas en la población mexicana asumiendo que
los productores tendrán que elevar los precios de los productos y los consumidores
dejaran de consumirlos con recurrencia debido al alza de precios.
¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea dispersa)?
- Primero identificar las falacias, después analizar la argumentación que se presenta
en el texto y después contrastando los conocimientos propios acerca del tema de la
obesidad y mala alimentación en México considerando lo que se quiere dar a
entender con lo que realmente se busca al aplicar ese impuesto a las bebidas.