Hot Potatoes es una herramienta gratuita que permite crear diferentes tipos de ejercicios educativos como respuesta corta, selección múltiple, rellenar huecos y emparejamiento. Se puede descargar e instalar fácilmente en Windows y luego usar las herramientas incluidas como CLOZE para crear ejercicios con huecos, JCROSS para crucigramas, y JMATCH para emparejamiento para que los estudiantes los completen en línea.