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1. VALLE DEL CAUCA

2. CONTEXTO GENERAL
Situado en el suroccidente del país, entre la Región Andina y la Región Pacífica.
Gran parte del departamento está entre las cordilleras occidental y central, en el valle
geográfico del río Cauca de donde proviene su nombre.
Está situado al sur occidente de Colombia y se compone por 42 municipios. Limita
al norte con Chocó y Risaralda, al sur con Cauca, al este con Quindío y Tolima, y al
oeste con el Océano pacífico teniendo bajo su jurisdicción la Isla de Malpelo. Su
capital es Santiago de Cali.
Es el tercer departamento más poblado de Colombia (4 520 166 hab en 2012)1 y el
vigésimo segundo en extensión (22.195 km²).

3. INFORMACION GENERAL
Ubicación Geográfica: Longitud Norte: 4° 59"10“ Longitud Oeste: 76°.
Descubrimiento: Año 1.536.
Año de Creación: Año 1.910.
Extensión: 21.195 Km2.
Temperatura Promedio: 24 Grados Centígrados.
Población Total: Proyectada al año 2002, según censo de 1993. 4"318.191 Habitantes.
Población Cabecera: 3"715.237 (86.036%).
Población Rural: 602.954 (13.91%).
Densidad de Población: 203. HA / Km 2.
Capital: Santiago de Cali.
Población de la Capital: 2"264.256 Habitantes .
Principal Rio: Rio Cauca .
Municipios: 42.

4. HISTORIA
El Valle del Cauca resulta de la unión
de dos provincias las cuales son Cali
y Buga. Su nombre se deriva por que
su llanura es atravesada por el Río
que lleva su mismo nombre (Cauca).
Políticamente el Valle del Cauca se
encuentra dividido en 42 municipios
su capital es Santiago de Cali, es
administrado y dirigido por un
gobernador y los municipios por
alcaldes

5. LA POBLACION
Hoy el Valle del Cauca, es un crisol de etnias, culturas y clases sociales, continúa
creciendo, continúa recibiendo, pero en esta ocasión los frentes de trabajo que absorban
la mano de obra que afluye son más escasos y los servicios públicos, las escuelas y los
hospitales son insuficientes, no dan abasto. Hemos creado un mundo complejo,
multicultural y multitudinario que necesita, para que se de otra oleada de desarrollo
similar a la vivida a partir de comienzos del sigo XX, poner en movimiento el excedente
de fuerza laboral que hay en su población, y que millones de vallecaucanos contribuyan
de nuevo a la grandeza del país y al bienestar de lacolonia.

6. FIESTAS Y CELEBRACIONES
Durante el año se realizan cerca de 150 celebraciones
entre ferias, festivales y conmemoraciones

7. FERIAS AGROPECUARIAS
• Enero: Feria Exposición, Agropecuaria, Artesanal e Industrial de
Roldadillo
• Junio: Feria Agropecuaria, Artesanal e Industrial de Tuluá
• Julio: Feria de Exposición Agropecuaria de Buga
• Septiembre: Exposición Equina Agroindustrial de Cartago. Feria
Internacional del bordado
• Noviembre: Feria Nacional Agropecuaria de Palmira

8. CELEBRACIONES SACRAS
• Febrero: Fiestas Patronales de
• Nuestra Señora de la Candelaria en Candelaria.
• Marzo-Abril: Semana Santa en Caicedonia.
• Mayo: Fiestas de San Antonio en Sevilla.
• Junio: Fiestas de San Pedro y San Patricio en Cartago y Fiestas
• Patronales de San Antonio de Papua en Palmira.
• Agosto: Fiestas de San Roque y San Lorenzo en Guacarí.
• Septiembre: Rogativas al Señor de los Milagros de Buga

9. FESTIVALES MUSICALES
• Junio: Festival del Mono Núñez en Ginebra y Concurso de Música Inédita para Bandas
en San Pedro.
• Julio: Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez en Cali y Festival Bandola en
Sevilla.
• Agosto: Festival Folclórico del Litoral Pacífico en Buenaventura.
• Octubre: Festival Latinoamericano de Danzas Folclóricas de Guacarí.

10. ES REPRESENTATIVO DEL
VALLE…

11. BAÑO EN EL RIO Y PASEO DE OLLA
El baño en el río es para los
vallunos una costumbre que
persiste y que se constituyó
desde el principio como una
forma de sociabilidad. Un día
festivo o un domingo resulta
ideal para hacer el paseo. La
olla no puede faltar para
preparar un sancocho de gallina
en fogón de leña que sirva para
levantar el ánimo a los
convidados.

12. EL BAILE
El baile distingue a los vallunos. Es su manera de expresarse y forma parte de su identidad.
Sean hombres o mujeres. Del Pacífico o de las Llanuras, todos parecen tener una disposición
innata para mover el cuerpo al son de la música. Como todo en la región no se podría
esperar otra cosa debido a la mixtura racial y cultural de su gente. Niños, jóvenes, adultos
ancianos han bailado con frenesí desde tiempos memoriales, ya sean bambucos y pasillos, o
salsa y pachanga.

13. LA ECONOMIA
La economía del departamento del Valle del Cauca está sustentada en la prestación de
servicios, le siguen la industria y las actividades agropecuarias. Entre los servicios, los
importantes son los comerciales, el transporte, la banca y las comunicaciones.

14. GASTRONOMIA
AMASIJOS – PRINCIPIOS: Pandebono, Arepa valluna, Panderos Aborrajados
Empanadas vallunas Tostadas con Hogao Masitas de choclo tierno Plátano asado con
queso Marranitas Torta de chontaduro
PLATOS Y SOPAS: Arroz atollado, Tamales Vallunos, Tamal de Piangua, Pusandao
Fiambre, Sancocho de Gallina, Sancocho de Cola, Cus-cus, Sopa de Tortilla.
POSTRES: Cholado, Caspiroletas, Gelatina (Andalucía), Manjar blanco,Dulce
Desamargado, Torta de pastores, Macetas
BEBIDAS: