Verde es-vida-75

Muchomássobrejardineríaenwww.verdeesvida.es
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verdeesvidaL a r e v i s t a d e l a A s o c i a c i ó n E s p a ñ o l a d e C e n t r o s d e J a r d i n e r í a / P r i m a v e r a 2 0 1 5 / N ú m e r o 7 5 / P r e c i o : 2 , 8 0 e u r o s
Rosas en el jardín Siempre hay un lugar para la flor más noble
Flores de primavera ¡Llena tu casa de color y alegría!
Barbacoa creativa Las deliciosas recetas de cuatro chefs

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CENTROS DE JARDINERÍA DONDE
CONSEGUIR GRATIS VERDE ES VIDA
Santiago González Soriano
Director de Verde es Vida
Ahora las plantas
te costarán menos
Después de una intensa lucha de más de dos años, ¡hemos
recuperado el IVA reducido para las plantas! En agosto de
2012, el incremento del 8% al 21% —un 13% es una gran
diferencia— significó para los centros de jardinería asumir
la pérdida de mucho dinero. Mientras tanto, más del 90%
de los países de la Unión Europea estaban tributando ya a
un IVA reducido por dos motivos fundamentales: las plan-
tas se consideran un producto habitual de la cesta familiar,
y además provienen del sector primario, la agricultura. Es-
paña tiene una larga tradición productiva en este segmento
y una especialización en algunos casos, únicas en la UE.
Desde este año, por lo tanto, los centros de jardinería
podrán volver a proponerte nuevos precios y promociones
para que disfrutes de la mejor oferta verde. En los gardens
puedes asesorarte sobre los cuidados que necesitan las
plantas, pero también tienes garantía de la procedencia y
el mantenimiento recibido, aspectos claves de su calidad.
¿Comprarías un yogur en un local sin nevera? ¿O verduras
en una tienda de muebles? Te invitamos por eso a adquirir
tus plantas en los centros de jardinería, que cuentan con
instalaciones adecuadas y expertos que te recomendarán
las mejores para tu salón, despacho, terraza o jardín.
¡Feliz primavera!
Los centros de jardinería pertenecen a:
3
EDITORIAL
CRISTINABALCELLS
Andalucía
Viveros Hermanos Olmedo (Jerez,Cádiz)
La Cañada Garden Center (Córdoba)
Saliplant Garden (Motril,Granada)
C.de Jardinería Mara (Ogijares,Granada)
Garden C.Agrojardín (Estepona,Málaga)
Viveros La Vega (Mijas-Costa,Málaga)
Garden Center A-1 (Torre del Mar,Málaga)
Garden La Palma (Vélez Málaga,Málaga)
Viveros Hermanos Belmonte (Sevilla)
Sparta C.de Jardinería (Espartinas,Sevilla)
Aragón
Brotalia (Huesca)
Flores Castillón (Barbastro,Huesca)
Ebro Jardín Aragón (Zaragoza)
Garden C. Ejea (Ejea de los Caballeros, Zar.)
Viv. Aznar (Villamayor de Gállego, Zaragoza)
Asturias
Laviada Centro de Jardinería (Gijón)
Baleares
Eiviss Garden (Ibiza)
Jardín de Llucmajor (Llucmajor,Mallorca)
Mimosa (Porto Cristo,Mallorca)
Magatzem Verd (Palma de Mallorca)
Magatzem Verd (Coll d’en Rabassa)
C.de Jardinería Truvi (Ferrerías,Menorca)
Es Bosc (Maó,Menorca)
Canarias
Jardeco (Arona,Tenerife)
Lalyﬂor (LaVera-La Orotava,Tenerife)
Cantabria
Garden Center Rebolledo (Santander)
Altamira Garden (Villapresente)
Castilla-La Mancha
C.J.Las Jaras (Valdepeñas,Ciudad Real)
Viveros La Mezquita (Cuenca)
Plantas Guadalajara (Cabanillas,Guadalajara)
C.J.Martín Madrigal (Illescas,Toledo)
Garden Layos (Layos,Toledo)
Castilla y León
G. C. Los Rosales (Entrambasaguas, Burgos)
Alba Garden C. (Medina del Pomar,Burgos)
Hedbe Jardinería (Villagonzalo,Burgos)
Viveros Magal (Arcahuela,León)
Centro de Jardinería Gimeno (Valladolid)
Finca El Pino Grupo Lince (Valladolid)
G.C.Campo Grande (Zaratán,Valladolid)
Asprosub‘Virgen de la Vega’ (Benavente,
Zamora)
Cataluña
Argemí Garden C. (Terrassa,Barcelona)
C.Jard.Batlle (Premià de Mar,Barcelona)
Ca l’Agustí (Barcelona)
Jardiland Cubelles (Cubelles,Barcelona)
Gual C.de Jardinería (Granollers,Barcelona)
Gual C. de J. (Santa Eulalia de Ronçana, Bar.)
Garden Center Bordas (Gavà,Barcelona)
Garden C.La Noguera (Rubí,Barcelona)
Tortadès Garden Center (Gurb,Barcelona)
Vivers Ernest (Lliçà d’Amunt,Barcelona)
Viver Serra (Manresa, Barcelona)
Garden Ampans (Santpedor, Barcelona)
Catalunya Plants (St.Vicenç dels Horts,Bar.)
Cornnatur (Cornellà, Barcelona)
Centre Verd Girona (Girona)
Artiﬂora (Platja d’Aro,Girona)
Palafrugell Garden Center (Llofriu,Girona)
Vivers Itxart Empordà (Garriguella,Girona)
C.J.El Punt Verd Fonolleres (Fonolleres,Lleida)
Garden Center Cort (Cambrils,Tarragona)
G.C.Arc de Barà (Roda de Barà,Tarragona)
Garden Nova (Riudons,Tarragona)
G.C.La Rasa (Torredembarra,Tarragona)
Comunidad Valenciana
IP Garden (Tangel,Alicante)
Natura Garden (Denia,Alicante)
C.de Jardinería Amorós (Elche,Alicante)
Hermisan-Supergarden (San Juan,Alicante)
Paichi Garden (Teulada,Alicante)
C.de Jardinería Monverd (Ondara,Alicante)
Ana y Jesús Floristas (Burriana,Castellón)
Jardinería Dalmau (Vinarós,Castellón)
Vostres Vivers (Vinarós, Castellón)
Jardinería Kuka (Alginet,Valencia)
Extremadura
Garden Center Mandyplant (Badajoz)
El Torruco (Villanueva de la Serena, Badajoz)
Top Campo (Cáceres)
Agroforex (Plasencia,Cáceres)
Galicia
Xardin de Compostela (Villestro,A Coruña)
Cabaleiros Xardín (Lourenzá,Lugo)
Garden C.Casaplanta 1 (Vigo,Pontevedra)
G. C. Casaplanta 2 (A Ramallosa, Pontevedra)
Viv. O Barreiro (Lois-Ribadumia, Pontevedra)
Viveros de Sabarís (Sabarís,Pontevedra)
Viveros O Piñeiro (Alba,Pontevedra)
La Rioja
Espacios Verdes (Logroño)
Madrid
Bourguignon (Madrid)
Casla Jardinería y Paisajismo (Madrid)
Garden Center Los Peñotes (Alcobendas)
Viveros Vierdes Garden (Fuenlabrada)
C.de Jardinería Helechos (Leganés)
Garden Center Rivas (Rivas-Vaciamadrid)
Viveros Peña (San Fernando de Henares)
Garden Soto Sierra (Soto del Real)
LasCelindasC.Jard.(TalamancadelJarama)
Fronda Majadahonda (Majadahonda)
Fronda San Sebastián de los Reyes (S.S.R.)
Murcia
Viveros La Generala (Nonduerma)
Ala 30 (San Javier)
Navarra
Arvena (Burlada)
Viveros La Hoz (Tudela)
Berroa Garden (Huarte)
País Vasco
C.de Jardinería Gometxa (Gometxa,Álava)
Garden C.Endanea (Hondarribia,Guipúzcoa)
Mundo Verde Sopelana (Sopelana,Vizcaya)

4 verdeesvida
sumario
10
18
32
36
44
IDEAS FRESCAS
Las últimas novedades para
el cuidado de las plantas y el
disfrute del jardín que te espe-
ran en tu centro de jardinería.
AGENDA DEL JARDÍN
Las tareas de febrero, marzo,
abril y mayo en el jardín,
la terraza y el huerto.
PELARGONIOS EN FLOR
Las grandes flores del geranio
real o pensamiento llenan de
color interiores y exteriores.
YUCAS: PLANTAS ‘TEX MEX’
Evocan el árido paisaje de las
películas de vaqueros, pero
viven tan a gusto en el salón de
casa como plantas de interior.
FICHAS DE PLANTAS
Catalpa bignonioides,
Leptospermum scoparium,
Lobelia erinus, Curcuma.
EL GATO BENGALÍ
Este leopardo pequeño y
sociable reúne lo mejor de los
gatos y de su ancestro salvaje.
LOS ERRORES DE CULTIVO
MÁS FRECUENTES
Si tus plantas sufren, seguro
que no les estás dando los
cuidados adecuados. Averigua
en qué te estás equivocando.
UN HUERTO FÁCIL
PARA COMENZAR
¿Llevas tiempo pensando en
cultivar tu propio huerto? Te
contamos cómo empezar a
cultivar tus hortalizas en casa.
ARBUSTOS DE
FRUTOS PEQUEÑOS
En el huerto o el jardín, algu-
nos arbustos de bayas permi-
ten jugar con el color de las
flores y el sabor de los frutos.
LLARETAS: ‘NUBES
VERDES’ SOBRE EL SUELO
Este denso arbusto que
recuerda al musgo es un raro
producto del Altiplano que hoy
se utiliza en jardinería.
54
50
56
38
58
SIEMPRE HAY UN LUGAR PARA LAS ROSAS
En la jardinería más actual, los rosales se mezclan
con aromáticas y vivaces, o despliegan su gene-
rosa floración en grandes masas en parterres,
arriates y taludes, buscando una uniformidad de
color y altura. La clave: escoger variedades bien
adaptadas al clima y resistentes a las plagas.
LUISVALLEJOESTUDIODEPAISAJISMO

5
Verde es Vida es una publicación de la Asociación Española de Centros de Jardinería (AECJ). Londres, 96, principal 2ª. Barcelona, 08036 Tel.: 93 240 50 72.
Fax: 93 202 07 40. Webs: www.verdeesvida.es y www.aecj.org. E-mail: info@verdeesvida.es
• Director: Santiago González Soriano • Consejo editorial: Oriol Batlle, Rafael Salmerón, Ignacio Azurza, Carlos Castiñeiras y Santiago González Soriano
• Realización: word_shop. Paseo de la Castellana, 129 7ª planta. Madrid, 28046. Web: www.wordshop.es. Tel: 659 806 796. E-mail: info.wordshop@gmail.com
• Dirección editorial: Elita Acosta • Dirección de arte y maquetación: Fernanda Algorta • Redacción: Elita Acosta, Raúl González Ibarra, Juan Pablo Zurdo, Leire Paz,
Ana Padilla, Claudia Martínez Ayala • Edición: Elita Acosta • Fotografía: Marianne Majerus Garden Images, Marc Pairot, Clive Nichols, The Garden Collection, Cristina
Balcells, Mille d’Orazio, Oficina Holandesa de Flores, iStockphoto, proveedores de la AECJ y fotógrafos de Flickr (Creative Commons) • Ilustraciones: María Eugenia Mas
• Producción: Rosa Blázquez • Preimpresión: Rastercolor • Impresión: Cobhri © Prohibida la reproducción total o parcial de textos, dibujos, gráficos y fotografías de esta
publicación, cualquiera sea el medio de reproducción a utilizar, sin la autorización previa y expresa de la Asociación Española de Centros de Jardinería y word_shop.
Depósito legal: T 405 / 96. Tirada: 100.000 ejemplares.
CUATRO
CHEFS Y UNA
BARBACOA
Los cocineros
Ricardo Sanz, Paco
Morales (en la foto),
Paolo Casagrande y
Àlex Suñé enseñan
cómo hacer alta
cocina al aire libre
al mando de una
barbacoa. Este
alarde de creatividad
rebate el tópico de
que en una parrilla
solo se pueden hacer
chuletas y hambur-
guesas. ¡Anímate a
imitarles! Recetas y
mucho más en las
páginas 14-17.
52¡LLENA TU JARDÍN
DE MARIPOSAS!
Con una selección
determinada de plantas
y otros sencillos detalles
puedes conseguir que
estas bellas criaturas
visiten tu jardín y tu terraza.
24SALVIAS FLORIDAS
(CASI) TODO EL AÑO
En primavera, verano,
otoño e incluso invierno:
siempre podrás ver vistosas
espigas florales de salvias
en jardines y tiestos. Son
ideales para xerojardinería.
28PRIMAVERA ES
CEREZOS EN FLOR
Entre marzo y abril, los
cerezos de flor despliegan
una de las floraciones más
extraordinarias del año.
Conoce las variedades que
puedes cultivar en España.
46LECCIONES
DE SABIDURÍA
Los jardines de la Alhambra
y el Generalife siguen dando
testimonio de un modo
de vivir en armonía con la
Naturaleza. Una visita atenta
da mucho que aprender.
LA ESTACIÓN
DE LAS FLORES
Dentro de casa o al aire
libre, los hibiscus (en la
foto), prímulas, hiedras
de efecto colgante y
todas las plantas de
temporada te invitan a
dar la bienvenida a la
primavera a todo color.
¡Búscalas en tu centro
de jardinería!
34
STAFF
Busca en la web de Verde
es Vida la mejor informa-
ción sobre plantas, jardi-
nería y huerto. Además,
puedes localizar centros
de jardinería en toda
España y consultar online
la hemeroteca de la revista.
MUCHO MÁS SOBRE
JARDINERÍA EN
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6 verdeesvida
JARDINERÍA
Siempre hay
un lugar
para las rosas
Noble, fiel, incomparable en su belleza, perfume y enorme
versatilidad. Una planta que ha acompañado al ser humano
desde la Antigüedad siempre tendrá un lugar en los jardines.
La jardinería más actual la utiliza en grandes masas en parte-
rres, arriates y taludes, buscando una uniformidad de color y
altura, o mezcladas con vivaces perennes, sobre todo aromá-
ticas, en borduras mixtas. El secreto del éxito: escoger varie-
dades bien adaptadas al clima y resistentes a las plagas.
U
na rosa simple pintada en el
fresco del Pájaro Azul del pa-
lacio de Cnossos, en Creta, da
fe de que esta flor ya formaba
parte del entorno humano 1.550 años antes
de Cristo. Y hay quienes la sitúan incluso
en los Jardines Colgantes de Babilonia más
de mil años antes. Muchos siglos y más de
30.000 variedades después, el género Rosa
sigue prodigando sus flores y perfumes en
el pequeño paraíso de los jardines. Bien es
verdad que ha vivido épocas de mayor pro-
tagonismo: la búsqueda de una jardinería
más sostenible, de aspecto más natural y
menores demandas de mantenimiento ha
llevado a los rosales a un segundo plano
en favor de especies menos propensas a las
plagas, de cuidados más sencillos y más de
moda. Pero una planta tan noble, capaz de
floraciones tan generosas durante toda la
primavera y todo el otoño, siempre encuen-
tra un lugar en los jardines.
Rosales más ‘saludables’
El punto clave es utilizar los rosales de una
forma acorde a las tendencias de la jardine-
ría del siglo XXI. Esto significa hacerlo de la
forma más natural y orgánica posible. Para
empezar, buscando variedades que hayan
demostrado resistencia al clima de la zona,
y que, por eso mismo, están en condiciones
de ofrecer mayor resistencia a las plagas
y hongos que suelen afectarlos, o cultiva-
res nuevos más saludables gracias a la in-
fatigable labor de los obtentores. Además,
muchos de estos rosales requieren menores
labores de poda o no se podan en absoluto.
Mezclados con otras plantas
En la jardinería más actual, los rosales de
tipo arbustivo, desde los tapizantes a los ar-
bustos altos y ramblers (un tipo trepador),
de aspecto más silvestre, han tomado el re-
levo a los híbridos de té de pie alto, de poco
follaje y estructura poco natural.
Pero, además, pocas veces los rosales se
utilizan hoy como plantas aisladas, sino
mezclados con otros arbustos y vivaces.
“Las rosas blancas y de colores rosados de
distinta intensidad, en la gama de los fuc-
sias, combinan muy bien con los azules,
lilas y blancos de otras plantas”, señala el
paisajista Jesús Moraime. En el jardín de
flores que diseñó para una finca ganadera
en Trujillo, Cáceres, los rosales comparten
parterres con milenramas (Centranthus
ruber), lirios, peonías, narcisos, Thulbagia
violacea, Perovskia atriplicifolia, nepetas,
Rosales nuevos
de David Austin y
antiguos mezclados
con nepetas, mila-
mores (Centranthus
ruber) y otras vivaces
en los parterres de
un jardín en Trujillo,
Cáceres, diseñado
por el paisajista
Jesús Moraime.
Combinar rosas
(‘Heidetraum’ en
la foto pequeña y
‘Bonica’ en la gran-
de) con aromáticas
es una tendencia
al alza. A la mezcla
de colores se suma
una exquisita armo-
nía de fragancias.▷
Las rosas son
las grandes prota-
gonistas del célebre
jardín de Mottisfont
Abbey, en Inglaterra.
En las imágenes,
rosas rojas ‘Wilhelm’
y espigas florales
moradas de Linaria
purpurea, y rosas
amarillas ‘Auschool
Blythe Spirit’ entre
Delphinium de
radiante color añil.
JESÚSMORAIMEJARDINERÍAYPAISAJE
FOTOS:MIQUELTRES;MMGI/MARIANNEMAJERUS

8 verdeesvida
JARDINERÍA
MMGI/MARIANNEMAJERUS-DISEÑO:GREENSOFSUSSEX
ROSALES PAISAJISTAS MUY RESISTENTES
Entre la extraordinaria variedad de rosales que existen destaca
un tipo de rosal paisajístico muy utilizado actualmente en los jardines
públicos, dotado de una serie de cualidades entre las que sobresalen
su baja demanda de mantenimiento y una floración abundante, que
puede durar hasta nueve meses de forma ininterrumpida. Son rosales
muy rústicos, que viven bien en todo tipo de suelos y soportan la
contaminación urbana. Estas plantas vigorosas permiten los más
variados usos jardineros. Los de tipo arbustivo se pueden utilizar
aislados o formando masas en parterres, borduras y setos libres.
Los cubresuelos sirven para cubrir distintas áreas del jardín, e incluso
fijar taludes, pero también en tiestos y jardineras, donde aportan su
efecto colgante; no requieren poda y muchos de ellos son autolim-
piantes, es decir, capaces de eliminar las flores marchitas. Estas
variedades son especialmente resistentes a las plagas y hongos,
a las que son propensas tantos rosales. Aquí tienes diez de ellas:
aromáticas... “Escogí rosas antiguas y de
David Austin, las nuevas English Roses,
arbustos bonitos y reflorecientes, de gran
variedad cromática y flores olorosas. Junto
con los de Peter Beales han supuesto una
revolución, que ha hecho posible reintro-
ducir las rosas en los jardines”. En los cua-
tro cuarteles de ese jardín cacereño se ven
rosas damascenas ‘Kazanlik’ y ‘Saint Nicho-
las’, Rosa gallica, Rosa rugosa ‘Corylus’, y los
cultivares ‘Boule de Neige’, ‘Mary Rose’, ‘The
Dark Lady’ de David Austin. “Esta combi-
nación de plantas asegura flores todo el
tiempo en el jardín y una buena variabili-
dad a lo largo del año”, sostiene el paisajista.
Mottisfont Abbey y Sissinghurst
Esta forma de plantar que mezcla los rosa-
les con vivaces y aprovecha los estratos que
proporcionan los volúmenes arbustivos,
tiene un precedente en jardines de rosas
históricos, como los de Mottisfont Abbey y
Sissinghurst Castle, en Inglaterra. En ellos,
los rosales muchas veces están sostenidos
por soportes y estacas, formando suaves
montículos florales. “De Mottisfont me gus-
ta su estructura de jardín cercado por un
muro (walled garden) y la mezcla de rosales
con azucenas (Lilium candidum), por ejem-
plo; en realidad es un jardín con rosas, no
▷
ISTOCK/HEDGROWROSE
‘La Sevillana’
‘Pearl
La Sevillana’
‘Bonica’
(en la foto)
‘Royal Bonica’
‘Tequila 2003’
‘Crimson
Meidiland’
‘Douceur
Normande’
‘Alpha
Meidiland’
‘Ice
Meillandecor’
‘Red
Meidiland’
Rojo
vivo
Blanco
rosado
Rosado
claro
Rosado
medio
Amarillo
albaricoque
Rojo
bermellón
Rosa
asalmonado
Rosa
magenta
Blanco
Rojo con
el centro
blanco
Muy buena
Muy buena
Excelente
Excelente
Muy buena
Excepcional
Buena
Excepcional
Excelente
Buena
Arbustivo
alto
Arbustivo
Arbustivo
erecto
Arbustivo
Arbustivo
Arbustivo
alto
Arbustivo
alto
Cubre-
suelos
Cubre-
suelos
Cubre-
suelos
Especialmente
florífico
Floración abundante
y continua
Flores muy abundantes,
ligeramente perfumadas
Características
similares al ‘Bonica’
Color excepcional
y hojas brillantes
Frutos decorativos
en invierno
Flores simples, grandes
y muy abundantes
Hojas pequeñas
y brillantes
Ideal para taludes
inaccesibles
Flores simples, grandes
y muy abundantes
Color Tipo Resistencia
a las plagas
Singularidades
Distintos rosales
arbustivos bajos y
trepadores entre matas
de fino esparto (Stipa
tenuissima), flores lilas
de escabiosa (Knautia
arvensis) y Verbena
bonariensis, y marga-
ritas color borravino
de Cosmos atrosan-
guineus. Una forma
creativa de ajardinar
un pequeño espacio
sin renunciar a las
rosas, que se exhibió
en el Hampton Court
Flower Show de 2011.

9
Macizos de ‘Aspirin
Rose’ y lavandas en
flor en los jardines
de las Bodegas Vega
Sicilia, en Valbuena
de Duero, Valladolid,
diseñados por el pai-
sajista Luis Vallejo.
El paisajista Luciano
Giubbilei yuxtapuso
parterres cuadrados
con masas de rosales o
gramíneas entre olivos,
en este jardín marroquí.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Explosión de las rosas
• Rosas modernas,
maravilloso invento
• Rosales en la terraza
de rosas”, dice Moraime. Y de Sissinghurst,
“aparte de su célebre Jardín Blanco, la ri-
queza de su estructura en cuartos exteriores
y sus maravillosas composiciones botáni-
cas. En un jardín dedicado a los amarillos y
naranjas descubrí el rosal arbustivo ‘Golden
Wings’, que tiene movimiento”.
El paisajista cultiva su propio jardín de
rosas en su casa de La Vera, Cáceres, un
campo de experimentación muy útil para
conocer qué variedades funcionan mejor.
“Realmente las rosas no me dan ningún
trabajo; las podo una vez al año y me olvi-
do”, comenta. “Solamente una coge hongos,
y no utilizo fitosanitarios. Las abono y las
riego muy poco; en verano les doy agua una
vez a la semana; eso sí, en un riego largo”.
Masas de rosales
Para el paisajista Luis Vallejo, los rosales
representan por su forma, volumen y co-
lorido un recurso de gran valor para crear
masas arbustivas. “No los utilizo como
elementos individuales sino como un ar-
busto más, con su personalidad cromática,
para crear grandes macizos al servicio del
conjunto del paisaje”, afirma. Dadas sus va-
riedades tapizantes, arbustivas de diversas
alturas, y trepadoras (ramblers y climbers),
los rosales permiten configurar o integrarse
en distintos estratos. “Funcionan como un
color, como una masa con muchos valores
propios”, sostiene. Así, en la Ciudad Fi-
nanciera Grupo Santander, en Boadilla del
Monte, Madrid, ha empleado rosales tapi-
zantes ‘Snow Carpet’, de flor blanca, y ‘Aus-
triana’, rojo oscuro, y arbustivos bajos ‘Snow
Fairy’, ‘Aspirin Rose’, ambos blancos, y rosal
trepador ‘Mermaid’, de grandes flores sim-
ples blancas, en pérgolas. En los jardines de
las Bodegas Vega Sicilia, en Valladolid, los
‘Aspirin Rose’ ocupan el primer plano junto
a los caminos, con voluminosas matas de
lavanda (Lavandula angustifolia) detrás.
Lacombinacióndemasasderosalesblan-
cos y vivaces bajo los olivos que se alinean
en la calle que enlaza los jardines del hotel
Royal Mansour, en Marraquech, con los
huertos del exterior, le ha permitido a Luis
Vallejo crear un sugerente efecto de ingravi-
dez bajos los árboles. El blanco de las rosas
simples del rosal antiguo ‘Blanc de Neige’,
de tipo rambler, contrasta suavemente con
arbustos de hojas grises como el Teucrium
fruticans ‘Azureum’, de pequeñas flores lilas,
y la Artemisia arborescens, y las matas lacias
del esparto (Stipa tenuissima). ✿
LUISVALLEJOESTUDIODEPAISAJISMOSTEVENWOOSTER/LUCIANOGIUBBILEI

NOVEDADES
10 verdeesvida
‘Mix’ de semillas, sustrato y
abono para reparar el césped
En ocasiones, el césped pierde
fuerza o simplemente exhibe
zonas dañadas y con calvas.
Para solucionar este problema de
forma sencilla y cómoda, Compo
ha lanzado el Mix Reparador
Césped listo para usar. Incluye
semillas, sustrato y abono, y ofre-
ce resultados a partir del 5º día.
Favorece un césped fino y denso,
resistente y sano. Es especial
para zonas sombrías y secas.
Plantones para
el huerto infantil
Fitoralia Kids abarca diez
variedades de plantones eco
de hortalizas para el huerto
de los más pequeños de la
casa: pimiento rojo, tomate
‘Cherry’ redondo, tomate
‘Muchamiel’, pepino, fresón,
fresita del bosque, zana-
horia, rábano, maíz dulce
y cacahuete. Fitoralia ha
lanzado también Fitoralia
Cherry, con siete variedades
de tomates mini, y Fitoralia
Picantes, con 11 variedades
de chiles y guindillas.
Pala, cepillo y rastrillo en una sola herramienta
Multi Shifter 3 en 1 es una innovadora herramienta diseñada
para realizar las tareas de una pala, un cepillo y un rastrillo. Así,
permite limpiar de nieve, agua, hojas secas, musgo, áridos, paja...
el jardín, la terraza, los caminos, establos de hípica, áreas agríco-
las, etcétera. Su diseño ergonómico facilita una limpieza rápida,
eficiente y menos cansada. El mango de madera de haya de la
herramienta está compuesto de dos piezas ensamblables para
facilitar el transporte y el almacenaje, y la pala es de polipropile-
no de alta calidad, disponible en cinco colores; estos materiales
aseguran una alta durabilidad y resistencia. La distribuye Digebis.
Un cortasetos telescópico eléctrico
Con el cortasetos telescópico eléctrico Powerplus
POWXG2041, de Varo, se pueden recortar setos y
arbustos a diferentes alturas con un esfuerzo míni-
mo y total seguridad. La potencia es de 710 watios.
Cuenta con un mango telescópico que se puede
extender desde un metro hasta 1,5 metros, cabezal
orientable y hoja de corte doble con afilado láser.
El tamaño de la hoja es de 560 milímetros, y el ancho
de corte, de 27 milímetros. Incluye una correa para
ajustar al hombro para trabajar más cómodamente.
Nutrición con
activadores
naturales
La gama Top de Bayer
Garden es una nueva cate-
goría de productos para la
nutrición de las plantas con
activadores naturales. Se
basan en una combinación
equilibrada de extractos de
algas y vegetales con nutrien-
tes minerales. Se pueden uti-
lizar en plantas de interior y
de exterior. Top Crecimiento
granulado libera el potencial
de crecimiento de la raíz a
las yemas; Top Crecimiento
favorece un crecimiento rápi-
do y equilibrado y floraciones
abundantes y prolongadas;
Top Thermo Protect ayuda a
prevenir y reparar los daños
por calor, frío o falta de agua;
Top Sabor procura frutos
más sabrosos y aromáticos, y
Top Color, flores más sanas,
coloridas y duraderas.
Un herbicida en gel
que facilita la aplicación
La presentación en gel del nuevo her-
bicida Roundup facilita la adhesión del
líquido a las hojas y evita el goteo. Es un
producto listo para usar que incluye un
aplicador para dispensar pequeñas canti-
dades, suficiente para eliminar las malas
hierbas hasta la raíz. Permite efectuar
un control selectivo y duradero de estas
plantas, no contamina el suelo y se puede
aplicar en césped, parterres, huerto,
macetas, y en zonas de grava y terrazo.
ideas frescas

11
by:
www.artevasi.com | www.mercadorivera.com
Sustrato especial para
cactus y suculentas
La fórmula de mezcla del nuevo
sustrato para cactus de Burés ha
sido estudiada para conseguir un
medio de cultivo altamente dre-
nante, de fácil rehidratación y muy
aireado, específico para cactus y
plantas suculentas. Se trata de un
producto fertilizado y con puzo-
lana volcánica, que garantiza las
óptimas condiciones de cultivo que
requieren este tipo de plantas. Se
presenta en sacos de 10 litros.
Una pérgola de madera con ‘efecto persiana’
Fabricada en pino silvestre, la pérgola Poka, de Forest Style, cuenta con
un innovador y moderno diseño con lamas inclinadas para conseguir un
efecto persiana, tan necesario cuando el sol calienta con fuerza. Se sumi-
nistra pretaladrada y es fácil de instalar gracias a sus postes encajables.
Las tres jardineras Ermes están fabricadas en madera de pícea con aca-
bado en lasurado gris; se suministran con bolsa geotextil y asas. La valla
es el modelo Lina, en madera de pino silvestre, ideal para piscinas.
Triple acción acaricida,
insecticida y fungicida
Para combatir y controlar de forma
preventiva las plagas (pulgones, araña
roja, orugas) y hongos (oídio) más
comunes de las plantas ornamentales de
interior y exterior, Flower ha registrado
Afidor Triple Acción. Su formato listo
para usar permite una aplicación direc-
ta y cómoda. Para una mayor eficacia
se aconseja recubrir las plantas a tratar
de forma total y uniforme. Se debe evi-
tar aplicarlo sobre flores delicadas.

NOVEDADES
12 verdeesvida
Nuevos conectores
para la manguera
Garantizan la ausencia de fugas de
agua, son más robustos y duraderos,
y cuentan con un sistema de rosca
patentado exclusivo: estas son las
cualidades de los nuevos conectores
para manguera Original Gardena
System. Son cuatro productos, dis-
ponibles en varias medidas: macho
para grifo; conector rápido para
acoplar la manguera al macho para
grifo; conector stop para el final (en
la foto) y reparador para las fugas
o para unir tramos de manguera.
Un programador de riego que
funciona con energía solar
El programador automático de una vía
Tempo Hybrid, de Claber, está dotado de un
panel fotovoltaico integrado que capta la
energía solar aun sin estar expuesto al sol
directo. Incluye también pilas para garanti-
zar el funcionamiento en caso de falta pro-
longada de luz. Permite hasta cuatro riegos
al día, desde cinco segundos a un minuto y
desde un minuto a 90 minutos. Lleva pan-
talla LCD retroiluminada de alta visibilidad
en cualquier condición, y dispone de un
indicador semanal de consumo de agua.
Triple acción contra áca-
ros, insectos y hongos
Triple Acción Listo Uso es un pro-
ducto de Vithal Garden formulado
para asegurar una acción insecti-
cida, acaricida y fungicida simul-
tánea. Su estudiada composición
incluye componentes de una elevada
eficacia en el control de pulgones,
orugas, ácaros y oídio en las plan-
tas ornamentales de balcones, terra-
zas, patios y jardines. Es fácil de
utilizar y de rápido efecto.
‘Kits’ para
hacer semilleros
En las cajas de los kits
Sembra, de Fitó Hobby, está
todo lo necesario para hacer
un semillero en casa, desde
las semillas a las etiquetas,
más un libro con consejos
que abarcan desde la siem-
bra y el repicado a la recolec-
ción. El Kit Cocktail contiene
semillas de hierbabuena para
los mojitos, albahaca limón y
morada para los gintonics, y
menta. El Kit Herbal incluye
tomillo, anís, stevia y man-
zanilla para las tisanas; el
Kit Salad, semilllas de toma-
te ‘Cherry’, dos lechugas
y rúcula, y el Kit Culinari,
hierbas para cocinar.
Sustrato para
tortugas y terrarios
El nuevo sustrato para tortu-
gas y terrarios de Floragard
absorbe la humedad, impide
que se generen malos olores
y es 100% natural. Es ópti-
mo para el hábitat de toda
clase de tortugas de campo,
agámidos, serpientes y otros
reptiles exigentes. Basada
en turbas de calidad escogi-
da, esta mezcla se ha elabo-
rado en colaboración con el
zoológico de Berlín. Además
de turba, contiene el valioso
mineral de arcilla bentonita,
que proporciona al sustrato
un nivel de humedad ópti-
mo; al mismo tiempo, un pH
ajustado con precisión, satis-
face las exigencias de los
reptiles. Es idóneo para la
puesta de huevos y la hiber-
nación de estos animales.
Muebles diseñados pensando
en instrumentos musicales
La colección Bum Bum, de Vondom, en resina
de polietileno rotomoldeada, ha sido diseñada por
Eugeni Quitllet a partir de formas tubulares que
juegan con la luz y el sonido al mismo tiempo. Los
muebles —sofá, mesa, butaca (en la foto) y toro, un
elemento único, capaz de cumplir funciones de lo
más versátiles— recuerdan instrumentos musicales.
ideas frescas

Malla de protección para el césped natural
Para zonas de paso de vehículos o para evitar que los perros
excaven en el terreno, Tenax ha creado una malla de polieti-
leno de alta densidad con estructura romboidal, que propor-
ciona un anclaje eficaz a las raíces garantizando una elevada
protección al césped. Es ligera y se instala fácilmente. Se
puede colocar antes o después de la implantación de la hierba.
Fertilizante ecológico
para tomateras
Elaborado con materias primas
naturales procedentes de la remola-
cha azucarera, rica en potasio (K),
el Fertilizante Tomates líquido de
Neudorff tiene como meta obtener
frutos más aromáticos y saludables.
Está certificado para Agricultura
Ecológica y resulta inocuo para
las personas y animales. El envase
contiene 250 mililitros para diluir
en 25 litros de agua de riego.
Para combatir pulgones y hongos
El insecticida Anti Pulgón de Batlle actúa por contacto e ingestión contra
pulgones, orugas y mosca blanca, con elevada efectividad a bajas dosis
(10% de Cipermetrina). A su acción de choque suma una eficaz persistencia,
incluso con acción repelente. Para combatir hongos como el míldiu, fitóftora,
aguado y gomosis, ha formulado un fungicida sistémico de alta movilidad
(80% p/p Fosetil-Al), que es absorbido por todas las partes de las plantas
y actúa de forma curativa y preventiva. Es ideal para frutales y hortícolas.

DISFRUTAR AL AIRE LIBRE
14 verdeesvida
Que una barbacoa permite mucho más que asar chuletas
o hamburguesas lo demuestran los cuatro cocineros que
protagonizan este reportaje. Ricardo Sanz, Paco Morales,
Àlex Suñé y Paolo Casagrande enseñan cómo hacer alta
cocina al aire libre al pie de una parrilla. ¡Anímate a imitarles!
Cuatro chefs
y una barbacoa
hacen delicias
H
oy por hoy, la barbacoa ya
ha vencido ese par de tó-
picos que la asociaban en
exclusiva a las carnes a la
parrilla y a la primavera y el verano. Nada
más superado. En la actualidad, con la
transformación de los espacios al aire li-
bre de la casa en verdaderas habitaciones
verdes y la extraordinaria evolución de
aquellas simples cubetas para brasas hacia
verdaderas cocinas para el exterior, una
barbacoa no solo se puede usar todo el año
sino también utilizarse para elaboraciones
de alta cocina. ¡Disfrute multiplicado!
Así lo demuestran en estas páginas
cuatro cocineros de vanguardia —Ricar-
do Sanz (Kabuki Wellington), Paco Mo-
rales (AlTrapo Foodie), Paolo Casagrande
(Lasarte Barcelona) y Àlex Suñé (Mil921
Restaurant)— al mando de una barbacoa
Weber Genesis. El escenario: la terraza del
Hotel de las Letras, en Madrid, y el Hotel
Neri, en Barcelona. El desafío: reivindicar
los ahumados, la cocción a la brasa y la
pasión por las cosas bien hechas buscan-
do sorprender como lo hacen día a día
con sus comensales en sus restaurantes.
El resultado: recetas tan creativas como
sencillas y fáciles de hacer.
Alta cocina en una barbacoa
Ricardo Sanz escogió un plato de inspi-
ración japonesa basado en dos pescados
azules —caballa y txitxarro— ahumados
en la Weber sobre pequeñas brasas de ma-
dera de cerezo japonés. Paco Morales hizo
del cerdo ibérico jugoso y en su punto, “un
gran tesoro que tenemos en España”, la es-
trella de su receta. Paolo Casagrande, fiel
a su clara apuesta por la “gastronomía de
producto trabajada de forma fresca, diver-
tida y atrevida” que le ha valido a Lasarte
Barcelona dos estrellas Michelin, llevó a
cabo una elaboración con ostras templa-
das unos pocos segundos sobre las brasas
como protagonistas. Y Àlex Suñé consiguió
darle el punto justo a los tacos de atún para
lograr unos cortes muy dorados por fuera
y crudos por dentro, y acompañarlos con
berenjena ahumada a las brasas de manza-
no. Una estimulante invitación a vivir ex-
periencias gastronómicas en el agradable
entorno de una terraza o un jardín. ✿

15
FOTOS:MARCPAIROT
CABALLA Y TXITXARRO,
SUNOMONO DE
AHUMADOS CON
CEREZO JAPONÉS
Ingredientes para 4 personas
• Alga wakame
• 1 litro de vinagre de arroz
• 1 litro de salsa Udon
• 166 gr de azúcar
• 1 pepino
• Caballa
• Filete de txitxarro
• 10 gr de virutas de cerezo Weber
Preparación
1. Para la salsa Su*: En una ca-
zuela poner a cocer el vinagre,
la salsa Udon y el azúcar juntos.
Cuando se produzca el primer
hervor, apagar el fuego. Reser-
var y dejar enfriar la salsa.
2. Coger el pepino, quitarle las
pepitas y cortarlo muy fino. En
un bol poner sal, lavarlo bien y
con la ayuda de un paño secar
el agua del pepino. Reservar.
3. Hidratar el wakame y reservar.
4. Encender la barbacoa Weber
y calentarla hasta una tempera-
tura de 150º. Poner las virutas
de cerezo sobre una plancha
Weber. Ahumar la caballa y el
txitxarro hasta que se apaguen
el virutas.
5. Dejar unos 20 minutos.
Quitarle la piel al txitxarro y a
la caballa y después emplatar
con el pepino y el alga wakame.
6. Salsear con la salsa Su y servir.
* La salsa Su resulta perfecta
para escabechar cualquier tipo
de alimento: trucha, pollo...
RICARDO SANZ
KABUKI WELLINGTON
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
MACERADA CON FONDO
UNTUOSO DE JAMON IBÉRICO,
GUINDILLA Y PAK CHOI
• 10 piezas de pluma ibérica de 120 gr
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1/2 apio nabo
• 1 diente de ajo
• 2 cebollas
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• 15 granos de pimienta
• Fécula
• 20 gr de guindilla cayena
• Pak choi
• Bicarbonato
• Humus
• Especias árabes
• Sal de ajo
Preparación
1. Asar la pluma ibérica en la barbacoa
Weber a 250º durante un minuto y medio
por cada lado, teniendo en cuenta el calibre
de cada pluma. Salpimentar.
2. Para hacer el untuoso de jamón ibérico,
escaldar tres veces los huesos desde agua
fría. A continuación, poner los huesos, el
apio nabo, el ajo, el puerro, la zanahoria y
la pimienta en agua fría cubriéndolos ocho
dedos por encima; poner a cocer y cuando
comience a hervir bajar a fuego lento hasta
que se reduzca a la mitad. Colar con la
ayuda de un fino y reservar. Desengrasar
y ligar el caldo con 6 gr de fécula por cada
200 gr de líquido.
3. Para preparar el aceite de guindilla tritu-
rar la guindilla en 200 gr de aceite de oliva.
Envasar al vacío y cocer 30 minutos en un
Roner a 70º. Colar con un chino.
4. Cortar el pak choi a la altura de las hojas.
Escaldar en agua hirviendo e interrumpir
rápidamente la cocción con agua, hielo y un
punto de sal y bicarbonato. Reservar. Cortar
los tallos frescos en juliana y reservar.
5. Presentar la pluma trinchada en un plato
hondo. Salsearla con el untuoso de ibérico.
Disponer por encima tallos crudos de pak
choi (como en la foto). Plegar y dar volumen
a las hojas de pak choi en forma de cuadra-
ditos y repartir cinco en cada plato. Con una
manga pastelera hacer entremedias cinco
puntos de humus y aderezarlos con las es-
pecias árabes. Añadir unas gotas de aceite
de guindilla y finalizar con sal de ajo.
PACO MORALES
ALTRAPO FOODIE
“Ahumar en
barbacoa es un lujo
celestial”, asegura
Ricardo Sanz. El chef
utilizó brasas de
cerezo para su receta. ▷

DISFRUTAR AL AIRE LIBRE
16 verdeesvida
OSTRA A LA PARRILLA
CON JUGO ESPUMOSO
DE CEBOLLA DE FIGUERES,
MINESTRONE DE CHIPIRÓN
Y VERDURAS DE TEMPORADA
• Ostras la brasa
4 ostras del Delta del Ebro
• Pulpa de patatas
Patata ecológica (350 gr), sal gruesa (250 gr)
• Caldo de cebollas rojas
Cebolla roja de Figueres (750 kg),
hueso jamón ibérico (125 gr)
• Crema de cebolla
Caldo de cebolla de Figueres (374 gr),
pulpa de patata (225 gr), aceite de oliva (30
gr), nata líquida (50 gr), mantequilla (40 gr)
• Minestrone de verduras y calamar
1 pimiento verde, 1 pimiento rojo pelado,
4 cabezas de champiñón, 1 chipirón de
playa pequeño, jamón (20 gr), 1 diente
de ajo, 1 chalota, media cebolla
• Gelatina de ostras
Por cada 150 gr de agua de ostras, 1,5 hojas
de gelatina, 1 cucharada de perejil picado
• Costrones de pan a la brasa
1 pan de payés, aceite de oliva 0,4º.
Preparación
1. Abrir las ostras con cuidado de no romper
nunca el pedúnculo que las cierra. Blanquear-
las en agua hirviendo con sal durante tres se-
gundos y enfriarlas rápidamente en agua fría
con hielo. Colocar sobre un colador untado
con aceite de girasol. Cuando la parrilla esté
bien caliente, ponerlas encima con el colador
y templarlas 20 segundos por cada lado.
2. Lavar bien las patatas y practicarles
unas incisiones profundas con una puntilla.
Colocarlas sobre la sal gruesa en una placa
de metal y cocinarlas en horno convencional
durante 1.30-1.45 horas hasta que estén
bien cocidas y sin humedad. Dejar enfriar las
patatas unos minutos, partirlas por la mitad y
PAOLO CASAGRANDE
LASARTE BARCELONA
“La brasa es la esencia de la cocina”, sostiene
el chef italiano Paolo Casagrande, mano
derecha de Martín Berasategui en Barcelona.
extraer la pulpa con la ayuda de una cuchara.
3. Para hacer el caldo de cebollas, pelarlas y
hacerles una cruz con un cuchillo. Escaldar los
huesos de jamón cinco minutos partiendo de
agua fría para quitarles los sabores rancios.
Poner las cebollas en una bandeja honda
en el horno junto con el hueso de jamón en
trozos y hornear durante cinco horas a 110º.
Recuperar el jugo filtrándolo con un chino fino
(aproximadamente 600 gr por receta).
4. Para hacer la crema de cebolla, poner
la pulpa de patata y el caldo en el robot de
cocina y turbinar con fuerza a 80º. Cuando
la pasta se vea homogénea añadirle, en este
orden, nata, mantequilla y por último el aceite
de oliva extra virgen.
5. Para hacer el minestrone, limpiar el chipirón
despojándolo de la piel y los interiores.
Sazonarlo ligeramente y pasarlo por la brasa
sin llegar a cocerlo demasiado. Una vez frío
picarlo en cubitos. Pasar los pimientos por la
brasa hasta que estén bien asados, pelarlos
y cortarlos en cubitos. Cortar los champiñones
y el jamón en cubitos. Picar finamente la cha-
lota y el ajo, dorarlo todo en una sartén antiad-
herente a fuego muy lento y a último momento
incorporar el jamón. Sudar todo a fuego suave
y escurrir el exceso de aceite. Mezclar bien los
pimientos, el calamar, el champiñón y el refrito
y poner punto de sal.
6. Para elaborar la gelatina de ostras remojar
en frío las hojas de gelatina, hervir el agua
de ostras e introducir las hojas. Filtrar y dejar
enfriar, luego rallarla o romperla con la ayuda
de un tenedor. Terminar con el perejil picado.
7. Para los costrones de pan a la brasa,
cortar una buena rodaja de pan de payés, un-
tarla con un poco de aceite de oliva y pasarla
por la brasa con mucho cuidado de que quede
bien dorada y no se queme. Una vez fría arran-
car pellizquitos de miga sin corteza y secarlos
al horno a 100º sobre un tapete de silicona
hasta que estén bien crujientes.
8. Presentar en un plato hondo poniendo crema
de patata y cebolla, una buena cucharada de
minestrone y encima la ostra recién hecha.
Colocar sobre la ostra una buena cucharada de
gelatina, los costrones de pan y hojas de shiso.
▷

17
TATAKI DE ATÚN, BERENJENA
AHUMADA CON TERIYAKI
Y MAYONESA DE WASABI
• 400 gr de lomo de atún
• 2 berenjenas medianas
• 20 cl de salsa Teriyaki
• 1 huevo de corral
• 20 cl de aceite de oliva suave
• 1 gr de wasabi en polvo
• Virutas de madera de manzano Weber
• Sal Maldon
• Shiso morado
ÀLEX SUÑÉ
MIL921 RESTAURANT
“La mejor receta es la pasión”. Con esta
frase se retrata el joven cocinero Àlex Suñé,
que ha utilizado la barbacoa para asar atún.
Agradecemos su colaboración
a Weber-Stephen Ibérica, Joan
Muro, de The Wall’s House, Kabuki
Wellington,AlTrapo Foodie, Mil921,
Lasarte Barcelona, Hotel de Las Letras
(Madrid), Hotel Neri (Barcelona), Respol,
Los Peñotes Centro de Jardinería
y Garden Center La Noguera.
✺
Preparación
1. Asar las berenjenas a fuego suave y
aprovechar para introducir las virutas para
el ahumado, dejándolas unos 10 minutos.
2. Retirar las berenjenas y dejarlas enfriar
envueltas en papel de plata.
3. Hacer la mayonesa con el huevo y el
aceite suave e incorporarle el wasabi en
polvo para emulsionarlos conjuntamente.
4. Rellenar con la mayonesa de wasabi
un biberón de cocina y reservar en frío.
5. Mojar las berenjenas en salsa Teriyaki
y dejarlas reposar 5 minutos.
6. Cortar el lomo de atún en cuatro partes
iguales y ponerlas a asar en la barbacoa
Weber a fuego muy fuerte, controlando
la cocción. Debe quedar dorado por fuera
y crudo por dentro.
7. Cortar el atún en finas láminas.
8. Para la presentación, pintar una línea
de salsa Teriyaki en el plato con un pincel.
Poner encima un trozo de berenjena
ahumada y los lomos de atún. Decorar
con la mayonesa de wasabi, sal Maldon
y las hojas de shiso morado.
TODA UNA COCINA
PARA DISFRUTAR
AL AIRE LIBRE
La barbacoa que se utilizó en
este reportaje es un modelo de
gas Weber Genesis E-330, de los
más completos de la marca. Estas
barbacoas no solo ofrecen una
gran superficie de cocción (66 x
49 centímetros) gracias a sus pa-
rrillas de hierro colado vitrificado,
sino también un quemador adicio-
nal, la Sear Station, para asar
carnes a alta temperatura. Están
equipadas además con barras
Flavorizer, un sistema exclusivo
de Weber que revaporiza los jugos
de cocción para mantenerlos
intactos, al igual que los sabores.
Este modelo, como otros, admite
una serie de accesorios que
amplían de forma exponencial
su versatilidad: asador giratorio,
wok, piedra para pizza, soporte
de cocción para pollo, ebelskiver
(para hacer buñuelos daneses
rellenos de frutas), barbacoa
coreana, parrilla para marcar la
carne y distintas planchas de hie-
rro colado, incluida una redonda.
Esto permite cocinar todo tipo
de platos, postres inclusive.
Weber lleva perfeccionando
la barbacoa desde 1952, año
en que George Stephen lanzó
la marca en Estados Unidos con
la meta de conseguir un aparato
de cocción perfecto. Los modelos
que encontrarás en los centros
de jardinería pueden ser de gas,
a carbón o eléctricos. Los hay
de diversos tamaños e incluso
de sobremesa. Más información
en www.weberstephen.es, donde
hallarás recetas y mucho más.
FOTOS:MARCPAIROT

FOTOS:MARÍALOSSEAU;MILLED’ORAZIO
18 verdeesvida
Mediterráneo
Polygala myrtifolia
Limoneros, na-
ranjos, kumquats
(en la foto) y
demás cítricos
necesitan ahora
que les aportes
abono específico
(búscalo en tu
centro de jardine-
ría) para afrontar
con fuerza la in-
minente floración.
Para asegurar una
brotación limpia
pulverízalos con
un insecticida
antiminadores.
LOS CÍTRICOS
NECESITAN
NUTRIENTES
Si el próximo
verano quieres
rodearte de azu-
cenas (en la foto
un Lilium ‘Conca
d’Or’), dalias,
gladiolos, cañas
de las Indias,
amarilis, calas,
hemerocallis...
entierra ya los
bulbos, cormos y
rizomas en arria-
tes y jardineras.
PLANTA LAS
BULBOSAS
DE VERANO
AGENDA DEL JARDÍN
Desde mediados de febrero, la Naturaleza empieza a dar señales de que los días de reposo invernal están
llegando a su fin. El jardín, la terraza y el huerto demandan estos meses mucho trabajo. ¡Manos a la obra!
FEBRER0-MARZO
✓ Podar. En febrero se debe llevar a cabo la poda de lim-
pieza, rejuvenecimiento y formación de árboles, arbustos
y trepadoras, excepto los que van a florecer en primave-
ra. • Los arbustos de hoja caduca que florecen en verano
o que han dado flor en invierno han de podarse antes de
que empiecen a emitir brotes. • Las gramíneas ornamen-
tales y herbáceas perennes o vivaces que se han manteni-
do en pie todo el invierno deben recortarse al ras.
✓ Abonar y acolchar. Tras la poda, árboles, arbustos y
trepadoras agradecerán que les aportes abono orgánico
(compost, mantillo, humus de lombriz), que mejorará
la estructura del suelo y actuará como mulching, además
de proporcionarles nutrientes de liberación lenta. • En el
caso de los árboles, espárcelo en torno al pie o en el alcor-
que, enterrándolo ligeramente. Una vez aplicado, riega.
• En parterres y arriates haz una enmienda orgánica a
comienzos de marzo, antes de plantar (lee Abonos orgáni-
cos para revitalizar los suelos en www.verdeesvida.es).
✓ Plantar. A medida que los días sean menos fríos y el
riesgo de heladas remita ya puedes empezar a plantar.
Tareas de febrero y marzo
18 verdeesvida
¡Rodéate
de flores de
primavera!
Las numerosas vivaces
y plantas de flor de
primavera ya están
listas para llenar de
color tu jardín y tus
tiestos. En tu centro de
jardinería encontrarás
en flor margaritas afri-
canas (Osteospermum
‘FlowerPower Double
Pink’, en la foto), prímu-
las (fíjate en la página
34), gazanias, violetas,
caléndulas, aubrietas,
ranúnculos, arabis,
Bellis perennis...
Antes de plantarlas,
remueve la tierra, lím-
piala de malas hierbas
y enmiéndala con un
abonado de fondo.
‘Alimento’ para
las bulbosas
Tulipanes, crocus, nar-
cisos, jacintos, musca-
ris y demás bulbosas
de primavera están ya
en flor o a punto de flo-
recer. Apórtales abono
para bulbosas, riégalas
al menos una vez por
semana, y vigila que
no las ataquen las
babosas y caracoles.
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
Mima a tus camelias
Las camelias de floración primaveral, como
las Camellia japonica y C. williamsii (en la
foto, la variedad ‘Brigadoon’), dan flor entre
febrero y abril. Sitúalas en semisombra en
un lugar orientado al norte o al este, salvo
que vivas en el norte de España. Riégalas
con agua de lluvia o libre de cal y procura
que el sustrato se mantenga húmedo pero
no encharcado. Más información en Came-
lias de primavera en www.verdeesvida.es.
Poda las hortensias
Conviene podar las hortensias en febrero si
la zona es templada, y en marzo si es fría,
para conseguir una floración más abundan-
te. Corta más o menos un tercio de las ra-
mas dejando una yema en el extremo.
PLANTAS
DE FLOR
Cámbialas de tiesto
Marzo es el mes ideal para cambiar de tiesto
los espatifilos, ficus, filodendros, helechos...
Si no lo haces cada dos años, aproximada-
mente, se estropearán por falta de espacio
vital. Moja bien el sustrato para extraerlos
de la maceta vieja con facilidad, y poda las
raíces que sobresalgan. Recorta el cepellón
un tercio si quieres dejarlos en el mismo
contenedor y evitar que sigan creciendo.
Aprovecha para renovarles el sustrato. A
partir de marzo, vuelve a abonar cada 15
días las plantas de interior con un fertilizan-
te líquido disuelto en el agua de riego.
PLANTAS
DE INTERIOR
GRUPROIG

Centro de España
Romero rastrero
Andalucía, Canarias
Teline monspessulana
Zona atlántica
Aubrieta
Las últimas hortalizas de invierno
Estos meses podrás seguir recogiendo en el huerto las últimas coles,
coles de Bruselas, puerros, chirivías, apio, nabos...
Siembras para el huerto de verano
En febrero puedes iniciar los semilleros de tomates, pimientos y
berenjenas, y en marzo los de lechuga, cebolla, alcachofa, apio, ca-
labaza... A partir de febrero también puedes sembrar directamente
en el terreno zanahoria, rabanito, patata... Consulta cómo cultivar
las distintas hortalizas en la sección Huerto de www.verdeesvida.es.
FOTOS:MILLED’ORAZIO
EL CÉSPED
EL HUERTO
Desde mediados de marzo a mediados de mayo, cuando
las plantas están dando flor o empezando a brotar, pue-
den producirse todavía heladas en el centro de España o
las zonas altas causándoles daños importantes. Protege
o mantén a cubierto las más sensibles y delicadas.
Época de heladas tardías
Hora de escariﬁcar y recebar
Para que el césped luzca bonito los
próximos meses pásale un escari-
ﬁcador (en la foto). Si el terreno se
ha compactado demasiado utiliza un
aireador. Así, el agua y los nutrientes
llegarán mejor a las raíces. A conti-
nuación, recébalo, es decir esparce
una ligera capa de mantillo y arena.
Lee ¿Cómo conseguir un césped de
foto? en www.verdeesvida.es.
Insecticida-Acaricida
Spruzit
®
RTU
Cer
tificado
Cer
t
r
ififf cada o
ecológi
co*
Ag. de marzo
En la Agenda del Jardín de www.
verdeesvida.es hallarás más consejos
sobre las tareas de febrero y marzo. Ag. de febrero
Revisa y deja listo el sistema de riego automático porque,
si no llueve, pronto vas a tener que usarlo. • Repasa y lim-
pia la arqueta, los goteros y los filtros de los aspersores.
• Comprueba el solapamiento de las áreas de aspersión.
El riego automático, ¡listo!
GARDENA

AGENDA DEL JARDÍN
La espléndida primavera ya está instalada llena de flores y verdor, pero también con su típica inestabilidad.
En algunas regiones ya hace calor, pero en otras aún puede helar. Estar pendiente del tiempo es clave.
ABRIL
Color para tus jardineras
Petunias y lobularias, calibrachoas y surfi-
nias, geranios y gitanillas, lobelias (fíjate en
la página 41), alegrías y muchas más viva-
ces y anuales de temporada están ya en flor.
Lo último son las combinaciones multicolo-
res (en la foto, Trixi Double Delight). Si les
das el sustrato, riego y abono para plantas
de flor que necesitan, florecerán hasta el fi-
nal del verano. Si vas a plantarlas en el suelo,
prepara el terreno binándolo, es decir, rom-
piendo la costra superficial con una azada, a
la vez que eliminas las malas hierbas.
Los arbustos de
floración primave-
ral o que marcan
botón floral de
un año para el
otro, como los
groselleros de flor
(en la foto), lilos,
forsitias, retamas,
kerrias, mahonias,
celindas, vibur-
nos, ceanotos
y muchos otros
arbustos y
trepadoras, deben
podarse, si hiciera
falta, apenas han
dejado de dar flor.
Las plantas deben
contar con tiempo
para producir
nuevos brotes con
las yemas florales
que se abrirán el
próximo año.
PODA LOS
ARBUSTOS
QUE YA HAN
FLORECIDO
Renuévales el sustrato
No dejes pasar abril para renovar, al menos
parcialmente, el sustrato de las plantas de
interior. Retira la capa superior de tierra (el
grosor dependerá del tamaño del tiesto) con
cuidado de no causar daños a las raíces;
reemplázala por sustrato para plantas de
interior. Riega a continuación.
Asegura bien las trepadoras
Muchas trepadoras, como las
glicinias, jazmines y falsos jazmines,
clemátides, pasifloras, madresel-
vas, rosales como el de Banks y
buganvillas (en la foto), ya están en
flor o emitiendo vigorosos tallos. Para
evitar que se descuelguen por efecto
del peso o del viento debes revisar los
soportes y sujeciones. Guía de paso
los tallos para impedir que se enma-
rañen; átalos sin ceñir demasiado.
En algunos casos, como las clemáti-
des, deberás manipularlos con sumo
cuidado para que no se quiebren.
Humedad para las acidófilas
Azaleas, rododendros, pieris y la
mayoría de las especies acidófilas
que florecen en primavera, necesitan
un suelo permanentemente húmedo
(no encharcado). Son sumamente
sensibles a la falta de agua a causa
de sus raíces finas y superficiales.
Las que se cultivan en maceta corren
mayor riesgo. Si quieres trasplantar-
las, este es el mejor momento.
FOTOS:MILLED’ORAZIO,MAATH;CPGXK
20 verdeesvida
PLANTAS
DE INTERIOR
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
Los trabajos de abril en el jardín, la terraza y el huerto son
básicamente los mismos que en marzo, pero el clima me-
rece una atención especial, ya sea porque no llueve, llueve
en exceso, hace calor o se produce una helada tardía...
✓ Plantar. Este es un mes ideal para plantar de todo:
coníferas, setos, vivaces y anuales de primavera-verano.
✓ Sembrar. Las lluvias y las temperaturas suaves favore-
cen la siembra directa de semillas de anuales en el jardín,
y de hortalizas y hierbas aromáticas en el huerto.
✓ Escardar. La primavera también ha llegado para las
malas hierbas. Debes erradicarlas antes de que semillen.
✓ Vigilar las plagas y hongos. Están ya muy activos en el
jardín y el huerto. Mantén la vigilancia y no dejes de com-
batirlos o acabarán arruinando tus plantas y tus cosechas.
En tu centro de jardinería te indicarán cómo combatirlos.
Tareas de abrilPLANTAS
DE FLOR
SELECTA/GRUPROIG
Mediterráneo
Retama
Aromáticas bien cuidadas
También las aromáticas tienen en primavera
su momento más espléndido: la lavanda, la
salvia, el romero, el cantueso y el tomillo
están en plena floración. Además, su fragan-
cia ahuyenta a los pulgones. Necesitan sol
y un suelo con buen drenaje. El riego debe
ser moderado: no toleran el exceso de agua.
En gran parte de
España, las tem-
peraturas de abril
son ya bastante
altas y las plantas
pueden empezar a
acusar la falta de
agua si no llueve.
¡No te descuides!
Ni tampoco con las
heladas tardías.
VIGILA QUE
LAS PLANTAS
TENGAN AGUA

Galán de noche
Centro de España
Nomeolvides (Myosotis)
Zona atlántica
Erysimum
Lleva los planteles a su lugar en el huerto
Ya puedes retirar de los semilleros o adquirir en el centro de jardinería
planteles de pepino (en la foto), tomate, apio, cebolla, lechuga, puerro...
y llevarlos al terreno, la mesa o la bolsa de cultivo del huerto urbano.
Sigue sembrando y haciendo semilleros
Ya puedes sembrar directamente en el terreno acelga,espinaca,calaba-
cín, rúcula, remolacha... Y seguir haciendo semilleros de apio, lechuga,
nabo y puerro. Lee Siembras de primavera en www.verdeesvida.es.
Entutora las hortalizas que crecen en altura
Las plantas de guisantes, judías verdes o habas ya tienen que haber
crecido lo suficiente para necesitar tutores y soportes donde enredarse.
Si crecen de forma más ordenada, la cosecha será de mejor calidad.
Puedes utilizar cañas cruzadas, mallas, estacas,soportes en forma de pi-
rámide o tipi... Deberás hacer lo mismo más adelante con las tomateras.
¿Quieres
flores así?
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plantas de clima
mediterráneo
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JARDINERAS
Y MACETAS
En la Agenda del
Jardín de www.
verdeesvida.es
encontrarás más
consejos sobre
las tareas de abril.
FOTOS:MARÍALOSSEAU;DBARRONOSS;M.D’ORAZIO
EL HUERTO
Incrementa el riego y las siegas
• En abril, siega la hierba cada 10-15 días.
• Riégala una o dos veces por semana, según
la temperatura y las lluvias. No olvides que el
sobrerriego es perjudicial para el césped.
• En abril y mayo sigue aportando al césped
mantillo o un abono específico.
• Elimina las malas hierbas que rompen la uni-
formidad del tapiz verde. Si son de hoja ancha y
están demasiado extendidas aplica un herbicida
específico (en tu centro de jardinería te aconse-
jarán). No dejes que florezcan y semillen.
• Más información en ¿Cómo conseguir un cés-
ped de foto?, en www.verdeesvida.es.
EL CÉSPED
CHIOT’SRUN

AGENDA DEL JARDÍN
¡ES HORA
DE VIVIR AL
AIRE LIBRE!
Planta azaleas
y rododendros
Si quieres azaleas o ro-
dodendros en el jardín
(en la foto), plántalos
ahora, cuando están en
plena floración. Tam-
bién puedes cambiar-
los de tiesto. Recuerda
que necesitan un suelo
ácido, así que tendrás
que usar sustrato
para acidófilas. Es
importante que la tierra
En mayo, disfrutar
del jardín, el porche
o la terraza es
posible incluso de
noche. Ya empe-
zarás a necesitar
los muebles de
exterior, sombrillas
y toldos, que han
estado recogidos
desde el otoño. Si
al desenfundarlos o
desempolvarlos les
hace falta un repa-
so, toma nota:
• Madera: Pásales
un trapo limpio y
dales una mano
de aceite de teca.
• Hierro: Trátalos
con minio de plomo
y píntalos. También
existen pinturas
con efecto antióxi-
dante que se apli-
can directamente.
• Resina de PE
rotomoldeado:
Utiliza un equipo
de agua a presión
o un desengrasante
doméstico tipo
KH-7 (no lo uses
con los lacados).
• Médula, ratán,
aluminio, acolcha-
dos: Usa un paño
humedecido con
agua y jabón neutro.
• Toldos y sombri-
llas: Se limpian
con agua a presión.
AGENDA DEL JARDÍN
esté siempre húmeda
(no encharcada). Llevar
un estricto control del
riego es clave, sobre
todo si viven en un
tiesto (lee Azaleas y
rododendros: ¡viva el
color! en www.verde
esvida.es).
Cuida tus rosales
Si hay un mes en el que
los rosales se llevan
todo el protagonismo
es mayo. Si les pro-
porcionas los cuidados
adecuados, seguirán
dando flores sin cesar
hasta el verano.
• Riega los rosales por
goteo. Si es a mano,
hazlo cada tres o cuatro
días, cuidando de no
mojar hojas ni flores.
• Vigila las plagas, es-
pecialmente los pulgo-
nes, que deforman los
capullos, y la aparición
del oídio (ver La salud
de los rosales en
www.verdeesvida.es).
• Abónalos una vez
al mes con un fertili-
zante específico.
• Poda los chupones.
• Escarda las malas
hierbas.
• Pinza las flores
marchitas cortando
por debajo de la tercera
o cuarta hoja.
Las flores y el verde están radiantes, los muebles de exterior vuelven a escena y el tiempo acompaña: el jardín
y la terraza invitan a hacer vida al aire libre. Es hora de disfrutar, pero las plantas siguen exigiendo cuidados.
MAYO
FOTOS:SELECTA/GRUPROIG;VONDOM
OFICINAHOLANDESADEFLORES
22 verdeesvida
Trasplanta las palmeras
Mayo y junio son los mejores meses para
trasplantar palmeras de interior como las
arecas, livistonas y chamaedoreas. Debes
hacerlo cada dos años para renovar el sus-
trato; caso contrario, la falta de espacio y la
compactación pueden provocar la muerte
de algunas palmas. Ver ¿Qué les pasa a tus
palmeras? en www.verdeesvida.es.
Dales más agua y humedad
Ahora las plantas necesitan más riego y hu-
medad ambiental. Muchas de ellas, como las
Calathea de la foto, son especialmente sen-
sibles a la sequedad ambiental. Pulverízalas
con agua a menudo. A la hora de regar, deja
que la tierra se seque entremedias, con la
excepción de los helechos y azaleas, cuyo
sustrato siempre ha de permanecer húmedo.
PLANTAS
DE INTERIOR
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
Mediterráneo
Calibrachoa ‘Double’
✓ Regar. En mayo, las plantas notan el calor y necesitan
más agua, especialmente las que viven en tiestos y conte-
nedores: arces, rododendros, madroños, citrus, jazmines,
clemátides, rosales... y, por supuesto, los bonsáis.
• El riego automático debe funcionar ya a pleno.
• Si riegas a mano, hazlo entre tres y cuatro veces por
semana. Comprueba siempre la humedad del sustrato.
✓ Abonar. Las vivaces y anuales precisarán abono para
plantas de flor dos o tres veces durante la primavera.
• Las recién plantadas se deben empezar a abonar a las dos
semanas, que es lo que duran los nutrientes del sustrato.
✓ Plantar, trasplantar, cambiar de tiesto árboles, arbustos,
setos, trepadoras y plantas de interior. ¡Estás a tiempo!
✓ Vigilar las plagas y hongos. Para ellos también ha
llegado la primavera. No bajes la guardia.
Tareas de mayo
¿Cómo prolongar la floración?
Si quieres que las flores de tu jardín o tu te-
rraza duren más tiempo, no las mojes cuando
riegues, especialmente si son de corola densa,
como los geranios, rosas y hortensias. Para
favorecer una larga producción, dales la can-
tidad de agua adecuada y abono para plantas
de flor, y pinza las flores marchitas.
Retira los bulbos de primavera
Antes de desenterrar los bulbos de primavera
espera que las hojas se sequen del todo. Quítales
toda la tierra que puedas y guárdalos en un lugar
oscuro y seco hasta el próximo otoño.
PLANTAS
DE FLOR
MILLED’ORAZIO

Centro de España
Celinda
Justicia carnea
Zona atlántica
Lirio (Iris ger. ‘Andalou’)
Controla los hongos y plagas
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del huerto
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surtido que incluye desde las variedades más tradicionales
hasta las últimas novedades llegadas al mercado,
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LA GAMA MÁS COMPLETA DEL MERCADO
En la Agenda del
Jardín de www.
verdeesvida.es
encontrarás más
consejos sobre
las tareas de mayo.
GRUPROIG
Cosecha y sigue plantando
En mayo ya podrás empezar a co-
sechar tomates ‘Cherry’ (en la foto),
lechugas, fresas, judías verdes,
guisantes, rabanitos... Pero, ade-
más, puedes seguir plantando plan-
teles de tomate, cebolla, pimiento,
lechuga, apio... Los conseguirás en
tu centro de jardinería.
Acolcha el suelo
Los frutos de algunos cultivos que
se desarrollan a ras del suelo, como
las fresas, fresones, calabacines
y calabazas, crecerán más sanos
y limpios si acolchas el terreno con
paja, corteza de pino o plástico.
Siguen los cuidados de abril
Si en los meses pasados la hierba ha recibido los
cuidados adecuados, las buenas temperaturas de
mayo potenciarán un vigoroso crecimiento.
• Siega: Deberás segarla dos o tres veces duran-
te el mes con la cuchilla más baja para fortale-
cerla. Si la pradera está seca cuando pases el
cortacésped, mucho mejor.
• Riego: Riégala 2-3 veces por semana. Revisa
que las áreas de aspersión se solapen bien y no
se derrocha agua regando donde no hace falta.
• Abono: Sigue dándole un fertilizante específico.
• Malas hierbas: No dejes que se extiendan.
EL HUERTO
EL CÉSPED
En estos meses de primavera, la actividad de las plagas y
hongos en el jardín y el huerto puede causar serios daños
a los cultivos. Debes controlar la presencia de insectos
como los pulgones, cochinillas, trips y mosca de la fruta,
ácaros como la araña roja, y limacos (babosas y caracoles).
Actúa apenas detectes su presencia. Otro frente lo consti-
tuyen los hongos: si evitas el encharcamiento prevendrás
la aparición de los hongos del suelo; los fungicidas te ayu-
darán a prevenir y controlar el oídio, el míldiu y la roya,
entre otros. Pide consejo en tu centro de jardinería.
FOTOS:MARIALOSSEAU;ADRIÁNMARTÍN

24 verdeesvida
PLANTAS
Salvias en ﬂor
(casi) todo el año
En primavera, verano, otoño e incluso invierno: siempre
encontrarás alguna especie de salvia alzando sus vistosas
espigas florales en jardines y tiestos. Su despliegue de
azules, desde el añil al índigo, morados, púrpuras y violetas,
rosados e incluso rojos... es capaz de desafiar el calor y
el frío. Un ‘salvífico’ universo apto para la xerojardinería.

25
Qué necesitan las salvias
• Por regla general, las salvias necesitan
pleno sol para florecer en abundancia, o en
todo caso sombra ligera.
• Un sustrato bien drenado es clave. Si es
rico y fresco, mejor, aunque se adaptan a los
suelos pobres. El pH les resulta indiferente.
• Los riegos han de ser profundos y espa-
ciados. Suelen ser resistentes a la sequía y
el calor, lo que sumado a su capacidad para
adaptarse a todo tipo de suelos, las hacen
muy recomendables para xerojardinería.
• En cuanto a su rusticidad, hay algunas
especies y cultivares que son capaces de so-
portar fríos muy intensos gracias a sus raí-
ces tuberosas o sus fuertes rizomas, y otros
que empiezan a sufrir apenas la tempera-
tura baja de 0º. Si quieres que las salvias
vivaces y arbustivas sobrevivan al invierno
asegúrales un drenaje perfecto para que el
exceso de agua y el frío no las condenen.
• Para que den flores de forma incesante
conviene suprimir las flores marchitas an-
tes de que se formen las semillas.
• Las salvias vivaces y semiarbustivas
deben recortarse cuando han dejado de
dar flor, y más drásticamente al final del
invierno si fuera necesario rejuvenecer
las matas. Las anuales y bianuales se des-
echan una vez pasada la floración.
• El tiempo seco puede favorecer la apari-
ción de la araña roja. También son sensi-
bles a los pulgones.
• Se propagan fácilmente por esquejes, es-
tolones o división de mata. ✿
L
as salvias pertenecen a un gé-
nero que abarca un extraor-
dinario número especies e
híbridos: más de 900, todo un
abanico de posibilidades para el jardinero.
Pueden ser anuales, bianuales, vivaces y
subarbustos. Tienen en común un follaje
en general aromático, que puede ser pe-
renne o caduco, verde vivo o con tonali-
dades grisáceas y hasta burdeos, y muchas
veces afelpado. Las flores son bilabiadas:
el labelo superior suele ser entero, y de dos
lóbulos el inferior, y se insertan en un cáliz
largo, que en numerosas ocasiones es del
color de la corola. Surgen dispuestas en
espiral para formar racimos o espigas. Las
abejas, mariposas y pájaros tienen verda-
dera predilección por ellas.
Según la especie y el clima, las salvias
florecen en primavera, verano, otoño e in-
cluso invierno. Las de floración tardía, en
su mayoría originarias de México y Amé-
rica Central y del Sur, han ganado última-
mente gran presencia en los jardines por
su capacidad de aportar interés ornamen-
tal en los meses más fríos del año.
Las espigadas salvias resultan muy
atractivas tanto en los jardines como en
tiestos y contenedores. Las hay de muchos
tamaños y se pueden utilizar para crear
masas de color en solitario, mezclando dos
variedades de tonos levemente distintos, o
en plantaciones de vivaces en compañía de
gramíneas ornamentales, nepetas, rudbec-
kias, Delphinium, Argyranthemum...
PLANTAS
FOTOS:MMGI/MARIANNEMAJERUS;CLIVENICHOLS;ISTOCK;M.MERCADANTE;ENBODENUMER
SCOTT.ZONA;FLORAMEDIA
Una plantación de
vivaces con predominio
de flores azules y blan-
cas, en la que la Salvia
nemorosa ‘Caradonna’
de color añil convive
con el Delphinium, el
agapanto, la Nepeta
sibirica ‘Souvenir
d’André Chaudron’ y la
Stipa tenuissima. Fue
diseñada por el pai-
sajista Matthew Childs
para el Hampton Court
Flower Show de 2013.
Los tonos púrpuras
levemente diferentes de
la Salvia x superba y la
S. nemorosa ‘Wesuwe’
crean un vibrante foco
de color en este jardín
de grava, contra el
fondo evanescente de
la Stipa tenuissima.
La Salvia nemorosa
‘Amethyst’ produce
espigas florales de un
delicado color rosado
(foto alta). Las gruesas
inflorescencias azul
violáceo de la Salvia
farinacea (al centro),
una de las salvias más
habituales en los jardi-
nes, surgen en verano
y otoño. La Salvia
leucantha, de origen
mexicano, emite sus
racimos aterciopelados
incluso en invierno.
Las espigas de color
morado de la Salvia
nemorosa ‘Blue Mound’
o ‘Blue Hill’ mezclan a
la perfección con una
gramínea ornamen-
tal azulada como el
Helictotrichon sempervi-
rens o Avena candida.
SALVIA GREGGII
Por su larga floración, que puede extenderse desde la pri-
mavera al invierno, la Salvia greggii es hoy una de las más
utilizadas en España, sobre todo en el área Mediterránea,
ya que soporta perfectamente la sequía, el calor y el sol
fuerte. Resulta perfecta en xerojardines. Las matas pue-
den alcanzar hasta un metro de altura por unos 60 cen-
tímetros de ancho. La encontrarás con flores de distintas
tonalidades de rojo (‘Fireglow’, en la foto de abajo), rosado
(‘Flamingo’, arriba) y blanco. Últimamente han aparecido
variedades de flores amarillas, cereza y púrpura, e incluso
bicolores. Las hojas son coriáceas y pequeñas, probable-
mente por su necesidad de atajar la pérdida de humedad
en su hábitat nativo, el sudeste de Texas y el desierto de
Chihuahua. Puede tolerar largos periodos de sequía una
vez establecida. Suele ser perennifolia, pero una helada
intensa puede abatirla, aunque rebrotará en primavera
(soporta -7º, zona 9). Plántala en el suelo del jardín o en
macetas de tamaño generoso. El exceso de humedad y
abono le resultan perjudiciales. Debes podarla a menudo
para que conserve la forma y no se vuelva leñosa. ▷

26 verdeesvida
PLANTAS
OF.HOLANDESADEFLORES;STEFANO
SALVIA LAVANDULIFOLIA
La salvia fina o española es una subespecie de la Salvia officinalis,
nativa de la zona del Mediterráneo español, el sudeste de Francia y
el norte de África, donde crece espontáneamente formando grandes
y espesas matas redondeadas de 30 a 75 centímetros de altura y
ancho. En primavera se cubre de una copiosa floración de color lila
(en la foto, en el Real Jardín Botánico de Madrid, en pleno mayo).
Las florecillas que conforman las espigas son un poco más grandes
que las de las otras salvias. Las hojas, estrechas y de un intenso
verde, también se pueden utilizar como aromatizante en la cocina.
SALVIA FARINACEA
Es una de las salvias más atractivas y por
ello más habituales en los jardines: ofrece
en verano y otoño (en noviembre, en la foto)
llamativas espigas de un vibrante color azul
violáceo. Los tallos son de textura harinosa, de
ahí farinacea, y forman matas muy ramifica-
das y densas de unos 50 centímetros. Resulta
perfecta para los tiestos y el suelo del jardín.
Existen numerosos cultivares: con flores de
color añil (‘Reference’), azul violáceo (‘Victoria
y ‘Rhea’), azul y blanco (‘Strata’) y blanco
(‘Ivoire’,‘Alba’,‘Silver’). El follaje de esta
herbácea anual es verde azulado, aunque en
algunos cultivares es agrisado e incluso blan-
co con visos plateados (‘Ivoire’). Oriunda de
México y Texas, tolera la sequía y prefiere un
clima moderado, aunque soporta temperaturas
de -10 grados (zonas 8-10). Necesita algo más
de humedad que otras (ver la ficha en www.
verdeesvida.es). Del cruce de S. farinacea y
S. longispicata se ha obtenido el espléndido
híbrido ‘Indigo Spires’, cuyas delgadas inflo-
rescencias alcanzan los 50 centímetros.
SALVIA LEUCANTHA
La llamada salvia mexicana por su
país de origen alcanza su máximo
esplendor a lo largo del otoño e in-
cluso el invierno con su floración en
forma de grandes y espesos racimos
aterciopelados (en la foto superior,
en flor a finales de noviembre, en
Madrid). Estas llamativas y profusas
inflorescencias surgen en lo alto de
finos tallos y se arquean sobre las
matas. Las flores suelen ser blancas,
en dúo con el tono púrpura o azul la-
vanda de los cálices, que mantienen
el color incluso cuando las flores se
han secado. En los cultivares ‘Purple
Velvet’ y ‘Midnight’ toda la flor es
del mismo color. Es un subarbusto
cuyos ejemplares pueden superar
el metro de altura y extensión, de
modo que necesita bastante espacio.
Las hojas son perennes, alargadas
y de un bonito color verde agrisado;
surgen a lo largo de tallos cubiertos
de un vello blanquecino. Soporta
hasta -12º (zonas 8-10), prefiere el
pleno sol, tolera mejor la sequía que
otras salvias y resulta especialmente
atractiva para las mariposas.
LAS SALVIAS DE FLOR ROJA
Las especies de salvias que producen flores rojas son muy numerosas. Entre ellas destacan estas tres:
• Salvia splendens: La también llamada coralillo o banderilla (a la izquierda) es ideal para tiestos
y parterres. Es una anual de origen brasileño que florece en forma de espigas gruesas y cortas de
color escarlata desde el verano hasta que comienzan las heladas. Se puede obtener por siembra.
• Salvia microphylla, S. grahamii o S. x jamensis: Especialmente rústica, esta salvia mexicana de
hojas pequeñas puede soportar hasta -12º (zona 8), lo que le permite seguir floreciendo hasta el
invierno. Sus flores son de color rojo magenta. Ha dado pie a numerosos cultivares, entre los cuales
destacan ‘Hot Lips’ (al centro), de flores bitono en blanco y rojo cereza, y ‘Cerro Potosí’, de follaje
oscuro y matas más redondeadas, y a la subespecie microphylla, que florece de abril a diciembre.
• Salvia elegans: Produce flores tubulares muy alargadas de color rojo vivo. Sin embargo, su pecu-
liaridad es el aroma a piña que desprende su follaje, especialmente intenso en el cultivar ‘Scarlet
Pineapple’ (a la derecha), cuyas hojas son más estrechas y sus flores más grandes de lo habitual
en la especie. ‘Honey Melon’, una variedad miniatura, emana un suave olor a melón, y ‘Tangerine’,
a mandarina. Otro cultivar interesante es ‘Sonoran Red’, de follaje verde oscuro y floración muy
generosa. Estas salvias no soportan el frío intenso (hasta -7º, zona 9).
S.SEVERINGHAUS;M.D’ORAZIO
MAURICIOMERCADANTE
M.D’ORAZIO
▷

27
www.verdeesvida.es:
• Aromáticas en
el jardín: el perfume
de la Provenza
SALVIA NEMOROSA
Esta especie es especialmente rústica (-29º, zonas 5-9) y florífica:
desde abril-mayo hasta bien entrado el otoño produce gran profusión
de largas espigas erectas generalmente de color añil o índigo, formadas
por pequeñísimas flores muy apretadas. Las matas son especialmente
compactas y pueden tener entre 60 y 90 centímetros de alto y exten-
sión. Ha dado pie a numerosos híbridos, entre ellos el popular ‘Mainacht’
(también llamado Salvia x sylvestris ‘Mainacht’), que da flores de un
vibrante tono índigo con cáliz púrpura, que sobresalen de una mata de
color verde muy oscuro, apto para xerojardines. Mediante hibridaciones
de la Salvia nemorosa se han conseguido cultivares con espigas florales
rosadas (‘Rose Queen’ y ‘Amethyst’), azul brillante (‘Blue Mound’ o ‘Blue
Hill’), morado azulado (‘Lubecca’, en la foto, y ‘Blue Queen’), morado
obispo (‘Wesuwe’) y blanco (‘Snow Hill’). Pero entre todos ellos destaca
la S. x superba, de floración morada, hojas oblongas verdes con márge-
nes crenados, muy resistente a la sequía y de bajo mantenimiento.
LA SALVIA CULINARIA
La salvia cuyas hojas se usan como aroma-
tizante en la cocina, sobre todo italiana, es
la Salvia officinalis (arriba). Por su oloroso
follaje verde grisáceo y sus espigas florales
violetas también se utiliza en el jardín y los
tiestos de la terraza o el balcón. Nativa del
Mediterráneo y el norte de África (resiste
hasta -17º, zonas 7-8), se ha empleado desde
antiguo también como planta medicinal por
su riqueza en principios activos. El nombre
proviene precisamente del latín salvare, curar.
Se trata de una vivaz semiarbustiva de follaje
perenne y floración primaveral. La variedad
‘Purpurascens’ exhibe hojas purpúreas (foto
de la derecha) y la ‘Aurea’, tonos dorados. Las
plantas suelen ser erectas, de 0,80 a un metro
de altura, aunque hay cultivares enanos que
funcionan como cubresuelos (‘Bergaten’,
de hojas grandes, e ‘Icterina’, variegada).
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28 verdeesvida
PLANTAS
E
n Japón, la flor de los cerezos
(sakura) es la flor. Tal es su
valor simbólico en el país que
ha hecho de estos árboles or-
namentales una de sus señas de identidad.
De Japón proceden la mayoría de las espe-
cies e híbridos que han multiplicado por
cientos las versiones de estos Prunus del
subgénero Cerasus (donde están incluidos
los cerezos y guindos del huerto) buscan-
do tal vez esa flor perfecta que anhelaba el
guerrero Katsumoto en la película El último
samurái. “Podrías dedicar tu vida entera a
la búsqueda de una [flor perfecta] y no ha-
brías desperdiciado tu tiempo”, le dice al
capitán Algren, que encarna Tom Cruise.
FOTO:UME_Y
En marzo,
cerezos
en flor
Cuando el equinoccio de primavera da paso al dominio de las
horas de luz sobre las largas noches de invierno, los cerezos
de flor despliegan una de las floraciones más extraordinarias
del año. Un espeso manto de nieve blanca o rosada cubre sus
ramas desnudas. El espectáculo es tan efímero como evocador.
Así, las pequeñas flores de estos cerezos
ornamentales pueden tener solo cinco pé-
talos, ser semidobles, o parecer pequeñas
rosas de pitiminí con sus corolas dobles,
formadas por un número de pétalos que
puede alcanzar el medio centenar. Pueden
lucir el blanco más puro o una declinación
de tonos rosados que va desde el más sutil
al carmín. Lo mismo sucede con la silueta
de los árboles: los cultivares péndulos, de
porte llorón, resultan singularmente atrac-
tivos, una alternativa a la copa en forma
de vaso de la mayoría, que con los años se
vuelve más redondeada y abierta.
La copa de los cerezos ornamentales es
clara y poco densa. A medida que acaba
la floración se viste de un follaje nuevo de
color verde claro o incluso de un atractivo
color cobrizo en algunas variedades, que
se vuelve intensamente verde en verano.
En otoño, estos árboles tienen su segundo
momento espectacular, cuando las hojas
adquieren vibrantes tonalidades amarillas,
anaranjadas o rojas antes de caer.
Grandes resistentes
La delicadeza de las flores de los cerezos or-
namentales, un verdadero imán para los in-
sectos polinizadores, no quita su gran for-
taleza ante el frío intenso (la mayoría de las
variedades soportan hasta -23º, zona 6) y la
contaminación urbana. Por ello, desde hace ▷

29
PLANTAS
La abundante flora-
ción blanca del Prunus
x yedoensis cubre
las ramas antes de
que broten las hojas.
Prunus x yedoensis
Una abundante floración de color
blanco puro caracteriza a este hí-
brido natural de porte abierto y ra-
mas colgantes (página izquierda).
Las flores miden 2,5 centímetros
de diámetro y huelen ligeramente
a almendra. Las hojas son simples
y alargadas (12 centímetros) y se
vuelven doradas en otoño. Tolera
-29º (zonas 5-8) y se adapta a
todo tipo de suelos, desde los
pobres a los ricos, arenosos y
arcillosos, siempre que no estén
pavimentados. Puede alcanzar
los 10 metros de altura. Ha dado
lugar a numerosos cultivares.
Prunus serrulata ‘Kanzan’
Es uno de los cerezos más
conocidos y utilizados como
árbol ornamental en jardines y
calles. Sus flores dobles semejan
pequeñas rosas rosadas, que
surgen agrupadas en ramille-
tes. Sus hojas, de márgenes
aserrados, son cobrizas al nacer.
Vive bien en los suelos calizos y
poco profundos; en cambio sufre
si son muy húmedos, arenosos o
calcáreos. Más información en la
ficha de www.verdeeesvida.es.
Prunus subhirtella
‘Autumnalis’
Su gran ventaja es que si no
hace demasiado frío, puede flore-
cer de forma continuada desde
noviembre hasta finales de abril.
Las flores son semidobles, de
color rosado muy claro, a lo que
se suma un follaje verde tierno
en verano y de intensos tonos
amarillos en otoño. Las ramas
son ligeramente inclinadas, pero
también existe una variedad
péndula. Vive bien en suelos
pobres, arcillosos, arenosos o
calcáreos; no se recomienda
para zonas pavimentadas.
Prunus pendula
‘Pendula Rosea’
Este bello cerezo de floración ro-
sada tiene un lánguido porte llorón
en forma de parasol. Las flores se
agrupan de a dos o cinco en um-
belas, y las hojas son doblemente
aserradas, elípticas u ovales. La
copa, formada por largas ramas
arqueadas, suele extenderse entre
2,5 y 4 metros, lo mismo que al-
canza en altura. Es especialmente
rústico (-29, zonas 5-8). No vive
bien en suelos muy secos.
Prunus ‘Accolade’
Ideal para jardines pequeños, este
híbrido obtenido en Inglaterra da
flores semidobles de 4 centíme-
tros de diámetro, formadas por 12
pétalos de color rosa pálido que
surgen de botones color carmín.
La copa es abierta. En otoño el
follaje se vuelve rojo anaranjado.
Prunus ‘Shirotae’
También llamado P. serrulata
‘Mount Fuji’, este pequeño y
elegante cerezo es un antiguo
cultivar japonés que da flores
blancas simples o semidobles
de 3-5 centímetros, dulcemente
perfumadas. La silueta es muy
japonesa, más extendida que
alta, con un ramaje casi horizon-
tal. En otoño las hojas ganan
un tono anaranjado intenso.
Prunus ‘Okame’
Sus botones florales de color
carmín se abren dejando ver
una corola de tonos rosados que
cuelga como una minúscula som-
brilla. En otoño sus hojas grandes
de bordes aserrados se tornan
escarlata. Es ideal para jardines
pequeños y espacios estrechos.
LOS CEREZOS DE FLOR QUE VIVEN MEJOR EN ESPAÑA
FOTOS:M.D’ORAZIO;M.MASTROJANNI;AUTAN;ERICHUNT;CLIVENICHOLS;KEWONFLICKR
“Cuidado. /
La contem-
plación del
cerezo /
embriaga”,
dice el haiku
de la poeta
japonesa
Ogawa
Shushiki
(1669-1725)

30 verdeesvida
PLANTAS
FOTOS:ISTOCK;FLORAMEDIA;AGUSTÍNRAFAELREYES
www.verdeesvida.es:
• Ficha Prunus
serrulata ‘Kanzan’
• Ficha Prunus
cerasifera ‘Pisardii’
mucho tiempo su presencia no se limita a
jardines y parques, sino que se multiplica
en alineaciones en las calles de las ciuda-
des. Suelen ser árboles de porte pequeño o
medio, que pueden alcanzar entre 4-9 me-
tros de altura y 2,5-7 metros de diámetro.
Resultan perfectos como árboles solitarios
en un pequeño jardín, y si el espacio lo per-
mite, en bosquecillos y a lo largo de paseos.
Árboles de bajo mantenimiento
Los cerezos de flor exigen pleno sol y en
general un sustrato moderadamente fértil
y bien drenado (no soportan el encharca-
miento); la mayoría toleran cualquier pH.
Se los considera de bajo mantenimiento;
basta podar las ramas secas y mal orienta-
das. Son sensibles a las podas drásticas y a
las heridas de la corteza, que los exponen a
sufrir gomosis y al ataque de hongos. Los
pulgones, orugas y minadores son las pla-
gas más habituales; es necesario vigilar su
aparición y controlarlas rápidamente. Su-
fren con los vientos fuertes y el aire salino
del mar. Suelen injertarse en pie de Prunus
avium, el cerezo que da picotas y cerezas. ✿
UN CEREZO PARA CULTIVAR
EN UN GRAN TIESTO
El Prunus incisa ‘Kojo-no-mai’ es uno de los
pocos cerezos de flor que se pueden cultivar
en tiesto, eso sí, de gran tamaño. Es un arbusto
compacto, con ramas ligeramente retorcidas
o en zigzag, de lento crecimiento. De sus rojos
botones surgen flores simples casi blancas.
Las hojas son pequeñas y de color verde claro,
y se vuelven intensamente rojas en otoño.
Alcanza entre uno y dos metros de alto y
extensión, y se puede podar (inmediatamente
después de la floración) para mantener el
tamaño. También se puede usar en el jardín.
El sustrato debe ser fresco y bien drenado.
HANAMI, LA CONTEMPLACIÓN
DE LOS CEREZOS EN FLOR
Cuando los cerezos florecen, las multitudes se vuelcan de día y de noche
en los parques públicos de Japón para disfrutar del hanami o contem-
plación de las flores. La efímera belleza de las flores de sakura invita a
pasear entre los árboles floridos o hacer un picnic bajo su copa. La tradi-
ción, que se cumple desde finales de marzo a comienzos de mayo según
la región, se remonta a tiempos muy lejanos, probablemente al periodo
Nara (siglo VIII), aunque inicialmente las flores que se contemplaban eran
las de ciruelo (ume). Hoy en día, el sakura-senzen, es decir la llegada del
frente de los cerezos en flor, es anunciada puntualmente por el servicio
meteorológico, un pronóstico clave, ya la floración dura solo una semana
o dos. Esta fiesta de las flores de cerezo se celebra también en ciudades
como Washington (donde abundan los Prunus serrulata ‘Kanzan’ y P. x
yedoensis) y Toronto. En España, el valle del Jerte, en Cáceres, congrega
gran número de visitantes en la Fiesta de la Primavera y el Cerezo en flor.
La copa del Prunus
x yedoensis es abierta,
con ramas arqueadas,
muy japonesa. En pri-
mavera parece cubierta
de nieve. En Japón
llaman yoshino a este
bello cerezo híbrido.
▷

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32 verdeesvida
PLANTAS
Basta observar la forma, los colores y el tamaño de sus
flores para comprender por qué al Pelargonium grandiflorum
se lo conoce popularmente como geranio real o geranio
pensamiento. El pelargonio puede vivir también dentro
de casa. Este año, la Oficina Holandesa de Flores lo ha
elegido Planta protagonista del mes de marzo.
Pelargonio: el gran
rey de los geranios
FOTOS:OFICINAHOLANDESADEFLORES
LAS GRANDES FLORES DE ESTE
geranio recuerdan verdaderamente las de
los pensamientos (Viola tricolor) por la
forma redondeada y el tamaño de sus cin-
co pétalos (2-3 centímetros). Pero también
por la manera en que los colores se mues-
tran en ellos: una pincelada más oscura o
vibrante en el centro de todos los pétalos,
o solo en dos. Los colores del Pelargonium
grandiflorum, sin embargo, abarcan una
gama tonal muy diferente: rojos intensos
o muy oscuros, púrpuras, violetas rojizos,
rosados en todos sus grados de intensi-
dad, hasta blanco… Las hibridaciones han
multiplicado de forma extraordinaria las
tonalidades y sus combinaciones.
Las flores del pelargonio surgen en ra-
millete en el centro de una planta compac-
ta, de unos 30-60 centímetros de altura,
entre un follaje verde brillante que des-
prende un suave y agradable olor. Esos ge-
ranios resultan perfectos en tiestos, ya sea
en la terraza o el balcón, o en el interior de
casa, donde se comportan como una colo-
rida planta de interior, ideal para llenar de
alegría cualquier ambiente luminoso.
Nativo del sur de África, llegó a Europa
en torno al año 1.600 en los barcos de la
Compañía Holandesa de las Indias Orien-
PLANTAS

33
Envases de 500 ml y 1000 ml
FERTILIZANTE
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• Geranios y gitanillas:
una pasión española
¿QUÉ CUIDADOS NECESITA UN PELARGONIO?
• Luz: Como cualquier geranio, requiere luz en abundancia para pro-
ducir una buena floración: al menos cuatro horas al día. Disfruta del
sol directo de la mañana; sin embargo, en las regiones más calurosas
puede necesitar protección, en especial durante las horas centrales
del día, o por la tarde si la orientación es a poniente.
• Temperatura: Puede soportar temperaturas altas siempre que tenga
agua suficiente. En invierno empieza a sufrir cuando el termómetro
baja de los 10º, momento en que hay que llevarlo a un lugar fresco
(12º) dentro de casa, o protegerlo con un velo de hibernación, espe-
cialmente en las zonas donde hiela, ya que no resiste temperaturas
de menos de 0º. En general prefiere una atmósfera seca.
• Riego: Necesita agua de forma regular, sobre todo en verano; es
importante evitar el encharcamiento, que puede favorecer la podre-
dumbre de las raíces. Si ves que el follaje amarillea probablemente
signifique que lo estás regando demasiado. Debes regar sobre el sus-
trato, procurando no mojar las hojas y flores. Como los otros geranios,
el pelargonio tolera bien cierto grado de sequía. Durante el período
de reposo reduce los riegos al máximo o suspéndelos por completo.
• Sustrato: No es exigente, crece bien en cualquier tipo de suelos.
• Abono: Durante el periodo de floración dale abono para plantas de
flor, rico en fósforo y potasio, cada 15 días.
• Poda y limpieza: Un recorte vigoroso en invierno, dejándolo de unos
10 centímetros, le conferirá vigor de cara a la siguiente temporada.
Si pinzas las flores marchitas incentivarás una refloración continua.
Durante todo el año procura retirar las hojas secas o estropeadas, así
como las partes muertas por su punto de unión al tallo.
• Multiplicación: Se reproducen fácilmente por esquejes.
• Plagas: El pelargonio es más resistente que los otros geranios a la
polilla Cacyreus marshalli, cuyas orugas barrenan los tallos y causan la
muerte de estas plantas. En tu centro de jardinería encontrarás fitosa-
nitarios específicos. Las partes afectadas debes podarlas al ras, ya que
son irrecuperables. El calor y la sequedad pueden favorecer la aparición
de la araña roja, que debes prevenir y combatir con un acaricida.
tales desde la región del Cabo de Buena
Esperanza. Estas raíces meridionales ex-
plican por qué cuando apenas ha pasado el
riesgo de heladas necesita imperiosamente
salir a disfrutar del aire libre, en compañía
de los geranios comunes (Pelargonium zo-
nale) y gitanillas (P. peltatum), para seguir
dando flores hasta el otoño. Un buen ejem-
plo de esta feliz convivencia son los patios
cordobeses, donde gozan de las condicio-
nes ideales para vivir a gusto. ✿

34 verdeesvida
PLANTAS DE TEMPORADA
¡Bienvenida
primavera!
Dentro de casa o al aire libre, las plantas de temporada
te invitan a disfrutar de la energía del color de las flores
y el verde del follaje, el mejor estímulo para dejar atrás
el invierno y abrirse a un nuevo ciclo lleno de vitalidad.
Las nuevas variedades y el formato mini de plantas típicas
del jardín, como los hibiscus, son un acicate para la crea-
tividad y el ingenio. ¡Hoy decorar con plantas es lo más!
Si ves prímulas en flor es señal de que la pri-
mavera está a las puertas. Por ello, la Oficina
Holandesa de Flores la ha elegido este año
planta protagonista de febrero. Los vibrantes
rojos, rosas fuertes y suaves, violetas, ama-
rillos y blancos de sus flores llenan de color
el jardín y los tiestos de la terraza (Primula
acaulis o vulgaris), pero también los rincones
más luminosos dentro de casa (Primula
obconica). El tono de las flores va volvién-
dose más intenso a medida que pasan los
días, lo que crea un efecto cromático muy
atractivo. Si eliminas las flores marchitas,
tus prímulas reflorecerán largo tiempo.
Dentro de casa
• Ubícalas en un sitio donde disfruten de
una iluminación intensa, pero sin sol directo.
• Lo ideal es un ambiente donde la tempe-
ratura se mantenga entre los 12 y 15º, y no
suba de los 18º, para que las flores duren más
tiempo. Si el lugar escogido es cálido puedes
ayudarla a mantenerse fresca colocándola
sobre un plato con guijarros humedecidos.
• Riégalas cada 4-7 días. El sustrato debe
mantenerse húmedo (no empapado).
• Abónalas cada tres semanas con un fertili-
zante líquido disuelto en el agua de riego.
En el exterior
• Prefieren la semisombra. Si el clima es
fresco y húmedo, como el del norte atlántico,
pueden vivir a pleno sol.
• El suelo debe ser suelto y mullido, bien
drenado, fresco y rico en materia orgánica.
• Riégalas de forma regular. El sustrato ha de
estar húmedo, pero el encharcamiento favore-
ce el desarrollo de hongos de pudrición (como
el moho gris), a los que son muy sensibles.
• Aunque toleran bien el frío, las heladas
pueden estropearlas, así que si el termómetro
baja de 0º es mejor que las raíces estén prote-
gidas por un acolchado de corteza de pino.
• Al regar evita mojar las flores.
• Durante la floración añade una vez al mes
abono líquido al agua de riego.
Más información: Primulas = primavera en
www.verdeesvida.es.
PRÍMULAS:
ADIÓS AL INVIERNO

35
Todo un icono del trópico, la rosa de China
(Hibiscus rosa-sinensis), la flor que adorna el
pelo de las mujeres polinesias, abunda en los
jardines canarios y andaluces. En el jardín, es-
tos hibiscus pueden alcanzar un buen tamaño,
incluso sirven para formar setos, pero en los
centros de jardinería las encontrarás también
de pequeño porte, ideales para cultivar en
tiesto en un interior luminoso o una terraza de
primavera. Llama la atención que plantas tan
pequeñas puedan lucir esas corolas de 10-12
centímetros de diámetro. Rojas, anaranjadas,
amarillas, púrpuras, asalmonadas, rosadas,
blancas, bicolores… resultan muy decorativas
ya sea en solitario o formando colecciones.
Este año es el protagonista de mayo de la
Oficina Holandesa de Flores.
Dentro de casa
• La regla de oro para que las flores duren y
la planta reflorezca de forma continuada es,
en primer lugar, evitar moverla, ni siquiera
voltearla. Por eso se debe escoger desde
un comienzo la ubicación apropiada.
• Búscale un sitio con abundante luz. Puede
recibir incluso sol directo de la mañana.
• Dale pequeñas cantidades de agua de
forma regular. En primavera, cuando esté
brotando riégalo más a menudo.
HIEDRA: UNA TODOTERRENO
VERDE MUY DECORATIVA
La hiedra (Hedera helix) es un prodigio de
adaptabilidad: tolera tanto la sequía como la
humedad, se adapta bien a espacios con muy
poca luz, y funciona de maravilla como planta
colgante en un interior (¿qué te parece colgar
varios ejemplares de un perchero?), donde
puede lucir sus largos tallos poblados de
pequeñas y abundantes hojas verdes o varie-
gadas en tonos blancos, dorados, plateados...
En el exterior es perfecta para cubrir enre-
jados y muros, a los que se adhiere con sus
raíces aéreas, o como tapizante en las zonas
sombrías del jardín y debajo de los árboles.
Es una de las plantas más fáciles de cuidar
y ejerce además una función purificadora en
el ambiente. Este año es la planta del mes de
abril de la Oficina Holandesa de Flores.
Cómo cuidarla
• Sitúala fuera del sol directo, que amarillea
y quema las hojas.
• Puede soportar una atmósfera relativamen-
te seca, pero agradecerá las pulverizaciones
con agua. Vive cómodamente en un rango
de temperaturas de 12 a 20º.
• Un riego semanal le resulta suficiente.
HIBISCUS: BELLEZA TROPICAL EN EL SALÓN
• Pulveriza con agua el follaje para procu-
rarle humedad ambiental.
• Aplícale abono para plantas de flor una
vez al mes en primavera y verano.
• Las flores marchitas deben eliminarse
para fomentar una floración prolongada.
• En pleno verano conviene llevarlo al
exterior, a un sitio luminoso pero fuera del
sol directo, ya que no está habituado a él.
• En cuanto la temperatura empiece a bajar
—menos de 15º— llévalo dentro de casa, a
una estancia luminosa, fresca y sin cale-
facción. Después de un mes o mes y medio
de reposo invernal, con riegos más bien
escasos, será necesario podarlo.
• Si quieres cambiarlo de tiesto, escoge uno
igual o solo un poco mayor que el anterior.
En el exterior
• Necesita abundante sol, calor y humedad.
Las heladas son muy perniciosas y resultan
letales para las plantas jóvenes.
• Puede vivir en cualquier sustrato, siempre
que drene bien, aunque prefiere los fértiles,
ricos en materia orgánica y frescos.
• No debe pasar sed durante la floración;
riégalo de forma regular, sin encharcarlo.
Más información: Rosa de China: de los
jardines al interior en www.verdeesvida.es.

36 verdeesvida
PLANTAS DE INTERIOR
El aspecto duro de las yucas evoca el árido paisaje de las películas del
Oeste. Nativas de América del Norte y Central, sus inconfundibles rosetas
de hojas puntiagudas se asocian a la resistente vegetación del desier-
to. Sin embargo, pueden vivir tan a gusto dentro de casa como plantas
de interior, ejerciendo, además, de reductoras del estrés. Es la primera
Planta protagonista del año 2015 de la Oficina Holandesa de Flores.
Yucas: un verde
toque ‘tex-mex’
Yucca elephantipes
de distintos tamaños
en un interior lumi-
noso. Esta especie
carece de agujas en el
extremo de las hojas.
Un conjunto en el
que llaman la atención
el follaje azulado de
la Yucca rostrata y los
hilos rizados de las
hojas de la Yucca fila-
mentosa (arriba). Estas
plantas resultan muy
decorativas incluso en
tiestos pequeños
(centro). Las variega-
ciones son otro de
sus atractivos (abajo).

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