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¡Buenas! ¿Preparados para otra visita?
En la sesión anterior vimos los efectos que tienen
las épocas de lluvia y de sol en la etapa
reproductiva de la planta de café; también,
reconocimos cuáles son los cambios que sufre la
planta desde la floración hasta la maduración del
fruto y algunos cuidados que se deben tener en
cuenta.
¡Ahora si vamos a preparar nuestro viaje de hoy!
Sandra: Hoy vamos a ver una finca que ha sido reconocida por el
buen manejo de la broca del café, y con este ejemplo entenderemos
por qué es importante hacer un manejo integrado de plagas y
enfermedades. Allí conoceremos a Doña Carmen, quien se ha
caracterizado por utilizar varios métodos de control para el manejo
integrado de la broca, que como ustedes saben, es una de las
plagas que más afecta los cultivos de café.
La finca queda en el municipio de Ciénaga, en la zona de Palmor,
se encuentra a una altitud de 1.100 metros sobre el nivel del mar
con una temperatura de 21. 5°C, y allí miraremos cómo Doña
Carmen ha enfrentado las plagas y enfermedades con muy buenos
resultados.
Antes de viajar me gustaría que se contestara esta pregunta:
¿Sabe por qué es recomendable
implementar el manejo integrado para el
control de plagas y enfermedades?

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Sandra: ¡Hemos llegado! Esta es la finca de Doña Carmen, y les
cuento que hace como 10 años tuvieron un gran ataque de broca y
eso les causó muchas pérdidas. Por eso, Doña Carmen se puso
muy juiciosa a conocer, primero que todo, el comportamiento de
esta plaga, para saber así, qué medidas debía tomar para
controlarla.
Antonio: ¿Cómo así? ¿Por qué uno debe saber el
comportamiento de la plaga, no es mejor atacarla y salirse de eso?
Rubén: Mire Antonio, si usted conoce cuál es el comportamiento de
una plaga, sabrá muy bien cómo manejarla. Por ejemplo, es
importante saber:
• Cuál es su ciclo de vida
• Cómo se reproduce
• Las condiciones ambientales donde se desarrolla
• Qué le hace a su café
Antonio: ¡Ahh! Entonces, si uno conoce cómo se comporta el
enemigo del café ahí si sabrá cómo atacarlo.

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Sandra: Claro Antonio, mire que Doña Carmen sabía que la broca
ataca el fruto, ingresa y permanece hasta que los frutos estén
secos. Por eso, aquí se recoge con frecuencia el café y se hace
todo lo posible para que no queden frutos maduros, sobremaduros,
ni secos, en las ramas, ni en el suelo.
Antonio: Y ¿por qué se recomienda esa práctica?
Rubén: Porque estudios han demostrado que un fruto seco puede
llegar a albergar hasta 150 adultos, los cuales, después en la época
de lluvia, salen a atacar lo frutos sanos.
Nancy: Osea que la recolección que hizo Doña Carmen, como
uno de los manejos integrados de la plaga, hace parte del control
cultural.
Sandra: Muy bien doña Nancy, pero miren también lo que hacen
acá, y es que cuando recolectan los frutos, los pasan
permanentemente de los cocos recolectores a los costales, los
amarran bien y los ubican en lugares sombreados. Después, al
medio día y al final de la tarde, llevan el café al beneficiadero para
su despulpado inmediato.

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Rubén: También, tapan la tolva y la fosa con plásticos untados de
una sustancia pegajosa y ponen mallas en los desagües del
beneficiadero. Todo esto, hace parte del control cultural para
evitar el escape de la broca.
Antonio: Y ¿por qué Doña Carmen hace todo eso?
Rubén: Porque mucha de la broca se escapa de los frutos
recolectados durante el proceso de cosecha y beneficio, por eso es
necesario complementar las medidas de control a través de otras
acciones, como las que hace Doña Carmen.
Libardo: Me llama la atención que
los ombligos de algunos frutos
tienen motas blancas. ¿Por qué
pasa eso?
Sandra: ¡Que buena observación
Libardo!, esas motas o mohos
blancos se llaman Beauveria
bassiana, que es un hongo
comúnmente utilizado en el
control biológico de la broca del
café, y es otra de las medidas de
manejo que ha implementado doña
Carmen.
Antonio: ¿Cómo así? ¿Por qué se
controla la broca con un hongo?

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Sandra: Es que, gracias a las investigaciones de Cenicafé,
sabemos que hay unos enemigos biológicos que ayudan a
controlar las plagas y las enfermedades. Este hongo es uno de
ellos y actúa como un bioinsecticida que enferma la broca hasta
matarla. A esto se le llama Control biológico y tiene la ventaja de
causar mucho menos impacto ambiental que los insecticidas
químicos.
Nancy: Yo si he escuchado las ventajas de este control, pero
muchos amigos caficultores me han dicho que con el hongo la
broca no se muere inmediatamente.
Sandra: Nancy, este control biológico tiene esa característica, no
mata inmediatamente a las brocas, porque el hongo al entrar en
contacto con la broca necesita de unos días para que germine y
penetre al insecto y así poder matarlo.
Rubén: Después, y si hay buena humedad en el ambiente, el hongo
se multiplica y se libera al ambiente infectando otras brocas
presentes en el cafetal, para continuar, de esta forma, con el control
por más tiempo. Por eso se debe favorecer su establecimiento en el
cafetal.
Antonio: Y ¿por qué no se utilizan químicos de una vez, en lugar
de hongos?
Sandra: Porque con las prácticas de control cultural y biológico
bien aplicadas, se puede lograr más del 90% del manejo de la
broca. Entonces cuando los niveles de infestación o poblaciones de
broca lo justifiquen, ahí sí se puede hacer un control químico, el
cual, debe realizarse en forma localizada, en el momento apropiado
de ataque de la broca y con los equipos recomendados. Pero
recuerden que, para tomar la decisión de cuándo y cómo aplicar
esta medida de control, deben consultar a su extensionista.
Nancy: Que interesante, entonces para los problemas de
enfermedades o plagas como la broca, se integran varias formas de
control, como lo hizo en esta finca Doña Carmen.

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Sandra: Sí Nancy, este es un claro ejemplo de algunas prácticas
que hacen parte de un programa de manejo integrado de plagas.
Estas medidas se deben implementar para manejar las plagas y
enfermedades que afecten el cultivo, teniendo en cuenta que cada
una tiene sus propias características.
Antonio: Ya entiendo que es mejor enfrentar los problemas desde
varias opciones y no sólo con una, porque el manejo integrado es
una forma muy inteligente de mantener los problemas a raya.
Sandra: ¡Muy bien! Así como el ejemplo de la finca de Doña
Carmen y el problema que tuvo con la broca, hay otras plagas,
tales como: el minador, la hormiga arriera, los trozadores, o
enfermedades como: la roya, la mancha de hierro, la llaga macana,
entre otras, que pueden atacar su cafetal. Recuerde estar muy
atento y revisar muy bien sus plantas, y si nota algo raro, es mejor
que consulte con su extensionista
Como ya terminamos nuestra visita, lo invito a que vaya a hacer
sus maletas.

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Antonio: Hoy me enteré que uno debe conocer muy
bien el comportamiento que tiene la plaga o
enfermedad que está atacando el cafetal antes de
iniciar su control. ¡Y el manejo que se haga debe ser
integrado!
1. En el momento de recolección y
cosecha se deben recoger todos los
frutos maduros, sobremaduros y
secos para evitar contagiar los frutos
sanos. Estas buenas prácticas es a
lo que se llama Control Cultural.
2. Es importante también hacer un
control con enemigos biológicos
que regulen las enfermedades o
plagas que atacan los cafetales.
3. El Control Químico, que es el uso
de plaguicidas para atacar las
plagas o las enfermedades, debe
hacerse sólo si es necesario. Se
recomienda que preguntemos a
nuestro extensionista para que nos
diga el momento adecuado de
aplicar este control.
4. Se debe hacer un manejo integrado
de plagas y enfermedades, teniendo
en cuenta los tres tipos de control.
¡Muchas gracias! Ahora sé un poco más del manejo integrado de
plagas. Nos vemos en el próximo recorrido.