Este documento trata sobre el origen, procesos de producción y zonas productoras de la yerba mate en Argentina. Explora la hipótesis de que la yerba mate tiene sus orígenes en los pueblos guaraníes y las reducciones jesuíticas de Misiones. Detalla las etapas del proceso como la cosecha, secado, molienda y envasado. Los objetivos son analizar la historia y tipos de yerba mate, los procesos de elaboración y las principales zonas productoras de Misiones, Corrientes y el Paragu

1. TEMA: YERBA MATE ORIGEN,
PROCESOS

2. • TEMA: YERBA MATE, ORIGEN, PROCESOS. ZONAS
PRODUCTORAS EN ARGENTINA
• HIPOTESIS
• PROBLEMA
• OBJETIVOS GENERALES
• OBJETIVOS ESPECIFICOS
• RECURSOS
• DESARROLLO
• CONCLUSION
• BIBLIOGRAFIA
• .

3. • HIPOTESIS.-
• H1.- Hipótesis la yerba mate es un alimento muy
consumido en la Provincia de Misiones, la región
que tiene sus orígenes en los pueblos guaraníes y
reducciones jesuíticas.
• H2 .- Los procesos y elaboración de yerba mate
tienen sus orígenes en los guaraníes, que hasta la
actualidad se fueron perfeccionando.-
• H2.- Las principales zonas productoras son
Misiones , corrientes , parte del Paraguay y

4. • 2.-. Problema
• -El origen de la yerba mate se remonta a las reducciones jesuíticas,
fueron los primero originarios los precursores del inicio
recolección, proceso y consumo en la yerba mate.-
• -¿Cómo se da en la actualidad el proceso de cosecha, secado y
molienda de la yerba mate?
• -¿Cuáles son las principales zonas productoras?
• ¿Cómo es el secado de la yerba mate?
• ¿Cómo es la molienda de la yerba mate?
• ¿Cuáles son los nutrientes principales que contiene la yerba mate?
• ¿Cómo es el consumo de yerba mate según las provincias
Argentinas en los últimos 5 años?

5. • 3.Objetivos Generales
• Analizar sintéticamente la historia y tipos de yerba
mate.
• Analizar los procesos de elaboración de la yerba mate.
• 4.Objetivos Específicos
• Describir las zona productoras
• Describir los procesos y elaboración de la yerba mate.-
• -Describir el consumo de la yerba mate en las
provincias argentinas en los últimos 5 años

6. PLANTA YERBA MATE

7. SEMILLA
DE YERBA MATE

8. COSECHA DE YERBA MATE

9. TRANSPORTE DE LA CHACRA A
SECADERO

10. SECADO ANTIGUO

11. SAPECADO

12. SECADO

13. YERBA CANCHADA

14. ESTACIONAMIENTO

15. MOLIENDA

16. ENVASADO

17. PROFESOR ARCE HECTOR Y ALUMNOS FERIA DE CIENCIA YERBA
MATE ESCUELA DE COMERCIO N°1 OBERA MISIONES ARGENTINA