2. ¿En qué consiste? Se refiere exactamente a las ventas reales que tendrán una organización o
compañía, de acuerdo a los esfuerzo de mercado que se hagan. Igualmente, son las técnicas que se
utilizan para hacer los respectivos pronósticos o tendencias futuras, de manera objetiva y con
rapidez. Todo el análisis se realiza en función de las transacciones de inventarios o facturaciones
realizadas.
Beneficios Sirve para que se tomen decisiones correctas en la gerencia estratégica de la compañía,
al contar con datos certeros o aproximados de una realidad. Se calcula de acuerdo a modelos
matemáticos de pronósticos, comportamientos de ventas, y juicio de los ejecutivos de los
departamentos involucrados. Permite tener más confiabilidad en cuanto al manejo de las ventas.
Permite hacer comparaciones con análisis anteriores, y de esta manera evitar cometer los mismos
errores.
¿Por qué es importante? Porque permite saber cuántos se invertirá en publicidad y ventas
personales. Porque permite saber cuál es la cantidad de mano de obra que se puede emplear para
determinada producción. Porque permite organizarse en cuanto a la cantidad de materia primar
que se debe adquirir.
3. Es un restaurant dentro del segmento conocido como
“Fast-Food” que vende, según sus fundadores, la
comida que se expende en la frontera entre México y
los Estados Unidos, principalmente la que colinda
con el estado de Texas. El concepto del restaurant es
ofrecer una comida sencilla, sabrosa y económica con
una filosofía basada en la higiene, la calidad y el
servicio al cliente. Esta orientado a un publico joven
que busca una comida sin muchas complicaciones y a
excelente precio. Lo anterior cuidando un ambiente
que permita vivir una experiencia gastronómica
donde se perciba desde que se entre hasta que se
salga en cada uno de sus locales una higiene
impecable, calidad en la elaboración, preparación y
presentación de todos sus productos y un servicio con
énfasis en el deleite del cliente.
EL TOSTONAZO SABOR A MEXICO CA
4. Misión
Somos un restaurant con atención al cliente con pasión,
dedicación y conocimiento para disfrutar de comida
americana-mexicana que nos esmeramos en brindarles
la gastronomía de la frontera con calidad superior a un
costo accesible que supere sus expectativas y crear una
experiencia digna de ser recordada.
Visión
Convertirnos en el restaurant de comida americana-
mexicana preferido por los clientes, y ser el líder en
ventas reconocido por su calidad y excelencia en el
servicio y por sus contribuciones a la comunidad donde
se encuentra.
12. ene feb mar abr may jun
Combo 1 45.780.000 49.300.050 51.000.050 58.900.00 64.540.040 70.900.00
Combo 2 40.650.050 43.000.000 45.550.000 50.000.00 55.500.00 59.800.020
Combo 3 38.600.020 46.680080 42.300.00 52.700.000 54.700.060 60.300.030
Combo 4 50.500.00 53.900.000 60.000.000 70.850.050 75.920.020 77.090.000
2017
13. • El pronóstico de ventas, es una herramienta esencial para las
empresas, ya que permite predecir la demanda en un determinado
periodo.
• El pronóstico de ventas, determinará que puede venderse con base
en la realidad, y el plan de ventas permite que esa realidad hipotética
se materialice. Guiando el resto de los planes operativos.
• Apoya a la toma de decisiones por parte de las Gerencias de
Mercadeo, Ventas y Producción al proveerlos con información
congruente y exacta, la cual se calcula utilizando métodos
matemáticos.
