La receta describe cómo preparar la sopa fría búlgara tradicional llamada tarator en 3 pasos: 1) mezclar agua, yogur y sal, 2) rallar pepino y machacar nueces, y 3) cortar ajos, agregar vinagre al gusto y añadir las nueces peladas. Se deja enfriar en la nevera y se sirve bien frío para disfrutar de una comida ligera y fresca en épocas calurosas.

1. ALIMENTACIÓN
TARATOR (SOPA FRÍA)

2. PASO 1
VERTEMOS EL AGUA EN
YOGUR Y ECHAMOS UNA
PIZCA DE SAL

3. 
PASO 2
RALLAMOS EL PEPINO Y CHAFAMOS LAS NUECES

4. 
PASO 3CORTAMOS LOS AJOS Y ECHAMOS EL VINAGRE(SEGÚN GUSTO)Y AÑADIMOS LAS NUECES PELADAS

5. 
PASO 5
DEJAR ENFRIAR EN NEVERA Y SERVIR BIEN FRIO.

6. 
ES UNA RECETA
TRADICIONAL
BULGARA,
LIGERA Y FRESCA PARA ESTAS EPOCAS DEL AÑO.
SONIA UGART CARRILLO