1. TAREA 1.1
ORGANIZACION DEL
DEPARTAMENTO DE RECEPCION
Sonia Elora Perez Cabrera

2. Organigrama de la estructura
organizativa general
Dirección
Departamento de
recursos
humanos
Departamento de
alojamientos
turísticos
Departamento
de animación
Departamento de
administración
Departamento de
restauración
Departamento
de
mantenimiento
Bar
Cocina
Subdepartamento
de recepción
Subdepartamento
de pisos
Economato
Restaurante
Subdepartamento de
conserjería

3. Estructura organizativa del
subdepartamento de alojamiento
Recepción
Jefe o Jefa de recepción
Recepcionistas
Ayudantes de recepción
Conserjes
Subdepartamento
de alojamiento
Conserjería
Primer o Primera conserje
Porteros
Botones
Mozos de equipaje
Camareros y Camareras de
pisos
Pisos
Gobernante o Gobernanta
Limpiadores y Limpiadoras de
zonas nobles e interiores
Personal de lavandería y
lencería

4. Cálculo de la plantilla del
departamento de recepción
 Mi plantilla contará con un total de seis personas trabajando a la
semana, de las cuales un jefe de recepción y cinco recepcionistas que
cubrirán los distintos turnos.
 Para calcular pues el total de turnos al año multiplicaremos 6 (número
de personas por semana) por 365 días de un año. Esto es igual a 1825
turnos al año.
 A esos turnos tenemos que restarle el total de días no laborales, que
suman 140 ( 20 son días festivos, 30 de vacaciones que le corresponden a
cada persona al año y 90 de descanso).
 Para terminar nuestro calculo, dividiremos los 1825 correspondientes a
los turnos por año entre 225, que son los días laborales por persona al
año. En total necesitaremos una media de 9.73 personas al año, es decir,
precisaremos de diez personas para hacer frente a cualquier imprevisto.

5. Tareas asignadas a cada miembro
Jefe o jefa de recepción 
 Organizar la secuencia de trabajo para los diferentes turnos





existentes.
Planifica los turnos y días libres para ajustarlos a la ocupación del
momento y a la actividad diaria prevista.
Supervisar la pre asignación de habitación de clientes.
Coordina información e interactúa con otros departamentos.
Supervisa los procesos de salida y entrada de los clientes.
Supervisa y atiende durante su estadía a huéspedes y no
huéspedes.
Todas estas funciones las realizará bajo la supervisión del
director o directora del área de alojamiento

6. Recepcionista
 Por la categoría del hotel no contamos con los trabajadores propios del
subdepartamento de conserjería, por lo que los recepcionistas tendrán
que desempeñar en algunos momentos sus funciones (movilidad
funcional).
 El subdepartamento de recepción esta dividido en dos zonas:
 Front-office: zona de cara al publico en la que los trabajadores tendrán
que registrar la entrada (check-in) y salida (check-out) de los clientes,
archivar información sobre los mismos, cumplimentar documentación,
cuadrar habitaciones con otros departamento, cobrarles la factura de
todos los servicios adquiridos y controlar la caja fuerte.
 Back-office, que es una zona interior donde se gestionan las reservas y
facturas, se controlan la venta de habitaciones, se gestionan los grupos,
se archiva la documentación de la reserva, se elabora la previsión de
servicios solicitados, se calculan las comisiones y descuentos y se
realiza el cierre administrativo de cada día.

7. Además tenemos que diferenciar las funciones del turno de
mañana, tarde y noche.
Turno de mañana 
 Se encarga de informar de las incidencias del turno de noche a






través del cuaderno de novedades.
Revisa los clientes que no se han presentado el día anterior y los
que tienen que llegar al hotel durante esa mañana.
Controla las habitaciones que están preparadas para vender. Para
ello tendrá que coordinarse con el subdepartamento de pisos.
Atiende a los clientes conforme a la profesionalidad personal
demandada.
Registra a los clientes que llegan mediante un programa
informático que puede variar en función de cada alojamiento
turístico.
Factura a los clientes que finalizan su estancia teniendo en
cuenta los cargos de los servicios solicitados.
Cuadra la caja al final de su turno y la controla durante el mismo.

8. Turnos de tarde y de noche  Aunque realizan
casi las mismas funciones
hay algunas
diferencias:
 El recepcionista de tarde se encargará, junto con el
departamento de pisos, de comprobar el estado de
ocupación y de limpieza de las habitaciones.
 La persona encargada del turno de noche se encargará
de dejar impresos los listados correspondientes para
informar de los check-in y check-out previstos para ese
dia.

9. Bibliografía
 http://www.trabajo.gov.ar/downloads/formacionconti
nua/NCL_TURIS_recep.pdf
 http://www.trabajo.gov.ar/downloads/formacionconti
nua/ncl_turis_jef_rec.pdf