Gonzalez Natasha - Tarea desafió 5

1. Universidad de la República
Facultad de Arquitectura
Escuela Universitaria Centro de Diseño
Ergonomía II
Docentes: Rita Soria - María Pascale - Silvia Díaz - Daniela Volpe - Virginia Amengual - Anahí Giménez
Tarea Desafío 5
ANÁLISIS DEL PUESTO DE TRABAJO DE UNA CAJERA DE SUPERMERCADO
Mayra Borgeaud– 3ero C producto (Relevamiento,fotogràfico, anàlisis y conclusiones)
Elisa Brazeiro – 3ero C producto (Relevamiento de video y anàlisis )
Emilia Casaravilla– 3ero C producto (Marco teòrico y esquema de anàlisis)
Natasha Gonzalez– 3ero C producto (Relevamiento fotògrafico y anàlisis)
Valentina Iglesias – 3ero C producto (introducciòn y conclusiones )
Denise Rozza – 3ero C textil (entrevistas y conclusiones)
María Tocco – 3ero C textil (Entrevistas y conclusiones)
Leticia Barrientos – 3ero producto (esquema de anàlisis)
Lorena Bolinches - 3ro producto (Relevamiento,fotògrafico, anàlisis y conclusiones )
Alejandro Krismanich - 3ro producto (Introducciòn y organizacion del informe)

2. INDICE
Introducción.......................................................................................................1
Marco teórico.....................................................................................................1
Factores de análisis del puesto de trabajo.....................................................1
Observación directa, videos y relevamiento fotográfico...............................2
Observaciones...................................................................................................3
Entrevista............................................................................................................3
Conclusiones de entrevistados........................................................................3
Análisis y conclusiones finales........................................................................4
Bibliografía..........................................................................................................5
Anexos.................................................................................................................6

3. Montevideo, Junio de 2015
Introducción
Se realiza un análisis del puesto de trabajo de una cajera de supermercado, identificando los factores de riesgo
y el campo de acción de la ergonomía organizacional en el puesto de trabajo.
Se lleva a cabo un estudio en un supermercado concreto (Disco Natural, 8 de Octubre y Garibaldi) con el fin de
determinar el modo y el contexto en el que desempeñan su tarea las cajeras, además de cómo contribuye la
empresa en sus condiciones laborales. Los problemas existentes se han relevado mediante observación direc-
ta, fotografías y videos, además de encuestas realizadas a los trabajadores del centro.
En base al marco teórico, lo investigado y los datos recabados, se analiza este puesto de trabajo.
Marco teórico
Se toma como marco teórico el capítulo sobre la organización del trabajo del libro “Ergonomía 3: Diseño de
puestos de trabajo”.
Se identifica como relevante las medidas preventivas que apuntan al diseño del puesto de trabajo para que el
trabajador tenga control sobre su trabajo y pueda adaptarlo a su confort, teniendo cierta autonomía y fomentan-
do su desarrollo personal. También la posibilidad del trabajador de variar en la actividad, no ser monótono y
constante en los movimientos, tanto físicos como mentales.
Hay objetivos que apuntan a la psicología del trabajador, a su desarrollo emocional y mental, por lo que se busca
trabajos que incentiven la creatividad, los liberen de la monotonía y aburrimiento que el trabajo hiperautomatiza-
do puede generar, apuntando a trabajos que sean portadores de sentido, para que la persona valore su trabajo
satisfactoriamente.
Así mismo, se le presta especial atención al contacto social con los otros, ya sea en la comunicación entre oper-
arios o para actividades de trabajo en equipo.
Por otro lado se toma como referencia bibliográfica la metodología propuesta en la “Guía metodológica para el
estudio ergonómico del trabajo de cajera de hipermercado” por el Instituto de Seguridad e Higiene en el Trabajo
de España, y un trabajo realizado por Juan López Pascual en base a dicha metodología.
Esta metodología propone la observación previa de la situación a analizar, la definición del objetivo del análisis
(en esta caso dados por la premisa), la identificación de los factores a analizar, la selección de métodos de estu-
dio, la creación de herramientas para analizar los factores identificados, la toma de datos y el análisis y elabo-
ración de conclusiones.
Factores de análisis del puesto de trabajo
Se desarrolla un esquema de análisis, de los puntos de riesgo relacionados a la ergonomía organizacional, para
focalizar la investigación, identificando los aspectos que determinan la organización de un puesto de trabajo
(concretamente de una cajera) y las relaciones y dependencia de estos factores entre sí.
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4. Observación directa, videos y relevamiento fotográfico
Según las fotos extraídas y un relevamiento mediante la observación directa del puesto de trabajo y su entorno,
podemos decir que el trabajo de cajera de supermercado es una actividad que requiere la realización de tareas
repetitivas de forma continuada y sin descansos a lo largo de varias horas (ver foto 1 en anexos ). Las exigen-
cias de la tarea son tanto físicas como mentales y posturales lo que desencadena en que aparezca un gran
número de quejas por molestias derivadas del trabajo. Notamos la pretensión del supermercado de disponer de
un gran número de cajas lo que conlleva una mayor limitación del espacio de trabajo (Ver foto 2 en anexos).
Asimismo la exigencia de embolsado y los movimientos repetitivos, desemboca en una mayor carga física y
postural, habiendo cajeras sentadas como algunas paradas como se observa en las fotos ( ver foto 3 en
anexos). Se analiza a una de las cajeras realizando su tarea de pie y colocando su silla hacia delante, es nece-
sario alternar posturas (sentada y de pie) y no estar las 8 horas de la jornada laboral en una única posición. Al
tratarse de un trabajo tan estático y repetitivo, donde se manipulan pesos que aunque individualmente no sean
grandes, acumulativamente si pueden llegar a suponer un problema si no se realiza la manipulación de manera
correcta, es imprescindible alternar posiciones, realizar descansos periódicos y disponer de una buena silla de
trabajo, que se adecue a la altura necesaria y que contenga la zona lumbar.
Por lo tanto del relevamiento se desprende que el diseño del puesto de trabajo no es el más adecuado, obligan-
do en ocasiones a la empleada a realizar movimientos para poder alcanzar los productos en determinadas
zonas de la cinta. Además se notaron el mal mantenimiento de algunos de los elementos del puesto de trabajo
como el estado en el que se encuentran las sillas ( ver foto 4 en anexos). En cuanto a las condiciones ambiental-
es, se percibe una temperatura en el puesto de trabajo adecuada, excepto para las cajas próximas a las puertas
de entrada y salida, esto juega un papel fundamental ya que las empleadas se encuentran en una posición rela-
tivamente estática donde el frío y las corrientes de aire pueden perjudicar su salud. También se percibe una
música monótona lo que en conjunto al resto del contexto donde se encuentra la cajera puede producir estrés
mental.
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5. Observaciones
- Las tareas fundamentales que debe realizar la cajera de este supermercado son de manejo de los productos
en la caja, cobro al cliente y embolsado.
- Para la distribución de las cajas, se observa que existen dos tipos de cajas distintas las normales y las ágiles.
Para las 4 primeras cajas (las ágiles) (ver foto 5 en anexos) los clientes hacen una única fila donde son llamados
mediante una pantalla a medida que las cajas van quedando libres, esto agiliza la circulación de clientes pero
exige mayor concentración y eficiencia de parte de las cajeras, atendiendo un mayor número de clientes en un
lapso más corto de tiempo. Esto supone que sean las de mayor afluencia de público, suponiendo una carga
mental añadida.
- El resto de las 11 cajas, (las normales), (ver foto 6 en anexos) se disponen de forma paralela, encontrándose
una caja delante y otra detrás, aprovechando al máximo el espacio disponible, esto tiene como inconveniente
que los clientes con carros pasan por la espalda de la cajera que no va a atenderlos, causando molestia en
alguna ocasión a las cajeras a causa de goles, además de impedir que la cajera alterne entre la posición de
sentada y de pie, movilizando la silla hacia atrás por ejemplo.
- Condiciones Ambientales: la aclimatación del Supermercado se realiza mediante un sistema de aire acondicio-
nado tanto para inverno como para verano.
- La iluminación (ver foto 7 en anexos) de las cajas se realiza mediante tubos fluorescentes situados encima de
las mismas. En general se observa una buena iluminación.
- Silla de Trabajo: La silla está montada sobre un eje articulado que permite a la cajera ajustarla según su crite-
rio, además cuenta con un reposapiés, esto permite que se pueda regular la silla hasta dejarla en la posición que
la cajera se encuentre más cómoda para trabajar y girar libremente para alcanzar cualquier punto dentro del
puesto de trabajo. Sin embargo las condiciones mantenimiento son malas y se encontraron sillas rotas (ver foto
8 en anexos).
Entrevista
Edad
Antigüedad en el puesto de trabajo
¿Qué tiempo tiene establecido en su contrato de trabajo?
Tiempo Parcial Tiempo Completo
¿Cada cuantas horas se da la rotación de turnos?
¿ Cree que los puestos de trabajo están bien ubicados?
¿Tienen pausas durante la jornada de trabajo?
¿ cuál es el tiempo determinado para estas pausas?
¿ Es respetado?
¿ Qué factores ambientales influyen negativamente a la hora de trabajar?
(temperatura, ruidos, iluminación)
¿ Este tipo de trabajo le produce algún tipo de fatiga física o estrés?
En caso de que así sea, cuales crees que son las tareas dentro del puesto de trabajo que causan estos tipos de
problemas
¿Siente alguna molestia o dolor en los músculos, articulaciones o huesos?
¿ En que partes del cuerpo específicamente?
¿Alguna vez tuvo que faltar al trabajo por alguno de estos problemas?
¿Ha concurrido al médico últimamente por estas molestias?
¿Que cambios cree que podrían solucionar estos aspectos?
Conclusiones Entrevista:
Según los resultados a la entrevista planteada, existen varias limitaciones en el puesto de trabajo, en todos los
casos se da la posibilidad a un descanso mínimo de veinte minutos, el cual depende en muchos casos de la
cantidad de personas que se encuentren en el supermercado o de las horas pico.
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6. Las molestias físicas causadas por este puesto debido a las condiciones de trabajo establecidas son: dolores de
cabeza, dolor de espalda, dolor en las manos y las muñecas, en los hombros y en los brazos debido al movi-
miento repetitivo y en muchos casos también debido al embolsado de los productos, ya que muchas veces es
una tarea de la cual se encargan las cajeras y produce mucho cansancio.
Una de las causas que plantearon los trabajadores como motivo de estrés es el mal funcionamiento de los escá-
neres que muchas veces tienen que pasar el producto más de una vez y colocar el código de barras, todo esto
provoca frustración y pérdida de tiempo.
Se obtuvo como resultado también que los factores ambientales como la iluminación, la temperatura y el ruido
perjudican indirectamente al trabajador, una de las problemáticas planteadas es el aire acondicionado por ejem-
plo, a varios les provoca enfermedades como resfrío o gripe. El ruido y la aglomeración de gente también forman
parte de los aspectos negativos del ambiente.
Varios de los entrevistados han tenido que concurrir al médico en algún momento ya que expresan que los
dolores de espalda son muy fuertes y necesitan de medicación para relajar los músculos.
El cambio más importante que se planteó por los trabajadores es implementar más cantidad de pausas de
menor cantidad de tiempo durante la jornada laboral.
Análisis y conclusiones finales
A partir del presente trabajo se establecen posibles medidas de prevención que se han considerado necesarias
para evitar algunos de los riesgos detectados.
Se considera que se requiere un mayor mantenimiento o renovación de las sillas para evitar molestias en este
tipo de trabajo que implica varias horas sentado.
Se estima necesario establecer un régimen especial de pausas o rotaciones en la línea de cajas “ágiles”, dado
que son las cajas que presentan una mayor carga mental para las trabajadoras, ya que son las cajas con más
concurrencia de clientes.
Las exigencias de la tarea son tanto físicas como mentales y posturales lo que desencadena en que aparezca
un gran número de quejas por molestias derivadas del trabajo así como continuos recambios de personal por
las bajas laborales causadas por las condiciones del trabajo y por el sueldo inapropiado que se paga.
Se produce fatiga mental por la ausencia de trabajo colectivo, por el trato constante con todo tipo de clientes,
por la monotonía y repetitividad del trabajo.
Sería idóneo que la Empresa ofrezca en alguno de los descansos un lugar adaptado para poder realizar ejerci-
cios físicos como estiramientos de fortalecimiento y alivio de la tensión de cuello, hombros, espalda.
Se aconseja:
-Evitar en todo caso manipular pesos por encima de los máximos recomendados (15 kg para posición de pie y
5 kg para posición sentada).
- No realizar torsiones o giros bruscos de tronco en la manipulación de los productos en caja.
- Utilizar correctamente las cintas transportadoras, permitiendo así manipular y levantar los productos lo más
cerca posible del cuerpo.
- Los factores ambientales como la iluminación, la temperatura y el ruido perjudican indirectamente al trabajador,
se aconseja tenerlo en cuenta al momento de organizar logísticamente los puestos de trabajo.
-Los descansos cortos, distribuidos en la jornada, evitan el estrés mental del trabajador.
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7. Bibliografía
Instituto de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España. “Guía metodológica para el estudio ergonómico del
trabajo de cajera de hipermercado” [en línea]. [citado 21-06-15].
Disponible en Internet:
h t t p : / / w w w . i n s h t . e s / I n s h t W e b / C o n t e n i d o s / D o c u m e n t a c i o n / T e x t o -
sOnline/Guias_Ev_Riesgos/Cajera_hipermercado/cajera_hipermercado.pdf
LOPEZ PASCUAL, Juan. “Estudio ergonómica para una cajera de supermercado” [en línea]. [citado 21-06-15].
Disponible en Internet: http://www.ergonautas.upv.es/art-tech/ponencias/EA05.pdf
MONDELO, Pedro R. el al. “Ergonomía 3: diseño de puestos de trabajo”. Barcelona: Ediciones UPC, 1998
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8. Anexos
Relevamiento fotográfico
1 2
3 4
5 6
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9. Relevamiento fotográfico
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