Este documento describe un taller gastronómico que se llevará a cabo durante el Festival de Cine de Málaga. Los chefs Alberto Chicote y Dani García impartirán una masterclass sobre la cocina tradicional malagueña para 50 asistentes. El objetivo es promover la imagen de Dani García en Málaga y crear un espacio culinario dentro del festival que sea didáctico y atractivo para profesionales de la cocina.

1. Antonio gil llamas – Natalia leiva baena – miguel campos gomez –
gonzalo cobo tirado - Antonio cuevas garcia

2. INTRODUCCIÓN
- Taller gastronómico
- Enmarcado en el festival de Málaga
- Recetas culinarias relacionadas con la gastronomÍa de
Málaga
- Invitados de prestigio: Alberto Chicote y Dani Garcia

3. EVENTO Y MERCADOS
- Masterclass impartida por: Alberto Chicote y Dani García
- Desarrollado dentro del primer Sábado de FCME, a las 12:00 (Medio
día)
- Localización: Plaza de la Merced (Carpa)
- Límite de asistentes: 50 personas

4. CARACTERÍSTICAS
- Los chefs realizarán un
sencillo menú. (aperitivos,
entrantes, plato principal y
postre)
- Toque novedoso a la cocina
tradicional de Málaga

5. LOS OBJETIVOS
- Realzar la imagen de Dani
García en Málaga
- Crear un espacio gastronómico
dentro del Festival de Cine de
Málaga
- Crear una actividad lúdica,
didáctica, y atractiva para los
profesionales de la cocina
vanguardista en Málaga

6. ¿A QUIÉN NOS DIRIGIMOS?
- Públicos relacionados con el
Festival de cine de Málaga
- Aficionados a la gastronomía
- Profesionales independientes
de la cocina

7. Buscaremos repercusión en...
Televisión Radio Prensa Web 2.0
Webs, blogs,
vloggers...

8. HERRAMIENTAS UTILIZADAS
para relacionarnos con los medios
Notas de prensa, Rueda de prensa y
Convocatoria
Distinción entre medios tradicionales y web 2.0
(diferencias entre la cercanía con la que se
transmite el mensaje)

9. Dossier de prensa

10. ¿QUÉ ES COCINILLAS?

11. ¿POR QUÉ EN EL FESTIVAL?

12. LOS MÁS COCINILLAS

13. PROGRAMA
12.00 - Llegada de los ponentes, rueda de
prensa.
12.30/14:30 - Inicio del acto
14:30 – 16:00 - Los asistentes al evento cocinan
16:00 – 16:30 - Aperitivos preparados por Chicote y
Dani García.

14. ¿QUÉ COCINAREMOS?
Aperitivos
-Sushi de boquerones en vinagre
-Chupito de gazpachuelo
-Gelatina de porra antequerana
-Albóndiga de migas
Entrante
-Sorpresa de naranja.
-Deconstrucción de ensalada malagueña
Plato principal
-Espeto de tempuras de
sardina
Postre
-Brownie de leche frita con
helado de torrijas

15. CRONOGRAMA
15 DE MARZO - Anuncio del evento a los medios
4 DE ABRIL - Rueda de prensa en el hotel Málaga Palacio AC
8 DE ABRIL - Nota de prensa a los medios
11 DE ABRIL - x
12 y 13 DE ABRIL -
- Instalación de los equipos de cocina y del material técnico audiovisual
- Se compran todas aquellas materias primas que no necesiten ser frescas
- Taller Cocinillas y a su conclusi0n, envío de nota de prensa

16. NOS EVALUAMOS...
- Experiencia y satisfacción de los participantes
- Excelente sinergia con el festival de cine
- Gran repercusión en los medios gracias al despliegue
del festival
- Mejora de la marca personal de Dani García
- Los buenos resultados hacen pensar que cocinillas
tendrá una nueva edición