1. Catering Pino y García
Puerto de la torre, Lope de rueda 274
Teléfono: 952 000 000
E – mail: info@tallergastronomicomalaga.com
Itallergastronómicodemálaga.es
NOTA DE PRENSA
Dani García y Alberto Chicote enseñarán cómo reinterpretar recetas
tradicionales malagueñas en la Plaza de la Constitución de forma
gratuita
Los dos cocineros participarán en una masterclass en la Plaza de la Constitución y
cocinarán junto a los asistentes.
Málaga, 8 de abril de 2014
El catering Pino y García organizará el próximo día 15 de abril un taller gastronómico
con la presencia de los chefs Alberto Chicote y Dani García, quiénes durante la jornada
realizarán, entre otras actividades, una masterclass en la que prepararán un plato de
cocina moderna pero con ingredientes tradicionales de Málaga. Con este taller se
pretende acercar la cocina moderna a los hogares además de promocionar a los dos
chefs.
“Vamos a reinterpretar la gastronomía malagueña desde una óptica nueva y
refrescante”, así ha definido esta mañana el chef Dani García la masterclass que
celebrará la próxima semana en la Plaza de la Constitución junto a Alberto Chicote. El
evento, enmarcado dentro del programa del 18º Festival de Málaga de Cine Español,
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2. girará en torno a la particular visión de ambos cocineros de la cocina tradicional de la
ciudad.
La entrada será libre hasta completar aforo y los asistentes, después de las
explicaciones de ambos chefs, recibirán sus consejos para elaborar los platos en
espacios especialmente habilitados para ello.
El malagueño García, dos estrellas Michelín, ha explicado en la rueda de prensa que
para él “una masterclass no supone ningún reto”, aunque sí lo es “enfrentarte a un
público que espera de ti que le sorprendas, pero que tampoco olvida el sabor de su
tierra, que es lo que por otro lado espera”.
El chef Chicote, que sigue con éxito su trabajo en televisión en “Pesadilla en la cocina”
y “Top Chef”, ha conectado por videoconferencia y se ha mostrado entusiasmado por
participar en un acto tan importante enmarcado dentro de uno de los festivales más
importantes de nuestro país.
Sobre los platos que elaborarán en la rueda de prensa, la organización ha pocas
algunas pistas, aunque ha dejado alguna pincelada, como una “fusión interesante de la
cultura asiática con algo tan malagueño como los boquerones en vinagre”.
El evento dará comienzo a las 12:00 de la mañana. Los asistentes podrán degustar los
platos y aperitivos que ellos mismos aprenderán a elaborar. Atresmedia, patrocinador
del festival, colabora también en este acto, que desde el grupo definen como una
“experiencia única para ver en directo el talento de dos grandes cocineros españoles”.
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