Nutricion y fertilizacion_del_arandano_2014_juan_hirzel

Nutrición y fertilización del
Arándano
Juan Hirzel Campos
Dr. Ingeniero Agrónomo
Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Propiedades físicas adecuadas para el arándano
Propiedad Física del suelo Unidad de medida Valor adecuado
Profundidad efectiva metros > 0.6
Densidad aparente gr/cc < 1.3
Porosidad total % > 50
Macroporosidad % sobre porosidad total > 40
Textura --
Franco arenosa
Franco
Franco limosa
Franco arcillosa
Drenaje -- Medio a alto

Planta en suelo con alta densidad
aparente, compactación desde 0.2 m y
arcilla montmorillonite (2:1)
Síntomas indican poco crecimiento de
raíces y efecto de dilución

GUÍA PRÁCTICA DE DOSIFICACIÓN TOTAL DE NUTRIENTES EN ARÁNDANOS POR
NIVEL DE RENDIMIENTO SEGÚN ANÁLISIS DE SUELO
Características químicas de suelo adecuadas para un huerto de arándanos, para diferentes
texturas de suelo.
Elemento o variable
analizada
Unidad de
medida
Nivel adecuado según textura
Franco arenosa a
Franco limo
arenosa
Franco limosa a
franco arcillosa
Materia orgánica % Mayor a 2,5 Mayor a 4
pH (agua 1:2,5) -- 5,0 – 6,0 4,8 – 5,8
Conductividad eléctrica dS m-1
Menor a 1,5 Menor a 1,5
Capacidad de
intercambio catiónico
cmol(+) kg-1
8 – 15 15 – 30
Nitrógeno inorgánico mg kg-1
15 – 30 20 – 40
Nitrógeno mineralizable mg kg-1
20 – 40 30 – 50

Fósforo Olsen mg kg-1
Mayor a 15 Mayor a 20
Potasio intercambiable cmol(+) kg-1 0,3 – 0,5 0,4 – 0,6
Calcio intercambiable cmol(+) kg-1 5 – 10 6 – 12
Magnesio
intercambiable
cmol(+) kg-1 0,8 – 1,5 1,0 – 2,0
Sodio intercambiable cmol(+) kg-1 0,03 – 0,3 0,05 – 0,6
Suma de bases cmol(+) kg-1 Mayor a 8 Mayor a 10
Relación de Calcio sobre
la CIC
% 45 – 55 45 – 55
Relación de Magnesio
sobre la CIC
% 8 – 12 8 – 12
Relación de Potasio
sobre la CIC
% 2 – 3 2,5 – 3,5
Elemento o variable
analizada
Unidad de
medida
Franco arenosa a
Franco limo arenosa
Franco limosa a
franco arcillosa

Azufre mg kg-1
Mayor a 8 Mayor a 12
Hierro mg kg-1
4 – 10 5 – 15
Manganeso mg kg-1
2 – 5 4 – 10
Zinc mg kg-1
0,8 – 1,5 1 – 2
Cobre mg kg-1
0,4 – 1 0,4 – 1
Boro mg kg-1
0,6 – 1,5 0,8 – 2
Elemento o variable
analizada
Unidad de
medida
Franco arenosa a
Franco limo arenosa
Franco limosa a
franco arcillosa

DOSIFICACIÓN DE NUTRIENTES SEGÚN ANÁLISIS DE SUELO
Suelos de fertilidad química Pobre en cualquiera de estos nutrientes
Dosis de nutriente por tonelada a producir (kg/ton)
N P2O5 K2O CaO MgO S B Zn
5 – 6 2 – 2,5 7 – 8 1,6 – 2 1 – 1,2 1 – 1,5 0,04 0,04
Ejemplo;
Huerto de Arándanos con rendimiento de 10 ton/ha.
Dosis de N = entre 50 a 60 kg/ha. Dosis de P2O5 = entre 20 a 25 kg/ha.
Dosis de K2O = entre 70 a 80 kg/ha. Dosis de CaO = entre 16 a 20 kg/ha.
Dosis de MgO = entre 10 a 12 kg/ha. Dosis de S = entre 10 a 15 kg/ha.
Dosis de Boro = 0,4 kg/ha. Dosis de Zinc = 0,4 kg/ha.

Suelos de fertilidad química Adecuada en cualquiera de estos nutrientes
4 – 4,5 1,5 – 1,8 5 – 6 1,2 – 1,5 0,6 – 0,8 0,6 – 0,8 0,02 0,02
Ejemplo;

Suelos de fertilidad química Alta en cualquiera de estos nutrientes
3 – 3,5 1 – 1,4 3,5 – 4 0,8 – 1,0 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 0 - 0,01 0 - 0,01
Ejemplo;
Dosis de Boro = entre 0 a 0,1 kg/ha. Dosis de Zinc = entre 0 a 0,1 kg/ha.

N mineralizable
Incubación de Suelos en condiciones controladas de temperatura (25°C) y
humedad (CC ó 80% de CC) para potenciar la actividad de la biomasa del suelo
(Mineralización del N), simulando la entrega potencial de N desde el suelo.
8
25,8
35,7
51,5
-
10
20
30
40
50
60
0 1 2 3 4 5
Ndisponible(mgkg-1)
Tiempo de incubación (semanas)
N mineralizado durante 4 semanas de incubación en un suelo aluvial de la VII región.
El N mineralizable durante 4 semanas corresponde a 42 ppm (52 - 8).
El N disponible según análisis de rutina es de 8 ppm.

0
20
40
60
80
100
120
140
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
AvailableN(mgkg-1)
Incubation weeks
Soil 1 Soil 2 Soil 3
Nitrógeno mineralizable = Capacidad del suelo para entregar N desde reservas
Las muestras se incuban por 30 días a 25ºC y humedad al 80% de la capacidad
máxima de acumulación
Time period when is possible
obtain the higher fraction of the
mineralizable N potential
Para el mismo cultivar, manejo y rendimiento la dosis de N debe ser más
baja en el Suelo 3, y más altas en los suelos 1 y 2.

0
2
4
6
8
10
12
14
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
FruitNitrogenAcummulation(kgha-1)
Days after flowering
Brigitta
ONeill
Duke
0
2
4
6
8
10
12
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
FruitPotassiumAcummulation(kgha-1)
Brigitta
ONeill
Duke
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
FruitCalciumaccumulation(kgha-1)
Brigitta
ONeill
Duke
Acumulación de Nutrientes en frutos (N, K2O, CaO)
Maximun N accumulation
between 3 – 4 weeks before
harvest (except ONeill)
Accumulation continuous of
Potassium
Between 60-70% of total
Calcium in fruits is present in
the flowering stage

Cultivar
N P2O5 K2O CaO MgO
Bluejay 120 – 130 25 – 30 90 – 100 10 – 12 7 – 9
Elliot 80 – 110 20 – 25 115 – 140 12 – 20 8 – 12
O'Neill 120 - 140 25 - 30 100 - 120 10 – 12 8 – 12
Brigitta 70 - 90 20 – 25 80 - 90 5 - 8 6 - 8
Duke 90 - 110 25 - 35 110 - 130 5 - 8 10 - 14
Legacy 85 - 100 20 - 25 105 - 120 7 - 11 9 - 12
Fruits Nutrients concentration
(mg 100 g fresh fruit-1
)
Cultivar N:K2O N:CaO K2O:CaO
Bluejay 1.3 - 1.4 10 - 13 7.5 - 10
Elliot 0.7 - 1 4 - 9 6 - 12
O'Neill 1 - 1.4 10 - 14 8 - 15
Brigitta 0.8 - 1.1 9 - 18 10 - 18
Duke 0.7 - 1 11 - 22 14 - 26
Legacy 0.7 - 1 8 - 14 9 - 13
Fruits Nutritional Relationship
Análisis nutricional de frutos al estado de cosecha

¿Porqué diferenciar el momento de cosecha de frutos?
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
primer segundo tercero
ConcentracióndeNutrientes(mg/100grFF)
Momentos de muestreo de frutos
N
K
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
N
K
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
P
Ca
Mg
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
P
Ca
Mg
Fertilización Convencional Fertilización Alternativa

USO DEL ANÁLISIS FOLIAR
Pauta de muestreo de tejidos para el análisis foliar de arándanos.
Especie Época de
muestreo
Tejido Cantidad
de tejido
Arándano enero a ½ de
febrero
Hojas recientemente maduras
ubicadas en el tercio medio de
brotes del año
60 – 100
Concentración del nutriente
Polinómica
Rango de Rango de
Rango de concentración
deficiente
adecuada
excesiva
% del rendimiento máximo

Niveles de referencia para el análisis foliar en Arándano.
Nutriente Unidad de
medida
Nivel deficiente Nivel
adecuado
Nivel excesivo
N % < 1,7 1,8 – 2,1 > 2,5
P % < 0,1 0,12 – 0,4 > 0,8
K % < 0,3 0,35 – 0,65 > 1,0
Ca % < 0,13 0,4 – 0,8 > 1,0
Mg % < 0,08 0,12 – 0,25 > 0,45
S % < 0,1 0,13 – 0,25 --
Fe mg kg-1 < 60 60 – 120 > 400
Mn mg kg-1 < 23 50 – 350 > 450
Zn mg kg-1 < 8 8 – 30 > 50
Cu mg kg-1 < 5 5 – 20 > 80
B mg kg-1 < 20 30 – 70 > 200

DOSIFICACIÓN DE NUTRIENTES SEGÚN ANÁLISIS FOLIAR
Niveles deficientes en cualquiera de estos nutrientes
5 – 6 2 – 2,5 7 – 8 1,6 – 2 1 – 1,2 1 – 1,5 0,04 0,04
Ejemplo;

Niveles adecuados en cualquiera de estos nutrientes
4 – 4,5 1,5 – 1,8 5 – 6 1,2 – 1,5 0,6 – 0,8 0,6 – 0,8 0,02 0,02
Ejemplo;

Niveles altos en cualquiera de estos nutrientes
3 – 3,5 1 – 1,4 3,5 – 4 0,8 – 1,0 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 0 - 0,01 0 - 0,01
Ejemplo;
Dosis de Boro = entre 0 a 0,15 kg/ha. Dosis de Zinc = entre 0 a 0,15 kg/ha.

Principales Fertilizantes Solubles (para ser usados en fertirrigación)
Fertilizante % N % P2O5 % K2O % CaO % MgO % S
Urea 45 - - - - -
Sulfato de Amonio 21 - - - - 22
UAN 32 32 - - - - -
Nitrato de Amonio 33 - - - - -
Nitrato de Calcio 15,5 - - 26 - -
Nitrato de Magnesio 11 - - - 16 -
Nitrato de Calcio y Magnesio 13,2 - - 17,3 6,5 -
Nitrato de Potasio 13 - 45 - - -
Acido Nítrico 15,5 - - - - -
Fosfato Monoamónico 12 61 - - - -
Fosfato Monopotásico - 52 34 - - -
Acido Fosfórico 85% - 62 - - - -
Sulfato de Magnesio - - - - 16 13
Acido Sulfúrico 98% - - - - - 32

Composición nutricional de los fertilizantes solubles
Fertilizante N P2O5 K2O CaO MgO S Cl Fe Mn Zn Cu B
Nitrato de Amonio 35
Nitrato de Potasio 13 45
Nitrato de Calcio 15,5 26
Nitrato de Magnesio 11 16
Urea 45
Acido Nitrico 22
Acido Fosfórico 70
Fosfato Monoamónico GT 12 61
Fosfato Monopotásico 52 34
Muriato de Potasio 60 47
Sulfato de Potasio 50 18
Acido Sulfúrico 32
Sulfato de Amonio 21 24
Acido Clorhídrico 97
Acido Bórico 17
Solubor 21
Sulfato de Zinc 12 25
Sulfato de Hierro 12 25
Sulfato de Manganeso 13 23
Ultrasol Multipropósito 18 18 18 1 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02
Ultrasol Desarrollo 18 6 18 2 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02
Ultrasol Crecimiento 25 10 10 1 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02

Compatibilidad de los fertilizantes solubles
C = compatible.
I = incompatible.
C* = compatible en solución pero incompatible para producir mezclas NPK.
Nitrato de
potasio
C Nitrato de
amonio
C C* Nitrato de
calcio
C C* C* Urea
perlada
C C I I Sulfato de
amonio
C C I C C Fosfato
monoam.
C C I C C C Fosfato
monopot.
C C I C C C C Acido
fosfórico
C C I C C C C C Cloruro de
potasio

Solubilidad a
20ºC
C.E. a 1
gramo/Lt*
pH en solución
(gramos/Litro*) (mmhos/cm) (a 1 gramo/Lt)
Nitrato de amonio 1.870 0,9 5,6
Urea 1.080 0,07 5,8
Sulfato de amonio 760 2,1 5,5
Nitrato de potasio 310 1,21 7
Nitrato de calcio 1.220 n.d. n.d.
Nitrato de magnesio 2.250 0,88 5,6
Fosfato monoamónico GT 400 0,86 4,7
Fosfato monopotásico 230 0,72 4,8
Sulfato de potasio 120 1,4 7,1
Fertilizante
Principales características técnicas de los fertilizantes solubles

Estanque
Solución
Madre
Caudalímetro
Litros/minuto
Solución concentrada
que ingresará a la
matriz principal
Matriz
Lt/sg
Inyector

Necesidades de Estanques para preparar las
disoluciones de fertilizantes:
Estanque 1:
N – P – K
Estanque 2:
Ca – Mg
Estanque 3:
Microelementos (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo).
Estanque 4:
Acidos (nítrico, fosfórico, sulfúrico, clorhídrico).

Especie vegetal
CE tolerada sin que se produzcan daños
por exceso de sales (dS m-1
)
Olivo 4,7
Higuera 4,7
Cítricos 1,7
Durazno 1,7
Manzano 1,7
Peral 1,7
Damasco 1,6
Cerezos 1,5
Ciruelo 1,5
Vid 1,5
Frambuesa 1,5
Frutilla 1,5
Arándano 1
Conductividad eléctrica crítica para diferentes especies frutales y para
vides en estado adulto, a partir de la cual el rendimiento es afectado
negativamente.
Adaptado de Burgueño (1999), Fernández-Escobar (1988), Ferrer (1994),
Martínez (1998), Román (1995), Soquimich Comercial S.A. (2000).

0
20
40
60
80
100
120
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
CE (dS m-1
)
Rendimiento(%)
Olivo
Cítricos
Palto
Frambueso
Disminución porcentual de rendimiento frente al aumento en la CE
de la disolución del suelo en diferentes especies frutales.

0123456789
0 0,01 0,02 0,05 0,1 0,5 1
Concentración de Acido Sulfúrico (ml L-1
)
pH
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
CE(dSm-1
)
pH
CE
Relación entre pH y CE de un agua de riego acidificada con Acido Sulfúrico

Ejemplo de Ficha de Manejo Nutricional en Arándanos con Manejo
Convencional.
Una vez determinadas las dosis de nutrientes se formula el reparto por etapa
fenológica y posteriormente los fertilizantes a emplear. Aquellos fertilizantes
que NO se pueden mezclar o que se quieren separar en la mezcla o día de
aplicación se señalarán en colores diferentes.
El Factor de
multiplicación
relaciona la
necesidad del fruto
(kg/ton) con la
necesidad total de
la planta y huerto
(kg/ha)
Arándanos con Fertirrigación
Rendimiento 12 ton/ha
Requerimiento fruto (kg/ton) Factor Dosis (kg/ha)
N 1,3 3,5 55
P2O5 0,3 3,5 13
K2O 1,2 4 58
CaO 0,15 12 22
MgO 0,1 8 10
S 0,08 8 8
Fenología N P2O5 K2O CaO MgO S
Brot - Cuaja 5 1 6 2 1 1
Cuaja - Pinta 16 4 17 9 3 2
Pinta - Cosecha 22 5 23 11 4 3
Postcosecha 11 3 12 0 2 2
Total 55 13 58 22 10 8

Fenología Producto Dosis (kg/ha) N P2O5 K2O CaO MgO S B
Brot - Cuaja Fosfato Monoamónico 1,4 0,2 1
Sulfato de Magnesio 5,1 1,0 1
Nitrato de Calcio 8,3 1,3 2,2
Sulfato de Potasio 12 6 2
Urea 8,9 4,0
Acido fosfórico 0,5 0,378
Acido Bórico 1,0 0,17
Sub-Total 35,8 5,5 1,3 5,8 2,2 1,0 3 0,17
Cuaja - Pinta Fosfato Monoamónico 4,3 0,5 3
Urea 23,8 10,7
Sub-Total 112,7 16,4 3,8 17,3 8,6 2,9 10 0,17
Pinta - Cosecha Fosfato Monoamónico 5,8 0,7 4
Urea 32,7 14,7
Sub-Total 148,5 21,8 5,0 23,0 10,8 3,8 13 0,17
Postcosecha Fosfato Monoamónico 2,9 0,3 2
Urea 23,5 10,6
Sub-Total 60,6 10,9 2,5 11,5 0,0 1,9 7 0,34
Total 358 55 13 58 22 10 33 0,85

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
%
Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8
tratamientos de fertilización (1er corte)
a
a
bc
c c c
a
a
bc
b
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
%
tratamientos de fertilización (2do corte)
bc
bc
c
bc
bc
ab ab
a
T1 = Control sin fertilización.
T2 = Fertilización convencional.
T3 = Control + Te Compost c/riego.
T4 = Control + Te Compost c/2 riegos.
T5 = Bioestabilizado (Servicios Pucalán).
T6 = Compost comercial (Vitafert).
T7 = Bioestabilizado + Te Compost .
T8 = Compost comercial + Te Compost.
Uso del
Té de
Compost

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
%
tratamientos de fertilización (3er corte)
a
ab
b
bcbc
cde
a
de
e
ab
bcd
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
%
tratamientos de fertilización (4º corte)
a a
ab
abc
d
a
cd
bcd
abc
a
Uso del
Té de
Compost

0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
%
Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica
con 8 tratamientos de fertilización (total acumulado)
a
a
b
a
bc
c
c
c
a
a
Uso del
Té de
Compost

Acumulación de N en ballicas frente a diferentes tratamientos de fertilización
Uso del Té de Compost
0
50
100
150
200
250
C1 C2 C3 C4 Total
Nacumulado(mgmaceta-1)
Cortes realizados
Control
Fertilización convencional
Control + Te Compost siempre
Control + Te Compost c/2 riegos
Bioestabilizado
Compost comercial
Bioestabilizado + Te Compost
Compost comercial + Te Compost
a
ab
b
c
cd
d d

Nitrógeno recuperado desde diferentes fuentes de fertilización en ballicas
Uso del Té de Compost
0
10
20
30
40
50
60
70
80
C1 C2 C3 C4 Total
Nrecuperado(%)
Cortes realizados
Fertilización convencional
Bioestabilizado
Compost comercial
Bioestabilizado + Te Compost
Compost comercial + Te Compost
a
a
a
b
b

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