Los alimentos transgénicos son alimentos a los que se les ha introducido ADN de otra especie para darles nuevas propiedades. Tienen ventajas como menores costes de producción y resistencia a plagas, pero también inconvenientes como posibles alergias y resistencia a antibióticos. Los organismos modificados genéticamente son organismos cuyos genes han sido manipulados para modificar sus características, como plantas y animales resistentes a enfermedades. La ingeniería genética se usa también para producir insulina y otros productos de interés

1. Los alimentos transgénicos
y OGM

2. Los alimentos transgénicos
son alimentos de una especie
a los que se le ha
introducido un fragmento
de ADN de otra especie
distinta. Por tanto, el
alimento esencialmente sigue
siendo el mismo, pero con alguna
propiedad nueva.

3. Ventajas:
Los alimentos modificados genéticamente
tienen un gran número de ventajas:
*Los costes de producción son más bajos
*Los alimentos son
resistentes a plagas
y enfermedades

4. *Se utiliza menos cantidad de compuestos
químicos (tanto fertilizantes como aditivos
en el procesado).
*Tienen la posibilidad de producir fármacos,
vacunas y anticuerpos.

5. Inconvenientes:
Por otro lado, tiene grandes inconvenientes:
*Se ha estudiado que aumentan el caso de
alergias
*Pueden producir resistencias a antibioticos,
por no hablar de lo poco que se sabe que
nuestro cuerpo consuma proteínas nunca
expresadas en su cuerpo y que pueden ser
perjudiciales (o no)…

6. *Las sustancias nocivas
utilizadas en los
cultivos transgénicos.
*La posibilidad de
transferencia de genes
al organismo humano.
*La conservación de la
*Pérdida de biodiversidad.
seguridad y de la *Los riesgos económicos
soberanía y estratégicos que le
alimentaría pueden acarrear al
país.

7. Los organismos modificados genéticamente
(OGM) son los organismos que han sido
modificados por ingeniería genética.

8. Los genes manipulados pueden ser introducidos
en animales y plantas para así modificar
alguna de sus características. Por ejemplo,
para acelerar su crecimiento, para mejorar la
calidad de sus productos (carne, leche, etc),
para hacerlos resistentes a enfermedades,
insecticidas o herbicidas y a enfermedades
microbianas.

9. MGM (microorganismos). Uno de los primeros
resultados de la ingeniería genética fue
introducir el gen de una proteína humana, la
insulina, en el ADN de una bacteria y
conseguir que esa bacteria fabricara insulina.
En 1982 se aprobó el uso para humanos de
insulina “humana” fabricada por ingeniería
genética. Hasta la fecha los diabéticos
dependían para su tratamiento de insulina
obtenida de cerdos o de vacas que puede
ocasionar reacciones adversas, además, el
proceso de producción era más lento y caro.

10. Para conseguir un
OGM:
Se aisla y se
obtiene el gen
deseado.
Se clona el gen.
Se forma el ADN
Se introduce el ADN recombinante.
recombinante en el
núcleo de la célula que
se desea modificar.

11. Se comprueba que se ha incorporado el ADN
recombinante o transgénico y es capaz de
expresar la información fabricando el
producto codificado por el gen.

12. Mejoras en agricultura:
La aplicación de la biotecnología a la
agricultura pretende:
*Lograr plantas resistentes a
herbicidas,insectos, bacterias y virus.
*Aumentar el rendimiento fotosintético.
*Disminuir las necesidades nutricionales de las
plantas
*Mejorar la calidad de los productos.

13. *Fabricar productos de
interés comercial como
vacunas, anticuerpos de
animales, interferones,
proteínas y vitaminas
que enriquezcan la
dieta, gránulos de un poliéster utilizado en
la fabricación de
plásticos
bioegradables, etc.

14. Mejoras en ganadería:
La aplicación de la biotecnología a la ganadería
pretende:
*Mejorar su eficacia.
*Aumentar su peso.
*Incrementar su producción.
*Dotarlos de resistencia a determinadas
infecciones.

15. Y para concluir la presentación...
Si se tratara de vuestra salud ¿confiaríais en
los alimentos transgénicos?
Os situáis ¿a favor o en contra de ellos?
¿Creeis que es bueno abusar de ellos?

16. Bibliografía:
Wikipedia
nothingizpisua.blogspot.com
es.scribd.com
Libro de 1º bachillerato
(Ciencias para el mundo
contemporáneo)

17. Lucía Hoyos
Rodríguez
4ºB