1. EL HUEVO SALTARIN
MONICA ALEXANDRA CORDOBA
INSTITUCION EDUCATIVA GUAYABAL
ASIGANATURA: FISICA
GRADO: DECIMO
GUAYABAL - SUAZA
2013
2. EL HUEVO SALTARIN
MONICA ALEXANDRA CORDOBA
PRESENTADO A:
LIC: JHOVANY CENDALES
INSTITUCIÓN EDUCATIVA GUAYABAL
ASIGNATURA: FISICA
GRADO: DECIMO
GUAYABAL – SUAZA
2013
3. OBJETIVO:
Observar como el vinagre reacciona con las cascaras
y hace elástico el huevo.
En el presente proyecto denominado “el huevo
saltarín” procederemos a explicar e identificar los
fenómenos físicos y químicos que suceden en dicha
experiencia.
5. MARCO TEORICO:
Para identificar estos fenómenos utilizaremos El
método científico, que consiste en la realización de
una serie de procesos específicos que utiliza la
Ciencia para adquirir conocimientos. Estos procesos
específicos son una serie de reglas o pasos, bien
definidos, que permiten que al final de su realización
se obtengan unos resultados fiables.
Como se observa, el huevo ha aumentado de tamaño
y se ha vuelto elástico. Lo que ha pasado es que el
vinagre ha reaccionado con la cáscara del huevo
disolviéndola y, en una reacción llamada ósmosis, el
agua del vinagre ha pasado al interior del huevo a
través de la membrana semipermeable que lo cubre.
El huevo se vuelve elástico por esa membrana que
queda.
7. PROCEDIMIENTO
Llenar el recipiente de plástico con vinagre
suficiente como para cubrir totalmente el huevo.
Introducir el huevo dentro del recipiente.
Cerrar con la tapa.
Esperar 48 horas (aprovecha para tomar un viaje
en fin de semana).
Saca el huevo y observa cómo bota
(PRECAUCIÓN: si se tira desde mucha altura el
huevo se rompe).
