La cura

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La cura

  1. 1. LA CURA
  2. 2. LA CURA Especialidad de la casa Camarones al vapor
  3. 3. LA CURA•Ingredientes• 20 camarones grandes con gascara• 2 cucharadas de salsa de soya• 5 dientes de ajo triturados• 1 cucharadita de brandy
  4. 4. PREPARACIÓN•1- Lava bien los camarones sin remover su cáscarani cabeza. Mezcla en un tazón la salsa de soya, elajo y el brandy. Acomoda los camarones en unrecipiente y cubre con la mezcla de la salsa de soya.•2- Llena la olla vaporera de agua hasta la mitad.Coloca la canasta de la olla sobre el agua y deja quesuelte el hervor. Pon el recipiente con los camaronesdentro de la canasta. Cubre la olla vaporera y dejacocinar durante 10 minutos, o hasta que loscamarones hayan cambiado de color. Sirve caliente.
  5. 5. SUGERENCIAS• Si gusta le puede agregarlimón, salsa, klamato, tomate, aguacate, lo que se leantoje y hacer un ceviche de camarón.

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