para la facultad de zootecnia

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL
PERU
FACULTAD DE ZOOTECNIA
 CURSO: BIOQUIMICA
 INGENIERA: Rafael Pantoja
Esquivel
 SEMESTRE: II
 ALUMNA: Meza De La Cruz Brayan J.

2. La glicolisis o glucosa es necesaria en el cuerpo para
aportar energía y mucho más en el cerebro para un buen
funcionamiento. Para poder llevar a cabo importantes
funciones como la oxidación y el almacenaje, la glucosa
debe entrar al interior de la célula para incorporarse a la
vía metabólica que predomine según las condiciones
hormonales y energéticas del momento .Sus moléculas no
son solubles a los lípidos, son incapaces de difundir
directamente a través de las membranas celulares por lo
que requieren proteínas transportadoras especializadas
para entrar al interior celular, los transportadores para
glucosa trabajan de manera coordinada con factores
hormonales, receptores, y segundos mensajeros para
mantener el flujo de este metabolito en condiciones
normales.

3. glut 1
• transporta
glucosa y
galactosa a
los Eritrocito,
barreras
hematoencef
álica,placent
aria y de la
retina,astroci
to, nefrona.
cuya función
es el
Ingreso
basal de
glucosa.
glut 2
• transporta
glucosa, fructosa
y galactosa a los
tejidos
corporales, el
hígado, los
riñones, el
páncreas y el
intestino
delgado. cuya
función es ser
Sensor de
glucosa en
páncreas,
transporte de
glucosa en la
membrana baso
lateral de
intestino y riñón.
glut 3
• transporta
glucosa y
galactosa al
Cerebro,
placenta,
hígado,
riñón y
corazón
cuya función
es el Ingreso
basal de
glucosa.
glut 4
• transporta
glucosa a
los músculos
cardiacos, al
sistema
esquelético
y a las
células
adiposas.
cuya función
es el Ingreso
de glucosa
estimulado
por insulina.
glut 5
• tiene por
función
transportar
los niveles
adecuados
de fructosa
al intestino
delgado en
el lado
arterial de la
célula
epitelial,
espermatozo
ides, riñón,
células de la
microglia

4. Fermentación láctica
(anaeróbico)
Oxidación (aeróbico) Fermentación
alcohólica (anaeróbico)

5. • En la fermentación láctica el
piruvato es reducido a lactato por
la lactato deshidrogenasa..
• Se produce en bacterias lácticas
tambien en algunos protozoos y
en el musculo esquelético
humano.
• Es responsable de la producción
de productos lácteos acidificados
como por ejemplo el yogurt, el
queso .

6. Los grupos acetilo entran en el ciclo en
forma de acetil-CoA. Es este el
producto común de la degradación de
carbohidratos, ácidos grasos y
aminoácidos. El grupo acetilo esta
unido al grupo sulfhídrico del CoA por
un enlace tioéster. Es interesante tener
en cuenta que la hidrólisis del enlace
tioéster del acetil-CoA libera 31,5
kJ/mol y es, por lo tanto, un enlace rico
en energía. El acetil-CoA se forma por
descarboxilación oxidativa del piruvato,
por la acción del complejo enzimático
piruvato deshidrogenasa. Este
proceso, constituye, además, un punto
de regulación previo al ciclo de Krebs.
De hecho, el complejo multienzimático
presenta dos tipos de regulación.

7. GLUCOSA + 2ADP+ 2PI+ 2H20-------2ETANOL + 2CO2+ 2ATP+ 2H20
Se encuentran en levaduras, hongos y
en algunas bacterias.
La fermentación alcohólica tiene como
bases de aplicación el pan, vino
cerveza ,entre otras.
El etanol se produce a través de las
siguientes reacciones; la primera es la
descarboxilación del piruvato para
formar acetaldehído y dióxido de
carbono, catalizada por la piruvato
descarboxilasa y que contiene el
coenzima pirofosfato de tiamina (TPP)
como grupo prostético.

8. Esta activación ocurre por la transferencia de un grupo
fosfato del ATP, una reacción catalizada por la
enzima hexoquinasa, la cual puede fosforilar (añadir
un grupo fosfato) a moléculas similares a la glucosa,
como la fructosa .Las ventajas de fosforilar la
glucosa son 2: La primera es hacer de la glucosa un
metabolito más reactivo, mencionado anteriormente,
y la segunda ventaja es que la glucosa-6-fosfato no
puede cruzar la membrana celular -a diferencia de
la glucosa-ya que en la célula no existe un
transportador de G6P. De esta forma se evita la
pérdida de sustrato energético para la célula.

9. Dentro de fosforilacion
tenemos:
HEXOQUINASA: es
inhibida por el producto
de la reacción, la G-6-P y
activada por Pi, actúa en
los músculos
GLUCOQUINASA : es la
isoenzima de
lalhexoquinasa , tiene
menor afinidad por la
glucosa que la HK,
luego tendrá una KM
más alta. Actúa en el
hígado.

11. • La energía libre es de -31,4 kJ/mol, por lo tanto la reacción es favorable e
irreversible. El rendimiento total de la glucólisis de una sola glucosa (6C) es
de 2 ATP y no 4 (dos por cada gliceraldehído-3-fosfato (3C)), ya que se
consumen 2 ATP en la primera fase, y 2 NADH (que dejarán los electrones
Nc en la cadena de transporte de electrones para formar 3 ATP por cada
electrón). Con la molécula de piruvato, mediante un paso de oxidación
intermedio llamado descarboxilación oxidativa, mediante el cual el piruvato
pasa al interior de la mitocondria, perdiendo CO2 y un electrón que oxida el
NAD+, que pasa a ser NADH más H+ y ganando un CoA-SH (coenzima A),
formándose en acetil-CoA gracias a la enzima piruvato deshidrogenasa, se
puede entrar al ciclo de Krebs (que, junto con la cadena de transporte de
electrones, se denomina respiración).
• se regula distintamente según el tejido en el que trabaje, pero en hígado se
inhibe en presencia de ATP y Acetil Coenzima-A (Acetil-CoA), y se activa
gracias de nuevo ante la F-1,6-BP y la concentración de fosfoenolpiruvato.

12. MODULACIÓN
COVALENTE POR
FOSFORILACIÓNINAC
TIVAACTIVA

13. 1. CASTREJÓN Vicente, CARBÓ Roxana, MARTÍNEZ Martín.
Mecanismos Moleculares que Intervienen en el Transporte de
la Glucosa 2007. 57p.
2. DIANA P. HERNÁNDEZ DÍAZ, BURGOS LUIS CARLOS.
¿Cómo se transporta la glucosa a través de la membrana
celular? Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia.
2002. 189.
3. Departamento de bioquímica. Glucolisis. Biología celular,
2005.40p.
4. Delgado M. Dolores. BIOQUÍMICA-1º de Medicina.
Departamento de Biología Molecular 2005. 25p.