1. Proyecto de Acuicultura
Fabrizio Marcillo Morla MBAFabrizio Marcillo Morla MBA
barcillo@gmail.com
(593-9) 4194239

2. Fabrizio Marcillo Morla
 Guayaquil, 1966.Guayaquil, 1966.
 BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991).BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991).
 Magister en Administración deMagister en Administración de
Empresas. (ESPOL, 1996).Empresas. (ESPOL, 1996).
 Profesor ESPOL desde el 2001.Profesor ESPOL desde el 2001.
 20 años experiencia profesional:20 años experiencia profesional:
 Producción.Producción.
 Administración.Administración.
 Finanzas.Finanzas.
 Investigación.Investigación.
 Consultorías.Consultorías.
Otras Publicaciones del mismo autor en Repositorio ESPOL

3. Etapas de un Proyecto de Acuicultura
 Se distinguen tres niveles de profundidad en un estudio deSe distinguen tres niveles de profundidad en un estudio de
evaluación de proyectos:evaluación de proyectos:
 PerfilPerfil
 Estudios de PrefactibilidadEstudios de Prefactibilidad
 Administración del ProyectoAdministración del Proyecto

4. Perfil
 El nivel más simple de la evaluación (gran visión/identificaciónEl nivel más simple de la evaluación (gran visión/identificación
idea)idea)
 Información existente, sentido común, experiencia yInformación existente, sentido común, experiencia y ““feelingfeeling””..
 CálculosCálculos globalesglobales de las inversiones, los costos y los ingresos.de las inversiones, los costos y los ingresos.
 No entrar a investigaciones de campo.No entrar a investigaciones de campo.
 Deja mas incógnitas que respuestas.Deja mas incógnitas que respuestas.
 Investigación a incógnitas en la siguiente fase.Investigación a incógnitas en la siguiente fase.
 Objetivo: filtrar aObjetivo: filtrar a bajo costobajo costo proyectos que, que seríanproyectos que, que serían
descartados en siguiente fasedescartados en siguiente fase ⇒⇒ con un mayor costocon un mayor costo
 Principales pasos en esta etapa:Principales pasos en esta etapa:
 La idea del proyecto,La idea del proyecto,
 Detección de necesidadesDetección de necesidades
 Análisis del entorno.Análisis del entorno.

5. Perfil.- Idea
 Todo empieza con una idea.Todo empieza con una idea.
 Cada una de las etapas siguientes es una profundización de laCada una de las etapas siguientes es una profundización de la
idea inicialidea inicial
 Conocimiento.Conocimiento.
 Investigación.Investigación.
 Análisis.Análisis.
 No importa de donde provenga la idea. La misma semilla puede darNo importa de donde provenga la idea. La misma semilla puede dar
diferentes frutos en diferentes mentes.diferentes frutos en diferentes mentes.
 Lo importante es que al fin esta semilla de idea se concreta en un planLo importante es que al fin esta semilla de idea se concreta en un plan
general que debe de tener un marco de desarrollo específico de dondegeneral que debe de tener un marco de desarrollo específico de donde
el proyecto surgirá.el proyecto surgirá.

6. Perfil.- Detección de Necesidades
 Depende grandemente de las experiencias del generador delDepende grandemente de las experiencias del generador del
proyecto.proyecto.
 En esta fase se asumen muchas cosas que se desconocenEn esta fase se asumen muchas cosas que se desconocen
basados en las experiencias y gustos particulares.basados en las experiencias y gustos particulares.
 No hay un estudio de mercado formal, pero se estima en formaNo hay un estudio de mercado formal, pero se estima en forma
general cual será la reacción del mismo al producto que elgeneral cual será la reacción del mismo al producto que el
proyecto brindará.proyecto brindará.
 No se sabe de exactamente que precio o que volumen deNo se sabe de exactamente que precio o que volumen de
ventas se pueda conseguir, pero se estiman de maneraventas se pueda conseguir, pero se estiman de manera
general.general.
 Puede que no se sepa si el producto se pueda cultivar /Puede que no se sepa si el producto se pueda cultivar /
elaborar, pero hay la posibilidad de que pueda ser así.elaborar, pero hay la posibilidad de que pueda ser así.

7. Perfil.- Análisis del Entorno
 El análisis del entorno corresponde a un análisis deEl análisis del entorno corresponde a un análisis de
prefactibilidad preliminar.prefactibilidad preliminar.
 Se puede consultar personas versadas en las diferentesSe puede consultar personas versadas en las diferentes
disciplinas.disciplinas.
 No se incurre en los costos de este estudio.No se incurre en los costos de este estudio.

8. Estudios de Prefactibilidad
 Profundiza la investigación en fuentes secundarias y primariasProfundiza la investigación en fuentes secundarias y primarias
en las áreas relacionadasen las áreas relacionadas
 Da respuestas a las incógnitas de la fase anteriorDa respuestas a las incógnitas de la fase anterior
 Se plantea la tecnología que se piensa utilizarSe plantea la tecnología que se piensa utilizar
 Se determinan los costos y la rentabilidad esperadaSe determinan los costos y la rentabilidad esperada
 Es la base en que nos apoyamos para tomar la decisión.Es la base en que nos apoyamos para tomar la decisión.

9. Administración del Proyecto
 Ultimo nivel, y más profundoUltimo nivel, y más profundo
 Es el proyecto definitivo.Es el proyecto definitivo.
 Toda la información del anteproyecto, mas los puntos finos.Toda la información del anteproyecto, mas los puntos finos.
 Además de evaluar el proyecto se termina con suAdemás de evaluar el proyecto se termina con su
administración.administración.
 Se pasa de solo papel a la verdadera realidad del mismoSe pasa de solo papel a la verdadera realidad del mismo
 Todas las suposiciones que se deben de ser probadasTodas las suposiciones que se deben de ser probadas
verdaderas.verdaderas.
 No solo presentar canales comercialización sino tener listas lasNo solo presentar canales comercialización sino tener listas las
ventasventas
 Actualizar las cotizaciones que se hicieronActualizar las cotizaciones que se hicieron
 Presentar los planos definitivos, diagramas GHANT y PERT.Presentar los planos definitivos, diagramas GHANT y PERT.
 Termina con presupuestoTermina con presupuesto ⇒⇒ medir la eficiencia de la gestión.medir la eficiencia de la gestión.

10. Estudios de Prefactibilidad
 Decisión de inversiónDecisión de inversión ⇒⇒ estudio previo de ventajas yestudio previo de ventajas y
desventajasdesventajas
 La profundidad del mismo dependede cada proyecto enLa profundidad del mismo dependede cada proyecto en
particular.particular.
 Análisis multidisciplinario de varios especialistas. No tomadaAnálisis multidisciplinario de varios especialistas. No tomada
por una sola persona (enfoque limitado / solo un punto de vista)por una sola persona (enfoque limitado / solo un punto de vista)
 Decisión basada en análisis de muchos antecedentes con laDecisión basada en análisis de muchos antecedentes con la
aplicación de una metodología lógica que abarque laaplicación de una metodología lógica que abarque la
consideración deconsideración de todos los factorestodos los factores que afectan al proyectoque afectan al proyecto
 Varios estudios deben realizarse para evaluar el proyecto.Varios estudios deben realizarse para evaluar el proyecto.
 Cualquiera que resulte negativoCualquiera que resulte negativo ⇒⇒ El proyecto no debe deEl proyecto no debe de
realizarse. (Cadena se rompe por eslabón mas debil)realizarse. (Cadena se rompe por eslabón mas debil)
......

11. Estudios de Prefactibilidad (cont.)
 Estudio de Viabilidad Comercial y de MercadoEstudio de Viabilidad Comercial y de Mercado
 Estudio MacroeconómicoEstudio Macroeconómico
 Estudio del País.Estudio del País.
 Estudio de Viabilidad TécnicaEstudio de Viabilidad Técnica
 Estudio de Viabilidad LegalEstudio de Viabilidad Legal
 Estudio de Viabilidad de GestiónEstudio de Viabilidad de Gestión
 Estudio de Impacto AmbientalEstudio de Impacto Ambiental
 Estudio de Viabilidad FinancieraEstudio de Viabilidad Financiera

12. Estudios de Viabilidad
Comercial y Mercado
 Indicará si mercadoIndicará si mercado ““apeteceapetece”” bien o serviciobien o servicio
 Cuantifica volúmenes, precios, sensibilidadesCuantifica volúmenes, precios, sensibilidades
 Permitirá determinar si se debe postergar o rechazar proyectoPermitirá determinar si se debe postergar o rechazar proyecto
antes de asumir costos de estudio económico completo.antes de asumir costos de estudio económico completo.
 El factor mercadoEl factor mercado ⇒⇒ el más decisivo sobre resultado final.el más decisivo sobre resultado final.
 De nada sirve producir de la forma más eficiente unDe nada sirve producir de la forma más eficiente un
bien o servicio, si no podemos vender suficientebien o servicio, si no podemos vender suficiente
cantidad de él a un precio que nos garantice unacantidad de él a un precio que nos garantice una
rentabilidad adecuada.rentabilidad adecuada.
......

13. Estudios de Viabilidad
Comercial y Mercado (cont. I)
 En acuicultura en el Ecuador. La experiencia del camarón:En acuicultura en el Ecuador. La experiencia del camarón:
 Mercado mundial ha sido capaz de absorber toda la producción delMercado mundial ha sido capaz de absorber toda la producción del
país (?)país (?)
 Muchos productores han incursionado en cultivo de otrasMuchos productores han incursionado en cultivo de otras
especies, las cuales han sido viables técnicamente (?) pero noespecies, las cuales han sido viables técnicamente (?) pero no
han logrado vender sus producciones a precios que garanticenhan logrado vender sus producciones a precios que garanticen
rentabilidad.rentabilidad.
 El problema puede haber sido (?) un débil estudio de viabilidadEl problema puede haber sido (?) un débil estudio de viabilidad
comercial y de mercado.comercial y de mercado.
......

14. Estudios de Viabilidad
Comercial y Mercado (cont. II)
 Estudio de la demandaEstudio de la demanda
 Cantidad de bien o servicio que mercado requiereCantidad de bien o servicio que mercado requiere a un precio dadoa un precio dado
 Actual y Futura (Oportuniades)Actual y Futura (Oportuniades)
 Localización del mercadoLocalización del mercado
 Estudio de la ofertaEstudio de la oferta
 Competencia.Competencia.
 Actual y Futura (Amenazas)Actual y Futura (Amenazas)
 Participación del mercadoParticipación del mercado
 Estudio de preciosEstudio de precios
 ElasticidadElasticidad
 PendientesPendientes
......

15. Estudios de Viabilidad
Comercial y Mercado (cont. III)
 Estudio de políticas de comercializaciónEstudio de políticas de comercialización
 Canales de distribuciónCanales de distribución
 Niveles de descuentos,Niveles de descuentos,
 Márgenes en la cadenaMárgenes en la cadena
 Políticas de créditoPolíticas de crédito
 Estudio de los proveedoresEstudio de los proveedores
 Disponibilidad, calidad y precio de insumosDisponibilidad, calidad y precio de insumos
 Cantidad y tipo de proveedoresCantidad y tipo de proveedores
 Poder de control sobre el proyecto.Poder de control sobre el proyecto.

16. Estudio Macroeconómico
 EEstudio de las diversas variables económicasstudio de las diversas variables económicas
 Del país en donde se va a realizar la producciónDel país en donde se va a realizar la producción
 Del país del mercado destinoDel país del mercado destino
 Del país de los proveedores.Del país de los proveedores.
 Va a afectar directamente al proyecto.Va a afectar directamente al proyecto.
 No decide en sí el realizar o no el proyecto, pero la informaciónNo decide en sí el realizar o no el proyecto, pero la información
por él proporcionada va a afectar el análisis del mismopor él proporcionada va a afectar el análisis del mismo
mediante los otros estudiosmediante los otros estudios
......

17. Estudio Macroeconómico (cont. I)
 Tasas de inflación:Tasas de inflación:
 Internas.- Afectan costos de producciónInternas.- Afectan costos de producción
 Externas.- Afectan insumos importados / DemandaExternas.- Afectan insumos importados / Demanda
 Políticas cambiariasPolíticas cambiarias
 Encarecen / abaratan insumos importadosEncarecen / abaratan insumos importados
 Afectan precio que se recibe por las exportacionesAfectan precio que se recibe por las exportaciones
 Políticas salariales / DesempleoPolíticas salariales / Desempleo
 Afectan DemandaAfectan Demanda
 Afectan a Disponibilidad de mano de ObraAfectan a Disponibilidad de mano de Obra
......

18. Estudio Macroeconómico (cont. II)
 Crecimiento de la economíaCrecimiento de la economía
 Afectan a la DemandaAfectan a la Demanda
 Tasas de interés nacionales y extranjerasTasas de interés nacionales y extranjeras
 Afectan al Costo de DineroAfectan al Costo de Dinero
 Políticas monetariasPolíticas monetarias
 Afectan a la inflación/ Tasa de interes / Riesgo del PaisAfectan a la inflación/ Tasa de interes / Riesgo del Pais
 Políticas FiscalesPolíticas Fiscales
 ImpuestosImpuestos
 Barreras ComercialesBarreras Comerciales

19. Estudio del País
 País en donde se Produce / País mercado / País ProveedorPaís en donde se Produce / País mercado / País Proveedor
 Estabilidad PolíticaEstabilidad Política
 Estabilidad SocialEstabilidad Social
 SeguridadSeguridad
 Cultura e IdiosincrasiaCultura e Idiosincrasia
 InfraestructuraInfraestructura
 Niveles de CorrupciónNiveles de Corrupción

20. Estudio de Viabilidad Técnica
 Estudia posibilidades materiales, físicas, químicas, tecnológicasEstudia posibilidades materiales, físicas, químicas, tecnológicas
y biológicas de producir el bien o servicio que generará ely biológicas de producir el bien o servicio que generará el
proyecto.proyecto.
 Técnicamente pueden haber varias maneras de lograr elTécnicamente pueden haber varias maneras de lograr el
producto.producto.
 Definir la función de producción que optimice los recursosDefinir la función de producción que optimice los recursos
disponibles en la producción del bien o servicio.disponibles en la producción del bien o servicio.
 Projectos de conocida viabilidad técnica:Projectos de conocida viabilidad técnica:
 Decidir sobre que metodología de producción se utilizará.Decidir sobre que metodología de producción se utilizará.
 Proyectos nuevos, antes de determinar rentabilidad financiera :Proyectos nuevos, antes de determinar rentabilidad financiera :
 Probar y pulir técnicamenteProbar y pulir técnicamente ⇒⇒ Garantizar viabilidad de suGarantizar viabilidad de su
producción.producción.
 Se puede producir el organismo?: Cultivos experimentales oSe puede producir el organismo?: Cultivos experimentales o
pilotos:pilotos:
 Información empíricaInformación empírica ⇒⇒ Mejores proyecciones sobre lo que podríaMejores proyecciones sobre lo que podría

21. Estudio de Viabilidad Técnica (cont.)
 Análisis de operacionesAnálisis de operaciones
 Decisión de localizaciónDecisión de localización
 Análisis de TamañoAnálisis de Tamaño
 Volúmenes de producciónVolúmenes de producción
 Ingeniería del proyectoIngeniería del proyecto
 Necesidades de recursos.Necesidades de recursos.
 Activos fijos.Activos fijos.
 Capital de trabajo.Capital de trabajo.
 Mano de obra.Mano de obra.
 Recursos materiales.Recursos materiales.
 Recursos biológicos.Recursos biológicos.
 Recursos hídricos.Recursos hídricos.

22. Estudio de Viabilidad Legal
 Un proyecto puede ser viable tanto por tener un mercadoUn proyecto puede ser viable tanto por tener un mercado
asegurado como por ser técnicamente factible.Sin embargo,asegurado como por ser técnicamente factible.Sin embargo,
podrían existir algunas restricciones de carácter legal quepodrían existir algunas restricciones de carácter legal que
impidan su funcionamiento en los términos que se habíanimpidan su funcionamiento en los términos que se habían
previsto, no haciendo recomendable su ejecución.previsto, no haciendo recomendable su ejecución.
 Por ejemplo, limitaciones en cuanto a:Por ejemplo, limitaciones en cuanto a:
 LocalizaciónLocalización
 Uso del productoUso del producto
 Uso de zonas de reservaUso de zonas de reserva

23. Estudio de Viabilidad de Gestión
 RRecibe poca atención(?), a pesar de que muchos proyectosecibe poca atención(?), a pesar de que muchos proyectos
fracasan por falta de capacidad administrativa.fracasan por falta de capacidad administrativa.
 Dentro de este estudio se incluye el estudio organizacional yDentro de este estudio se incluye el estudio organizacional y
administrativo.administrativo.
 Objetivo: Ver si hay condiciones necesarias para garantizar laObjetivo: Ver si hay condiciones necesarias para garantizar la
implementación, tanto en lo estructural como en lo funcional.implementación, tanto en lo estructural como en lo funcional.
 Revisa estudio financiero con 2 objetivosRevisa estudio financiero con 2 objetivos
 Estimar la rentabilidad de la inversión.Estimar la rentabilidad de la inversión.
 Ver si hay incongruencias que permitan apreciar la falta deVer si hay incongruencias que permitan apreciar la falta de
capacidad de gestión.capacidad de gestión.
......

24. Estudio de Viabilidad de Gestión (cont.)
 El equipo humano que manejará el proyecto será el que haga laEl equipo humano que manejará el proyecto será el que haga la
diferencia entre fracasar o triunfar un proyecto dado.diferencia entre fracasar o triunfar un proyecto dado.
 Estas personas deberán:Estas personas deberán:
 Estar comprometidas con el proyecto.Estar comprometidas con el proyecto.
 Tener habilidades gerenciales,Tener habilidades gerenciales,
 administrativas, yadministrativas, y
 financierasfinancieras
 Conocer muy bien el negocio y su manejoConocer muy bien el negocio y su manejo
 Conocimiento de mercadeoConocimiento de mercadeo
 Habilidad para manejar el grupo humano.Habilidad para manejar el grupo humano.
 Conocer equipo gerencial y la organización esperada al ponerConocer equipo gerencial y la organización esperada al poner
en marcha el proyecto. Porqué ponerlos, calificaciones,en marcha el proyecto. Porqué ponerlos, calificaciones,
debilidades y fortalezas.debilidades y fortalezas.

25. Estudio de Viabilidad de
Impacto Ambiental
 Objetivo:Objetivo: Determinar los impactos, evaluar sus desventajasDeterminar los impactos, evaluar sus desventajas
frente a sus ventajas y presentar alternativas para reducir estefrente a sus ventajas y presentar alternativas para reducir este
impacto.impacto.
 HHa cobrado auge la conservación de los recursos y del medioa cobrado auge la conservación de los recursos y del medio
ambiente.ambiente.
 Es indispensable, desde el punto de vista de responsabilidadEs indispensable, desde el punto de vista de responsabilidad
con la sociedad, determinar el Impacto Ambiental del proyecto.con la sociedad, determinar el Impacto Ambiental del proyecto.
 Es actualmente un requerimiento legal para todo proyecto.Es actualmente un requerimiento legal para todo proyecto.
 La acuicultura depende directamente de laLa acuicultura depende directamente de la
naturaleza.,Cualquier deterioro del medio ambiente influenciaránaturaleza.,Cualquier deterioro del medio ambiente influenciará
en la producción.en la producción.
 Influencia del método de cultivo en la percepción delInfluencia del método de cultivo en la percepción del
consumidor final sobre el producto: demanda, precio oconsumidor final sobre el producto: demanda, precio o
embargos comercialesembargos comerciales

26. Estudio de Viabilidad
Financiera
 Determina, en último caso, la aprobación o rechazoDetermina, en último caso, la aprobación o rechazo
del proyecto.del proyecto.
 Mide, en bases monetarias, la rentabilidad queMide, en bases monetarias, la rentabilidad que
retorna de la inversiónretorna de la inversión..