describe la manera de realizar un estudio de mercado

1. MATERIA ADMINISTRACION ESTRATÉGICAINVESTIGACIÓN DE MERCADO EQUIPO 1 LUIS OMAR VARGAS RODRÍGUEZ SANTIAGO UITZIL CASTILLEJOS FERNANDO LOPEZ TEJEDA MARIO CRUZ OSORIO FILIBERTO UCO MOLINA

2. Mercado El mercado se encarga del proceso de planear las actividades de la empresa en relación con el precio, la promoción, la distribución y venta de bienes y servicio que se ofrece, así como la definición del producto o servicio con base a las preferencias del consumidor, de tal forma tal que permitan crear un intercambio (entre empresa y consumidor) que satisfaga los objetivos de los clientes y de la propia organización.

3. Objetivos de la mercadotecnia Dentro de los objetivos de la mercadotecnia es necesario definir lo que se desea lograr con el producto o servicio en términos de ventas, distribución y posicionamiento en el mercado. Se debe tener en cuenta el área y el segmento de mercado en el que se piensa incursionar (nivel, local: colonia, sector, etc.; nacional, de exportación regional, mundial o otros) a si como el tiempo en el cual se piensan lograr los objetivos.

4. PARA ESTABLECER LOS OBJETIVOS DEL ÁREA DE MKT Hay 3 puntos importantes que se debe tener en cuenta: Incluir el qué, cuánto y cuándo.

5. EJEMPLOS: CORTO PLAZO (6 MESES) Competir en el mercado de postres y dulces localizado en las cafeterías del ITcam En la ciudad de san francisco Campeche, alcanzando niveles de venta de 30000 porciones (150 g cada una) al mes Mediano plazo (1 año) Distribuir el producto en tiendas de conveniencia y en súper mercados ubicados en Campeche, vendiendo 300000 porciones (150 g cada una) al mes Largo plazo (2 años) Permanecer en el mercado y distribuir el producto en otros estados de la república mexicana, vendiendo 42000 porciones (150 g cada una) al mes.

6. Investigación de mercado Las decisiones que se tomen en el área de mercadotecnia y en otra áreas de la empresa deben buscar la satisfacción del cliente para esto es necesario conocer las necesidades del mismo y como pueden satisfacerse. La investigación de mercado se utiliza como una herramienta valiosa en la obtención de esta información. Tamaño del mercado El siguiente paso del plan de negocios es buscar, de manera objetiva y con base en fuentes de información confiables, cuantos clientes posibles puede tener la empresa, donde están y quienes son: para esto se requiere obtener algunos detalles de futuros clientes edad, sexo, estado civil, ingreso mensual, etc.

7. Segmento del mercado En le corto plazo el segmento de mercado elegido es el de estudiantes del ITcam en la ciudad de san francisco Campeche, cuya edad fluctua entre los 15 y 25 años; 48% son mujeres y 52% hombres; 60% foráneos y 40% estudiantes de la localidad. Características del segmento del mercado Estudiantes que gustan de consumir dulces mexicanos por lo menos una vez a la semana Acostumbran ingerir comida rápida a cualquier hora del día Prefieren adquirir alimentos en área común en la cual se desenvuelven. Muestran preferencias por precios bajos Alas empresas de tiendas departamentales, agencias de viajes

8. Consumo aparente Una vez que se ha definido el segmento de mercado se debe tratar de establecer el consumo aparente que dicho segmento representa, esto se hace identificando el número de clientes potenciales, a si como el consumo que se estima hagan del producto o servicio que la empresa ofrece. El número de clientes potenciales es de 12758 7531 personas lo consumirían 1 vez por semana 994 lo consumirían 2 veces por semana 3317 lo consumirían 1 vez al mes 944 Lo consumirían ocasionalmente. Debido a las diferentes giros y empresas del área estimamos que 12758 son clientes poténciales sin embargo el consumo unitario es muy variado ya que depende mucho del giro de la empresa su poder económico a si como la importancia que represente su inversión publicitaria.

9. Demanda potencial Si se cuanta con el cálculo del, consumo aparente actual del mercado es fácil determinar el consumo potencial del producto o servicio de la Empresa, simplemente se proyecta el crecimiento promedio del mercado en el corto, mediano y largo plazo

10. Participación de la competencia en el mercado La participación de la competencia en el mercado donde se pretende incursionar tiene gran influencia en las decisiones que tomara la empresa para determinar sus actividades de mkt, ya que es posible elegir varias rutas de acción una vez que se conoce este aspecto. A si la mkt se enfocara en algunas de las siguientes actividades Desarrollar la entrada del nuevo producto del mercado Ofrecer innovaciones como nuevos sabores, colores o presentaciones. Desarrollar nuevos productos Intensificar la laucha por ganar participación de mercado atreves de campañas como promociones y publicidad

12. Estudio de mercado Es el medio para recopilar, registrar y analizar datos con el mercado especifico al cual la empresa ofrece sus productos.

13. Es necesario conocer en forma directa al cliente, especialmente con los aspectos relacionados con los productos o servicios para lo cual se recomienda hacer un estudio de mercado, a través de una encuesta o entrevista. Objetivo del estudio de mercado

14. La encuesta de mercado que se pretende aplicar debe ser cuidadosamente planteada, es muy importante que los datos que se quieren conocer respecto al mercado potencial de la empresa sean traducidos a preguntas claras, concretas. Encuesta tipo

15. La aplicación debe ser correcta para asegurar que la información que se obtendrá sea valida para los fines perseguidos, por esto se necesita determinar como, donde y cuando se va a aplicar, además de quien lo aplicara aplicación de encuesta

16. Es recomendable evaluar si la encuesta esta bien diseñada, esto puede lograrse probándola mediante su aplicación a dos o tres personas, ya que así podrán detectarse preguntas mal redactadas o confusas.

17. Una vez aplicada la encuesta y obtenida la información requerida, hay que tabularla y referida ala población total de clientes potenciales, para lograr obtener conclusiones validas y confiables respecto a la factibilidad del mercado del producto o servicio de la empresa, así a la información concerniente a las preferencias del posible consumidor. Resultados obtenidos

18. La conclusión del estudio de mercado es la interpretación de los datos obtenidos, proyectada a condiciones potenciales de desarrollo de la empresa para obtener una imagen lo mas clara posible de las ventas que la empresa logrará. Conclusiones del estudio realizado

19. Luego de identificar las necesidades del cliente o consumidor y desarrollar un producto que las satisfaga, es necesario determinar como hacer llegar los productos al mercado, por ello se deben escoger rutas mediante las cuales se transporte el producto desde el centro de producción hasta el consumidor, de la manera mas eficiente posible. Distribución y puntos de venta

20. Productor consumidor Productor agente consumidor Productor distribuidor consumidor Productor agente distribuidor consumidor Existen cuatro canales de distribución

21. Canales de distribución para bienes de consumo Productor consumidor final Productor mayorista consumidor final Productor mayorista minorista consumidor final Productor minorista consumidor final

22. Cada paso del proceso de distribución hace posible incrementar la distribución a un mayor numero de clientes potenciales; sin embargo, cada paso también provoca una perdida de control y contacto directo con el mercado.

24. Control que pueda tenerse sobre políticas de precio, promoción al consumidor final y calidad del producto con base en los deseos del cliente.

25. Conveniencia para el punto final de venta(por cercanía , preferencia de compra en cierto tipo de compras)

27. 5.5. publicidad Es una serie de actividades necesarias para hacer llevar un mensaje al mercado meta. Su objetivo principal es crear un impacto directo sobre el cliente para que compre un producto, con consecuencia traerá un incremento en las ventas. Para lograr su finalidad el emprendedor debe de tener énfasis en: Analizar los posibles compradores a buscar el producto o servicio que se les ofrece. Ganar la preferencia del cliente.

28. La publicidad utiliza medios de información como son: LOS PERIÓDICOS estos medios de información cubren una gran cantidad de área geográfica seleccionando (parte de una ciudad, o una ciudad completa) además este tipo de información llegan a personas de prácticamente todos los estatus económicos.

29. Radio La radio es accesible a todo lo largo y ancho de un país ( la mayoría de los hogares poseen radios al igual que la mayoría delos vehículos de transporte) por lo tanto, la radio ofrece la oportunidad de una exposición masiva de los mensajes publicitarios. Este medio puede también ser dirigido a un mercado en particular a de cuando el mensaje y la estación adecuada para la población.

30. Volantes Los volantes son medios de información que general mente son distribuidos por los dueños o empleados de la empresa, de puerta en puerta, en colonias seleccionadas, en puntos de reunión del segmento de mercado seleccionado, etc. Su impacto puede ser muy fuerte siempre y cuando se cuide su contenido y presentación.

31. Esta abarca actividades que permiten presentar al cliente con el producto o servicio de la empresa; la promoción de ventas debe llevarse a cabo para que el cliente ubique al producto o servicio de la empresa en el mercado. Ejemplo se estas son muestras gratuitas, regalos en la compra del producto, oferta de introducción. 5.5.2 promoción de ventas

32. una marca es un nombre, termino, signo, símbolo o diseño, o combinación de todos estos elementos, que identifican los bienes o servicios que ofrece una empresa y señala una clara diferencia con los de su competencia. Otros elementos que contribuyen a diferenciar el producto o servicio de la empresas son el logotipo(figura o símbolo especifico y original) y el eslogan(frase o grupo de palabras, también originales, que representan la imagen de la empresa). 5.5.3 marcas

33. Son las formas impresas que lleva el producto para dar información al cliente acerca de su uso o su preparación. Las etiquetas no solo son exigidas por la ley, sino que pueden jugar un papel importante en la imagen que el consumidor se haga del producto. 5.5.4 etiqueta

34. El empaque debe ayudar a vender el producto, en especial el que es adquirido directamente por el consumidor final. El recipiente también debe servir como medio publicitario, lo que hace aumentar el valor del producto ante el cliente; además debe buscar que sea reciclable y, si es posible, biodegradable. 5.5.5 empaque

35. La fijación del precio es sumamente importante, pues el precio influye en la percepción que tiene el consumidor final sobre el producto o servicio no debe olvidarse a que tipo de mercado se esta enfocando el producto, debe saber si el consumidor busca calidad, sin importar mucho el precio, o si el precio será una de las variables de decisión mas importantes. En algunas ocasiones una mala fijación del precio es la responsable de la escasa demanda de un producto. Las políticas de precio de una empresa determina la manera en que ella se comportara en cuanto a precio de introducción en el mercado, así como sobre los descuentos por compra en volumen o pronto pago, promociones, comisiones, ajustes de acuerdo con la demanda, etc. 5.6 fijación y políticas de precio

36. El precio de un producto o servicio es una variable relacionada con otros tres elementos de la mezcla de mercadotecnia: plaza, publicidad y producto.

37. 5.7.- Plan de introducción al mercado

38. El plan de introducción al mercado es la estructuración de acciones concretas a realizar en los primeros meses de desarrollo de la empresa para garantizar una entrada exitosa en el mercado.

40. Como se dará a conocer o como se presentara al consumidor final, si se hará una campaña publicitaria anterior al lanzamiento del producto o servicio.

41. Si se acompañara el lanzamiento con alguna promoción al efectuar la compra del proyectoEl estudio de la demanda se dirige a calcular, con la mayor precisión posible, las cantidades reales y potenciales de consumo de determinado bien o servicio.

42. 5.8.- Riesgos y oportunidades del mercado Toda nueva empresa que entra en el mercado debe de elaborar un listado de los posibles riesgos y oportunidades del lugar donde incursiona.

43. Se debe de tomar en consideración aspectos como: Posibles acciones de la competencia, medioambiente, disposiciones gubernamentales, tendencias sociales, económicas y culturales, y todo aquello que considere que pudiera afectar el desarrollo de la empresa en el corto mediano y largo plazo.

44. ( 5.9.- Sistema y plan de ventas (administración) Las ventas constituyen una de las funciones básicas de la empresa. El mejor sistema contable, la mejor publicidad y los mejores métodos de producción no podrán ayudar a nada si las ventas no ocurren.

45. Las ventas pueden traducirse en el resultado final de un adecuado sistema de producción, acompañado por el diseño y el desarrollo de un plan integrado de mercadotecnia. Existen diversos sistemas de ventas que abarcan desde las personales hasta aquellas que implican sistemas complejos de distribución.

46. Con el propósito de diseñar una mezcla de mercadotecnia adecuada al mercado meta de la empresa, es necesario tener bien identificada sus características y en caso de que se presentes diversos mercados de interés, es recomendable proceder a segmentarlo. Segmentar consiste en dividir el mercado en secciones mas pequeñas con características homogéneas entre si y heterogéneas en cuanto a otros grupos del mercado.

47. Los segmentos a los cuales planea orientarse la empresa dictaran aspectos importantes para el área de ventas: como punto de ventas, esfuerzo publicitario que le acompaña, cantidad a distribuir. Es importante que se definan en forma clara y precisa las funciones del personal de ventas, asi como objetivos.

49. A mediano plazo

60. Productor consumidor final

61. A largo plazo se piensa dar el servicio a domicilio,por lo que seria una distribución diferente :

63. Fijación y política de precio El costo de la realización de nuestro producto sera de aproximadamente de $ 5.50 por kg de tortilla,incluido los costos fijos y variables. Esto se debe a los costos de los ingredientes y producción . La información es la siguientes: costo/kg de materia prima $ 8.764 y el costo unitario $ 2.751 Costo variable de servicios publico al mes es de $ $1210 Costo fijos totales $ 20160 y costos fijos unitarios de $2.80

64. El posible precio de nuestro producto seria: CVU+CFU=P=2.751+2.8=5.51. El punto de equilibrio seria en unidades CF/P-CV=20160/5.55-2.751=7200 La ganancia deseada es de 7.7% por lo que el precio de venta de producto es : $6.0 El punto de equilibrio de la empresa es =CF/(PV-CV)=20160/6.0-2.751=6205

65. PLAN DE INTRODUCCION AL MERCADO Queremos que el cliente pruebe el producto. Esto Se va a llevar a cabo a traves de muestras gratuitas ( promoción ) en diferentes ubicaciones. También mediante el periódico y volantes . $160: impresión de1000 volantes ,a una tinta,tamaño media carta, a papel bond blanco de 29 kg $500/día: publicación de periódicos de dos anuncios medianos de aproximadamente 20*20 cm en las secciones “ consumidor “ y “ la buena mesa”

66. Riesgos y oportunidades del mercado RIESGOS Que el producto no sea aceptado por el consumidor Que la competencia robe idea Que el gobierno fije precio a nuestro producto Que nuestros ingresos sean menores a nuestros gastos

67. oportunidades Que la gente acepte el producto Que se habrá la posibilidad de crear nuevos productos Que tengamos ingresos favorables Que el gobierno lo subsidie por la clase baja Que a una empresa grande le guste y quiera comprar la idea o se quiera a filiar con nosotros