Caracterización climática del distrito de Ayaviri con fines de optimización de la producción de quinua

1. Ingeniería ambiental
Meteorología y Climatología del Perú
CARACTERIZACIÓN
CLIMÁTICA DEL
DISTRITO DE AYAVIRI
CON FINES DE
OPTIMIZACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN DE
QUINUA
INTEGRANTES:
 Bobadilla Atao Leo E.
 Baldárrago Maico Leslie
 Hermosa Valverde Wilson
 Olivares Rodríguez Ligia

2. DEDICATORIA
En primer lugar a nuestros padres por
habernos apoyado en todo momento, por sus
consejos, sus valores, por la motivación
constante que nos ha permitido ser personas
de bien, pero más que nada, por su amor; a
nuestro maestro por su gran apoyo y
motivación, por su apoyo ofrecido en este
trabajo y por habernos transmitidos los
conocimientos obtenidos.

3. ÍNDICE
Resumen..............................................................................................................................2
Capítulo I: Introducción .....................................................................................................3
1.1. Planteamiento del problema ...............................................................................3
1.2. Objetivos .............................................................................................................3
1.2.1. Objetivo general:..........................................................................................3
1.2.2. Objetivo específico: .....................................................................................3
1.3. Justificación.........................................................................................................3
Capítulo II: Marco teórico..................................................................................................4
2.1. Antecedentes ..........................................................................................................4
2.2. Bases teóricas ........................................................................................................4
2.2.1. Ayaviri ...............................................................................................................4
2.2.2. Geomorfología..................................................................................................4
2.2.3. Hidrografía ........................................................................................................6
2.2.4. Clima.................................................................................................................6
2.2.5. Quinua ..............................................................................................................6
2.2.6. Distribución y cultivo de la quinua ...............................................................7
2.2.7. Potencial económico de la quinua ...............................................................7
2.2.8. Requerimientos agroecológicos de la quinua .............................................7
2.3. Marco conceptual................................................................................................8
2.3.1. Precipitación .....................................................................................................8
2.3.2. Temperatura .....................................................................................................8
2.3.3. Radiación solar .................................................................................................9
Capítulo III: Desarrollo ......................................................................................................9
3.1. Tipo de investigación ..............................................................................................9
3.1.1. Según el propósito ...........................................................................................9
3.1.2. Según el diseño de investigación ....................................................................9
3.2. Población y muestra ...............................................................................................9
4. Marco metodológico ...............................................................................................9
5. Desarrollo de la investigación .............................................................................. 10
5.1. Economía agrícola ............................................................................................ 10
5.2. Territorio ............................................................................................................ 10
5.3. Demanda de producción agrícola ..................................................................... 10
5.4. Recolección de datos ........................................................................................ 10
5.5. Resultados......................................................................................................... 16

4. Capítulo IV: Conclusiones ................................................................................................ 16
6. Recomendaciones ................................................................................................ 16
Bibliografía ....................................................................................................................... 17
Anexo .................................................................................................................................1
 Anexo 1: Mapa con los límites geográficos de Ayaviri. .........................................1
Gráfico 1. Crecimiento poblacional Ayaviri .......................................................................... 11
Gráfico 2. Precipitación y temperatura de Ayaviri ................................................................ 12
Gráfico 3. Evaporación mensual total.................................................................................. 13
Ilustración 1. Mapa del relieve de Ayaviri. ..............................................................................5
Ilustración 2. Mapa de la radiación solar en Puno ................................................................. 14
Tabla 1. Temperatura media promedio de Ayaviri ...................... Error! Bookmark not defined.
Tabla 2. Cuadro de la precipitación de Ayaviri ...................................................................... 12
Tabla 3. Horas sol ............................................................................................................... 13
Tabla 4. Demanda hídrica para los principales cultivos.......................................................... 15
pág. 1

5. pág. 2
Resumen
Ayaviri, abarca un área total de 1013,14 km². es capital ganadera del Perú, se crían
animales de alto valor genético. Llamas, vicuñas, ganado vacuno y bovino destacan
por su producción y calidad. Existe un sin número de plantas nativas-aromáticas y
medicinales. Entre ellas destacan la quinua y cañihua lo más grande en alimentos.
El presente trabajo trata sobre cómo implementar una calendarización, para la siembra
de nuestro reconocido grano de oro, como es la quinua. Para poder evitar la pérdida
financiera para los agricultores nativos de la provincia de Ayaviri. Es por esto que
realizamos estudio de: precipitación, temperatura, radiación solar, entre los años 1965
– 2014.

6. pág. 3
Capítulo I: Introducción
1.1. Planteamiento del problema
El distrito de Ayaviri es conocido como la capital ganadera del Perú, pero en
este lugar también se practican otras actividades como la agricultura, como el
sembrío de algunos cereales, ejemplo: la quinua y la avena. Las empresas
privadas cuentan con tecnología de punta para cuidar y monitorear sus cultivos,
pero qué pasa con los agricultores nativos de la zona ¿Cómo cuidan sus
cultivos? ¿Cómo monitorean las variables climáticas del lugar? Ante esta
situación, no hemos dado cuenta que hace falta una calendarización para la
siembra de este tipo de cultivos.
1.2. Objetivos
1.2.1. Objetivo general:
 Ayudar a mejorar la producción optima de la quinua, mediante una
calendarización de la fecha de inicio de siembra.
1.2.2. Objetivo específico:
 Analizar las variables climáticas de la zona (temperatura, precipitación,
radiación solar).
 Diseñar un gráfico con las variables climáticas (temperatura, precipitación,
radiación solar) máximas y mínimas.
 Buscar los requerimientos para el desarrollo óptimo de la planta de la
quinua y avena.
 Fases fenológicas del cultivo de quinua.
1.3. Justificación
El presente trabajo busca o tiene la finalidad de evitar pérdidas financieras para
los agricultores nativos de la zona producto de la helada o friaje. Como ya es
de conocimiento general, la helada, quema los cultivos, haciendo que las
hectáreas de sembríos se pierdan y ya no puedan ser vendidas al mercado
local, nacional e internacional, causando grandes pérdidas para los
agricultores.

7. pág. 4
Capítulo II: Marco teórico
2.1. Antecedentes
El mantenimiento de la quinua en esta amplia base genética es adaptativa puesto
que reduce la amenaza de la pérdida de cultivos debido a variaciones climáticas
específicos a variedades particulares de los cultivos. Los agricultores también
manejan una serie de parcelas situadas en diferentes franjas altitudinales para
reducir la frecuencia de pérdida, porque si la helada o la sequía golpea una franja,
los agricultores siempre pueden cosechar los cultivos en franjas altitudinales no
afectadas. Los cultivos también se ubican en la montaña dependiendo de su
adaptación a la altitud, humedad, temperatura, vegetación, tenencia de la tierra,
arreglos de cultivo, y tecnología agrícola (Brush et al 1981).
2.2. Bases teóricas
2.2.1. Ayaviri
Es un distrito de la provincia de Melgar en el departamento peruano de
Puno. Abarca un área total de 1013,14 km². La zona que hoy conocemos
como Ayaviri, era conocida en el pasado como Ayawira. Ayaviri se
encuentra ubicado a una altitud de 3,925 msnm. entre las coordenadas este
0329145 y norte 8354494, se llega por carretera asfaltada desde Juliaca,
con un recorrido de 96 Km.
Ayaviri-Melgar es capital ganadera del Perú, se crian animales de alto valor
genético. Llamas, vicuñas, ganado vacuno y bovino destacan por su
producción y calidad. Existe un sin número de plantas nativas-aromáticas y
medicinales. Entre ellas destacan la quinua y cañihua lo más grande en
alimentos.
2.2.2. Geomorfología
El Departamento de Puno está sostenido en su gran meseta lacustre por el
bastión de la Cordillera Volcánica Occidental de Tacna, Moquegua y
Arequipa, cerrando el gran círculo andino de la meseta del Titicaca
formado por extensas planicies superpuestas en terrazas gigantescas, que
por el Oeste se prolongan por el Sur del Cusco hasta el Sur de Ayacucho
en altitudes de punas muy frígidas, cortadas por profundos cañones como
el del Apurímac y sus formadores.
La parte más próxima al lago, o sea la más baja, es la zona agrícola más
favorable para la agricultura. La influencia climática del Titicaca cuyos
efluvios de humedad modifican la extrema sequedad de la puna, es la
determinante de una actividad agrícola de subsistencia muy valiosa dada
la gran población indígena; a la vez que origina la proliferación de extensos
pastizales que se desaparecerían si se modificara la ecología lacustre.
Aparte de las dos regiones típicas agrícolas y ganaderas del altiplano
deben mencionarse los dos únicos y grandes valles tropicales formados
por los ríos Tambopata e Inambari, afluentes del Madre de Dios, que
recorren las provincias de Sandia y Carabaya después de haberse

8. formado en los glaciares de la cordillera de Carabaya que atraviesa de
Este a Oeste el departamento de Puno, desde los excelsos nevados
Palomani en la frontera con Bolivia y como continuación de la Cordillera
Real Boliviana hasta el Nudo de Vilcanota entre los espectaculares
nevados del Cunurana (La Raya-Ayaviri) y el Auzangate - Vilcanota, en el
departamento de Cusco.
pág. 5
Ilustración 1. Mapa del relieve de Ayaviri.

9. pág. 6
2.2.3. Hidrografía
La hidrografía de la Provincia de Melgar-Ayaviri corresponde a la cuenca del
Titicaca. La mayor parte de sus ríos son de origen glacial, esto por el
deshielo de sus nevados y cuyas aguas aumentan considerablemente por
acción de las lluvias de octubre a marzo. Del macizo del Vilcanota nace el
río Santa Rosa, que unido al Llallimayo, forman el río Ayaviri. El río principal
es el río de Ayaviri, que tiene su nacimiento en la Cordillera de la Raya, el
mismo que al unirse al río Azángaro forman el gran río Ramis, que
desemboca en el Titicaca, pero en su trayecto tiene como afluente al Macarí
y al Umachiri. También en el nudo del Vilcanota nace el río Ñuñoa que es
afluente del Azángaro. Tiene lagunas importantes como la de Orurillo y la de
Matacocha en Llalli, notable por su belleza y su riqueza avícola e
innumerables lagunas, tales como: en el distrito de Santa Rosa: Vilaqota,
Lorisqota, Parqoqota, Viscacha y Aguachaya, Aputina, Anqoqota, la de
Yatambo y otras. Y por último, en Ayaviri mismo, existen las afamadas
medicinales aguas termales de Pocpoquella, de los que el sabio Raimondi, y
el químico Dr. Felipe Urquieta, hicieron el análisis físico-químico respectivo,
constatando su composición sulfurosa yodada, bicarbonatada, ferruginosa y
clorurada, muy indicada para la cura del reumatismo y de afecciones de la
piel.
2.2.4. Clima
Siendo una provincia andina por excelencia, su clima es el característico de
la sierra, esto es totalmente variado: gélido y casi inhabitado en las
cordilleras con las de 4,000 m. s. n. m., frío desde los 3,000 m. s. n. m.,
donde ya se levantan poblaciones. Lo vientos dominantes son los alisios, los
locales son ocasionales y fuertes, las lluvias son torrenciales, acompañados
casi siempre de granizos y descargas eléctricas. Las nevadas son
frecuentes en el invierno, sólo que se distinguen dos estaciones
perfectamente demarcadas: una lluviosa y templada desde octubre hasta
marzo y una seca e invernal de abril a setiembre caracterizado por su sol
radiante, durante las principales horas del día y por heladas penetrante y
destructoras durante la noche, constelada de estrellas.
2.2.5. Quinua
Chenopodium quinoa. Es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia
Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los
Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en
Estados Unidos. Sin duda, los mayores productores son Perú y Bolivia,
siendo Bolivia el primer productor mundial.
La quinua se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos,
chilenos y colombianos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa,
fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e
incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos
cosméticos en la zona del altiplano peruano-boliviano-argentino.
La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que
normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y

10. polimorfas (con diferentes formas en la misma planta); el tallo central
comprende hojas lobuladas y quebradizas y puede tener ramas,
dependiendo de la variedad o densidad del sembrado; las flores son
pequeñas y carecen de pétalos. Son hermafroditas y generalmente se auto
fecundan. El fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm de diámetro (de
250 a 500 semillas/g), rodeado por el cáliz, que es del mismo color que la
planta. Está considerado un grano sagrado por los pueblos originarios de los
Andes, debido a sus exclusivas características nutricionales. Crece desde el
nivel del mar en Perú y hasta los 4000 m de altitud en los Andes, aunque su
altura más común es a partir de los 2500 m.
pág. 7
2.2.6. Distribución y cultivo de la quinua
La quinua crece en las zonas andinas de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia,
Chile y Argentina, y países del hemisferio norte como Canadá, USA e
Inglaterra ya la están cultivando. En nuestro país se cultiva desde el nivel del
mar hasta los 4,000 m de altitud. Tiene un tiempo de crecimiento de 90 a
220 días, dependiendo de cada variedad, y puede llegar a producir entre 3 y
5 Tm/ha de grano. También se obtiene cerca de 4 Tm/ha de materia seca
con un contenido de 18% de proteínas, que le da un potencial como planta
forrajera.
2.2.7. Potencial económico de la quinua
Tiene gran potencial económico y alta demanda en diferentes mercados del
mundo como Japón, USA y Reino Unido, donde ya ha sido introducida con
éxito. El aumento de su frontera agrícola y un precio justo para los
agricultores, beneficiará a los pobladores alto andino.
2.2.8. Requerimientos agroecológicos de la quinua
a) LUZ SOLAR: Presenta varios fotoperiodos, desde requerimientos de días
cortos para su florecimiento en Perú, Ecuador y Colombia, hasta la
insensibilidad a la luz para su desarrollo en los países más sureños.
b) PRECIPITACIÓN: De 300 a 1,000 mm. Las condiciones pluviales varían
según la especie y/o país de origen. Las variedades del Altiplano de Perú y
Bolivia necesitan poca lluvia, mientras que las del sur de Chile abundante.
En general, en forma eficiente con un nivel de lluvias durante su crecimiento
y desarrollo, y condiciones de sequedad, especialmente durante su
maduración y cosecha.
c) ALTITUD: En Perú crece desde el nivel del mar hasta los 4,000 msnm,
con un rango mayor que otros países debido a las numerosas variedades
que poseemos, en comparación con otros países de la región donde se
desarrolla principalmente entre los 2,500 y 4,000 m de altitud.
d) BAJAS TEMPERATURAS: Tolera una amplia variedad de climas. La
planta no se ve afectada por climas fríos (-1° C), excepto durante el
florecimiento. Las flores de la planta son sensibles al frío, por eso las
heladas de media estación que ocurren en los Andes pueden destruir el
cultivo. Es recomendable proteger los cultivos en invernaderos, para una
mayor producción.

11. e) ALTAS TEMPERATURAS: La planta tolera más de 35° C, pero no
prospera, no desarrolla granos.
f) TIPO DE SUELO: Puede crecer en una amplia variedad de suelos cuyo
pH varía de 6 a 8.5; tolera la infertilidad, una salinidad moderada y un bajo
nivel de saturación.
pág. 8
2.3. Marco conceptual
2.3.1. Precipitación
En meteorología, la precipitación es cualquier forma de hidrometeoro que
cae de la atmósfera y llega a la superficie terrestre. Este fenómeno incluye
lluvia, llovizna, nieve, aguanieve, granizo, pero no neblina ni rocío, que son
formas de condensación y no de precipitación. La cantidad de precipitación
sobre un punto de la superficie terrestre es llamada pluviosidad, o monto
pluviométrico.
La precipitación es una parte importante del ciclo hidrológico, llevando agua
dulce a la parte emergida de la corteza terrestre y, por ende, favoreciendo la
vida en nuestro planeta, tanto de animales como de vegetales, que
requieren agua para vivir. La precipitación se genera en las nubes, cuando
alcanzan un punto de saturación; en este punto las gotas de agua aumentan
de tamaño hasta alcanzar una masa en que se precipitan por la fuerza de
gravedad. Es posible inseminar nubes para inducir la precipitación rociando
un polvo fino o un químico apropiado (como el nitrato de plata) dentro de la
nube, acelerando la formación de gotas de agua e incrementando la
probabilidad de precipitación, aunque estas pruebas no han sido
satisfactorias, muchísimos casos.
Si bien la lluvia es la más frecuente de las precipitaciones, no deben
olvidarse los otros tipos: la nevada y el granizo. Cada una de estas
precipitaciones puede a su vez clasificarse en diversos tipos.
2.3.2. Temperatura
Es la propiedad de los sistemas que determina si están en equilibrio térmico.
El concepto de temperatura se deriva de la idea de medir el grado de
caliente o frío relativo y de la observación de que las variaciones de calor
sobre un cuerpo producen una variación de su temperatura, mientras no se
produzca la fusión o ebullición. La sensación de calor o frío al tocar una
sustancia depende de su temperatura, de la capacidad de la sustancia para
conducir el calor y de otros factores. Cuando se aporta calor a una
sustancia, se eleva su temperatura, así los conceptos de temperatura y
calor, aunque están relacionados, son diferentes: la temperatura es una
propiedad de un cuerpo y el calor es un flujo de energía producido por las
diferencias de temperatura.
La temperatura es una de las variables básicas del tiempo y clima. Cuando
preguntamos cómo está el tiempo afuera, casi siempre decimos algo sobre
la temperatura, como hace frío o hace calor. De nuestra experiencia diaria,
sabemos que la temperatura varía en diferentes escalas de tiempo en un
mismo lugar, en periodos estaciónales, diarios, horarios, etc., y varía
también en el espacio.

12. En meteorología, la temperatura se registra en las estaciones
meteorológicas, de las que existen miles en todo el mundo. En estas
estaciones se miden, por ejemplo, datos de temperatura a determinadas
horas fijas, valores de temperaturas máximas y mínimas o se toman
registros continuos en el tiempo, llamados termogramas. Con estas
mediciones se pueden hacer los cálculos estadísticos para descripciones
climatológicas generales
pág. 9
2.3.3. Radiación solar
Es la energía emitida por el sol en forma de radiación electromagnética que
llega a la atmósfera. Se mide en superficie horizontal, mediante el sensor de
radiación o piranómetro, que se sitúa orientado al sur y en un lugar libre de
sombras. La unidad de medida es vatios por metro cuadrado (w/m2).
La radiación solar medida en cada una de las estaciones meteorológicas es
ofrecida en unidades de potencia y está en vatios por metro cuadrado
(w/m2). En el caso de los datos 10 minútales se trata de la potencia media
en 10 minutos y en el caso de la radiación diaria representa la potencia
media del día.
Si quiere convertir la radiación solar global en unidades de potencia a
unidades de energía, en caso de utilizarse los datos 10 minútales debe
multiplicarse cada uno de los valores de potencia en w/m2 por 600 seg
(segundos en 10 minutos) y el resultado estará en julios por metro cuadrado
(J/m2). En caso de utilizarse el valor de la radiación solar global media
diaria, debe multiplicarse el valor de potencia en w/m2 por 86.400seg
(segundos de un día) y el resultado estará en julios por metro cuadrado
(J/m2).
Capítulo III: Desarrollo
3.1. Tipo de investigación
3.1.1. Según el propósito
 Investigación descriptiva
3.1.2. Según el diseño de investigación
 Investigación cuantitativa
3.2. Población y muestra
 Distrito de Ayaviri, Puno.
4. Marco metodológico
La metodología que se aplicará será la de analizar y evaluar las variables climáticas
que pueden afectar el cultivo de quinua, a nivel de todo el distrito de Ayaviri.
Para esto se recolectará datos estadísticos de diferentes entidades, así como la
realización de tablas y gráficos que ayuden a entender mejor su cambio o
comportamiento a través del tiempo. Se estudiaran los datos obtenidos, para poder
así, crear un calendario de siembra, con el objetivo de que los cultivos estén lo más
exentos posibles de los problemas climáticos, como la helada.

13. pág. 10
5. Desarrollo de la investigación
5.1. Economía agrícola
Pese a las heladas y bajas temperaturas que sufre el distrito de Ayaviri, esta es
considerada la cuidad ganadera, y es que en este lugar se practica la crianza
de animales de especie vacuno, bovino, auquénidos, caprinos y camélidos sub
americanos. Pero en los últimos años, este distrito está siendo conocido por
otro recurso, el agrícola. En Ayaviri podemos encontrar sembríos de trigo,
cebada, avena, quinua, cañihua, papa, masgua, olluco y oca. Lo mejor de todo
es que está resaltando en la producción de quinua.
5.2. Territorio
El Departamento de Puno está sostenido en su gran meseta lacustre por el
bastión de la Cordillera Volcánica Occidental de Tacna, Moquegua y Arequipa,
cerrando el gran círculo andino de la meseta del Titicaca formado por extensas
planicies superpuestas en terrazas gigantescas, que por el Oeste se prolongan
por el Sur del Cusco hasta el Sur de Ayacucho en altitudes de punas muy
frígidas, cortadas por profundos cañones como el del Apurímac y sus
formadores
5.3. Demanda de producción agrícola
Los últimos años, el sector agrícola de Ayaviri ha ido ganando terreno en el
mercado local y provincial, pero la falta de capital ha hecho que se frene de
cierto modo su desarrollo. Es por ello, que el banco agropecuario,
AGROBANCO, inicio una inversión en esta zona en el año 2013, donde
atenderá la demanda crediticia de pequeños y medianos productores de la
región y se proyectan colocaciones por más de S/.10 millones.
5.4. Recolección de datos
_ Crecimiento poblacional en Ayaviri

14. 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
pág. 11
Gráfico 1. Crecimiento poblacional Ayaviri
20300
20200
20100
20000
19900
19800
19700
19600
19500
_ Temperatura media promedio de 1965 – 2014
agosto 7.11
setiembre 9.13
octubre 10.41
noviembre 10.96
diciembre 10.51
enero 9.95
febrero 9.91
marzo 9.83
abril 9.37
mayo 7.74
junio 6.16
julio 5.73
_ Precipitación total de 1965 – 2014

15. 5.73
160.0
140.0
120.0
100.0
80.0
60.0
40.0
20.0
4.0 0.0 2.1
pág. 12
Tabla 1. Cuadro de la precipitación de Ayaviri
MES PRECIPITACIÓN
agosto 7.9
setiembre 15.3
octubre 45.7
noviembre 63.2
diciembre 108.8
enero 144.6
febrero 125.4
marzo 106.1
abril 44.5
mayo 7.2
junio 4.0
julio 2.1
7.11
agost
o
9.13
7.9
setie
mbre
10.41
15.3
45.7
octub
re
10.96
10.51
144.6
9.95 9.91 9.83
63.2
108.8
125.4
106.1
Gráfico 2. Precipitación y temperatura de Ayaviri
_ Evaporación total mensual
novie
mbre
dicie
mbre enero
febrer
o
9.37
7.74
6.16
44.5
7.2
marzo abril mayo junio julio
Temperatura 7.11 9.13 10.41 10.96 10.51 9.95 9.91 9.83 9.37 7.74 6.16 5.73
Precipitación 7.9 15.3 45.7 63.2 108.8 144.6 125.4 106.1 44.5 7.2 4.0 2.1
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
PRECIPITACIÓN
TEMPERATURA
CLIMOGRAFO

16. pág. 13
Gráfico 3. Evaporación mensual total
_ Horas sol en Ayaviri
Tabla 2. Horas sol
_ Radiación solar en Puno

17. pág. 14
Ilustración 2. Mapa de la radiación solar en Puno

18. pág. 15
_ Demanda hídrica de la quinua
Tabla 3. Demanda hídrica para los principales cultivos

19. pág. 16
5.5. Resultados
Podemos observar que los meses donde hay menor temperatura es junio y julio, y
en los meses de noviembre y diciembre hay mayor temperatura.
En los meses de junio y julio casi no hay precipitación, y en enero y febrero hay
mayor cantidad de precipitación.
En el mes de junio hay menor evaporación, y en los meses de septiembre y
noviembre hay mayor evaporación.
De mayo hasta agosto hay menor cantidad de horas de sol, y de septiembre hasta
abril hay mayor incidencia solar.
En el mes de noviembre hay mayor radiación solar.
Capítulo IV: Conclusiones
Después de haber analizado todas las variables encontradas, que pueden afectar a los
cultivos, llegamos a la conclusión que lo meses más óptimos para que los campesinos
siembren sus cultivos de quinua son entre los meses de octubre a diciembre, y es que
estos meses son los de mayor temperatura y de precipitación óptima, así como una
adecuada incidencia solar y horas de sol necesarias para que la planta crezca.
Según Roeland Donckers, en el libro: “Tecnología productiva de la quinua”, 2010. Nos
dice que en un ambiente no predecible como es la Cuenca del Titicaca, para poder
lograr una producción buena o aceptable, es necesario definir la fecha de siembra
dentro de la época que generalmente comprende los meses de setiembre, octubre y
parte de noviembre. La quinua es muy exigente en la fecha apropiada de siembra;
cuando produce bajo condiciones de secano, esta fecha de siembra no es fija, más
bien varía en función a la presencia de las precipitaciones pluviales de 4 mm de lámina
de agua como mínimo para asegurar la germinación de la semilla y el establecimiento
de la planta.
6. Recomendaciones
 Debemos tener bien claro cuál es nuestro objetivo, para no cometer errores al
momento de escoger la metodología a utilizar para desarrollar el proyecto.
 Buscar fuentes confiables para sustentar nuestro trabajo.
 Trabajar los datos entablas y gráficas para que nos puedan facilitar su manejo al
momento de analizarlas.

20. pág. 17
Bibliografía
o Ministerio de Agricultura y Riego
(año 2013). Historia de la quinua.
o Sierra exportadora (año 2013)
Historia y características de la
quinua.
o Mixha Zizek (año2014) la quinua y
su valor nutricional.
o Estado Plurinacional De Bolivia
Presidencia Del Comité AIQ (año
2013) La quinua y su preparación
del terreno.
o Asociación Nacional de
Productores Ecológicos del Perú
(2013) Frutos de la tierra Ayaviri
(Puno).
o Roeland Donckers. Tecnología
productiva de la quinua. 2010. 1º
Modulo. Organización Privada de
Desarrollo.
o Juvenal M. León Hancco (año
2013) Cultivo de la Quinua en
Puno-Perú, descripción, manejo y
producción.

21. pág. 1
Anexo
 Anexo 1: Mapa con los límites geográficos de Ayaviri.