SELECCION Y MEJORAMIENTO   GENETICOMVZ. Esp. MSc. Juan José Molina E.
• QUE ES GENETICA?  Es la parte de la biología que estudia la  herencia o transmisión de características de  generación en...
INTRODUCCION• Mendel 1886 . “Leyes universales de la  herencia”.Las características de los padres se transmiten  a los hij...
• Genes: Guardan la información genética de cada organismo, se encuentran en el núcleo de la célula.         Genes dominan...
COMO SE HEREDA?    NN     NN       NN        nn         Nn    Nn         NN         NN              Nn                   N...
SELECCION  Es permitir la reproducción de solo algunos  animales de acuerdo a características  importantes.• Selección nat...
SELECCIONQué se logra?  En los años 20, la producción promedio de leche de las vacas Holstein en USA era de 8 litros. En l...
LA SELECCION           ER PARA         IM A       PR NT   LA MIEES RA    R       LA HE ORAR E          OS     J  ME IDAD  ...
SELECCION• Evolución• Heredabilidad• Medio ambiente
CRITERIOS DE SELECCION• Diferencial de selección• Indices de selección.• Métodos de selección        Selección individual ...
CRITERIOS DE SELECCION                             OS E N                    E BU SCAM ?            ES LO QU NIMALES?     ...
SELECCION DEL        REPRODUCTOR• 1. A ojo (Por fenotipo)                                JO R??                        ES ...
SELECCION DEL     REPRODUCTOR• 2. Por Pedigree.
SELECCION DEL         REPRODUCTOR• 3. Por Producción Individual.
SELECCION DEL         REPRODUCTOR• 4. Por Pruebas de progenie (Catálogo).
CRUZAMIENTOS• Consiste en aparear animales de  diferentes razas o especies para obtener  un animal de características supe...
CRUZAMIENTOS• Al cruzar animales de diferentes especies, se  desencadena un fenómeno denominado  VIGOR HIBRIDO (Heterosis)...
EL CRUZAMIENTO             DA RA           UN PA      S EG T AES LA    IEN      AM LA   RR ARHE OR              OS   EJ   ...
SISTEMAS CRUZAMIENTOS•   1. Absorsión.•   2. Parcial para producir F1•   3. Rotacional•   4. Terminal
1. Absorsión total
2. PRODUCCION DE F1
3. NUEVA RAZA
ALGUNAS RAZAS DE    GANADO
Clasificación de bovinos• Una rama de los bovinos se desarrolló en  Europa. (bos Taurus)Animales sin morro, (Holstein, Ang...
CLASIFICACION DE         EUROPEOS• CARNELimousin, Angus, Hereford, etc• LECHEHolstein, Pardo Suizo, Jersey etc.• DOBLE PRO...
SIMMENTAL
LIMOUSIN
BLANCO AZUL BELGA
RED POLL
NORMANDO
HOLSTEIN
HOLSTEIN
HOLSTEIN
PARDOSUIZO
JERSEY
GUENSEY
RAZAS CRIOLLAS•   Blanco orejinegro BON•   Artón caucano•   Romo sinuano•   Costeño con cuernos•   San martinero
BLANCO OREJINEGRO
Costeño con cuernos                      Romosinuano
CLASIFICACION DE INDICUS         (CEBU)• CARNEBrahman, Nelore, Indobrasil etc.• LINEA LECHERAGyr lecheroGuzerat lecheroSah...
TORETES BRAHMAN
BRAHMAN
BRAHMAN
BRAHMAN ROJO
GUZERAT (Linea lechera)
GYR (linea lechera)
GYR (linea lechera)
PRODUCCION DE LECHE DE VACASCEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN      BRASIL (Martínez 1992)           Número     Producción   G...
INDOBRASIL
NELORE
OTRAS RAZAS CEBUINAS Hallikar             OngoleSahiwall            Red Sindhi
RAZAS SINTETICAS PARA LA PRODUCCION DE CARNE O         LECHESe logran a partir de cruzamientos y  seleccion de razas puras...
PARHOL
BRAHMOSIN
SIMBRHA
BRAUNVIEH
BRANGUS
COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002)                    Núumero...
F1 BRAHMAN X ANGUS
PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS
GYROLANDO
¾ GYR, ¼ HOLSTEIN
GUZOLANDO
F1 HOLSTEIN X BRAHMAN
COMPORTAMIENTOPRODUCTIVO AÑO 2000 Fuente 2P (Oscar Fajardo)            Número       Producción de     Producción          ...
COMPORTAMIENTOPRODUCTIVO AÑO 2001 Fuente 2P (Oscar Fajardo)            Número       Producción de     Producción          ...
7 COLORESQué hacer con estas vacas?     Qué toro usar?
COMO INTERPRETAR       CATALOGOS DE IA• Datos a tener en cuenta•   EPD (Para carne, leche etc.)•   REPETIBILIDAD•   Facili...
Seleccion y mejoramiento genetico
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Seleccion y mejoramiento genetico

  1. 1. SELECCION Y MEJORAMIENTO GENETICOMVZ. Esp. MSc. Juan José Molina E.
  2. 2. • QUE ES GENETICA? Es la parte de la biología que estudia la herencia o transmisión de características de generación en generación.• Medio Ambiente y herencia
  3. 3. INTRODUCCION• Mendel 1886 . “Leyes universales de la herencia”.Las características de los padres se transmiten a los hijos en forma uniforme y predecible.• Estos caracteres se encuentran en el núcleo de las células.
  4. 4. • Genes: Guardan la información genética de cada organismo, se encuentran en el núcleo de la célula. Genes dominantes. Genes recesivos.• Genotipo:• Fenotipo
  5. 5. COMO SE HEREDA? NN NN NN nn Nn Nn NN NN Nn NN Nn Nn NN Nn nN NN Nn nnN: gen para topos (animal sin cachos)n: gen para cachos (animal con cachos)
  6. 6. SELECCION Es permitir la reproducción de solo algunos animales de acuerdo a características importantes.• Selección natural: Evolución.• Selección artificial Realizada por el hombre.
  7. 7. SELECCIONQué se logra? En los años 20, la producción promedio de leche de las vacas Holstein en USA era de 8 litros. En los 90, subió a 25 litros. Qué se necesitó? Tiempo Conocimiento Dedicación.
  8. 8. LA SELECCION ER PARA IM A PR NT LA MIEES RA R LA HE ORAR E OS J ME IDAD D ANAD G C AL TROS NU ES
  9. 9. SELECCION• Evolución• Heredabilidad• Medio ambiente
  10. 10. CRITERIOS DE SELECCION• Diferencial de selección• Indices de selección.• Métodos de selección Selección individual Selección por progenie Selección por hermanos Selección por pedigree• Criterios de selección
  11. 11. CRITERIOS DE SELECCION OS E N E BU SCAM ? ES LO QU NIMALES? QU E OS A NU ESTR• Para carne• Para leche• Por reproducción• Por fenotipo
  12. 12. SELECCION DEL REPRODUCTOR• 1. A ojo (Por fenotipo) JO R?? ES ME C UA L
  13. 13. SELECCION DEL REPRODUCTOR• 2. Por Pedigree.
  14. 14. SELECCION DEL REPRODUCTOR• 3. Por Producción Individual.
  15. 15. SELECCION DEL REPRODUCTOR• 4. Por Pruebas de progenie (Catálogo).
  16. 16. CRUZAMIENTOS• Consiste en aparear animales de diferentes razas o especies para obtener un animal de características superiores.• EJEMPLO: La mula• EJEMPLO: El ganado F1. U E? Q R PO
  17. 17. CRUZAMIENTOS• Al cruzar animales de diferentes especies, se desencadena un fenómeno denominado VIGOR HIBRIDO (Heterosis)“Es la superioridad que tienen los hijos respecto a sus padres”.(Se toma lo bueno de cada uno)
  18. 18. EL CRUZAMIENTO DA RA UN PA S EG T AES LA IEN AM LA RR ARHE OR OS EJ DE NAD M IDAD GA C AL TROS NU ES
  19. 19. SISTEMAS CRUZAMIENTOS• 1. Absorsión.• 2. Parcial para producir F1• 3. Rotacional• 4. Terminal
  20. 20. 1. Absorsión total
  21. 21. 2. PRODUCCION DE F1
  22. 22. 3. NUEVA RAZA
  23. 23. ALGUNAS RAZAS DE GANADO
  24. 24. Clasificación de bovinos• Una rama de los bovinos se desarrolló en Europa. (bos Taurus)Animales sin morro, (Holstein, Angus etc).• Otra rama se desarrolló en Asia y norte de Africa (bos Indicus)Animales con morro (cebu etc)
  25. 25. CLASIFICACION DE EUROPEOS• CARNELimousin, Angus, Hereford, etc• LECHEHolstein, Pardo Suizo, Jersey etc.• DOBLE PROPOSITONormando, Simmental etc.
  26. 26. SIMMENTAL
  27. 27. LIMOUSIN
  28. 28. BLANCO AZUL BELGA
  29. 29. RED POLL
  30. 30. NORMANDO
  31. 31. HOLSTEIN
  32. 32. HOLSTEIN
  33. 33. HOLSTEIN
  34. 34. PARDOSUIZO
  35. 35. JERSEY
  36. 36. GUENSEY
  37. 37. RAZAS CRIOLLAS• Blanco orejinegro BON• Artón caucano• Romo sinuano• Costeño con cuernos• San martinero
  38. 38. BLANCO OREJINEGRO
  39. 39. Costeño con cuernos Romosinuano
  40. 40. CLASIFICACION DE INDICUS (CEBU)• CARNEBrahman, Nelore, Indobrasil etc.• LINEA LECHERAGyr lecheroGuzerat lecheroSahiwall
  41. 41. TORETES BRAHMAN
  42. 42. BRAHMAN
  43. 43. BRAHMAN
  44. 44. BRAHMAN ROJO
  45. 45. GUZERAT (Linea lechera)
  46. 46. GYR (linea lechera)
  47. 47. GYR (linea lechera)
  48. 48. PRODUCCION DE LECHE DE VACASCEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN BRASIL (Martínez 1992) Número Producción Grasa Duración Edad al IntervaloRAZA de de leche (%) de la primer entre lactancia kg lactancia parto partos Gyr 3620 2700 4.9 296 47 16.3Guzerat 228 2921 5 294 43 14.5Nelore 310 1912 5.3 274 41 14.3Sindhi 21 2427 5.7 241 43 14
  49. 49. INDOBRASIL
  50. 50. NELORE
  51. 51. OTRAS RAZAS CEBUINAS Hallikar OngoleSahiwall Red Sindhi
  52. 52. RAZAS SINTETICAS PARA LA PRODUCCION DE CARNE O LECHESe logran a partir de cruzamientos y seleccion de razas puras hasta llegar una proporcion de 5/8 (62 %) y 3/8 (37 %) de ambas razas.Ejemplo: Gyrolando (5/8 Holstein, 3/8 Gyr). Brangus (5/8 Angus, 3/8 Brahman).
  53. 53. PARHOL
  54. 54. BRAHMOSIN
  55. 55. SIMBRHA
  56. 56. BRAUNVIEH
  57. 57. BRANGUS
  58. 58. COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002) Núumero Peso al destete Ganancia pos CRUCE de casos Ajustado a 270 destete hasta 15 días meses de edad Brahman 11 220 Kg 620 gm/día 1/2 Angus x Brahman 90 310 Kg 980 gm/día 3/4 Angus x Brahman 46 286 Kg 680 gm/día
  59. 59. F1 BRAHMAN X ANGUS
  60. 60. PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS
  61. 61. GYROLANDO
  62. 62. ¾ GYR, ¼ HOLSTEIN
  63. 63. GUZOLANDO
  64. 64. F1 HOLSTEIN X BRAHMAN
  65. 65. COMPORTAMIENTOPRODUCTIVO AÑO 2000 Fuente 2P (Oscar Fajardo) Número Producción de Producción de casos leche por de lecheCRUCE lactancia (305 d) promedio GYR 148 2318 7.6GIROLANDO 212 3660 12GUZOLANDO 196 3968 13.01
  66. 66. COMPORTAMIENTOPRODUCTIVO AÑO 2001 Fuente 2P (Oscar Fajardo) Número Producción de Producción de casos leche por de lecheCRUCE lactancia (305 d) promedio 8.6 GYR 183 2623GIROLANDO 317 4300 14.1GUZOLANDO 205 4209 13.8
  67. 67. 7 COLORESQué hacer con estas vacas? Qué toro usar?
  68. 68. COMO INTERPRETAR CATALOGOS DE IA• Datos a tener en cuenta• EPD (Para carne, leche etc.)• REPETIBILIDAD• Facilidad de parto• Precio• OTROS

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