MSD Finca Productiva Reproduccion

1. SELECCION Y
MEJORAMIENTO
GENETICO
MVZ. Esp. MSc. Juan José Molina E.

2. • QUE ES GENETICA?
Es la parte de la biología que estudia la
herencia o transmisión de características de
generación en generación.
• Medio Ambiente y herencia

3. INTRODUCCION
• Mendel 1886 . “Leyes universales de la
herencia”.
Las características de los padres se transmiten
a los hijos en forma uniforme y predecible.
• Estos caracteres se encuentran en el núcleo
de las células.

4. • Genes:
Guardan la información genética de cada
organismo, se encuentran en el núcleo de la
célula.
Genes dominantes.
Genes recesivos.
• Genotipo:
• Fenotipo

5. COMO SE HEREDA?
NN NN NN nn Nn Nn
NN
NN Nn NN
Nn Nn
NN Nn nN
NN Nn nn
N: gen para topos (animal sin cachos)
n: gen para cachos (animal con cachos)

6. SELECCION
Es permitir la reproducción de solo algunos
animales de acuerdo a características
importantes.
• Selección natural:
Evolución.
• Selección artificial
Realizada por el hombre.

7. SELECCION
Qué se logra?
En los años 20, la producción promedio de
leche de las vacas Holstein en USA era
de 8 litros. En los 90, subió a 25 litros.
Qué se necesitó? Tiempo
Conocimiento
Dedicación.

8. LA SELECCION
ER PARA
IM A
PR NT
LA MIE
ES RA
R LA
HE ORAR E OS
J
ME IDAD
D
ANAD
G
C AL TROS
NU ES

9. SELECCION
• Evolución
• Heredabilidad
• Medio ambiente

10. CRITERIOS DE SELECCION
• Diferencial de selección.
• Indices de selección.
• Métodos de selección.
Selección individual.
Selección por progenie.
Selección por hermanos.
Selección por pedigree.
• Criterios de selección.

11. CRITERIOS DE SELECCION
OS E N
E BU SCAM ?
ES LO QU NIMALES?
QU E OS A
NU ESTR
• Para carne.
• Para leche.
• Por reproducción.
• Por fenotipo.

12. 1. PARA CARNE
• - ALTA HEREDABILIDAD
• Peso al nacimiento.
• Peso al destete
• Peso a los 18 meses
• Peso a los 24 meses
• PRUEBAS DE COMPORTAMIENTO

13. 2. PARA LECHE
• - MEDIA HEREDABILIDAD
• Pesaje mínimo una vez por mes.
• Duración de lactancia.
• EN DOBLE PROPOSITO SE SUMA
LECHE Y KG DEL TERNERO

14. 3. REPRODUCCION
• - BAJA HEREDABILIDAD
• HEMBRAS:
• Número y frecuencia de partos.
• Edad al primer parto
• MACHOS:
• Líbido y pruebas de fertilidad

15. 4. FENOTIPO
“Sólo es bello lo que es útil”
• Pelaje y pigmento.
• Estructura y aplomos.
• Ubre y genitales.
• Musculatura
EL FENOTIPO SOLO NO INDICA
PRODUCCION

16. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
QUE BUSCAR ?
- Adaptación
- Fertilidad
- Docilidad
- Conversión (ganancia en carne o leche)
- Precodidad
- Fenotipo .Patrón de la raza
.Aplomos
. Ubre
.Conformación

17. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 1. A ojo (Por fenotipo) JO R??
ES ME
C UA L

18. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 2. Por Pedigree.

19. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 3. Por Producción Individual.

20. SELECCION DEL
REPRODUCTOR
• 4. Por Pruebas de progenie (Catálogo).

21. CRUZAMIENTOS
• Consiste en aparear animales de
diferentes razas o especies para obtener
un animal de características superiores.
• EJEMPLO: La mula
• EJEMPLO: El ganado F1. U E?
Q
R
PO

22. CRUZAMIENTOS
• Al cruzar animales de diferentes especies, se
desencadena un fenómeno denominado
VIGOR HIBRIDO (Heterosis)
“Es la superioridad que tienen los hijos respecto
a sus padres”.
(Se toma lo bueno de cada uno)

23. EL CRUZAMIENTO
DA RA
UN PA
S EG T A
ES LA IEN
AM LA
RR AR
HE OR OS
EJ DE NAD
M IDAD GA
C AL TROS
NU ES

24. SISTEMAS CRUZAMIENTOS
• 1. Absorsión.
• 2. Parcial para producir F1
• 3. Rotacional
• 4. Terminal

25. 1. Absorsión total

26. 2. PRODUCCION DE F1

27. 3. NUEVA RAZA

28. ALGUNAS RAZAS DE
GANADO

29. Clasificación de bovinos
• Una rama de los bovinos se desarrolló en
Europa. (bos Taurus)
Animales sin morro, (Holstein, Angus etc).
• Otra rama se desarrolló en Asia y norte
de Africa (bos Indicus)
Animales con morro (cebu etc)

30. CLASIFICACION DE
EUROPEOS
• CARNE
Limousin, Angus, Hereford, etc
• LECHE
Holstein, Pardo Suizo, Jersey etc.
• DOBLE PROPOSITO
Normando, Simmental etc.

31. SIMMENTAL

32. LIMOUSIN

33. BLANCO AZUL BELGA

34. RED POLL

35. NORMANDO

36. HOLSTEIN

37. HOLSTEIN

38. HOLSTEIN

39. PARDO
SUIZO

40. JERSEY

41. GUENSEY

42. RAZAS CRIOLLAS
• Blanco orejinegro BON
• Artón caucano
• Romo sinuano
• Costeño con cuernos
• San martinero

43. BLANCO OREJINEGRO

44. Costeño con cuernos
Romosinuano

45. CLASIFICACION DE INDICUS
(CEBU)
• CARNE
Brahman, Nelore, Indobrasil etc.
• LINEA LECHERA
Gyr lechero
Guzerat lechero
Sahiwall

46. TORETES BRAHMAN

47. BRAHMAN

48. BRAHMAN

49. BRAHMAN ROJO

50. GUZERAT (Linea lechera)

51. GYR (linea lechera)

52. GYR (linea lechera)

53. PRODUCCION DE LECHE DE VACAS
CEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN
BRASIL (Martínez 1992)
Número Producción Grasa Duración Edad al Intervalo
RAZA de de leche (%) de la primer entre
lactancia kg lactancia parto partos
Gyr 3620 2700 4.9 296 47 16.3
Guzerat 228 2921 5 294 43 14.5
Nelore 310 1912 5.3 274 41 14.3
Sindhi 21 2427 5.7 241 43 14

54. INDOBRASIL

55. NELORE

56. OTRAS RAZAS CEBUINAS
Hallikar Ongole
Sahiwall Red Sindhi

57. RAZAS SINTETICAS PARA LA
PRODUCCION DE CARNE O
LECHE
Se logran a partir de cruzamientos y
selección de razas puras hasta llegar una
proporción de 5/8 (62 %) y 3/8 (37 %)
de ambas razas.
Ejemplo:
Gyrolando (5/8 Holstein, 3/8 Gyr).
Brangus (5/8 Angus, 3/8 Brahman).

58. PARHOL

59. BRAHMOSIN

60. SIMBRHA

61. BRAUNVIEH

62. BRANGUS

63. COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE
ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN
Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002)
Núumero Peso al destete Ganancia pos
CRUCE de casos Ajustado a 270 destete hasta 15
días meses de edad
Brahman 11 220 Kg 620 gm/día
1/2
Angus x Brahman 90 310 Kg 980 gm/día
3/4
Angus x Brahman 46 286 Kg 680 gm/día

64. F1 BRAHMAN X ANGUS

65. PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS

66. GYROLANDO

67. ¾ GYR, ¼ HOLSTEIN

68. GUZOLANDO

69. F1 HOLSTEIN X BRAHMAN

70. COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AÑO 2000
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
Número Producción de Producción
de casos leche por de leche
CRUCE lactancia (305 d) promedio
GYR 148 2318 7.6
GIROLANDO 212 3660 12
GUZOLANDO 196 3968 13.01

71. COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AÑO 2001
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
Número Producción de Producción
de casos leche por de leche
CRUCE lactancia (305 d) promedio
8.6
GYR 183 2623
GIROLANDO 317 4300 14.1
GUZOLANDO 205 4209 13.8

73. 7 COLORES
Qué hacer con estas vacas?
Qué toro usar?

74. REGISTROS DE
IMPORTANCIA PARA
LOGRAR UN
MEJORAMIENTO
GENETICO

75. REGISTROS
• Fecha de parto.
• Peso, sexo, y número de la cría.
• Peso al destete.
• Peso a los 18 meses.
• Peso a los 24 meses.
• Pesaje de leche.
• Actividad Reproductiva.

76. EJEMPLO EN DOBLE PROPOSITO
Fecha de parto: 7 abril 2004
Fecha de destete: 23 diciembre de 2004
Duración de lactancia: 260 días.
Peso al destete: 150 Kg
FECHA PESAJE
Abril 20 4.0
Mayo 22 5.4
Junio 18 5.4
Julio 16 4.8
Agosto 23 4.5
Septiembre 21 3.8
Octubre 20 3.5
Noviembre 17 2.8
Diceimbre 21 1.8
TOTAL PESAJE 36 Kg
Producción promedio diario: 36 / 9 pesajes = 4 kg diarios
Producción total en lactancia: 4 x 260 dias = 1040 Kg

77. INDICE DE VACA
• MIDE PRODUCCION TOTAL DE LA VACA
• IV= (Leche lactancia/5) + peso destete x 100
Intervalo entre partos
IV= (1.040/5) + (150 X 100)
420 días
IV= 208 + 15000
420
IV= 36.2
CUAL ES EL DE LA FINCA???

78. COMO INTERPRETAR
CATALOGOS DE IA
Datos a tener en cuenta
• EPD (Para carne, leche etc.)
• Repetibilidad
• Facilidad de parto
• Precio
• OTROS