4. EL NILO
HERÓDOTO (historiador antiguo):
“Egipto es ancho, siendo todo él llano y abundante en
agua y limo (...) Desde Heliópolis, para quien se dirija
tierra adentro, Egipto es estrecho. En efecto, por un
lado se extiende la montaña de Arabia, que va desde
el norte hasta el mediodía y el noto, extendiéndose
continuamente tierra adentro en dirección al mar
Eritreo; en ella están las canteras de piedra que se
abrieron para las pirámides de Menfis. (...) Del lado
de Libia en Egipto se extiende otra montaña rocosa
(en la que están las piráides), cubierta de
arena, extendiéndose en la misma dirección que la
parte de la arábiga” (Los Nueve Libros de la Historia)
5.
6. DIÓDORO DE SICILIA
(historiador del S. I a.C.)
“El Nilo tiene especies de peces de todas clases e increíbles por su
abundancia; a los nativos, no sólo les proporciona el abundante provecho de
los recién capturados, sino que también les suministra una cantidad
inagotable para la salazón . En general, en beneficios a los hombres, supera
a todos los ríos del mundo habitado. Da comienzo a su desbordamiento a
partir del solsticio de verano hasta el equinoccio de otoño y, aportando
siempre nuevo limo, empapa por igual la tierra inculta, la sembrada y la
plantada, tanto tiempo cuanto los agricultores del territorio quieran. Como el
agua discurre mansamente, lo desvían fácilmente con pequeños diques y de
nuevo lo reconducen cómodamente cortándolos cuando se cree que es
conveniente. En general, proporciona tanta facilidad de ejecución a los
trabajos y beneficios a los hombres que la mayoría de los
agricultores, colocándose en los lugares ya secos de la tierra y lanzado la
semilla, conducen por encima sus ganados y, pisoteando con ellos, vuelven
para la siega después de cuatro o cinco meses y algunos, removiendo
mínimamente con ligeros arados la superficie del territorio mojado, recogen
montones de frutos sin mucho dispendio ni esfuerzo. En resumen, toda la
agricultura se practica entre los otros pueblos con grandes gastos y fatigas
y, sólo entre los egipcios, se recolecta con pequeñísimos dispendios y
trabajos”.
9. Campesinos: La clase más
numerosa. Despreciados por el
resto de la sociedad, aunque la
agricultura era una de las mayores
preocupaciones.
Durante los períodos de las
crecidas, los campesinos
trabajaban en grandes proyectos de
construcción (pirámides)
Los utensilios de los campesinos de
la época, totalmente de madera o
de piedra.
10.
11. Molde para hacer pan; mujer elaborando
cerveza.
La preparación de la cerveza era un
trabajo femenino y la bebida resultante
muy diferente a la que conocemos en la
actualidad.
Para empezar se consideraba un alimento
y no una bebida ya que era espesa, similar
a un batido en la actualidad, dulzona, no
espumosa y fuerte, más nutritiva que
alcohólica. Se elaboraba a partir de
cebada humedecida con agua que se
molía hasta hacer una pasta a la que se
daba una leve cocción.
Posteriormente se dejaba macerar en
agua azucarada con dátiles. Tras la
fermentación, se colocaba encima de un
colador dentro de una tinaja.
El resultado era la cerveza.