1. Universidad de el salvador
facultad multidisciplinaria paracentral
departamento de ciencias agronómicas
anatomía y fisiología animal
docente: doc. Pedro Alonso Pérez
Parte i
Presenta:
Gloria Edith Espinoza

2. Anatomía del sistema Monogástrico:

3. Qué son los
monogastricos?
Son todos aquellos
animales que tienen un
estómago simple. Entre
las especies domésticas
están : equinos, caninos,
suinos, felinos, monos y
aves.

6. Órganos del Sistema Monogastrico:
 boca
 Faringe
 Esófago
 Estómago
 Intestino delgado
 Intestino grueso

7. BOCA:
 Es la parte inicial del aparato digestivo, es una cavidad
alargada en el sentido de la cabeza que presenta dos
aberturas, una anterior por donde penetran los alimentos y
una posterior por medio de la cual se comunica con la faringe
Regiones de la boca:
 Labios
 Carrillos o mejillas
 Paladar duro
 Paladar blando
 Piso de la boca y lengua
 Dientes

8.  LABIOS:
Son dos pliegues de músculo membranoso que
rodean al orificio de la boca y que se reúne al nivel
de la comisura.

9. MEJILLAS:
Son dos paredes membranosas que cierran
lateralmente la boca, se extienden lateralmente desde
las comisuras de los labios hasta los pilares anteriores
del velo del paladar y entre las dos mandíbulas.

10. PALADAR DURO:
 Forma parte de la pared superior de la boca, limita
hacia adelante con la arcada dentaria y
posteriormente con el velo del paladar.
Tiene una membrana fibrosa aplicada a la base
ósea y mucosa bucal adherida a la membrana
fibrosa, con relieves transversales de número
variable; vasos y nervios.

11. PALADAR DURO

12. PALADAR BLANDO:
Es una estructura de la glotis que la separa de
las fosas nasales: es una zona de roce cuya
interacción lengua-paladar permite articular sonidos

13. PALADAR BLANDO

15.  El paladar, en la zona de la encía y en el rafe
medio del paladar duro presenta una mucosa
sésil, es decir, sin submucosa, con una lámina
propia directamente unida al periostio.
El epitelio de la mucosa sésil es plano
pluriestratificado. Si aparece carnificación en el
paladar blando hay patología

16.  En el piso de la boca encontramos el frenillo, que
es un pliegue mucoso que une la cara dorsal de la
lengua con la mucosa del piso de la boca

17. A cada lado del frenillo se produce una
elevación, el pliegue sublingual, bajo el cual
esta glándula sublingual. También destaca el
orificio del conducto submandibular o de
Wharton que se abre en la carúncula o papila
sublingual, a cada lado del frenillo

18.  DIENTES:
 Son órganos de consistencia dura , implantados ene l
maxilar superior , intermaxilar y maxilar inferior ,
 Los dientes se presentan como apéndices salientes
en la cavidad bucal

20. FARINGE:
Es un conducto muscular membranoso que comunica
la boca con el esófago. También pone en contacto la
nariz con la laringe, por lo que se considera que la
faringe es el punto en el que convergen los sistemas
digestivo y respiratorio.

21. EL ESÓFAGO:
Es un conducto o músculo membranoso que se
extiende desde la faringe hasta el estómago. De los
incisivos al cardias (porción donde el esófago se
continua con el estómago) hay unos 40 cm. El
esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax
y pasa al abdomen a través del orificio esofágico del
diafragma.

23.  EL ESTÓMAGO :
 Es un órgano en el que se acumula comida.
habitualmente tiene forma de J. En un individuo
mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y
el diámetro transverso es de 12cm

25. CONSTA DE
VARIAS PARTES
QUE SON :
 Fundos
 cuerpo,
 antro y
 píloro