Guía sobre disección de corazón de vaca (cordero o cerdo también sirven). Esta guía está basada en SNAB-Salters-Nuffield Advanced Biology, Harcourt Education Ltd-

1. SFC
2014
Estudiante
Actividad:
Estructura
del
corazón(Disección)
https://www.youtube.com/watch?v=u0Qepi4Csok
Objetivo
Necesitarás
•
Un
corazón
de
vaca,
de
cordero
o
de
cerdo
(ojalá
sin
•
Revisar
tu
conocimiento
de
la
estructura
del
daños
parietales)
corazón.
•
Relacionar
la
estructura
del
corazón
con
la
función.
•
Localizar
y
comparar
la
estructura
de
las
principales
arterias
que
salen
del
corazón
con
las
principales
venas
que
entran
al
corazón.
•
Observar
los
vasos
coronarios,
su
distribución
a
través
del
•
Contenedor
plástico
para
disecar
•
Instrumentos
para
disección
y
cotona
•
Tubo
de
goma
•
Pinza
para
sellar
vasos
sanguíneos
•
Acceso
a
abastecimiento
de
agua
corazón
e
inferir
su
función.
Seguridad
Protectores
oculares.
Lavarse
las
manos
cuidadosamente
después
de
completar
la
disección
y
una
vez
que
todos
los
equipos
han
sido
sometidos
a
desinfección.
Tener
cuidado
con
los
instrumentos
de
disección
puntiagudos.
Procedimiento
1
Antes
de
comenzar
la
disección
accede
al
video,
cuyo
URL
está
bajo
el
título,
con
una
detallada
disección
del
corazón.
Usa
un
libro
para
rotular
el
diagrama
del
corazón
de
la
pág.
3.
Inténtalo
sin
ayuda
de
textos.
2
Localiza
los
cuatro
principales
vasos
sanguíneos
unidos
al
corazón.
Los
dos
vasos
de
paredes
más
gruesas
son
las
arterias;
ellas
salen
del
corazón
en
el
lado
frontal
(ventral)
más
redondeado.
Las
venas,
de
paredes
más
delgadas,
entran
al
corazón
por
la
parte
superior
y
por
detrás
(dorsal).
Generalmente
resultan
dañadas
cuando
el
corazón
es
removido
del
animal.
3
Mirando
el
lado
frontal
del
corazón,
identifica
los
siguientes
características
externas
usando
la
Figura
1
como
ayuda:
a)
atrios
derecho
e
izquierdo
b)
ventrículos
derecho
e
izquierdo
c)
arterias
y
venas
coronarias.
4
Haz
un
esquema
del
corazón
y
muestra
la
posición
de
los
atrios
y
ventrículos.
P1
¿Por
qué
los
lados
derecho
e
izquierdo
aorta
aparentemente
están
en
el
lado
errado?
P2
a.
¿Puedes
distinguir
las
arterias
y
las
arteria
pulmonar
izquierdo
atrio
derecho
venas
coronarias?
b.
¿Cuáles
son
sus
funciones?
c.
Haz
un
esquema
para
ilustrar
cómo
ellas
se
ramifican
a
través
de
la
superficie
del
corazón
ventrículo
izquierdo
ventrículo
derecho
Corta
a
lo
largo
de
esta
línea
para
observar
el
interior
del
ventrículo
derecho.
Corta
a
lo
largo
de
esta
línea
para
observar
el
interior
del
ventrículo
izquierdo.
Figura
1
Vista
Ventral
(frontal)
del
corazón.
La
vena
pulmonar
y
la
vena
cava
entran
a
los
atrios
por
el
lado
dorsal
(posterior)
del
corazón
de
modo
que
no
son
visibles
en
este
diagrama.
Salters-­‐Nuffield
Advanced
Biology,
Harcourt
Education
Ltd
2008.
©University
of
York
Science
Education
Group.
Modificado
y
adaptado
del
original
por
GAToledo,
Prof.
de
Biología
y
de
Cs.
.Naturales,
SFC,
2014.
1
de
3

2. SFC
2014
Actividad:
Estructura
del
corazón(Disección)
5
Estudiante
Si
tu
corazón
no
está
dañado
podrás
identificar
cual
de
todos
los
vasos
es
la
aorta,
conectando
un
tubo
de
goma
por
un
extremo
a
una
llave
de
agua
y,
por
el
otro,
a
la
vena
pulmonar.
Permite
que
fluya
agua
a
través
del
corazón
(con
poca
presión)
hasta
que
emerja
por
la
aorta.
Aplica
el
mismo
procedimiento
con
la
vena
cava
superior
después
de
sellar,
mediante
una
pinza
para
sellar
vasos,
la
vena
cava
inferior.
P3
En
este
último
procedimiento…¿de
cuál
vaso
emergerá
el
agua?
P4
¿Qué
nos
sugiere
esto
acerca
de
la
estructura
interna
del
corazón?
6
Para
inspeccionar
la
estructura
interna
del
corazón,
corta
a
través
de
las
paredes
del
ventrículo,
a
lo
largo
de
las
líneas
mostradas
en
la
Figura
1.
Esto
se
hace
mejor
con
un
bisturí
o
una
tijera
puntiaguda.
Sé
cuidadoso
con
esta
acción
ya
que
“sólo
debes
cortar
a
través
de
las
paredes
del
ventrículo,
dejando
intactas
las
paredes
del
atrio”.
P5
Observa
con
mucha
atención
dentro
de
cada
ventrículo
y
responde
estas
preguntas:
a.
¿Cuál
ventrículo
tiene
las
paredes
más
gruesas?
b.
Estima
su
grosor.
c.
Sugiere
por
qué
las
paredes
ventriculares
tienen
diferente
grosor.
P6
Localiza
y
observa
cuidadosamente
las
válvulas
atrioventriculares
entre
el
atrio
y
el
ventrículo
en
cada
lado
del
corazón
a
¿Por
qué
la
válvula
del
ventrículo
derecho
es
llamada
válvula
tricúspide?
Obsérvalas
y
luego
responde.
b
¿Por
qué
la
válvula
del
ventrículo
izquierdo
es
llamada
válvula
bicúspide?
Obsérvalas
y
luego
responde.
P7
Localiza
las
válvulas
semilunares
a
la
entrada
de
la
aorta
y
de
la
arteria
pulmonar.
¿Por
qué
a
estas
válvulas
se
les
llama
semilunares?
Obsérvalas
y
luego
responde.
P8
Identifica
las
cuerdas
tendinosas
que
se
extienden
entre
las
válvulas
atrioventriculares
y
las
paredes
ventriculares.
a.
¿Cuál
es
la
función
de
estas
válvulas
y
cuál
es
el
rol
de
las
cuerdas
tendinosas?
b
Somete
a
pruebas
tus
ideas
acerca
de
las
válvulas
invirtiendo
el
corazón
y
usando
un
poco
de
agua.
¿Qué
sucede?
P9
Corta
los
atrios
para
que
puedas
examinarlos
internamente.
Explica
la
diferencia
entre
el
tamaño
relativo
entre
los
atrios
y
los
ventrículos.
7
Localiza
la
abertura
de
la
vena
coronaria
en
la
pared
del
atrio
derecho.
8
Corta
la
aorta
y
ábrela
para
que
localices
la
abertura
de
las
arterias
coronarias
ubicadas
justo
antes
de
la
Válvula
aórtica
(figura
2)
P10
Examina
las
aberturas
de
la
vena
cava
superior
y
de
la
vena
pulmonar.
¿Contienen
válvulas
estos
puntos
de
entrada
al
corazón?
¿Por
qué
sí
o
por
qué
no?
Q11
Describe
las
precauciones
de
seguridad
que
tomaste
durante
la
práctica.
Figura 2. Esquemas de las arterias coronarias. 1: porción inicial de la aorta; 2:
arteria coronaria izquierda; 3: arteria descendente anterior; 4: arteria circunfleja; 5:
arteria coronaria derecha; las venas coronarias están representadas en color celeste
Salters-­‐Nuffield
Advanced
Biology,
Harcourt
Education
Ltd
2008.
©University
of
York
Science
Education
Group.
Modificado
y
adaptado
del
original
por
GAToledo,
Prof.
de
Biología
y
de
Cs.
.Naturales,
SFC,
2014.
2
de
3

3. SFC
2014
Actividad:
Estructura
del
corazón(Disección)
Estudiante
Sección
Vertical
del
corazón
Rotula
el
diagrama.
Agrega
flechas
rojas
(sangre
arterial
y
rica
de
O2)
y
azules
(sangre
venosa
y
pobre
de
O2)
para
ilustrar
la
ruta
del
flujo
sanguíneo
a
través
del
corazón.
Es
necesario
enfatizar
que
en
realidad
la
sangre
desoxigenada
tiene
un
tono
rojo
oscuro
y
la
oxigenada
tiene
un
tono
rojo
brillante.
Figura
2
Sección
Vertical
del
corazón
Nota
del
profesor:
Tienes
la
libertad
para
ocupar
tecnología
digital
que
tengas
a
disposición
para
registrar
tu
trabajo
(Smartphone,
máquina
fotográfica)
Entrega
un
informe
que
incluya:
una
portada,
un
resumen,
una
introducción,
resultados
(con
las
preguntas
y
respuestas,
usando
la
misma
numeración
dada
en
la
guía
e
insertando
los
esquemas,
fotografías
y
dibujos
pintados),
conclusiones,
anexos
y
bibliografía.
El
trabajo
lo
realizarás
en
tríos.
La
evaluación
final
resultará
de:
Informe:
40%,
Trabajo
en
clases:
20%
Test:
40
%
Salters-­‐Nuffield
Advanced
Biology,
Harcourt
Education
Ltd
2008.
©University
of
York
Science
Education
Group.
Modificado
y
adaptado
del
original
por
GAToledo,
Prof.
de
Biología
y
de
Cs.
.Naturales,
SFC,
2014.
3
de
3