El documento describe las principales etapas de la digestión y absorción de los alimentos. Los alimentos pasan por la boca, el estómago y el intestino delgado donde son digeridos por jugos gástricos. Los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado y transportados a los órganos a través de la sangre, mientras que los desechos no digeridos pasan al intestino grueso para ser eliminados.