QUÍMICA I Proyecto / Experimento: PRACTICA 3 - Preparación de una mezcla y separación de sus componentes por métodos físicos

1. CCH -Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Naucalpan
“Preparación de un mezcla y separación de sus
componentes por métodos físicos.”

2. ¿Qué propiedades deben tener tres sustancias que mezcladas
entre si puedan ser separadas por métodos físicos?
Deducir las características de los componentes de una mezcla
para que se puedan separar a partir de métodos físicos.
Determinar el orden en que se deben usar los métodos de
separación.

3. Sabemos que la mezcla es la unión física de dos o más sustancias (elementos
o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que
existen mezclas homogéneas y heterogéneas. La composición de las mezclas
es variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o
mecánicos.
Una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma que cada
una conserva su identidad química.
Mezcla homogénea: Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en
las que la composición es la misma en toda la muestra. La mezcla homogénea
también se denomina disolución, que consiste en un disolvente,
normalmente la sustancia presente en mayor cantidad, y uno o más solutos.
Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser
sólido, líquido o gas. La soda es una disolución formada por dióxido de
carbono (soluto) y agua (disolvente).

4. El agua de mar es una disolución más compleja, formada por varios solutos
sólidos, incluyendo el cloruro de sodio y otras sales, en agua, que es el
disolvente. Se pueden emplear varios métodos para separar los
componentes de una mezcla homogénea como por ejemplo, evaporación y
destilación.
Mezcla heterogénea: Las mezclas heterogéneas o no uniformes son aquellas
en las que la composición de la muestra varía de un punto a otro. Muchas
rocas pertenecen a esta categoría. En un trozo de granito se pueden
distinguir varios componentes, que se diferencian entre ellos por el color.
Normalmente sus componentes se pueden distinguir a simple vista o al
microscopio. Se pueden emplear varios métodos físicos para separar los
componentes de una mezcla heterogénea, como: Filtración, Disolución y
filtración y Decantación.
 LA DECANTACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de
grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se
sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.

5.  DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS. Este método se utiliza para la separación de
dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un
embudo de decantación. Este método es aplicado en la extracción de
petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo, al ser menos
denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y
el agua es devuelta al mar.
 LA FILTRACIÓN. Con este método se puede separar un sólido insoluble de
grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable
un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido.
Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de
asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.
 EVAPORACIÓN. Con este método se separa un sólido disuelto en un
líquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el
líquido hierve y pasa del estado líquido a estado de vapor, quedando el
sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no
recuperarse.

6. En esta práctica se pondrán en práctica los diferentes tipos de separación
de mezcla, tales como filtración, decantación y evaporación. Analizando en
base a distintas sustancias (moneda, piedra, azufre, gis, sal) dentro de una
misma mezcla (mezcla realizada en agua).
Se cree que mediante el orden de los siguientes métodos de separación se
separarán las sustancias del agua: decantación(moneda), filtración(gis) y
evaporación(sal).
Mediante los métodos de decantación, filtración y evaporación, se separarán
los componentes de la mezcla.

7. → Un embudo
→ Papel filtro
→ 2 vasos de precipitados de 250 mL
→ Agitador de vidrio
→ Cápsula de porcelana
→ Soporte universal completo

8. El siguiente experimento consiste en preparar una mezcla de
tres componentes que se puedan separar por métodos físicos.
❶ En un vaso de precipitados de 100
mL mezcle las sustancias problema
y observa si las sustancias al unirse
pierden sus propiedades.

9. ❷ Dejar reposar la mezcla
durante 5 minutos.
❸ Separar los componentes de la
mezcla por los métodos físicos de
separación. (En el caso de ésta
sustancia los métodos de
separación serán: decantación,
filtración y evaporación.)
→ (Decantación).

10. → (Filtración).

11. → (Evaporación).

12. SUSTANCIA
SOLUBRE EN
AGUA
METODO DE
SEPARACION
PROPIEDAD FÍSICA
EN LA QUE SE BASA
TIPO DE
MEZCLA
Moneda NO Decantación Densidad Heterogénea
Gis NO Filtración Tamaño de partículas Heterogénea
Sal SI Evaporación
Punto de ebullición/
Cambio de estado
Homogénea

13. → Al separar la moneda del agua se revolvió con la mezcla de
gis, fue una parte en la que no supimos que hacer para
extraerla ya que solo tenia que salir dicho objeto.
→ La única manera de separar el agua de la sal era
evaporándola.
→ La mezcla es heterogénea.

14. → La hipótesis fue correcta.
→ El objetivo de separar todos los solutos fue hecho.
→ La moneda fue separada mediante el método de
‘decantación’.
→ El gis fue separado mediante el método de ‘filtración’.
→ Mediante el método de ‘evaporación’ se separó la sal del
agua.

15.  Métodos de Separación de Mezclas:
http://tiempodeexito.com/quimicain/05.html
 Mezclas Homogéneas:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/
curso/materiales/clasif/homogeneas.htm
 Mezclas Heterogéneas:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/
curso/materiales/clasif/heterogeneas.htm