1. INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Ciencias
Sociales Y Administrativas
INGENIERÍA INDUSTRIAL
Unidad de Aprendizaje Ingeniería en Sistemas
Fuentes Sánchez Pablo Daniel
Garduño Núñez Omar Jorge
Galván Alcántara Alejandro Isaac
Ramírez Martínez Antonio
Ramírez López Edgar
PROF: VICTOR MANUEL ALVARADO MORALES
SEC: 3IV66 1
2.3 Funciones de la Organización: Producción,
Control de Calidad. Logística, Mantenimiento.

2. INDICÉ.
Pág.
Introducción. …………………………………......4
Etapas de la función de organización…….........5
Función de la producción………………………..6
Función de control de calidad…………………..9
Fases de la producción del control…………….10
2

3. Pág.
Técnicas del control…………………………..11
Función de la logística………………………..13
Función mantenimiento…………...………….15
Un buen mantenimiento………………………17
Conclusiones…………………………………..19
Bibliografía……………………………….……21 3

4. Introducción.
La organización es un sistema que debe funcionar
adecuadamente si quiere subsistir en el entorno en que nos
encontramos, para esto se tiene que tener claro que tareas se
van a realizar, que tipo infraestructura tenemos para ejecutar
estas tareas, quiénes van a vigilar que las tareas sean
cumplidas plenamente con las normas establecidas en los
planes que se tienen para llegar a los objetivos, que factores
influyen para lograr que la organización tenga un crecimiento, a
través del buen funcionamiento de este sistema.
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5. ETAPAS DE LA FUNCIÓN DE
ORGANIZACIÓN.
- Determinar los niveles de organización; jerarquía entre
mandos, es decir, definir quién controla y ejecuta las
tareas dentro de la empresa.
- Definir las funciones y objetivos de cada nivel de
mando y de cada persona.
- Definir los grados de autoridad y la responsabilidad de
cada miembro de la organización.
- Establecer las vías de comunicación en todas las
direcciones: entre departamentos, con cargos superiores
e inferiores y con el exterior.
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6. FUNCIÓN DE LA PRODUCCIÓN.
Las empresas tienen una función de producción
que en el sentido económico es la relación
técnica existente entre los factores de la
producción que da un nivel dado de producto.
En administración la función de producción se
refiere propiamente a la organización del
trabajo y la producción para el logro eficiente y
eficaz de su producción.
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7. Los factores productivos son aquellos elementos
que son insumos del producto a hacer. Se
reconocen tres en la ciencia económica: tierra,
trabajo y capital.
Por tierra se refiere a todo recurso de la
naturaleza que sea aprovechable. Los propietarios
de estos recursos naturales son rentistas y a su
remuneración se le nombra renta o alquiler.
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8. Por trabajo se tiene a la mano de obra
disponible. Se les nombra trabajadores y
perciben sueldos y salarios.
Por capital se hace mención a todos aquellos
bienes que sirven para hacer otros bienes. Se
les nombra empresarios o burgueses y su
ingreso deriva de las utilidades, intereses y
beneficios.
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9. FUNCIÓN DE CONTROL DE CALIDAD.
Controlar consiste en verificar que todo salga
como se había previsto al hacer la
planificación, (tanto en los objetivos generales
como en los subobjetivos). La función de
planificación y la de control están íntimamente
ligadas.
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10. FASES DE LA FUNCIÓN DE CONTROL:
1ª.- Fijar unos resultados estándares, es decir
unas medidas que se consideren normales.
2ª.- Obtención y medición de los resultados
obtenidos.
3ª.- Comparación de los resultados obtenidos
con los resultados estándares, para así
detectar las posibles desviaciones.
4ª.- Corregir las desviaciones, analizando y
determinando los motivos.
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11. TÉCNICAS DE CONTROL:
Existen diferentes técnicas de control:
-LA AUDITORÍA. Verifica la planificación tanto
en relación a la contabilidad -análisis de los
estados financieros- como a la rentabilidad de
los recursos o la gestión global de la empresa,
haciendo recomendaciones para mejorarla.
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12. - EL CONTROL DEL PRESUPUESTO. Se trata
de controlar que la relación numérica de la
planificación, referida a los costes de las
operaciones y los ingresos de las ventas, se
cumpla.
- LA ESTADÍSTICA. Permite tratar los datos
históricos de un problema, sacar conclusiones y
realizar pronósticos.
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13. FUNCIÓN DE LOGÍSTICA.
La misión del sistema de logística de la
empresa es proporcionar un buen servicio al
cliente, apoyando los esfuerzos de producción
y márketing de la empresa. El sistema
logístico, por consiguiente, está funcionalmente
subordinado a los departamentos de
producción y márketing, ya que dicho sistema
debe responder con eficacia y eficiencia a las
necesidades operacionales y estratégicas de
estas funciones.
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14. La función logística cuenta con autonomía en
el organigrama de las empresas modernas,
encontrándose entre las áreas funcionales
más determinantes. Su carácter multilateral
hace que se requiera la integración de
técnicas de trabajo diversas, es decir, equipos
multidisciplinares, interfuncionales, etc. Es
más, sus requerimientos de respuesta hacen
necesaria una configuración plana, próxima a
la posible fuente de incidencias.
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15. FUNCIÓN MANTENIMIENTO.
En la actualidad el mantenimiento ha ido
adquiriendo una importancia creciente; los
adelantos tecnológicos han impuesto un mayor
grado de mecanización y automatización de la
producción, lo que exige un incremento
constante de la calidad.
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16. El mantenimiento pasa a ser así una especie de
sistema de producción o servicio alterno, cuya
gestión corre paralela a este;
consecuentemente, ambos sistemas deben ser
objetos de similar atención, la esencia empírica
demuestra, no obstante, que la mayor atención
se centra en la actividad productiva o de servicio
propiamente dicha.
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17. UN BUEN MANTENIMIENTO.
•Planear y programar en forma conveniente la
labor de mantenimiento.
•Disminuir la gravedad de las fallas que no se
lleguen a evitar.
•Evitar detenciones inútiles o paros de
máquinas.
•Evitar accidentes.
•Evitar incidentes y aumentar la seguridad
para las personas.
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18. •Conservar los bienes productivos en
condiciones seguras y preestablecidas de
operación.
•Solicitar herramientas, accesorios, piezas
especiales de repuesto para máquinas y, en
fin, todo el equipo necesario para efectuar con
éxito la función de mantenimiento.
•Alcanzar o prolongar la vida útil de los
bienes.
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19. CONCLUSIONES.
Fuentes Sánchez Pablo Daniel
Una organización es un conjunto de elementos, compuesto
principalmente por personas, maquinas, etc. Que actúan e
interactúan entre sí bajo una estructura pensada y diseñada
para que los recursos humanos, financieros, físicos, de
información y otros, de forma coordinada, y ordenada por un
conjunto de normas, en donde se logran determinados fines, los
cuales pueden ser buenos o malos.
• Galván Alcántara Alejandro Isaac
Puedo decir que una organización es un grupo social formado
por personas, tareas y administración, que interactúan en el
marco de una estructura sistemática para cumplir con sus
objetivos. Existen distintas funciones como: producción,
mantenimiento, control calidad y logística. La cual forma un
sistema que nos ayuda a poder manejar de forma logia una
empresa.
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20. • Garduño Núñez Omar Jorge
Consideramos a organización como una entidad social porque la
conforman personas; está orientada a objetivos porque se halla
diseñada para conseguir resultados, generar utilidades, proporcionar
satisfacción social, además de su estructura deliberada que propone la
división del trabajo y asigna su ejecución a los miembros integrales.
• Ramírez Martínez Antonio
Considero que una organización se define como un sistema de
actividades coordinadas formado por dos o más personas, objetos etc.
La cooperación entre ellas es esencial para la existencia de la
organización, y ésta existe cuando hay personas capaces de
comunicarse, cuando estén dispuestas a actuar conjuntamente y para
obtener un objetivo común.
• Ramírez López Edgar
Concluyo que las funciones de la organización son el proceso de
combinar el trabajo que los individuos o grupos deben efectuar, con los
elementos necesarios para su ejecución, de tal manera que las labores
que así se ejecutan, sean los mejores medios para la aplicación
eficiente, sistemática, positiva y coordinada del esfuerzo disponible.
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21. BIBLIOGRAFÍA.
 http://www.maristasleon.com/economia/03_La%
20funci%C3%B3n%20de%20direcci%C3%B3n
%20y%20la%20organizaci%C3%B3n%20intern
a%20de%20la%20empresa.pdf
 http://www.eumed.net/libros-gratis/2006a/jirr-
mic/2i.htm
 http://www.adeudima.com/?page_id=488
 http://es.scribd.com/doc/6056286/Funcion-del-
Mantenimiento
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