Este documento describe los elementos clave que definen un paisaje agrario, incluyendo el tipo de parcelas, los tipos de cultivos y los sistemas de cultivos. El tipo de parcelas se define por su forma, tamaño y límites. Los tipos de cultivos incluyen plantas de ciclo anual y arbolado permanente. Los sistemas de cultivo son intensivo/extensivo, de secano/regadío, y de monocultivo/policultivo. En conjunto, estos elementos proporcionan una descripción completa del paisaje agr

1. TEMA 3. EL ESPACIO
AGRARIO. ELEMENTOS
QUE LO INTEGRAN
TAE – ESPA ÁMBITO SOCIAL
MÓDULO IV. BLOQUE 7. EL MEDIO RURAL
CEPER MOLINO DE
VIENTO LEBRIJA
JUNTA DE ANDALUCÍA
JMª HerCal

2. ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. EL TIPO DE PARCELAS
2.1. Según la forma
2.2. Según el tamaño
2.3. Según los tipos de límites
3. EL TIPO DE CULTIVOS
3.1. Ciclo anual
3.2. Permanente
4. EL SISTEMA DE CULTIVOS
4.1. Sistema intensivo o extensivo
4.2. Sistema de secano o regadío
4.3. Sistema de monocultivo y policultivo
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3. La descripción de un paisaje agrario requiere unas pautas, fijarnos en
una serie de elementos. Podemos definirlo bastante bien si nos fijamos
en los siguientes aspectos: el tipo de parcelas, el tipo de cultivos y el
sistema de cultivos.
Elementos del paisaje agrario
TIPO DE
PARCELAS
TIPO DE
CULTIVOS
SISTEMA DE
CULTIVOS
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4. Existe una gran variedad de paisajes agrarios muy diferentes unos de otros.
Varían según el tipo de las parcelas, los tipos de cultivos y los sistemas de
cultivos empleados.
Variedad de paisajes agrarios.4

5. 2. EL TIPO DE PARCELAS
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6. Una PARCELA es la porción mínima
de tierra cultivada que puede percibirse
bien diferenciada. Puede definirse por:
 La forma. La parcela puede ser regular
(propia de países nuevos, como Estados
Unidos) o irregular (propia de países viejos
como Europa y relieves accidentados).
 El tamaño. Las parcelas pueden ser
grandes o pequeñas. La explotaciones de
pequeño tamaño reciben el nombre de
minifundios (pequeñas extensiones de
terreno cultivadas con varios propietarios) y
las de gran tamaño, latifundios (grandes
extensiones de terreno cultivado con uno o
pocos propietarios).
 Los límites. Las parcelas pueden ser
abiertas (paisaje singular llamado openfield
o campo abierto) si no existe separación
física con las parcelas circundantes, propias
de las grandes llanuras, o cerradas (paisaje
singular llamado bocage o campo
cerrado), cuando existe una separación
física mediante setos, muros de
piedra, vallas, etc., propias de zonas donde
suele haber ganado.
Parcelas regulares, pequeñas y
abiertas
Parcelas irregulares, pequeñas y
cerradas
Parcela irregular, grande y abierta
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7. 3. EL TIPO DE CULTIVOS
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8. Ahora piensa en el tipo de cultivo
que hay plantado en cada parcela
y su efecto en el paisaje.
Vamos a distinguir dos
posibilidades:
a) Plantas de ciclo anual. Son
aquellas que se plantan y
cosechan cada año, por lo que
pueden variar de un año a otro. El
paisaje donde predominan estos
cultivos es variado
(cereales, girasoles, remolacha…).
Este tipo de cultivos suele variar
según la evolución de los precios.
b) Arbolado permanente. Son los
cultivos arbóreos. Crea paisajes
estables y con gran personalidad
(olivar, viñedo, almendros, cerezos
...). Este tipo de cultivos tiene
menos margen para adaptarse a
los precios del mercado porque no
se sustituyen fácilmente.
Planta de ciclo
anual
Arbolado
permanente
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9. 4. EL SISTEMA DE CULTIVOS
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10. 4.1. Sistema intensivo o
extensivo
AGRICULTURA Y GANADERÍA
INTENSIVA Se trata de un sistema de
cultivo que en poca extensión de
terreno cultivado consigue
producciones muy abundantes
debido a la utilización de técnicas
muy avanzadas (invernaderos) o
mucha mano de obra y dedicación
(campos de arroz asiáticos). En la
ganadería es intensivo el sistema de
crianza, reproducción y cuidados en
las granjas (pollos, cerdos…).
AGRICULTURA Y GANADERÍA
EXTENSIVA
Son sistemas de cultivo en los que se
obtienen grandes producciones sin
mucha inversión en tecnología ni
mucha mano de obra sino a que
cuenta con grandes espacios para
cultivar o criar ganado (estancias en
Argentina, ranchos
norteamericanos…).
Según la relación entre la cantidad de cosecha recogida y el espacio
cultivado, se diferencia entre: agricultura y ganadería intensiva, y agricultura y
ganadería extensivo.
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11. 4.2. Sistema de secano o
regadío
SISTEMAS DE SECANO
La lluvia es el único aporte de agua
que reciben los campos. La cosecha
dependerá de cómo sea el año en
cuanto a lluvias.
En los climas húmedos, por ejemplo, en
el norte de España, aunque veas el
paisaje muy verde, predomina el
sistema de secano porque el agua que
reciben los cultivos por la lluvia suele
ser suficiente. No se ve rastro alguno de
riego.
SISTEMAS DE REGADÍO
Los campos se riegan para
complementar el agua de lluvia
mediante medios tecnológicos
tradicionales o modernos.
En los climas secos, como el sur de
España, aquellos espacios agrícolas
donde es posible se lleva el agua desde
embalses y pantanos a través de canales
a las parcelas, las cuales se riegan
mediante algún sistema (riego por
goteo, aspersión, manta….), para
complementar el agua de lluvia.
El agua es esencial para la agricultura. Según el uso del agua que se hace en
la agricultura, pueden considerarse dos sistemas: sistema de secano y
sistema de regadío.
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12. 4.3. Sistemas de monocultivo y
policultivo
SISTEMA DE MONOCULTIVO
Paisaje agrario de grandes
extensiones de tierra dedicadas a un
mismo cultivo. Como ejemplo, pueden
señalarse los grandes campos de olivares
de Andalucía. El paisaje agrario de
monocultivo es monótono.
Es bueno desde el punto de vista
mercantil, pero malo desde el punto de
vista ecológico (el suelo pierde fertilidad
al absorber siempre los mismos
nutrientes; al haber menos diversidad de
cultivos hay también menos diversidad de
insectos, animales…).
SISTEMA DE POLICULTIVO
Paisaje agrario en el que hay gran
variedad de productos cultivados
en espacios no muy amplios.
Como ejemplo pueden señalarse las
zonas de huertas
andaluzas, valencianas…
Este sistema favorece la fertilidad
del suelo y es mejor desde el punto
de vista ecológico que el sistema de
12monocultivo.
Según la diversidad de cultivos que podemos encontrar en un paisaje
agrario, se distinguen dos sistemas: monocultivo y policultivo.
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