Proyecto INNOGAN

1. M A PA D E L A S AC T UAC I O N E S GA NA D E R A S
I N N O G A N: Programa de apoyo a la actividad ganadera
N Ú M E R O D E A C T U A C I O N E S L L E VA D A S A C A B O :
15 actuaciones 15 actuaciones
7 actuaciones 7 actuaciones
GDR Sierra Mágina 1 actuación 1 actuacion
Nº actuaciones 1 2
GDR Sierra de Cazorla
Nº actuaciones 1 4 1 1
NÚMERO DE ACTUACIONES GANADERAS GDR Los Pedroches GDR Sierra de Segura
Nº actuaciones 1 1 5 4 15 1 Nº actuaciones 1 3 1
LLEVADAS A CABO POR LOS GRUPOS DE
DESARROLLO RURAL PARTICIPANTES
EN LA ACCIÓN CONJUNTA INNOGAN, ASÍ
COMO LA LOCALIZACIÓN G E O G R Á F I C A
GDR Altiplano de Granada
D E S U S R E S P E C T I V O S ÁMBITOS DE Nº actuaciones 1 2 5 2 1 2
ACTUACIÓN. CÓRDOBA JAÉN
GDR Comarca de Los Vélez
Nº actuaciones 1 2 1
TIPOLOGÍA DE LAS ACTUACIONES
ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS:
Jornadas Técnicas
Elaboración de Estudios
GRANADA ALMERÍA
Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería
Cooperación con otros territorios en
Desarrollo Ganadero
MÁLAGA
Otros
CÁDIZ
GDR Campiña de Jerez GDR Comarca de Antequera
A C TUAC ION E S PR ODUCTI V A S : Nº actuaciones 1 1 2 1
Nº actuaciones 1 2 2 1
Apoyo a inversiones productivas ligadas GDR Valle del Guadalhorce
al Sector Ganadero
Nº actuaciones 9 1 3 3 2 2 3
Otros
GDR Litoral de La Janda
Nº actuaciones 9 1 2 1 2 1 GDR Sierra de Cádiz
1 1 3 1 2 5 Nº actuaciones
Financian: GDR Los Arconocales
2 2 2 3 1 Nº actuaciones
Promueven:
GRUPOS DE DESARROLLO RURAL PARTICIPANTES:
1 ALMERÍA 2 CÁDIZ 3 CÓRDOBA 4 GRANADA 5 JAÉN 6 MÁLAGA
GDR Comarca de Los Vélez GDR Campiña de Jerez GDR Los Pedroches GDR Altiplano de Granada GDR Sierra de Cazorla GDR Comarca de Antequera
GDR Litoral de La Janda GDR Sierra Mágina GDR Valle del Guadalhorce
GDR Los Arconocales GDR Sierra de Segura
GDR Sierra de Cádiz

2. ACTUACIONES GANADERAS de los GDR participantes
INNOGAN: Programa de apoyo a la actividad ganadera
6 GDR Los Arconocales (Cádiz) 8 GDR Los Pedroches (Córdoba) 10 GDR Litoral de La Janda (Cádiz) 11 GDR Valle del Guadalhorce (Málaga)
ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS
Elaboración de Estudios: ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS Jornadas Técnicas: Jornadas Técnicas:
• Estructuración del sector vacuno de carne en los términos • Jornada Técnica “La Calidad y el Origen de la carne de vacuno • Curso de Elaboración de Quesos Artesanales en Alhaurín El
municipales del ámbito de actuación del Grupo de Desarrollo Jornadas Técnicas: extensivo”, 2001. Grande, 1999.
Rural Los Alcornocales, 2004. • Jornada Técnica “La Ganadería Ecológica”, 2002. • I Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2000.
• Jornada Técnica “Gestión de Residuos en Explotaciones
• Elaboración del reglamento de uso y pliego de etiquetado Ganaderas”, 2003. • Jornada Técnica “Estrategias para el desarrollo del sector de vacuno • II Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2001.
de la Marca de Garantía “Carne de Vacuno Extensivo de de carne en extensivo en la Comarca de La Janda”, 2003. • III Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2002.
Cádiz”, 2006. Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: • Jornada Técnica “La aplicación de la PAC en el vacuno de carne en • IV Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2003.
régimen extensivo: Nuevas orientaciones para la alimentación del • V Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2004.
• Subvención para la adaptación de edificio como “Museo de
Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: la Matanza”, 2004. ganado”, 2004. • VI Jornadas Caprinas del Valle del Guadalhorce, 2005.
• Creación de la primera Asociación de Ganaderos de Vacuno • Jornada Técnica “Presente y Futuro del vacuno de carne en La • Jornadas de queseros artesanales de Málaga, 2007.
• Subvención para la celebración del “IV Día del Jamón Ibérico
de Carne Extensivo de la provincia, 2005. de Bellota de Villanueva de Córdoba”, 2005. Janda”, 2005. • Participación en las jornadas “Queso Artesano: La Calidad, factor
• Puesta en marcha de la Marca de Garantía “Carne de Vacuno • Jornada Técnica “Vacuno Ecológico”, 2005. de futuro”, 2006.
• Subvención para la celebración de la “Feria del Jamón Ibérico
Extensivo de Cádiz”, 2007. de Bellota”, 2006. • Jornada Técnica “Importancia de la Sanidad en las explotaciones • Jornadas de alimentación en ganado caprino*, 2006.
de vacuno de carne de la Comarca de la Janda”, 2006. • Jornadas para técnicos de asesoramiento en campo a ganaderos*, 2005.
Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: • Jornada Técnica “La Gestión Económica en las explotaciones de • Charla sobre mamitis en ganado caprino*, 2006.
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del ganado vacuno extensivo de carne de la Comarca de La Janda”, 2007. • Curso de apicultura: Cría de reinas, 2006.
• Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: La Dehesa un Modelo
Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008. de Desarrollo Sostenible. • Jornada Técnica* “La Innovación Ganadera en las explotaciones
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008.
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del
de vacuno extensivo de carne de la Janda”, 2008. Elaboración de Estudios:
Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008. • Jornada Técnica* “La Cadena de Valor en la Producción Ganadera”, • Edición de un Manual de Buenas Prácticas en Manejo de Ganado
ACTUACIONES PRODUCTIVAS • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008.
Cazorla 2008. Caprino*, 2006–2007.
• Jornada Técnica* “La Incorporación de las Nuevas Tecnologías
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: ACTUACIONES PRODUCTIVAS en las Explotaciones Ganaderas”, Huéscar 2008. • Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería:
• Financiación para la creación de una explotación caprina • Jornada Técnica* “La Producción Ganadera Sostenible”, Medina- • Dos ediciones de Caprisur, Feria del Caprino de Andalucía,
1 GDR Sierra de Cazorla (Jaén) 3 GDR Campiña de Jerez (Cádiz) 5 GDR Sierra de Cádiz intensiva, 2006. Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: Sidonia 2008. 2001–2002.
• Financiación para la ampliación y mejora de una explotación • II Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce centrada en la
• Subvención de “Instalaciones ganaderas para explotación de
caprina intensiva, 2006. porcino ibérico”, 2003. Elaboración de Estudios: leche de cabra, 2000.
• Financiación para la ampliación y mejora de • Programa Piloto Integral de Calidad del Vacuno Extensivo del • V Feria de Muestras del Valle del Guadalhorce centrada en los
• Subvención de “Secadero y envasado, distribución y comercia-
una quesería, 2006. lización de productos derivados del Cerdo Ibérico”, 2004. Litoral de la Janda, 2004–2005. En el que a su vez desarrolla: embutidos tradicionales, 2006.
– Estudio de la situación del sector del vacuno extensivo • Constitución de la Mesa del Sector Caprino Malagueño, 2006.
• Subvención para la “Puesta en marcha de un punto de exposición
de productos autóctonos de la Comarca de Los Pedroches”, 2004. de carne en la Comarca del Litoral de La Janda.
• Subvención para el “Traslado y ampliación de instalaciones de
– Estudio de viabilidad técnico-económica de la creación Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero:
industria agroalimentaria”, 2004. de un centro colectivo integral de comercialización de • Grupo Coordinador de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del
vacuno ecológico en la Comarca del Litoral de La Janda. Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008:
7 GDR Altiplano de Granada • Subvención para la “Ampliación de quesería artesanal”, 2005.
– Plan estratégico para la creación de un lábel de calidad – Mercado Internacional del Queso Artesano, 2008.
Subvención para la “Modernización de industria agroalimentaria”,
2004. en vacuno de carne en la Comarca del Litoral de La Janda: – Muestra de Suministros para Queserías Artesanales, 2008.
“Ternera ecológica de La Janda”. – Encuentro Internacional de Queserías Artesanales, 2008.
• Subvención para “El cierre del ciclo productivo, diversificando
mediante la línea de transformación y comercialización de • Estudio de la Cadena de Valor en la Producción Ganadera de – Talleres sobre el Queso aplicado a la cocina, 2007–2008.
ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS
jamones y embutidos”, 2004. Andalucía*, 2008. – Jornadas Internacionales de Queserías Artesanales, 2008.
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN,2007–2008.
ENUMERACIÓN DE LAS ACTUACIONES Jornada Técnicas: Jornadas Técnicas: Elaboración de Estudios: • Subvención para la “Construcción de nave industrial para
Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería:
• II Jornada Técnica del Cordero Segureño, 2007. • Subvención para la realización de la Jornada Técnica “La gestión • Estudio de las características socioeconómicas que rodean a la fabricación de aperos ganaderos”, 2005.
de residuos ganaderos en las explotaciones de vacuno de leche”, raza ovina protegida ‘Merino de Grazalema’, 2005. • Subvención para la “Instalación de un centro de lavado y • Diseño del Centro de Interpretación del Patrimonio Ganadero: Otros:
GANADERAS LLEVADAS A CABO POR LOS Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: FEGASUR 2003. desinfección de vehículos”, 2006. Centro de Animación Ganadera para el Litoral de La Janda, 2004. • Elaboración del Programa de Desarrollo Integral del Sector
• Subvención para la “Puesta en marcha de instalación de cría y • Financiación de las nuevas instalaciones y equipamientos para Caprino Malagueño, 2004–2006.
• Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: Dinamización de la Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería:
engorde de cerdo ibérico ‘Negro Pelón’, raza autóctona de Los el desarrollo de la tradicional Feria de Ganado en Vejer de • Servicio de asesoramiento en campo a ganaderos/as de caprino*,
Indicación Geográfica Protegida del cordero de Segura y La Sagra, • Grupo de Cooperante en la Acción Conjunta: Nuevos Territorios, • Desarrollo de acciones para la puesta en marcha de la
GRUPOS DE DESARROLLO RURAL PAR- 2006–2007. Proyecto de Adecuación Medioambiental de las Explotaciones Denominación de Origen para los quesos de la Sierra de Cádiz Pedroches”, 2004. La Frontera, 2005. 2005–2006.
• Subvención para la “Prestación de servicios de sustitución a • Elaboración del Mapa de la Producción Ganadera de Andalucía*, 2008. • Visitas formativas de ganaderos/as a diversas comarcas ganaderas.
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. de Vacuno Lechero. y para la valorización de ese producto, 2004.
• Elaboración del Mapa de Actuaciones Ganaderas de los GDRs
TICIPANTES EN LA ACCIÓN CONJUNTA • Proyecto de promoción y apoyo a la comercialización de la carne • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. través de personal especializado en las diversas labores agrícolas
y ganaderas”, 2006. participantes en INNOGAN*, 2008. ACTUACIONES PRODUCTIVAS
ecológica de la provincia de Jaén, 2008. Entidad con la que se Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero:
ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS • Subvención para “Puesta en marcha de un secadero-bodega de • Creación de la página web INNOGAN*, sitio de encuentro de los
colabora: CAFAGE (Centro de Asesoramiento y Formación de ACTUACIONES PRODUCTIVAS • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero:
INNOGAN, ASÍ COMO LA LOCALIZACIÓN Agricultura y Ganadería Ecológica). Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008. jamones y embutidos”, 2007. ganaderos andaluces, 2008.
• Línea de ayudas para la modernización de las explotaciones
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. Jornadas Técnicas: • Subvención para “Puesta en marcha de quesería artesanal en
ACTUACIONES PRODUCTIVAS • Subvención para la construcción de la sede social y servicios • Colaboración con el PDS Sierra de Grazalema en la campaña de • Curso Teórico-Práctico del Ovino Segureño, 1999. explotación ganadera”, 2004. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: caprinas y el traslado de estas fuera de los cascos urbanos,
GEOGRÁFICA DE SUS RESPECTIVOS centrales de la Asociación Frisona Andaluza, 2004–2005. valorización del cordero y cabrito ecológico del Parque Natural • Jornadas Centrales en Huéscar (Altiplano), 2006.
• Grupo Coordinador de la Acción Conjunta: 1998–2001.
Otros: INNOGAN, 2007–2008. • Apoyo técnico a la legalización de explotaciones caprinas,
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: • Subvenciones para la mejora medioambiental, acondicionamien- Sierra de Grazalema. • Jornada Comarcales en Puente Génave (Condado de Jaén, Sierra
1998–2002.
• Subvención para la “Adecuación de la báscula municipal
ÁMBITOS DE ACTUACIÓN. • Subvención para la creación de un Centro de Gestión Integral
de la Sanidad Animal y Protección del Medio Ambiente, 2008.
to y renovación de instalaciones de tres explotaciones de vacuno
lechero, 2005–2006. Otros:
de Cazorla y Sierra de Segura), 2007.
• Jornada Comarcales en Chirivel (Los Vélez), 2007. de Los Pedroches a báscula electrónica y mejora del entorno de ACTUACIONES PRODUCTIVAS • Ayudas a la creación de queserías artesanales:
la misma”, 2005. – Quesos El Pastor del Valle, 1999.
• Colaboración y apoyo a la constitución de la Asociación Ganadera • Jornadas Comarcales en Guadix (Comarca de Guadix), 2007.
de Vacuno de Carne Extensivo de Cádiz, 2005. • Jornadas Comarcales en Tabernas (Filabres–Alhamilla), 2007.
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: – Quesos Llano del Jaral, 2004.
• Subvención para la modernización del equipamiento de – Quesería La Hortelana, 2006–2007.
explotación ganadera caprina, 2001.
ACTUACIONES PRODUCTIVAS Elaboración de Estudios:
• Estudio de viabilidad del Consejo Regulador de la IGP del Cordero
• Subvención para la adaptación de las instalaciones de fabricación Otros:
2 GDR Comarca de Antequera (Málaga) 4 GDR Comarca de Los Vélez (Almería) Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero: de las Sierras de Segura y la Sagra, 2007. 9 GDR Sierra de Segura (Jaén) de pienso para el ganado, para su certificación como industria • Puesta en marcha de la Cooperativa Caprina del Valle del
ecológica, 2004. Guadalhorce, 2006.
• Subvención para la adaptación y adquisición de maquinaria
Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: • Subvención y colaboración en la creación del Centro de Comerciali- * Actuaciones desarrolladas dentro del Programa de Desarrollo Integral
para una quesería, 2005. del Sector Caprino Malagueño.
zación Conjunta de Vacuno Ecológico de Andalucía, 2008.
Financian: • Subvención para la modernización de maquinaria para la • Exposición itinerante del Cordero Segureño y del Patrimonio
elaboración de quesos artesanales, 2004. Asociado, 2007.
• Creación de la página web del Cordero Segureño, 2006.
Otros:
• Elaboración y edición del Código de Buenas Prácticas Ganaderas
Otros: • Edición de la Guía del Territorio del Cordero Segureño, 2007.
Sostenibles de Andalucía*, 2008.
• Homologación de Industria Cárnica en Benaocaz. • Concurso de fotografía “Mirada de un pastor”, 2007.
• Elaboración del Software para la Gestión de Explotaciones
12 GDR Sierra Mágina (Jaén)
• Homologación fábrica de embutidos en Torre–Alhaquime. • Concurso gastronómico “Los mil sabores del Cordero Segureño”, 2007.
Ganaderas*, 2007–2008.
Promueven: • Acondicionamiento y mejora de las instalaciones de la fábrica
* Actuaciones desarrolladas dentro de la Acción Conjunta INNOGAN.
de quesos en Olvera. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero:
• Ampliación y modernización de fábrica de embutidos en Olvera. • Subvención del Proyecto P A S T O M E D , 2005.
• Grupo Coordinador de la Acción Conjunta: Dinamización de
la Indicación Geográfica Protegida del cordero de Segura y
La Sagra, 2006–2007.
ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008.
Jornadas Técnicas: Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: Jornadas Técnicas:
Otros:
• Subvención para la realización de la Jornada “Primera Escuela • Subvención para la rehabilitación y restauración de • Jornadas sobre la IGP del Cordero Segureño, 2007.
• Realización de 3 visitas de intercambio de experiencias a Aragón, 2006.
Nacional de Jueces de Caprino Lechero”, 2006. fuentes, abrevaderos y manantiales del término municipal de
Vélez–Rubio, 2005. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero:
ACTUACIONES PRODUCTIVAS
Promoción del Patrimonio ligado a Ganadería: • Grupo Cooperante en la Acción Conjunta: Dinamización de la ACTUACIONES NO PRODUCTIVAS
• Subvención para la “Promoción Comercial del Ganado Caprino Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: Indicación Geográfica Protegida del Cordero de Segura y La Sagra.
Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero:
Malagueño, 2007. • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero:
• Subvención para la creación del Centro de Producción
• Desarrollo de la estrategia de valorización de los recursos • Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008.
Genético, 1998.
Cooperación con otros territorios en Desarrollo Ganadero: ACTUACIONES PRODUCTIVAS asociados al Cordero Segureño, 2006 –2008. Entidades
• Subvención para la instalación de un Sistema de Tipificación y
• Servicio de Asesoramiento Ganadero Comarca de Antequera, colaboradoras: Ayuntamiento de Santiago–Pontones, Agencia ACTUACIONES PRODUCTIVAS
Clasificación de Corderos.
2005. Otros: Local de Promoción y Empleo de Santiago–Pontones, Centro de
• Subvención para la dotación de electricidad y acondicionamiento
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: Puesta en Valor del • Subvención para la instalación de una báscula electrónica de Asesoramiento y Formación en Agricultura y Ganadería Apoyo a inversiones productivas ligadas al Sector Ganadero:
de accesos del Centro de Tipificación de Corderos.
Patrimonio Quesero Andaluz, 2006–2008. pesaje agrícola, ganadero e industrial, 2004. Ecológicas (C AFA G E). • Subvención para la puesta en marcha de una Explotación de
• Grupo Cooperante de la Acción Conjunta: INNOGAN, 2007–2008. ovino de leche, 2003.
Otros:
• Subvención para la adquisición de maquinaria en Explotación
• Elaboración Manuales Técnicos e Ilustrados del Productor.
de caprino de leche, 2004.
• Apoyo a las Ferias Oveja Segureña, 2004, 2005 y 2006.