El documento compara tres enfoques dietéticos comunes (baja en grasas, baja en carbohidratos y estilo mediterráneo) y concluye que una buena dieta debe proporcionar opciones, tener pocas restricciones, ser saludable a largo plazo y sostenible.

1. dieta baja en grasas, en
hidratos de carbono o
mediterránea
¿cúal es mejor para tí?
fuente: Harvard Medical School

2. DIETAS PARA
ADELGAZAR

3. DIETAS PARA • Bajar de peso a veces requiere
experimentación
ADELGAZAR

4. DIETAS PARA • Bajar de peso a veces requiere
experimentación.
ADELGAZAR
• Si haces una dieta y no funciona a
largo plazo, tal vez no era la más
adecuada para tí, tu metabolismo o
tu situación

5. • Bajar de peso a veces requiere
DIETAS PARA experimentación.
ADELGAZAR
• Si haces una dieta y no funciona a
largo plazo, tal vez no era la más
adecuada para tí, tu metabolismo
o tu situación.
• Prueba con otra, teniendo en
cuenta que casi cualquier dieta te
ayudará a bajar de peso , al menos
a corto plazo

6. LOS TRES ENFOQUES DIETÉTICOS
MÁS COMUNES

7. DIETA BAJA EN GRASAS

8. DIETA BAJA EN GRASAS
Se basa principalmente en substituir las grasas por otros
alimentos con menos energía, así a igual cantidad de comida
menos calorías

9. DIETA BAJA EN GRASAS
Se basa principalmente en substituir las grasas por otros
alimentos con menos energía, así a igual cantidad de comida
menos calorías
Problemas:

10. DIETA BAJA EN GRASAS
Se basa principalmente en substituir las grasas por otros
alimentos con menos energía, así a igual cantidad de comida
menos calorías
Problemas:
• No saben muy bien, son poco saciantes. Poco atractivas a largo
plazo

11. DIETA BAJA EN GRASAS
Se basa principalmente en substituir las grasas por otros
alimentos con menos energía, así a igual cantidad de comida
menos calorías
Problemas:
• No saben muy bien, son poco saciantes. Poco atractivas a largo
plazo
• Hay grasas saludables que en realidad pueden ayudar a la
perder peso, otras son buenas para el corazón

12. DIETA BAJA EN GRASAS
Se basa principalmente en substituir las grasas por otros
alimentos con menos energía, así a igual cantidad de comida
menos calorías
Problemas:
• No saben muy bien, son poco saciantes. Poco atractivas a largo
plazo
• Hay grasas saludables que en realidad pueden ayudar a la perder
peso, otras son buenas para el corazón
• Si se substituyen por carbohidratos altamente procesados ​y que
se digieren rápidamente, puede ser contraproducente, esto es
favorecer el aumento de peso debido a la tormenta insulínica

13. LA TORMENTA INSULÍNICA
la ingesta de hidratos de carbono muy refinados y de fácil
absorción provoca una subida de glucosa en sangre importante que
a su vez se sigue de una subida muy marcada de la insulina para
descenderla. El resultado final es que se tiene hambre.

14. BAJA EN CARBOHIDRATOS

15. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica

16. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre

17. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre
• Para compensar la falta de carbohidratos en la dieta, el organismo quema
sus propias reservas de carbohidratos del hígado y músculo. En el
proceso, el cuerpo elimina también agua. Resultado

18. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre
• Para compensar la falta de carbohidratos en la dieta, el organismo quema
sus propias reservas de carbohidratos del hígado y músculo. En el
proceso, el cuerpo elimina también agua. Resultado pérdida rápida
de peso

19. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre
• Para compensar la falta de carbohidratos en la dieta, el organismo quema
sus propias reservas de carbohidratos del hígado y músculo. En el proceso,
el cuerpo elimina también agua. Resultado pérdida rápida de peso
problemas

20. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre
• Para compensar la falta de carbohidratos en la dieta, el organismo quema
sus propias reservas de carbohidratos del hígado y músculo. En el proceso,
el cuerpo elimina también agua. Resultado pérdida rápida de peso
problemas
• Después de unos meses, la pérdida de peso tiende a disminuir y revertir, al
igual que sucede con otras dietas.

21. BAJA EN CARBOHIDRATOS
• menos tormenta insulínica menos hambre
• Para compensar la falta de carbohidratos en la dieta, el organismo quema
sus propias reservas de carbohidratos del hígado y músculo. En el
proceso, el cuerpo elimina también agua. Resultado pérdida rápida
de peso
problemas
• Después de unos meses, la pérdida de peso tiende a disminuir y revertir, al
igual que sucede con otras dietas.
• Si se substituyen por grasas saturadas y proteínas, puede ser malo para el
corazón, los riñones y los huesos. Y si la falta de aporte es desde frutas y
verduras tampoco es saludable, estos alimentos reducen el riesgo de
demencia, ciertos tipos de cáncer, etc

22. ESTILO MEDITERRANEO
Característica:

23. ESTILO MEDITERRANEO
Característica: grasas saludables y buena parte de carbohidratos desde
frutas y hortalizas

24. ESTILO MEDITERRANEO
Característica: grasas saludables y buena parte de carbohidratos desde
frutas y hortalizas
• Las dietas mediterráneas tienden a tener una cantidad moderada de
grasa, con gran proporción de grasa saludable (monoinsaturda como el
aceite de oliva y poliinsaturada como el pescado, nueces, etc.). Los
carbohidratos tienden a ser no refinados, ricos en fibra, como el trigo
integral. Son ricas en frutas y verduras, frutos secos, semillas y pescado,
con sólo pequeñas cantidades de carne y queso

25. ESTILO MEDITERRANEO
Característica: grasas saludables y buena parte de carbohidratos desde
frutas y hortalizas
• Las dietas mediterráneas tienden a tener una cantidad moderada de
grasa, con gran proporción de grasa saludable (monoinsaturda como el
aceite de oliva y poliinsaturada como el pescado, nueces, etc.). Los
carbohidratos tienden a ser no refinados, ricos en fibra, como el trigo
integral. Son ricas en frutas y verduras, frutos secos, semillas y pescado,
con sólo pequeñas cantidades de carne y queso
• Las personas que viven en los países mediterráneos tienen menos
enfermedad cardiovascular, lo cual es en parte por la dieta (hay otros
factores como el estilo de vida con mucha actividad fisica, patrones
regulares de comida, el vino y el buen apoyo social).

26. EN CONCLUSIÓN

27. EN CONCLUSIÓN
• Una buena dieta debe proporcionar muchas opciones, tener pocas
restricciones, pocas listas de la compra con alimentos especiales y caros.

28. EN CONCLUSIÓN
• Una buena dieta debe proporcionar muchas opciones, tener pocas
restricciones, pocas listas de la compra con alimentos especiales y caros.
• Debe ser tan buena para el corazón, los huesos, cerebro y colon como para
la cintura.

29. EN CONCLUSIÓN
• Una buena dieta debe proporcionar muchas opciones, tener pocas
restricciones, pocas listas de la compra con alimentos especiales y caros.
• Debe ser tan buena para el corazón, los huesos, cerebro y colon como para
la cintura.
• Debe ser algo que se puede mantener durante años.

30. EN CONCLUSIÓN
• Una buena dieta debe proporcionar muchas opciones, tener pocas
restricciones, pocas listas de la compra con alimentos especiales y caros.
• Debe ser tan buena para el corazón, los huesos, cerebro y colon como para
la cintura.
• Debe ser algo que se puede mantener durante años.
• Esta dieta no te dará una solución rápida, pero que te puede ofrecer algo
mejor, una vida de opciones sabrosas y saludables, buena para todo el
organismo y no sólo partes del mismo

31. EN CONCLUSIÓN
• Una buena dieta debe proporcionar muchas opciones, tener pocas
restricciones, pocas listas de la compra con alimentos especiales y caros.
• Debe ser tan buena para el corazón, los huesos, cerebro y colon como para
la cintura.
• Debe ser algo que se puede mantener durante años.
• Esta dieta no te dará una solución rápida, pero que te puede ofrecer algo
mejor, una vida de opciones sabrosas y saludables, buena para todo el
organismo y no sólo partes del mismo