La ciudad de Arequipa tiene costumbres ; platos ; danzas que se pueden ver ya que hay suficiente información que otras personas podrían ver e informarse , hasta personas extranjeras.

1. HECHO POR : MARA

2.  Es una de las costumbres mas famosas ; aquí
participan los mejores toros de campesinos .Consiste
en que los toros pelean el primero que se derrumbe
pierde y gana el campesino del toro.

3.  Esta también es una costumbre famosa en la cual
los gallos mas fuertes pelean y el primero en caer
pierde siendo su dueño el ganador.

4.  OcopaArequipeña:
 5 ajíes amarillos secos
 1 cebolla chica asada
 10 galletas corrientes, leche para remojar las galletas.
 ½ taza de maní tostado.
 1 ramita de huacatay y sal al gusto.

5.  Preparación:
 Se tuesta el ají y se le quita las semillas y venas.
 Se le agrega los demas ingredientes y se muelen ya que
licuado no tendria el mismo sabor.
 Conforme se le va moliendo se le hecha de poco a poco
aceite yse sustitulle con aceite.
 Este plato se adorna con lechuga, huevo duro, papa
sancochada, aceituna, maní.

6.  Ingredientes:
 4tazas de harina.
 6 cucharadas de azucar molida.
 11/2 de margarina.
 2 tazas de:manjar blanco , azucar molida, ralladura de
un limon.

7.  Preparacion:
 Sernir elazucar con la harina, incorporar con la
margarinacon ayuda del mesclador, agrega la
ralladura.
 Amasa primero las proporcionespequeñas para
luegoamasar todo bien.
 Formar redondos en la lata de amasar, pincharlas y
acomodarlas.
 Hornearlas en 175ªC hasta que doren lijeramente.
 Repetirlo y unirlo con manjar.

8.  Carnaval Arequipeño: Es una danza alegre que se
realiza en parejas con trajes coloridos.
 Wititi:Es una danza que consiste en que hombres y
mujeres visten con faldas largas y colores muertos.
 Pampeña: Es un baile danzado por campesinos , las
blusas son floreadas y falda debajo de la rodilla; los
pantalones remangados y con un sombrero de paja.