Receta de turrón

1. RECETA DE CÓMO PREPARAR
TURRÓN DE DOÑA PEPA
El Turrón de Doña Pepa es el postre peruano tradicional por excelencia en el mes de
octubre, mes del Señor de los Milagros. La receta es sencilla, con ingredientes fáciles
de conseguir y te animamos a prepararla.
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Total: 80 minutos
Ingredientes para el Turrón de Doña Pepa
 2 tazas de manteca
 4 ½ harina preparada
 1 cucharada de sal
 2 cucharaditas de polvo de
hornear
 5 yemas
 4 cucharadas de azúcar
 1 cucharada de ajonjolí molido
 1 cucharada de anís en grano
 1 taza de leche
 Agua de anís o leche
Para la miel
 6 tazas de azúcar
 ½ de melocotones
 2 chancacas
 100 gr de higos secos
 1 plátano
 1 limón
 2 membrillos
 ½ piña
 1 naranja
 1 cáscara de naranja
 2 manzanas regulares
 Clavo y canela de olor
Adorno para el Turrón de Doña Pepa
 100 gr de grageas