2. Definición
• Forma de hacer turismo en la que la
gastronomía del país visitado es la
actividad predominante durante la visita.
• Este turismo normalmente es
complementario al turismo de Sol y Playa,
Congresos..
3. • El Turismo Gastronómico está enfocado no solo
a personas que les guste el arte del buen comer
como chefs o gourmets, sino también va dirigido
a todo tipo de personas dispuestas a
experimentar una nueva aventura culinaria.
4. Gastronomías Típicas
• Gastronomía Extremeña
La característica predominante es el gusto
por el sabor natural.
-Migas
-Gazpacho
-Cocido
-Caldereta extremeña
-Caracoles
-Torrijas
5. Denominación de Origen
• Jamón Dehesa Extremeña
• Queso de Ibores
• Queso de la Serena
• Torta del Casar
• Aceite Oliva Monterrubio
• Pimentón de la Vera
• Miel de Villuercas
• Cereza
6. • Ferias y Fiestas Gastronómicas Extremeñas
Fiestas del cerezo en flor (Jerte)
Feria del Jamón (Jerez Caballeros)
Feria del Queso (Trujillo)
Feria del Chocolate y Dulce (Badajoz)
Feria de la Tapa (Mérida)
7. Gastronomía Española
La comida española ha alcanzado un reconocimiento universal y gran
popularidad.
-Bacalao al pil pil (País Vasco)
-Cocido madrileño (Madrid)
-Cordero Asado (Burgos y Segovia)
-Fabada Asturiana (Asturias)
-Gazpacho (Andalucía y Extremadura)
-Paella (Valencia)
-Pan con tomate (Cataluña)
-Pulpo a la Gallega (Galicia)
8. • Ferias y Fiestas Gastronómicas Españolas
Fiesta de la Aceituna (Jaén)
Fiesta de la Almeja (Pontevedra)
Fiesta de la Castaña (Málaga)
Feria de la Miel (Asturias)
Fiesta Trufa Negra (Soria)
9. • Gastronomía Mundial
La Gastronomía es el elemento que esta vinculada a la cultura de los
países por ello cada país posee su propia gastronomía.
Entre ellos destacamos (Toptenlist.com)
-China
-Italiana
-India
-Francesa
-Tailandesa
-Española
-Japonesa
-Americana
-Mexicana
-Libanesa
10. • Ferias y Fiestas Gastronómicas Mundiales
Internorga :
Feria Internacional para hoteles ,restaurantes,
catering publico, panaderías y pastelerías
(Alemania)
Sol:
Feria Internacional del Aceite de Oliva
Horeca :
Feria Comercial para la Hostelería y la
Alimentación (Líbano)
11. Traveller’s Choice Gastronomía & Vino
2011
• Las 10 ciudades europeas con mejor gastronomía
Florencia (Italia)
París (Francia)
Roma (Italia)
Sorrento (Italia)
York (Reino Unido)
Siena (Italia)
Bolonia (Italia)
San Sebastián (España)
Barcelona (España)
Edimburgo ( Reino Unido)
