El documento describe las características y los ingredientes más comunes de la gastronomía asiática, así como algunos de sus platos típicos. La cocina asiática se caracteriza por el uso abundante del arroz y las verduras, y por el uso frecuente de salsas ligeras y el curry. Algunos ingredientes comunes son las algas, el coco y las especias. Platos populares incluyen el bibimbap coreano, el sukiyaki japonés y el pad thai tailandés.