Este documento presenta las técnicas básicas utilizadas en un laboratorio de química, incluyendo el manejo del mechero Bunsen, pipetas, balanzas, termómetros y probetas. Describe los procedimientos correctos para encender y apagar el mechero Bunsen, medir volúmenes con pipetas, pesar sustancias en balanzas granatarias y analíticas, medir temperaturas con termómetros de mercurio y determinar volúmenes con probetas. El objetivo es que los estudiantes adquieran habil

1. QUIMICA 1
PRACTICA No.1
“Técnicas comunes en el laboratorio de Química”
Grado: 1 Grupo: D
Integrantes:
Luz Alejandra Alvarado Jaime
Sandra Fabiola Ávila Fabela
Nayeli Elizabeth Barrientos García
Karla Sararí castro Vázquez

2. Introducción:
En el laboratorio de química es necesario que el alumno domine ciertas técnicas como el
manejo del mechero, pipeteo, pesadas, cortado y doblado de vidrio, medición de los
volúmenes de líquidos por medio de probetas, buretas, etc.
Antes de realizar cada técnica o práctica de laboratorio es preciso estar seguro de que se
va a hacer, como y para qué.
El principal sitio donde se llevan a cabo las tareas de laboratorio es la mesa de trabajo
donde hay que mantener orden y limpieza.
Durante un experimento no debe haber en la mesa nada que sobre (bolsas, papeles,
filtros usados, utensilios innecesarios); Todos los objetos deben disponerse en orden de
modo que se puedan tomar cómodamente, sin tocar, por casualidad el mechero, o un
frasco que contenga un reactivo.
Inmediatamente después de cada experimento se deben anotar todas las observaciones
con claridad y esmero en un cuaderno especial o manual.
No conviene llevar los apuntes en borradores o en hojas sueltas ya que se pueden perder
con facilidad. El cuaderno de laboratorio es el recordatorio de los resultados de los
experimentos, como también la base para la elaboración del informe sobre el trabajo
realizado. Es importante no empezar un experimento hasta que no se hayan anotado los
resultados del anterior.
MANEJO DEL MECHERO BUNSEN
Como se dijo en la práctica uno, la conexión y desconexión del mechero y la regulación del
suministro del gas se realizan por medio de la llave de la red de gas. El suministro del aire
se regula girando el collar (anillo): si se cierra el orificio y se interrumpe el suministro de
aire la combustión del gas será incompleta y la llama se tornara luminosa y humeante.
Esta llama contiene carbono libre en forma de pequeñas partículas de carbón llamado
hollín. En cambio si la ranura se hace demasiado grande el suministro de aire se
intensificara y el aire comenzara a calarse a través del gas y la llama se extinguirá o, como
se dice a veces, retrocederá es decir, ardera en el interior del tubo el cual se calentara
mucho. Es necesario que el suministro del aire sea suficiente para una combustión
completa del gas, pero no es excesivo, de modo que el gas arde sin ruido ni
desprendimiento de negro de humo, con una llama transparente, matiz azulado, no
luminosa y en la cual se distinguen con claridad dos zonas la interior y la exterior.

3. La zona interior de la llama tiene una temperatura de 300 a 350°C. En su parte inferior es
donde se descompone el gas y en la parte superior transcurre la combustión incompleta
acompañada del desprendimiento de carbono libre cuyas partículas incandescentes
despiden luz. La parte inferior recibe el nombre de “reductora” debido a que las partículas
de carbono se oxidan (se combinan con el oxigeno) fácilmente, ósea, intervienen como
reductor.
La temperatura máxima de la llama, más de 1500°C se alcanza en la zona casi incolora, en
la cual la combustión del gas se desarrolla con mayor intensidad debido a la gran
influencia del aire. Esta parte de la llama se denomina “oxidante”, ya que en ella se
combinan las sustancias como el oxigeno. Al calentar con el mechero un objeto se debe
colocar este de modo que la parte superior de la llama rose, así el calentamiento será más
eficaz.
MANEJO DE LAS PIPETAS
Los volúmenes que se miden con la pipeta son relativamente pequeños, por lo tanto, los
errores de medición pueden alcanzar valores importantes. Al medir volúmenes con una
pipeta es necesario observar las siguientes reglas:
 En el momento de aspirar el aire de la pipeta con la boca, el extremo inferior de la
pipeta debe estar siempre sumergido en el líquido. Al trabajar con soluciones
corrientes, el empleo de los dispositivos auxiliares resulta innecesario y sin ellos se
trabaja con mucha rapidez. Pero estos dispositivos son absolutamente
indispensables en el trabajo con líquidos cáusticos y venenosos (soluciones de
amoniaco, álcalis y ácidos concentrados soluciones que desprenden cloro, bromo,
etc.) que de ningún modo deben succionarse con la boca.
 Se llena la pipeta hasta que el liquido rebase la marca (señal de enrace) se saca
rápidamente de la boca el tubo de la pipeta y se tapa el orificio con el dedo índice.
 Se sostiene la pipeta tapada con el dedo de tal manera que la marca se situé al
nivel de los ojos; se disminuye ligeramente el precio del dedo sobre el orificio de la
pipeta vertiendo el líquido gota a gota en un recipiente
preparado, hasta que el borde inferior del menisco
coincida con la marca. Logrado esto, se vuelve a cerrar
completamente el orificio con el dedo para interrumpir
la salida del líquido.
 Se introduce el extremo inferior de la pipeta en el
recipiente en que se verterá el liquido y se reduce de

4. nuevo la presión del dedo de modo que el
liquido descienda poco a poco; si se abre
completamente el orificio, el liquido saldrá
con rapidez y eso provocara que una parte
considerable de él se quede en las paredes de
la pipeta.
MANEJO DE LA BALANZA
En la mayoría de los trabajos de laboratorio de química general es suficiente pesar con
una precisión de hasta 0.1g que es la que tiene la balanza granataria. Si en el curso de un
trabajo es necesaria una precisión de hasta 0.0001g entonces hay que utilizar la balanza
analítica. Para manejar adecuadamente una balanza se deben tomar en cuenta las
siguientes precauciones:
 Nunca se colocan las sustancias directamente sobre el platillo de pesada, si no
sobre un papel o vidrio de reloj, así se evita la corrosión de los platillos.
 Después de terminar de pesar hay que recoger cualquier sustancia que quede
cerca de la balanza o en ella.
 No se deben colocar sobre los platillos de la balanza objetos calientes o sucios.
Antes de realizar una pesada es necesario:
 Tener ante sí el cuaderno de laboratorio o manual y la pluma o lápiz para las
anotaciones.
 Identificar las diferentes partes de la balanza, examinar las divisiones de la escala y
el modo de realizar la lectura correcta de la escala en el momento de equilibrio.
 Asegurarse que la balanza esta en el punto cero, si no, ajustarla al cero.
MANEJO DEL TERMOMETRO:

5. Todos los cuerpos se transfieren calor unos a
otros, esto con el fin de lograr un equilibrio en el
sistema; la temperatura es una magnitud que mide
el calor de un cuerpo o una sustancia y para
obtener la temperatura se utilizan aparatos
denominados termómetros y los hay de varios
tipos, con escalas Celsius y Fahrenheit.
Un termómetro de mercurio e se utiliza para
medir las temperaturas del material seleccionado.
Termómetros los hay de muchos tipos, pero quizás lo más habituales sean o hayan sido los
que contienen un líquido en su interior que se dilata o contrae con los cambios de
temperatura. Este líquido puede ser mercurio, alcohol coloreado, etc.
El mercurio de este tipo de termómetro se encuentra en un bulbo reflejante y
generalmente de color blanco brillante, con lo que se evita la absorción de la radiación del
ambiente. Es decir, este termómetro toma la temperatura real del aire sin que la medición
de ésta se vea afectada por cualquier objeto del entorno que irradie calor hacia el
ambiente.
Uso de la Probeta:
Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un
extremo, usado como recipiente de líquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir
el volumen de los propios
Formas y Características
 Está formado por un tubo transparente de unos centímetros de diámetro, y tiene
una graduación desde 0 ml indicando distintos volúmenes.
 En la parte inferior está cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras
que la superior está abierta y suele tener un pico.
 Generalmente mide volúmenes de 25 ó 50 ml, pero existen probetas de distintos
tamaños; incluso algunas que pueden medir un volumen hasta de 2000 ml.
 Puede estar constituido de vidrio o de plástico.
Usos
 La probeta es un instrumento volumétrico, que permite medir volúmenes
superiores y más rápidamente que las pipetas, aunque con menor precisión.


6.  OBJETIVO
Analizar algunas técnicas de rutina en el laboratorio para adquirir habilidad y
destreza.
MATERIAL
4 vasos de precipitado de 50 mL
Balanza analítica
Balanza granataria
Mechero de bunsen
Pipeta volumétrica cilíndrica de 10 mL
Pipeta volumétrica de 5mL
Probeta de 100mL
Vidrio de reloj
Termómetro
Agua purificada
Azúcar (sacarosa)
Sal de mesa
Hielo
DESARROLLO
Experimento 1. Manejo del mechero de bunsen
Prepara el mechero de bunsen para su encendido, para lo cual es necesario
realizar las siguientes operaciones:
1. Poner un extremo de la manguera de goma sobre la boquilla de la llave del
gas y el otro sobre el tubo de conexión del mechero.
2. Cerrar el orificio que regula el suministro de aire.
Para encender el mechero preparado es necesario:
1. Encender una cerilla.
2. Abrir la llave del gas
3. Acercar desde un lado la cerilla encendida al orificio de la salida del
mechero; Si se acerca la cerilla encendida desde arriba la fuerte corriente
de la mezcla de gas y aire puede apagar la llama. (jamás se utiliza papel
para encender el mechero de gas)
4. Abrir el regulador del aire de modo que la llama sea luminosa y tenga poca
altura (cerca de 10cm).

7. Para apagar el mechero se debe cerrar la llave de gas.
Cada uno de los integrantes del equipo debe practicar el encendido del mechero y
el ajuste del suministro del aire.
NOTA: cuando se enciende el mechero con el regulador del aire abierto el gas
puede inflamarse y arder en el interior del tubo el cual se calienta intensamente.
En este caso se cierra de inmediato la llave del gas después de que el mechero se
enfrié, se cierra el suministro de aire y se vuelve a encender el mechero.
Experimento 2. Manejo de la pipeta
 Toma la pipeta volumétrica de 5ml y observa hasta donde se encuentra la
marca (señal de enrase) que indica la capacidad. Siguiendo las reglas del
manejo de la pipeta, mide 5ml de agua purificada y deposítala en un vaso
de precipitados.
 Repite las operaciones hasta que domines la técnica.
 Toma la pipeta de 10 ml y mide sucesivamente 2, 5 y 7.4 ml de agua
purificada.
Verifica la altura del menisco en cada caso.
Observaciones: empezamos a medir en la pipeta 10ml,2,5 y 7.4 de agua y
cada que mediamos una cantidad de agua la íbamos depositando en un
vaso de precipitados
Experimento 3. Manejo de la balanza
Utilizando la balanza granataria determina la masa de seis objetos
especificados por el maestro (por ejemplo, un vaso de precipitados, un
vidrio de reloj, una capsula de porcelana, un tubo de ensayo, un lápiz, un
borrador, etc.)

8. Pesa un vidrio de reloj utilizando primero la balanza granataria y después la
balanza analítica. Ahora anota los resultados.
Utilizando la balanza granataria pesa 5.0g de sal común y luego pesa esa
cantidad de sal en la balanza analítica. Anota los resultados.
Compara la precisión de las dos balanzas y escribe tus conclusiones.

9. Observaciones: en este experimento tomamos dos objetos que trajimos y los
pesamos en la balanza granataria el primer objeto peso 35g. y el segundo 45g.
después en la balanza digital pesamos 10g. de azúcar y 50g. de sal
Experimento 4. Uso del Termómetro
1.- Colocar 50 g de hielo en un vaso pequeño, usar el termómetro de mercurio y
registrar su temperatura.
2.- Mide 50 ml de agua en un vaso de precipitado y calienta a 80oC.
3- En un vaso grande colocar el contenido de los vasos (agua caliente y hielo),
mezclar, una vez hecho esto registrar la temperatura.
Observaciones: pesamos 50g. de hilo en la balanza después procedimos a
ponerlo en calentador y con el termómetro medimos 80°C
Experimento 5. Uso de la Probeta:
1.- En base a las indicaciones de tú maestra mide los siguientes volúmenes: 35ml,
60 ml y 92 ml.

10. Observaciones: en las probetas empezamos a medir 35ml, 60ml y 92ml de agua
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
Responde con tus propias pablaras las siguientes preguntas. En caso necesario
consulta la literatura de química.
1. ¿Cómo se llama el compuesto químico que se utiliza como principal
componente del gas de cocina? ¿Por qué huele?
R.- Butano, porque en realidad no huele mal se trata del aditivo que le
añaden para detectarlo en caso de fuga.
2. ¿Qué sucede con el gas cuando la llama del mechero bunsen es luminosa
y humeante?
R.- La combustión del gas será incompleta.
3. ¿Qué sucede con el gas cuando la llama del mechero bunsen es
transparente de matiz azulado?
R.- El gas arde sin ruido ni desprendimiento de negro de humo.
4. ¿Por qué se debe ajustar la entrada de aire del mechero?
R.- Para que la combustión del gas sea completa.
5. ¿Qué componente del aire es indispensable en la combustión del gas?
R.- Oxigeno.
6. ¿Cuál es el dispositivo auxiliar para llenar la pipeta con líquidos peligrosos
(álcalis, ácidos concentrados, sustancias venenosas)?
R.- Perilla auxiliar
7. ¿Por qué los volúmenes pequeños no deben medirse con recipientes
grandes de medición?
R.- Puede haber errores de medición.

11. 8. ¿Qué importancia tiene mirar correctamente el menisco de los líquidos
durante la medición de los volúmenes?
R.- Para ver que el líquido quede correctamente en la marca.
9. ¿Por qué no se deben pesar las sustancias químicas directamente en el
platillo de la balanza?
R.- Para evitar la corrosión de los platillos.
10.Si necesitas 5.895 g de glucosa, ¿Qué balanza utilizarías?
R.- La balanza analítica.
CUESTIONARIO
1. Consiste en comparar una magnitud (longitud, masa, volumen, etc.) con
otra de la misma especie tomada como patrón:
a) Experimento
b) Técnica
c) Observar
d) Medir
2. Consiste en fijar la atención, examinando atentamente un hecho o
fenómeno:
a) Experimentar
b) Observar
c) Mirar
d) Entender
3. Al residuo de carbono formado durante la combustión del gas de cocina se
le llama:
a) Gas butano
b) Hollín
c) Polvo negro
d) Hulla
4. La zona más caliente de la llama del mechero de bunsen es la:
a) Superior
b) Central
c) Inferior
d) Lateral
5. Los combustibles son las sustancias capaces de arder y liberar energía
durante el proceso de combustión. ¿Cuáles de las siguientes sustancias no
son combustibles?
a) Carbón y madera
b) Gasolina y alcohol
c) Hidrogeno y acetileno

12. d) Oxigeno y dióxido de carbono
6. Para medir 3 ml de una solución de hidróxido de sodio al 1% se debe
utilizar:
a) Probeta
b) Pipeta
c) Matraz aforado
d) Vaso de precipitado
7. Selecciona las sustancias que de ningún modo deben succionarse con la
boca al medir su volumen con una pipeta:
a) Ácidos diluidos
b) Hidróxidos diluidos
c) Solución de sal común
d) Ácidos concentrados
8. Es la forma cóncava o convexa que forman en su superficie los líquidos
contenidos dentro de tubos estrechos:
a) Menisco
b) Enrase
c) Residuo
d) nivel