GENERALIDADES, INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA CLINICA.docx
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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO
CAP. FAP. “JOSE ABELARDO QUIÑONES”
Programa de estudios
Laboratorio clínico y anatomía patológica
Unidad Didáctica:
Bioquímica
Alumno:
Nieves flores deyvis Andrés
Docente:
Brito Hernández Jaime enrique
Periodo académico
IV ciclo
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4. Materiales y equipos de Laboratorio
Para dar una mayor amplitud al conocimiento y uso de los materiales en esta
práctica de laboratorio a continuación se señalan algunos instrumentos de
laboratorio y sus características.
Materiales Características
Tubo de cristal alargado y calibrado. Uno de sus extremos
está cerrado por una base plana. se puede encontrar en
diversos volúmenes 10 ml hasta 2000 ml. Su graduación
indica los mililitros divididos en varias fracciones.
Probeta
Su parte inferior forma una cavidad o ampolla y su parte
superior termina en un tubo delgado donde encontramos
una marca o aforo señalando la línea donde se debe
enrasar. Cada matraz solo sirve para una medida concreta,
es decir, el matraz de 25 ml solo se utiliza cuando
necesitamos esta medida. Matraz Aforado
Están diseñadas para transferir un volumen exacto de un
recipiente inicial a otro final.
Existen dos tipos de pipetas de vidrio (en ocasiones pueden
ser de plásticos), aforadas y graduadas. En la parte
superior poseen una marca que indica donde enrasar para
obtener el volumen deseado. La más comunes en el
laboratorio
Pipeta varían entre 0.5ml a 200 ml.
Instrumento cilíndrico, alargado, graduado, y con una llave
en su extremo inferior para regular la cantidad, así como la
rapidez de la salida del líquido. Se utiliza para medir
volúmenes dispensados sobre otro recipiente.
Bureta
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Matraz Erlenmeyer
Es un recipiente o frasco de cristal más ancho de base y
más estrecho de cuello. Graduado y con una capacidad
máxima. Se utiliza para hacer reaccionar sustancias que
necesitan un largo calentamiento.
Matraz de Fondo Redondo
Calentar líquidos cuyos vapores no deben estar en contacto
con la fuente de calor.
Tubos de Ensayo
Disolver, calentar o hacer reaccionar pequeñas cantidades
de sustancias. Tiene una abertura en la parte superior y en
la parte inferior es cóncavo y cerrado
Triángulo de Porcelana
Es un instrumento de laboratorio utilizado en procesos de
calentamiento de sustancias. Se utiliza para sostener
crisoles cuando estos deben ser calentados. El Triángulo
de Porcelana está conformado por tres tramos de alambre
galvanizado, dispuestos en forma triangular.
Aro Metálico
Es un componente importante para el montaje. Se utiliza
para calentar y sujetar.
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Pinza de Madera
Sujetar tubos de ensayo calientes.
Vaso Precipitado
Son recipientes graduados en forma de cilindro con
diámetros bastante amplios, a diferencia de las probetas.
Suelen tener capacidades que van desde los 50 mL hasta
los 5000 mL. Tienen muchos usos, generalmente utilizados
para realizar soluciones y mezclas, realizar medidas
aproximadas, calentar líquidos, entre otras funciones.
Mortero con pilón
Tiene como finalidad moler, triturar y mezclar sustancias
sólidas para convertirlos en polvo o reducir de tamaños más
pequeños.
Matraz Kitasato
También conocido como matraz Büchner, muy similar al
matraz Erlenmeyer, sólo que cuenta con un tubo lateral de
desprendimiento. Son ideales para realizar aparatos de
destilación, recolección de gases y filtrados al vacío. Se
presenta en un abanico de capacidades de volumen y se
les puede encontrar desde los de 250 mL hasta los de 2000
mL.
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Equipos Características
Termómetro
Medir temperaturas con alta exactitud. También sirve para
medir condiciones ambientales
Mechero Bunsen
Es un instrumento utilizado en los laboratorios para
calentar, esterilizar o proceder a la combustión de muestras
o reactivos químicos.
HORNO
Instrumento para secado de sólidos. Maneja.
Balanza Analítica
La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida
más usados en laboratorio y de la cual dependen
básicamente todos los resultados analíticos. Las balanzas
analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de
precisión de lectura de 0,1 µg a 0,1 mg.
Agitador Magnético
Es fundamental contar con un agitador para las
investigaciones y experimentos que demandan mezclar
soluciones, agitarlas, unirlas, etc.
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5. Procedimiento Experimental
Uso de materiales de laboratorio
1. Debemos identificar los materiales (medición, para otras
operaciones) que se encuentran en el laboratorio y revisar si están
en buen estado.
2. Identificar los reactivos y verificar su lugar de almacenamiento sea el
adecuado.
3. Usar los implementos de seguridad para evitar accidentes de
acuerdo al material a usar, pero la bata es indispensable.
A continuación, se explicará los siguientes procedimientos para
el correcto lavado de la bureta y uso de la pipeta. Procedimiento
para lavar la bureta
A. Verter unos mililitros de solución detergente dentro de la bureta.
B. Restregar cuidadosamente con el hisopo diseñado para limpiar buretas.
C. Enjuague bien con aguas corriente. Si no hay llave de
aguasuficientemente alta, emplee un vaso para echarle el agua. Tenga
especial cuidado con el tubo angosto de salida que se encuentra después
de la llave, pues es la parte más frágil de la bureta. D. Enjuague con un
poco de agua destilada.
E. Observe cuando corre el agua: si el agua forma gotas en las paredes
(nose desliza de una manera pareja), la bureta aún tiene grasa y debe
repetir el proceso de lavado.
F. Enjuague la bureta con, aproximadamente, 10 ml de la solución que va
aemplear. Para esparcir la solución a lo largo de las paredes interiores,
coloque la bureta en forma horizontal y rótela lentamente; luego, deje
correr un poco la solución por el tubo de salida y deseche el resto
invirtiendo la bureta.
Para llenar la bureta, agregue el líquido hasta superar la última división (el
cero). Abra la llave muy lentamente y deje correr la solución a lo largo del tubo
de salida, hasta que la parte inferior del menisco alcance la línea del cero.
Si decide no llenar totalmente la bureta - porque necesita menos cantidad de
solución en la valoración – no olvide anotar la lectura inicial.
Si en el extremo o punta del tubo de salida queda alguna gota, esta se debe
eliminar – antes de hacer la lectura inicial- tocándola con el borde de un
recipiente (diferente del que contiene la muestra por valorar)
Si al finalizar la valoración queda una gota en el extremo del tubo, esta se
enjuaga hacia la solución recién titulada – antes de realizar la lectura final- con
ayuda de un frasco lavador (también llamado piseta) que contiene agua
destilada.
Procedimiento para el uso de la pipeta
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a) Succionar, desde el extremo superior de la pipeta, el líquido que se
encuentra en un recipiente.
Si succiona con la boca tenga cuidado de no aspirar el reactivo. Si la
sustancia es tóxica o despide gases, use una pera o una trompa de
vacío.
b) Coloque la yema del dedo índice en el extremo superior de la pipeta,
conel fin de mantener el líquido en su interior. Para que el líquido fluya,
basta reducir la presión del dedo; auméntela de nuevo si desea detener
la salida (con el fin de ajustar la salida)
c) Apoye el extremo inferior de la pipeta sobre la pared del recipiente, para
evitar que el líquido salpique que al vaciarlo y permita que resbale por la
pared.
Nunca debe introducir la pipeta que ha utilizado para extraer el líquido
de un recipiente en el frasco de otro reactivo, sin antes lavarla con
abundante agua.
Uso de Equipos de laboratorio
Procedimiento para encender el Mechero
A. Debemos cerciorarnos que todas las válvulas /llaves se
encuentrencerradas
B. Abrir la llave del gas conectado a la tubería.
C. Encender un fosforo, espere a que la llama se estabilice y acérquelo a
laparte superior del cañón del mechero.
D. Abrir lentamente la válvula del gas del mechero.
E. Una vez que haya encendido el mechero, permite que ingrese más
gas,y regule la entrada de aire hasta obtener una llama azul (el color
azul de la llama es señal de buena combustión).
6. Tabla de datos Experimentales
Tabla de volumenes de agua de acuerdo material de medicion
Lectura Lectura N° de
Instrumento Volumen Capacidad
Mayor Menor Divisiones
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Beaker 100 ml 50 ml 2 175 ml 250 ml
Vaso de
150 ml 50 ml 2 100 ml 250 ml precipitación
Tabla de apreciacion y porcentaje de error relativo
En esta tabla se encuentra reflejado la medición de agua a través de diferentes
instrumentos de medición de volumen de liquido, en esta se puede apreciar
que el vaso precipitado presenta una mayor apreciación y por ende un mayor
margen de error que el beaker de 50mL, es decir el vaso precipitado tienen un
error de 50% y el beaker de 25 ml un error de 14.286%, dando lugar asi a que
una medición mucho más confiable y precisa es con el beaker.
7. Análisis y discusión de resultados experimentales
Uso de materiales
Se identifico los diferentes materiales de laboratorio los cuales son de
medición tales como: pipetas, buretas, probetas y matraces. Los
otros materiales de vidrios que no son de precisión, pero son de igual
de importantes y son usados de manera complementaria son:
beakers, embudos, crisoles, termómetros lunas de reloj, tubos de
ensayo.
Para la lectura de materiales volumétricos, el ojo del observador debe de
estar situado al mismo nivel que el menisco (curvatura que toma la
superficie libre de un líquido encerrado en un recipiente) de otro modo
se comete el llamado error de paralaje. Si el ojo esta por encima del
nivel del líquido, se leerá un volumen menor que el realmente se ha
tomado. Si el punto de observación es demasiado bajo se cometerá un
error en sentido contrario. En la figura 1 se observa los dos tipos de
meniscos que se forman para dos diferentes líquidos.
Figura 1
Uso de Equipos
Instrumento Apreciación % Error Relativo
Beaker 25 ml 14.29%
Vaso de
precipitación
50 ml 50%
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Mechero
Al encender el mechero de bunsen se observó los diversos colores de
llama, esto se debe a la combustión.
Llama no luminosa: se produce debido a la gran cantidad de energía
temperaturas hasta 1300 ºC, la entrada de aire del mechero esta abierta
y el color de la llama es color azul.
Llama luminosa: Se produce cuando la entrada de aire esta cerrada
porque el aire que entra en el quemador es insuficiente y el gas no se
mezcla con el oxigeno en la base del mechero, por lo tanto, solo se
quema el gas produciendo una llama de color amarillo y humeante. Este
tipo de llama genera una combustión incompleta.
Figura 3
También se ha reconocido las zonas de la llama como se observa en la
figura: cono frio(azul), cono de reducción (anaranjado),cono de
oxidación(rojo) y zona de fusión.
Figura 2
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8. Conclusiones
El trabajo de laboratorio es una parte muy importante de la presente disciplina
pues nos permite comprobar de forma experimental los conceptos y
fundamentos teóricos de la Química. Por ende, el uso de sustancias químicas o
condiciones de trabajo de riesgo lo hacen susceptible de accidentes o peligros
de la salud.
Por lo expuesto anteriormente, se concluye que es necesario que antes de iniciar
las prácticas de laboratorio se lean con detenimiento el reglamento y se
conozcan cada uno de los materiales y cómo se utilizarán, para llevar a cabo las
prácticas de laboratorio sin ningún peligro y mayor comodidad.
Además, podemos decir que todos los materiales son esenciales y cada uno
tiene su propia función ya que ayudan a llevar a cabo de manera eficiente las
investigaciones y los experimentos.
9. Recomendaciones
Algunas recomendaciones importantes:
● Mantener las condiciones ambientales controladas y normalizadas, esto
quiere decir que no se produzcan influencias extrañas (a las conocidas o
Figura 4
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previstas) que alteren el resultado del experimento o medición: control, y
que se garantiza que el experimento o medición es repetible, es decir,
cualquier otro laboratorio podría repetir el proceso y obtener el mismo
resultado: normalización.
● Antes de comenzar una práctica se debe conocer y entender los
procesos que vas a realizar.
● Permitir una adecuada ventilación del laboratorio para su
acondicionamiento ambiental en lo que respecta a temperatura,
humedad, dilución y evacuación de contaminantes.
● Mantener el orden y la limpieza, para evitar accidentes.
● Cuidar de sí mismo y la auto responsabilidad.
● Utilizar el equipo de protección personal de forma correcta.
● Usar gafas de seguridad siempre que la práctica lo requiera.
Anexo
1. Describa 10 normas de seguridad para trabajar en el Laboratorio.
Es importante tener en cuenta las siguientes disposiciones de seguridad:
1. Trabajar con un sentido de responsabilidad y respeto, cuidando tu
seguridad y la de los compañeros.
2. Uso obligatorio de guardapolo en el laboratorio y cuando se
requiera mascarilla para gases, guantes y lentes de seguridad.
3. Atender las instrucciones indicadas por el profesor y leer
cuidadosamente el desarrollo experimental que se va a realizar.
4. No ingerir ningún tipo de alimentos o bebidas durante el trabajo
experimental.
5. Mantener la mesa de trabajo ordenada y limpia. Colocar los
artículos personales en las áreas indicadas.
6. Utilizar los equipos recomendados para tomar los reactivos
químicos: como perillas, jeringas de seguridad y espátulas.
7. Manejar con cuidado el equipo y material de trabajo de laboratorio
a microescala.
8. Usar los extractores y campana de extracción cuando se manejen
sustancias volátiles.
9. Colocar la basura en los recipientes adecuados, manteniendo las
instalaciones limpias.
10.Verificar con el profesor las instrucciones para el tratamiento de los
residuos generados.
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2. ¿Qué precauciones de seguridad se debe tener en cuenta al trabajar
con reactivos tóxicos e inflamables?
1. Estudiar las propiedades de cada uno de los reactivos que se va a
utilizar y los cuidados que debe seguir al manipularlos.
2. No mezclar reactivos que no se conozca.
3. Cuando se destape un envase colocar la tapa del frasco boca arriba
de manera que no se contamine con restos de sustancias que
puedan encontrarse en la superficie de la mesa. sacar la muestra y
tapar el frasco.
4. Evitar acercar la cara a la boca del frasco destapado, pues el reactivo
puede despedir gases tóxicos.
5. No devolver reactivos a los recipientes originales: los excesos de
reactivos líquidos y las disoluciones se desechan en la pila y luego se
deja correr el agua por un rato; los excesos de reactivos solidos se
colocan en los frascos dispuestos para tal fin.
6. Si el reactivo es sólido, sacar la muestra de reactivo con una
espátula. para agregar pequeñas porciones del reactivo solido a otro
recipiente, sostenga la espátula con una mano y golpéala
suavemente con un dedo de la otra mano.
7. Si el reactivo es líquido, viértalo primero en un beaker y luego mida el
volumen que desea con una probeta u otro instrumento; también
puede trasvasar el reactivo directamente del envase con una pipeta
limpia y seca. para pesar un reactivo líquido, colóquelo en un beaker
o matraz de base plana, previamente “pesado”. La diferencia de
pesos corresponde al del reactivo.
3. Describa brevemente 5 accidentes que suelen ocurrir por descuido
dentro de Laboratorios.
1. Salpicadura de soda a los ojos debido a verter la soda en agua
completamente caliente.
2. Tener contacto con el peróxido (sustancia corrosiva) sin usar
guantesocasiona enrojecimiento, quemaduras cutáneas y dolor.
3. Si se respira altos niveles de óxidos de nitrógeno puede rápidamente
producir quemaduras, espasmos y dilatación de los tejidos en la
garganta y las vías respiratorias superiores, reducirá la oxigenación
de los tejidos del cuerpo, produciendo acumulación de líquido en los
pulmones y la muerte.
4. Agregar sodio en agua es un error frecuente y suele generar reacción
brusca como una explosión.
5. Pipetear reactivos con la boca puede ocasionar quemaduras y
envenenamiento.
4. Dibuje y describa 5 pictogramas de clasificación de materiales
peligrosos.
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Los pictogramas deben tener un símbolo negro sobre un fondo blanco
con un borde rojo. Se podrá utilizar un marco negro para envíos dentro
de un país si es autorizado por la autoridad competente.
5. Enumere los materiales que se emplean en volumetría.
Símbolo Riesgo
Toxicidad aguda mortal o toxico (oral, cutánea,
por inhalación)
Inflamable
Sustancias o mezclas inflamables, líquidos,
solidos.
Sustancias o mezclas que reaccionan
espontáneamente.
Líquidos o solidos pirofóricos.
Sustancias o mezclas que experimentan
calentamiento espontaneo.
Sustancias o mezclas que, en contacto con el
agua, desprenden gas inflamable.
Peróxidos orgánicos.
Corrosivo cutánea
Lesión ocular grave
Gas a presión
Gas comprimido gas licuado, gas di licuado
refrigerado.
Explosivo
Sustancias o mezclas explosivas
Sustancias o mezclas que reaccionan
espontáneamente
Peróxidos orgánicos
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6. Enumere los materiales que se requieren para pesar 2 g de NaCl.
a. Balanza: Puede ser analógica o digital
b. Recipiente adecuado para la muestra: El cual será pesadoprimero
y a este peso se le aumentará los 2 gr.
7. ¿Para qué clases de sustancias se requiere de una campana
extractora?
La campana extractora es usada cuando se trabaja con sustancias
químicas peligrosas debido a los gases que puede emitir alguna rección
química.