unos pequeños problemas del curso de gestión empresarial

1. Universidad CésarVallejo Facultadde CienciasEmpresariales
Escuelade Contabilidad Curso: Fundamentosde Gestión Empresarial
Docente:Ms. Ángel Corvera U. Fecha;Trujillo, 23/06/2015
PRACTICA CALIDAD TOTAL
Los Gerentes de las empresas tratan de operar en un ambiente altamente cambiante y muy
competitivo. Los alumnos en grupos de trabajo, deben formular propuestas de mejora de la
calidad en el servicio, para resolver los “errores en los negocios” Además proponer Cuales de
los principios de Edwards Deming se debe aplicar como solución a cada situación problemática
de la pregunta 1 y 2.
a. Alberto es un pasajero que en un vuelo de LAN CHILE de Chiclayo, Lima Cuzco,
recibió un mal servicio de 2 asistentes de vuelo que habían bebido de la mesa de
licores y habían superado el límite legal permitido. Alberto trató de varias formas
de exigir un trato adecuado pero fue insultado y golpeado.
b. A la firma Mac Donald’s, le llevó más de 1 año enterarse que los habitantes de la
India no comen carne de vacuno .Las ventas de la empresa empezaron a mejorar
cuando se empezóa utilizar carne de cordero para hacer las hamburguesasque
se venden en dicho país.
c. En África, las etiquetas de las botellas llevan imágenes de su contenido, de ésta
manera, laspersonasque nosabenleer, sabendelcontenidoyfacilitansucompra.
Cuando una empresa de alimentos para bebés había colocado la fotografía de un
bebé en la etiqueta, el producto no tenía muchas ventas.
d. La Aerolínea UnitedAirlines,descubrió que inclusolos colores, puedencondenar
a un producto/servicio al fracaso. Esta Aerolínea empezó a distribuir claveles
blancos cuando empezó a volar desde Hong Kong, solo para descubrir que para
muchosasiáticos esasfloresrepresentabanalamuerte ya la malasuerte.Estafue
una del as razones de bajas ventas y reducida participación en el mercado.
e. En la empresa Artefactos Modernos SA labora usted y su grupo de la USS. Al
interno de la Organización se están registrando robos sistemáticos de útiles de
escritorio y elevados costos de Administración y ventas. ¿Qué acciones se deben
desarrollar para mejorar la eficiencia del cliente interno? Al hacer un diagnóstico
interno de la empresa se encontraron las siguientes observaciones:
i. El personal no recibe pagos por horas extras justificadas.
ii. El personal solo tiene 1 hora para almorzar, pero la mayoría se toma más
de 1 ½ hora retrasando el cumplimiento de sus funciones.
iii. El personal marca tarjetas al ingreso y salida del trabajo de otros
colaborares por amistad afín de evitar los descuentos por tardanzas.
iv. El personal finge“miente”tenerenfermedadesparanolaborarygozar del
descanso médico pagado por la empresa.

2. v. El personal se ocupa de asuntos personalesdentro el horario de oficina,
utiliza el teléfono para asuntos familiares, toma útiles de escritorio para
las tareas escolares de sus hijos en casa.
vi. Usa vehículos y equipos de la empresa para propósitos personales,
afectando a la empresa.
2. La empresa Factoría Comercial del Norte presenta el siguiente reporte de Producción:
Producto Cantidad
Unidades
Productos con
fallas del
proceso(efecto
del control de
calidad)
Costo
unitario s/.
Eficiencia de
la producción
Meta de
Eficiencia
propuesta
X 12,000 20% 50 80% 99%
Y 12.000 30% 50 70% 99%
Analizar la información y determinar:
i. ¿Cuál esel Costototal de cada lote de producciónsinconsiderarel control
de calidad?
ii. ¿Cuál es el costo total según la eficiencia de producción obtenida?
iii. ¿Cuál es el monto de la pérdida si no se aplica el proceso de
retroalimentación?
iv. ¿Qué accionesconcretas debe desarrollar para alcanzar la meta del 99%?
v. Si la empresa mejora la calidad y llega a la meta propuesta, a ¿Cuánto
ascendería la producción en unidades y monto en soles?
vi. ¿Cuáles serían los principios de E. Demimg que se deben aplicar para
resolver esta situación problemática?
vii. 14-puntos-de-edwards-deming-sobre-la-calidad/